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1、電力系統(tǒng)繼電保護(hù)課程設(shè)計(jì)報(bào)告電力系統(tǒng)繼電保護(hù)課程設(shè)計(jì) 指導(dǎo)教師評語報(bào)告(30)總成績修改(40)平時(shí)(30)專 業(yè): 電氣工程及其自動(dòng)化 班 級: 電氣091 姓 名: 許 剛 學(xué) 號: 202109004 指導(dǎo)教師: 高鋒陽 蘭州交通大學(xué)自動(dòng)化與電氣工程學(xué)院2021 年 7月 7日1 設(shè)計(jì)原始資料1.1 題目一臺(tái)雙繞組降壓變壓器的容量為20MVA,電壓比為35±2×2.5%/6.6kV,采用Y,d11接線;采用BCH-2型繼電器。求差動(dòng)保護(hù)的動(dòng)作電流。已知:6.6kV外部短路的最大三相短路電流為8237A,35kV側(cè)電流互感器變比為600/5,6.6kV側(cè)電流互感器變比為
2、1500/5,可靠系數(shù)Krel=1.3。試對變壓器進(jìn)行相關(guān)保護(hù)的設(shè)計(jì)。1.2 要完成的內(nèi)容對變壓器進(jìn)行主保護(hù)和后備保護(hù)的設(shè)計(jì)、配置、整定計(jì)算和校驗(yàn)。2 保護(hù)方案設(shè)計(jì)2.1 方案設(shè)計(jì)2.1.1 主保護(hù)配置為了滿足電力系統(tǒng)穩(wěn)定性方面的要求,當(dāng)變壓器發(fā)生故障時(shí),要求保護(hù)裝置快速切除故障。通常變壓器的瓦斯保護(hù)和縱差動(dòng)保護(hù)構(gòu)成雙重化快速保護(hù)。瓦斯保護(hù),變電所的主變壓器和動(dòng)力變壓器,都是用變壓器油作為絕緣和散熱的。當(dāng)變壓器內(nèi)部故障時(shí),由于短路電流和電弧的作用,故障點(diǎn)附近的絕緣物和變壓器油分解而產(chǎn)生氣體,同時(shí)由于氣體的上升和壓力的增大會(huì)引起油流的變化。利用這個(gè)特點(diǎn)構(gòu)成的保護(hù),叫做瓦斯保護(hù)。瓦斯保護(hù)主要由瓦斯
3、繼電器、信號繼電器、保護(hù)出口繼電器等構(gòu)成,瓦斯繼電器裝在變壓器油箱和油枕的連接管上。瓦斯繼電器的上觸點(diǎn)為輕瓦斯保護(hù),由上開口杯控制,整定值為當(dāng)瓦斯繼電器內(nèi)上部積聚250300cm3氣體時(shí)動(dòng)作,動(dòng)作后發(fā)信號。下觸點(diǎn)為重瓦斯保護(hù),由下開口杯控制,整定值為當(dāng)油流速度達(dá)到0.61.0 m/s時(shí)動(dòng)作,動(dòng)作值后一方面發(fā)信號,另一方面啟動(dòng)出口繼電器,使其觸點(diǎn)閉合,并通過繼電器本身的電流線圈自保持,一直到變壓器各側(cè)的斷路器跳閘完成為止??v差動(dòng)保護(hù),電流縱差動(dòng)保護(hù)不但能區(qū)分區(qū)內(nèi)外故障,而且不需要與其他元件的保護(hù)配合,可以無延時(shí)的切除區(qū)內(nèi)各種故障,具有明顯的優(yōu)點(diǎn)。本設(shè)計(jì)中變壓器主保護(hù)主要選電流縱差動(dòng)保護(hù),差動(dòng)保護(hù)
4、是變壓器內(nèi)部、套管及引出線上發(fā)生相間短路的主保護(hù),同時(shí)也可以保護(hù)單相層間短路和接地短路,不需與其他保護(hù)配合,可無延時(shí)的切斷內(nèi)部短路,動(dòng)作于變壓器高低壓兩側(cè)斷路器跳閘。為了保證動(dòng)作的選擇性,差動(dòng)保護(hù)動(dòng)作電流應(yīng)躲開外部短路電流時(shí)的最大不平衡電流。2.1.2 后備保護(hù)配置變壓器的后備保護(hù)選擇過電流保護(hù)和低電壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)。低電壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)主要是為了保護(hù)外部短路引起的變壓器過電流,同時(shí)也可以作為變壓器差動(dòng)保護(hù)以及饋線保護(hù)的后備保護(hù)。變壓器的不正常工作包括過負(fù)荷運(yùn)行,對此配置過負(fù)荷保護(hù)。正常時(shí),變壓器不過負(fù)荷,電流小于整定值,過負(fù)荷保護(hù)不動(dòng)作。當(dāng)三相負(fù)荷對稱時(shí),可僅在一相裝設(shè)過負(fù)荷保護(hù)。3 整
