綠色安全飼料添加劑的研發(fā)與應(yīng)用

1、綠色安全飼料添加劑的研發(fā)與應(yīng)用? 飼料業(yè)的綠色安全添加劑包括天然原料 （天然植物提取物、 微生物等）、生物合成原料 （微量元素氨基酸螯合物、小肽蛋白質(zhì)等）以及化學(xué)合成原料等。它們的實(shí)用價(jià)值主要體現(xiàn)在提高畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)以及減少畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染，最終為人類提供全天然、無殘留、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的畜產(chǎn)品。目前，各飼料及生物技術(shù)研究單位對(duì)綠色安全添加劑在飼料業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了長(zhǎng)期深入細(xì)致的研究，開發(fā)出了許多飼料添加劑的生物技術(shù)產(chǎn)品。? 一、天然植物及其提取物的應(yīng)用? 1. 天然植物及其提取物飼料添加劑當(dāng)前存在的問題? 天然植物及其提取物飼料添加劑的研究和開發(fā)雖已取

2、得了一定進(jìn)展，且在一定范圍內(nèi)對(duì)提高畜禽生產(chǎn)性能和疾病控制等方面取得了較好效果，但還存在許多問題亟待解決，如產(chǎn)品添加量大、有效成分不明、作用機(jī)理不清、作用效果不穩(wěn)定、劑型單一、缺乏毒理安全方面的研究和原料和產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)不完備等。? 目前投放市場(chǎng)的天然植物及其提取物飼料添加劑大部分為粉劑或散劑，其生產(chǎn)工藝落后，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，加工粗糙簡(jiǎn)單，品種單一，使用劑量普遍偏大，通常都在1%2%，有的竟高達(dá) 5%（如松針粉），這不僅增加了產(chǎn)品成本，浪費(fèi)藥物，而且也影響了飼料的營(yíng)養(yǎng)配比。在原料來源上，由于受藥材采收的不同季節(jié)、不同地區(qū)的限制，其本身有效成分含量存在較大差異，因而經(jīng)粗放生產(chǎn)制成的產(chǎn)品，難以進(jìn)行準(zhǔn)

3、確的藥效評(píng)定和質(zhì)量監(jiān)控，以致在推廣使用中出現(xiàn)偏差，真正科學(xué)合理的用法、用量難以掌握。? 這些問題的存在使得目前市場(chǎng)上的天然植物飼料添加劑不符合" 微量、高效 " 這一飼料添加劑的基本功能原則，難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。? 2.理想天然植物及其提取物飼料添加劑的配方原則? 理想天然植物及其提取物飼料添加劑應(yīng)具備以下條件：（ 1）低 pH 值和膽汁中穩(wěn)定性好；（ 2）經(jīng)加工混入飼料后室溫下穩(wěn)定性好； （ 3）能抑制大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、梭狀芽抱桿菌等腸道致病菌； （ 4）微量、高效（多效） ；（5）起抗生素作用（替代） ；（ 6）產(chǎn)生非特異性調(diào)節(jié)因子。?

4、 中草藥飼料添加劑的配方原則： （ 1）市場(chǎng)需要，市場(chǎng)上急需的是能完全或部分替代抗生素和化學(xué)藥物，使得食用動(dòng)物產(chǎn)品更安全的添加劑；（ 2）效果確實(shí)，發(fā)揮中草藥的整體多效性，研制具有提高產(chǎn)量、減少應(yīng)激、增強(qiáng)免疫等功能的飼料添加劑；（ 3）成本合算，一般應(yīng)低于成本核算允許價(jià)位； （ 4）體現(xiàn)特色， 不僅要體現(xiàn)中國(guó)特色和天然植物及其提取物的特色，而且也要體現(xiàn)研究、 開發(fā)和生產(chǎn)單位的自身特色； （5）配方精練， 不宜龐雜；（6）添加量小，一般添加量以低于 0.5%為宜，以防藥源、運(yùn)輸、成本、適口性等諸多問題發(fā)生?？蓪?duì)中草藥進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐饪s或提取。盡量在配方中選用總提取物、有效部位等；（ 7）精品、系列、

