中國農業(yè)大學農業(yè)工程導論

1、農 業(yè) 工 程 導 論INTRODUCTION TO AGRICULTURAL ENGINEERING主講：毛志懷 李保明 楊培嶺 高振江 李棟第一章 緒論 一、農業(yè)工程性質與地位 二、農業(yè)工程簡史 三、農業(yè)工程學科內容 四、農業(yè)工程的發(fā)展方向 五、專業(yè)學習任務一、農業(yè)工程的性質與地位 什么是農業(yè)工程？ 農業(yè)工程的性質 農業(yè)工程在農業(yè)中的地位 農業(yè)工程在工業(yè)中的地位 農業(yè)工程對人類社會的貢獻1、什么是農業(yè)工程？ 工程的定義工程的定義 Engineering definitionEngineering is the profession in which a knowledge of the m

2、athematical and natural sciences, gained by study, experience, and practice, is applied with judgment to develop ways to utilize, economically, the materials and forces of nature for the benefit of mankind. by The Accreditation Board for Engineering and Technology (ABET)Definition of the Practice of

3、 Professional EngineeringThe practice of professional engineering means any act of planning, designing, composing, evaluating, advising, reporting, directing or supervising, or managing any of the foregoing, that requires the application of engineering principles and that concerns the safeguarding o

4、f life, health, property, economic interests, the public welfare or the environment. from the Canadian Council of Professional EngineersAgricultural Engineering is that branch of professional engineering which requires such education and experience as is necessary to understand and apply engineering

5、 principles to the design, construction, and use of specialized equipment, machines, structures and materials relating to the agricultural industry and economy. It requires knowledge of the engineering sciences relating to v physical properties and biological variables of foods and fibers; v atmosph

6、eric phenomena as they are related to agricultural operations; v soil dynamics as related to traction, tillage and plant-soil-water relationships; v and human factors relative to safe design and use of agricultural machines. v The safe and proper application and use of agricultural chemicals and the

7、ir effect on the environment are also concerns of the agricultural engineers. The above definition of agricultural engineering shall not be construed to permit the practice of civil, electrical or mechanical engineering, nor professional forestry.ESCAPE Definition of Agricultural Engineering, Purdue

8、 Univ.htm農業(yè)工程定義（ASAE） 農業(yè)工程學科是工程和科學的一個領域，它既是工程學科，又是生物學科的一個特定應用領域，包括與食物、飼料自然纖維的生產、加工和貯運相聯系的動力、機械、建筑、電子、土地開發(fā)、水土管理等學科專業(yè)內容。農業(yè)工程定義（CSAE） 農業(yè)工程學科是現代農業(yè)生物學和現代工程學之間的一門邊緣科學。它研究農業(yè)生物有機體與工程手段相互作用的關系和規(guī)律，從而產生和形成農業(yè)工程的基礎理論，為合理開發(fā)利用農業(yè)資源，改善農業(yè)生產全過程的環(huán)境因素和促進農業(yè)現代化服務。2、農業(yè)工程的性質 直接為農業(yè)生產服務 貫穿、延伸和擴展農業(yè)生產全過程 主要以生物質和自然資源環(huán)境為對象 綜合性、邊緣

9、性、復雜性3、農業(yè)工程的地位和貢獻q 改造和有效利用自然的先進手段q 農業(yè)技術進步的支撐q 農業(yè)工業(yè)化、現代化的前提q 改善生活、造福社會的重要學科 和技術二十世紀最偉大的工程技術第7位：農業(yè)機械化農業(yè)機械化的貢獻農業(yè)機械化的發(fā)展史二、農業(yè)工程發(fā)展簡史 有史以來就有了農業(yè)工程 農業(yè)工程學科的出現（1905） 農業(yè)工程發(fā)展的軌跡2、中國農業(yè)工程的開拓者Preparatory Committee, Chinese Society of Agricultural EngineeringTime: Spring, 1948Place: Stockton, CaliforniaRegistered me