5、定計(jì)算3.1 主保護(hù)的整定計(jì)算3.1.1 差動(dòng)保護(hù)動(dòng)作電流計(jì)算值表1 變壓器各側(cè)一、二次電流名稱各側(cè)數(shù)值額定電壓(kV)356.6額定電流(A)電流互感器接線Y電流互感器變比120/1300/1二次電流(A) (1) 躲過外部短路故障時(shí)的最大不平衡電流,整定計(jì)算式1Iset=KrelIunb.max (3.1) Iunb.max=(f+U+KnpKst)Ik.max (3.2)已知f=0.22,U=0.05,Knp=0.1,Kst=1,帶入公式(3.2)得Iunb.max =(0.22+0.05+0.1×1×1)×8237=3048(A)Iset =1.3
6、5;1753=3962(A)(2) 躲過變壓器最大勵(lì)磁涌流,整定式 1Iset=Krel IN (3.3)已知Krel=1.3,=1,IN=1753,帶入公式(3.3)得 Iset =1.3×1×1753=2279(A)(3) 按躲過電流互感器二次回路斷線計(jì)算1,即 Iset=KrelIl.max (3.4)已知Krel=1.3,Il.max=1753,帶入公式(3.4)得Iset =1.3×1753 =2279(A)按上面的三個(gè)條件計(jì)算縱差護(hù)的動(dòng)作電流,并選取最大者,比較可知:選一次動(dòng)作電流Iset=3048(A) (3.5)兩相最小短路電流歸算到一次側(cè)1Ik.
7、min=Ik.max (3.6)已知Ik.max=8273,帶入公式(3.6)得Ik.min=8273=7133(A)靈敏度校驗(yàn)Ksen=Ik.min/Iset (3.7)已知Ik.max=7133,Iset=3048,帶入公式(3.7)得Ksen=7133/3048=2.34Ksen2滿足靈敏度要求。3.2 后備保護(hù)的整定計(jì)算3.2.1 變壓器過電流保護(hù)所以整定電流1Iset=KssIL.max (3.8)已知Krel=1.2,Kre=0.85,Kss=1.5,IL.max=1753,帶入公式(3.8)得 Iset=3712(A)靈敏度校驗(yàn)1Ksen= (3.9)已知Ik.min=7133,
8、Iset=3712,帶入公式(3.9)得Ksen = =1.92Ksen>1.5滿足靈敏度要求。3.2.2 低電壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)過電流保護(hù)按躲過可能出現(xiàn)的最大負(fù)荷電流整定,啟動(dòng)電流比較大,對于升壓變壓器或容量較大的降壓變壓器,靈敏度往往不能滿足要求。為此可以采用低電壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)。采用低電壓繼電器后,電流繼電器的整定值就可以不再考慮并聯(lián)運(yùn)行變壓器切除或電動(dòng) 自啟動(dòng)時(shí)可能出現(xiàn)的最大負(fù)荷,而是按大于變壓器的額定電流整定1 Iset=In (3.10)已知Krel=1.2,Kre=0.85,In=1753,帶入公式(3.10)得Iset = =2475(A)低電壓繼電器的動(dòng)作電壓按以下條
9、件整定,并取最小值。(1) 按躲過正常運(yùn)行時(shí)可能出現(xiàn)的最低工作電壓整定1,Uset= (3.12)已知UL.min=5.94,Krel=0.85,Kre=1.1,帶入公式(3.12)得Uset = =6.35(kv)(2)按躲過電動(dòng)機(jī)自啟動(dòng)時(shí)的電壓整定:當(dāng)?shù)蛪豪^電器由變壓器低壓側(cè)互感器供電時(shí),計(jì)算式為1Uset=(0.50.6)UN (3.13)當(dāng)?shù)蛪豪^電器由變壓器高壓側(cè)互感器供電時(shí),計(jì)算式為1 UN (3.14)對于降壓變壓器,負(fù)荷在低壓側(cè),電動(dòng)機(jī)自啟動(dòng)時(shí)高壓側(cè)電壓比低壓側(cè)高了一個(gè)變壓器壓降(標(biāo)幺值)。所以高壓側(cè)取值比較高,但仍按式(3.21)整定,原因是發(fā)電機(jī)在失磁運(yùn)行時(shí)低壓母線電壓會(huì)比較