5、規(guī)范化；（ 8）其它方面，選擇藥源廣、毒副作用小、穩(wěn)定性好、便于質(zhì)量控制、環(huán)保型天然植物及其提取物。 ? 3. 無錫正大產(chǎn)品簡(jiǎn)介? 福樂寶 - 水產(chǎn)型? 正大福樂寶是從天然植物中提取的穩(wěn)定和高效的防病促生長(zhǎng)因子，主要成份為：多糖、寡糖、黃酮、 綠原酸、 生物堿及一些大分子活性物質(zhì)。 在青蝦飼料中添加 300mg/kg 的福樂寶F001，與對(duì)照組相比， 可提高增重 31.90%（p<0.01 ），餌料系數(shù)降低 7.88%，提高 21.0%(p<0.01) 。在鯽魚飼料中添加500mg/kg 的福樂寶F001，試驗(yàn)組比對(duì)照組增重提高25.60%（ p<0.01 ），餌料系數(shù)降低了

6、5.73%，成活率提高了5.4%（p<0.05 ）。在豬的飼養(yǎng)中，前期（020kg）基礎(chǔ)日糧中添加500mg/kg 福樂寶 F001，與對(duì)照組相比， 日增重提高了8.84%(p<0.05) ，料重比下降了 9.23%；后期（ 20 60kg），日增重比對(duì)照組提高11.36%(p<0.05) ，料重比下降了9.33%。在肉仔雞基礎(chǔ)日糧中添加300mg/kg 福樂寶 F001，與對(duì)照組相比， 日增重提高了6.43%（ p<0.05 ），料重比下降了6.04%。? 福樂寶 - 禽類增蛋寶? 禽類增蛋寶是從天然植物中提取的高能活性組分，其主要成份為大豆甙元 （或葛根甙元） 、多

7、種生物堿等。增蛋寶應(yīng)用于產(chǎn)蛋家禽，具有調(diào)節(jié)體內(nèi)內(nèi)分泌的功能，促進(jìn)腺垂體分泌促卵泡激素（ FSH），刺激排卵，加速禽蛋的形成，提高產(chǎn)蛋性能。? 福樂寶 - 哺乳動(dòng)物增乳靈? 哺乳動(dòng)物增乳靈是從天然植物中提取的高能活性組分，其主要成份為多種生物堿、多種皂甙、有機(jī)酸等。? 4. 天然植物及其提取物添加劑的發(fā)展趨勢(shì)? 未來天然植物及其提取物飼料添加劑的研究及發(fā)展趨勢(shì)為： （ 1）利用現(xiàn)代植物化學(xué)和儀器分析手段，對(duì)天然植物中的有效成分，如多糖、甙類、生物堿、揮發(fā)油類等，進(jìn)行提取、分離和鑒定；（ 2）對(duì)天然植物有效成分的作用機(jī)理進(jìn)行深入研究，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和免疫學(xué)的方法，從體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝利用途

8、徑、免疫調(diào)節(jié)機(jī)理和激素的分泌調(diào)控等方面進(jìn)行探討，研究其如何調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡，改善腸道微循環(huán)和微生物區(qū)系，以及免疫反應(yīng)及體內(nèi)其他生理生化反應(yīng)； （ 3）加強(qiáng)天然植物的配伍及其協(xié)同機(jī)理的研究； （ 4）根據(jù)動(dòng)物的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段和生產(chǎn)目的，針對(duì)不同的飼養(yǎng)條件，開發(fā)生產(chǎn)精專型特異性天然植物及其提取物飼料添加劑；（ 5）加強(qiáng)天然植物飼料添加劑成品和原料的質(zhì)量控制，進(jìn)行產(chǎn)品的毒理安全研究等。? 二、微量元素螯合物的應(yīng)用? 目前關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)螯合態(tài)微量元素孰優(yōu)孰劣在科學(xué)和生產(chǎn)中尚有一些爭(zhēng)論，但目前的研究表明，全蛋白質(zhì)要比合成單體氨基酸的生產(chǎn)效果優(yōu)良以及小肽能更好地為動(dòng)物吸收的結(jié)果 ( 趙欣紅等， 1998