10、mbers: 30Attendees: 19Committee:Li, KezuoLi, Hanru Jiang, Yao張季高張季高 高良潤高良潤 王萬鈞王萬鈞 余友泰余友泰 陳秉聰陳秉聰 中國留蘇農機校友會中國留蘇農機校友會是歐美同學會中原留是歐美同學會中原留蘇分會中的的一個分蘇分會中的的一個分支機構。參加校友會支機構。參加校友會的大多數是的大多數是20世紀世紀50 至至60年代由國家選派年代由國家選派到前蘇聯學習農機、到前蘇聯學習農機、農業(yè)工程有關專業(yè)的農業(yè)工程有關專業(yè)的大學生、研究生和進大學生、研究生和進修生約修生約110人。人。 Wang, MaohuaAcademician, Ch

11、inese Academy of EngineeringProfessor, China Agricultural UniversityHonorary President, Chinese Society of Agricultural EngineeringHonorary President, Chinese Society of Agricultural MechanizationMoscow Jimiliarseskaya Agricultural Academy, 1962Research InterestsInformation technologyPrecision Agric

12、ultureJiang, YiyuanAcademician, Chinese Academy of EngineeringProfessor, Northeast Agricultural UniversityHonorary President, Chinese Society of Agricultural EngineeringHonorary President, Chinese Society of Agricultural MechanizationLeningrag Agricultural Institute, 1959.Research Interests:Agricult

13、ural machineryRice Harvester3、國內農業(yè)工程學術團體1956: 中國農業(yè)機械學會籌備會中國農業(yè)機械學會籌備會1963: 中國農業(yè)機械學會成立中國農業(yè)機械學會成立1978: 中國農業(yè)工程學會成立中國農業(yè)工程學會成立三、農業(yè)工程的學科內容農業(yè)生產自然資源自然資源動力能源動力能源生產資料生產資料種子機械肥料農藥電力工時土壤水光農產品農產品副產品副產品廢棄物廢棄物三、農業(yè)工程的學科內容（一）國外農業(yè)工程學科劃分 動力與機械 電氣化與加工 建筑與環(huán)境 土壤與水Power and Machinery Engines Tractors Farm Machinery and Imp

14、lements Tools Other Power Sources動力與機械 發(fā)動機 拖拉機 機械與機具 工具 其它Electrification and Processing Electricity Electrification Handling Processing電氣化與加工 農村輸配電 產地農產品處理加工 生產生活電氣化 農村能源 / 節(jié)能 自動化技術Farm Structures Farmstead Buildings Structures Animal Housing Green Houses Farm Planning建筑與環(huán)境 農村建筑 畜禽養(yǎng)殖設施 農村建設規(guī)劃 土地整理

15、環(huán)境監(jiān)測與調控牛舍建筑屋頂自然采光的大型連棟雞舍屋頂自然采光的大型連棟雞舍具有中國特色日光溫室四季青引進溫室（1979）荷蘭美國夏普以色列法國瑞奇三易溫室噴灌、苗床設備三易溫室花卉現代溫室控制系統水培番茄（13000個/棵）水培黃瓜（3300條/棵）水培網紋甜瓜（90個/棵）中國的西紅柿樹中外溫室發(fā)展概況國別 面積 比例（%） 單產/m2中國 179萬hm2 番茄2030kg 黃瓜2530 kg日本 180萬畝 花/菜/果15/72/13番茄40kg美國 29萬畝 番茄54kg 黃瓜50kg荷蘭 18萬畝 花/菜60/40 番茄60kg 玫瑰320支以色列 5萬畝 花/菜40/60 番茄50kg 玫瑰300支Soil and Water Soils Water resources Water Management Water Conservation Soil Erosion土壤與水 土壤培育與利用 水資源開發(fā)利用 用水管理 水資源保護與節(jié)水 防治水土流失（二）國內農業(yè)工程學科劃分 農業(yè)機械化 農業(yè)機械設計與制造 農業(yè)電氣化與自動化 農村建筑 農村能源 農田水利工程 農產品加工工程 農業(yè)生物環(huán)境工程（二）國內農業(yè)工程學科劃分 農業(yè)機械化工程 農業(yè)電氣化與自動化 農村能源與環(huán)境工程 農業(yè)水土工程四、農業(yè)工程發(fā)展方向