9、；Power，1999) 表明，蛋白質(zhì)螯合態(tài)的微量元素要比其它類型的微量元素在吸收通道競(jìng)爭(zhēng)、元素之間競(jìng)爭(zhēng)和在體內(nèi)利用率方面似乎更好一些。而生產(chǎn)研究也表明蛋白質(zhì)螯合態(tài)的微量元素比氨基酸螯合態(tài)微量元素要有較高的生物利用率。? 蛋白質(zhì)螯合態(tài)微量元素的生產(chǎn)過程如下 : 水解蛋白源， 形成氨基酸和肽的混合物， 然后礦物元素的硫酸鹽和蛋白水解產(chǎn)物在適當(dāng)?shù)臈l件下發(fā)生反應(yīng)，生成含螯合礦物元素的復(fù)合物(Hynes 和 Kelly ，1995) 。在小腸中， 螯合物利用肽或氨基酸的吸收通道，而不是礦物元素離子的吸收通道，從而避免了與利用同一通道吸收的礦物元素之間的競(jìng)爭(zhēng)。因此，這些螯合態(tài)的礦物元素生物學(xué)效價(jià)高，而且

10、很容易運(yùn)轉(zhuǎn)和吸收。也有人以為，螯合態(tài)的礦物元素在特定組織、靶器官或功能位點(diǎn)發(fā)揮特定功能。所有這些優(yōu)點(diǎn)都使得在日糧中使用螯合態(tài)的礦物元素有很大的吸引力。? 1. 鉻酵母? 鉻（ Cr）是人類和動(dòng)物所需的微量元素，是葡萄糖耐受因子（ GTF）中的活性成分。它可通過提高體組織對(duì)胰島素的敏感性來促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞吸收和利用葡萄糖。鉻在機(jī)體的能量代謝和生理應(yīng)激性上起著重要的作用。鉻也常用于運(yùn)動(dòng)的食品。? 有機(jī)鉻產(chǎn)品，是一種特殊篩選的酵母菌種具有將無機(jī)鉻聚集到體內(nèi)的能力，經(jīng)酵母細(xì)胞的代謝，無機(jī)鉻轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)鉻。無機(jī)鉻在動(dòng)物腸道中很難吸收，大約只能利用1% 3%，而有機(jī)鉻吸收率為10% 20%，酵母中所絡(luò)合的鉻生物

11、利用效率更高。存在于酵母中的鉻是以3價(jià)活性狀態(tài)存在的。? 大量研究表明，鉻酵母能夠促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)葡萄糖的代謝，促進(jìn)蛋白質(zhì)的利用，減少脂肪的沉積，提高體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼料中添加鉻酵母（200g/t ），可提高動(dòng)物的免疫能力，緩解外界環(huán)境對(duì)動(dòng)物造成的應(yīng)激，進(jìn)而提高畜禽的生長(zhǎng)速度，改善胴體品質(zhì)，減少發(fā)病率，降低死亡率。? 2. 螯合鐵? 鐵在許多生化反應(yīng)中起重要作用。鐵是一些電子傳遞酶系統(tǒng)的組分，為氧的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)所必需。鐵是血紅蛋白的組分，鐵對(duì)細(xì)胞和整個(gè)機(jī)體的能量和蛋白質(zhì)的代謝有重要作用，為機(jī)體健康和預(yù)防貧血所必需。不同鐵源的含鐵量和利用率存在相當(dāng)大的差異。幾種鐵源的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)

12、如下 :FeSO4 為 l00% ( 參照物 ) 、 FeCl2 為 106%、FeCl3 為 78%、 FeCO3和 Fe2O3為 10%、氨基酸螯合鐵或蛋白質(zhì)螯合鐵為 125% 185%(Cunha，1977;Henry 和 millerl ，1995) 。研究表明， 氨基酸鐵可以提高鐵通過胎盤進(jìn)入胚胎的比例 (Ashmead 和 Graff ，1982) 。連續(xù)八胎的研究表明，在日糧中使用氨基酸鐵可以降低死產(chǎn)率，提高每胎的窩均斷奶仔豬數(shù)，縮短斷奶到發(fā)情間隔。在妊娠和哺乳母豬日糧中添加蛋白質(zhì)螯合鐵可以提高母豬的繁殖性能，降低死產(chǎn)和乳豬死亡率，仔豬健壯，精神狀態(tài)好，更容易克服斷奶應(yīng)激。? 3

13、. 螯合銅? 銅參與細(xì)胞氧化、正常的心臟功能、骨和結(jié)締組織的形成、角質(zhì)化和組織的色素沉著以及脊髓的髓鞘形成 (McDowell ， 1992) 。銅也是一些酶系統(tǒng)的必需組分，尤其是與細(xì)胞氧化有關(guān)的金屬酶。銅與鐵的吸收和動(dòng)用密切相關(guān)。銅通過促進(jìn)下丘腦分泌促黃體激素釋放激素而參與機(jī)體的繁殖活動(dòng)。高銅有促生長(zhǎng)作用。Zhou 等 (1994) 比較了在日糧中添加賴氨酸銅和CuSO4對(duì)斷奶仔豬的影響，試驗(yàn)采用自由采食，持續(xù)24d 以上。在整個(gè)試驗(yàn)期，賴氨酸銅組的仔豬采食量(685g/d對(duì) 531g/d) 較高，生長(zhǎng)速度(420g/d對(duì) 353g/d) 均較快，血清銅和細(xì)胞有絲分裂活性也較高，表明賴氨酸銅

14、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌的強(qiáng)度較高。? 4. 無錫正大產(chǎn)品簡(jiǎn)介? 富紅寶? 根據(jù)美國(guó) Albicn 實(shí)驗(yàn)室證實(shí)，微量元素被氨基酸螯合后， 生成了穩(wěn)定常數(shù)適中的螯合物，具有抵抗干擾、 緩解礦物質(zhì)之間拮抗競(jìng)爭(zhēng)作用。其主要成份為復(fù)合有機(jī)微量元素內(nèi)絡(luò)合物（L-賴氨酸內(nèi)絡(luò)合銅、蛋氨酸內(nèi)絡(luò)合鋅、甘氨酸內(nèi)絡(luò)合亞鐵等） 。有試驗(yàn)表明， 在生長(zhǎng)豬基礎(chǔ)日糧中添加 0.01%富紅寶，試驗(yàn)組比對(duì)照組平均日增重提高5.33%（ p<0.05 ）；料肉比降低了1.86%。? 富鐵寶 - 甘氨酸鐵（噴霧干燥型）? 生化特性： 是甘氨酸與鐵以 2：1 質(zhì)量比合成的內(nèi)絡(luò)合物， 能充分補(bǔ)充畜禽對(duì)鐵的營(yíng)養(yǎng)需求，經(jīng)微?；鹿に囂幚?，

15、無靜電無揚(yáng)塵，流散性好易混合均勻。? 三、動(dòng)物生理調(diào)控劑的應(yīng)用? 1. 膽囊收縮素? 膽囊收縮素 (CCK)是 1928 年由 lvy和 oldbers發(fā)現(xiàn)并命名的一種由胃腸道粘膜I 細(xì)胞分泌的多肽激素。在消化道方面，它能刺激膽囊收縮，促進(jìn)歐迪氏（oddi ）括約肌舒張，刺激胰酶的分泌， 參與胃腸運(yùn)動(dòng)功能的調(diào)節(jié)等作用。上世紀(jì) 70 年代以來發(fā)現(xiàn)膽囊收縮素還廣泛存在于中樞及外周神經(jīng)系統(tǒng)，它表現(xiàn)有抑制攝食行為、降低體溫和對(duì)疼痛的調(diào)制作用，即對(duì)抗嗎啡和內(nèi)啡肽的鎮(zhèn)痛效應(yīng)；影響腦內(nèi)多巴胺和垂體前葉多種激素的釋放，另外它還有抗休克作用及信號(hào)傳遞與記憶作用。? （1） CCK與動(dòng)物采食量的關(guān)系 Medona

16、ld 等指出，動(dòng)物每天耗料量越多，提高生產(chǎn)量的機(jī)會(huì)就越多。增加畜禽采食量，使其生產(chǎn)性能提高，常與畜禽生產(chǎn)過程的總體效率提高相聯(lián)系，因?yàn)殡S著生產(chǎn)力的提高，畜禽用于維持的成本也成比例下降。在實(shí)際生產(chǎn)中，用可消化性低的飼料喂動(dòng)物時(shí)，若能增加其采食量，則能以較低的飼料成本維持較高的生長(zhǎng)水平。另外，對(duì)于仔豬等幼齡動(dòng)物要力爭(zhēng)使它們?cè)绯粤?、多食料，故采食量的調(diào)控技術(shù)研究有其現(xiàn)實(shí)意義。由于 CCK具有抑制動(dòng)物攝食的功能，許多學(xué)者通過降低血漿CCK濃度或阻斷 CCK受體的方法來促進(jìn)動(dòng)物攝食，已作了大量有益的嘗試。? （ 2）CCK與豬生長(zhǎng)性能的關(guān)系錄CCK 免疫后豬的生長(zhǎng)速度增加是因?yàn)殡伢w增重增加，對(duì)胴體組成沒

17、有影響。但是，體脂隨著體重的增加而增加，在達(dá)到上市體重時(shí)尤其如此，這一點(diǎn)在刺激動(dòng)物采食量時(shí)應(yīng)該注意。? （3） CCK與家禽生長(zhǎng)性能的關(guān)系給母雞注射合適抗原可在蛋黃中產(chǎn)生CCK抗體， PARC研究所對(duì)三種雜種肉雞及四個(gè)CCK抗體雞蛋粉水平（0、 35、 70 和 105g/t）進(jìn)行了為期42g的網(wǎng)上平養(yǎng)試驗(yàn)。 結(jié)果表明， 70g/t水平組飼料效率最高， 較對(duì)照組高 1.86%。日糧雞蛋粉水平對(duì)改善飼料效率具有明顯的線性回歸及多項(xiàng)回歸效應(yīng)，飼料中添加70 及 80g/t CCK抗體雞蛋粉相當(dāng)于每噸飼料中含有56700 及 65205g 的 CCK抗體。? （ 4）CCK與反芻動(dòng)物的生長(zhǎng)性能 CC

18、K 不僅僅具有食欲調(diào)控因子的活性， 還起到免疫增強(qiáng)劑的作用。但目前有關(guān) CCK對(duì)反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能影響的研究較少，而且存在分歧，因此在這一方面還有待于進(jìn)一步的研究。? （5）CCK抗體是較好的抗生素替代品 CCK 抗體干燥雞蛋粉是肉雞日糧中抗生素的潛在替代物，佐洽亞洲肉雞研究中心進(jìn)行的 CCK抗體雞蛋粉單獨(dú)或與不同抗生素結(jié)合使用飼喂肉雞的效果表明，與對(duì)照組相比，每一種抗生素均顯著提高了混養(yǎng)雞的體重。對(duì)于混養(yǎng)雞，補(bǔ)充CCK 抗體雞蛋粉后雞的體重顯著高于桿菌肽甲叉二水楊酸十班貝霉素組或連續(xù)使用班貝霉素組，而飼料效率與抗生素處理組相當(dāng)。? 2.無錫正大產(chǎn)品簡(jiǎn)介? AB01 富安寶? AB01 富安寶是

19、從特異酵母中提取經(jīng)水解得到的二肽，應(yīng)用酶工程處理技術(shù)，經(jīng)皂化再異構(gòu)成處理生成小肽， 再復(fù)配而成。在豬日糧中添加40mg/kg 富安寶（ AB01）日增重提高了18.76%，料重比降低了4.45%。肉仔雞日糧中添加富安寶（通用型）150mg/kg，與對(duì)照組相比，前3周每只增重提高了 13.87%（ p<0.01 ），飼料轉(zhuǎn)化率提高了 4.96%；在 4 7 周齡提高了 12.72% （ p<0.01 ），飼料轉(zhuǎn)化率提高了 1.7%，全期每只增重提高了 13.00%（ p<0.01 ），飼料轉(zhuǎn)化率提高了 2.33%。? SSI 動(dòng)物生長(zhǎng)素（特效促長(zhǎng)精）? SSI 特效促長(zhǎng)精是動(dòng)物

20、體內(nèi)輔酶A(CoA) 的組成成分，是一種生物活性物質(zhì)，主要成分為生長(zhǎng)抑素抑制劑。在日糧中添加150mg/kgSSI 動(dòng)物生長(zhǎng)素，日增重比對(duì)照組提高了16.27%（ p<0.01 ），料重比比對(duì)照組降低了5.39%。? 四、結(jié)語? 綠色安全飼料添加劑在飼料工業(yè)的應(yīng)用越來越受到人們的重視，飼料工業(yè)已從過去謀求向廣度發(fā)展的趨勢(shì)轉(zhuǎn)向深度發(fā)展。21 世紀(jì)的飼料工業(yè)將是以生物技術(shù)為主導(dǎo)的時(shí)代，充分利用人類不能直接利用的低質(zhì)、廉價(jià)的飼料資源，充分發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)潛力，保護(hù)人類的自然環(huán)境，是飼料工業(yè)發(fā)展的方向。精品文檔你我共享腹有詩書氣自華出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠(chéng)危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠(chéng)宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