10、低。Uset=0.66.6 =3.96(kV)電流繼電器靈敏度的校驗(yàn)方法與不帶低壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)相同。低電壓繼電器的靈敏系數(shù)按下式校驗(yàn)1 Ksen= (3.15)要求Ksen1.25,當(dāng)6.6kV側(cè)母線處短路時(shí)保護(hù)安裝處的殘壓等于零,顯然:Ksen=1.25滿足要求,可見用低電壓啟動(dòng)的過電流保護(hù)可作為后備保護(hù)。4 繼電保護(hù)設(shè)備選擇4.1 互感器的選擇在電力系統(tǒng)中,為了保證正常供電以及保護(hù)貴重設(shè)備的安全,都有一套由繼電器控制設(shè)備組成的繼電保護(hù)線路。當(dāng)電力系統(tǒng)中發(fā)生故障時(shí),這些保護(hù)裝置就會(huì)動(dòng)作,切斷故障的線路,如果是偶然的故障,還能夠自動(dòng)合閘,保證正常供電。保護(hù)用電流互感器,就是將線路上的電流變
11、為一定大小的電流,給繼電器等保護(hù)裝置供電。當(dāng)線路上發(fā)生短路或其它故障,使線路上電流劇增時(shí),通過電流互感器供給繼電器等保護(hù)裝置的電流也劇增,使繼電保護(hù)裝置動(dòng)作,切斷故障線路。保護(hù)用電流互感器的準(zhǔn)確級用5P和10P表示,也相當(dāng)于其允許誤差為5%和10%。4.1.1 電壓器互感器的選擇首先根據(jù)儀表和繼電器接線要求選擇電壓互感器接線方式,并盡可能將負(fù)荷均勻分布在各相上,然后計(jì)算各相負(fù)荷大小,按照所接儀表的準(zhǔn)確級和容量選擇互感器的準(zhǔn)確級額定容量。所以本題中電壓互感器的型號為ZDZJ-3。4.1.2 電流互感器選擇原則35KV及以上配電裝置一般采用油侵瓷箱式式絕緣結(jié)構(gòu)的獨(dú)立電流互感器,常用LCC7系列。電
12、力變壓器中性點(diǎn)電流互感器的一次額定電流應(yīng)大于變壓器允許的不平衡電流的選擇,一般情況下,可以按照變壓器額定電流的1/3進(jìn)行選擇。關(guān)于準(zhǔn)確度,用于電度計(jì)量的電流互感器,準(zhǔn)確度不應(yīng)低于0.5級,用于電流電壓測量的準(zhǔn)確度不低于1級,非重要回路可采用3級,用于繼電保護(hù)的電流互感器,應(yīng)用D級B級,選型號為LCWD2-35型電流互感器。4.2 繼電器的選擇本設(shè)計(jì)選用BCH-2型差動(dòng)繼電器,該差動(dòng)繼電器,作為兩繞組及三繞組電力變壓器,以及交流發(fā)電機(jī)的單相差動(dòng)。繼電器可以預(yù)防由非故障狀態(tài)的不穩(wěn)定的過渡電流而使保護(hù)非選擇性的動(dòng)作。該繼電器由執(zhí)行元件電磁式電流繼電器DL-11及中間速飽和交流器組成。繼電器具有短路繞
13、組,它構(gòu)成差動(dòng)繼電器的一些主要技術(shù)性能,速飽和變流器的所有繞組都是制成帶有抽頭的,這樣就可以對繼電器的參數(shù)進(jìn)行階梯性調(diào)整。當(dāng)用BCH-2型繼電器來保護(hù)電力變壓器時(shí),平衡繞組的圈數(shù)根據(jù)這樣的條件來選擇,既當(dāng)發(fā)生穿越短路時(shí),所有繞組的匝數(shù)應(yīng)相等。當(dāng)用繼電器保護(hù)兩繞組變壓器時(shí)動(dòng)作電流可以在更細(xì)致的范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整,因?yàn)檫@時(shí)可以利用兩個(gè)平衡繞組。變流器和執(zhí)行原件放在一個(gè)外殼內(nèi),為了便于對執(zhí)行原件單獨(dú)的校驗(yàn)調(diào)整和實(shí)驗(yàn)變流器特性時(shí)的須要,執(zhí)行原件的線圈與變流器的二次繞組,平衡繞組與工作繞組是通過連接板相互連接的,因而可以調(diào)整試驗(yàn)時(shí)接通或斷開相應(yīng)的電路。5 保護(hù)評價(jià)及結(jié)論一旦變壓器內(nèi)部出現(xiàn)故障時(shí),差動(dòng)保護(hù)與瓦
14、斯保護(hù)能否正確反映出來,這與它們的設(shè)計(jì)原理是密切相關(guān)的。主變差動(dòng)保護(hù)是按循環(huán)電流原理設(shè)計(jì)制造的,而瓦斯保護(hù)是根據(jù)變壓器的內(nèi)部故障時(shí)會(huì)產(chǎn)生或分解氣體,針對這一點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的。兩種保護(hù)由于基本原理不一樣,因而在作用和保護(hù)范圍上也有所不同。他們的區(qū)別為:差動(dòng)保護(hù)是變壓器的主保護(hù),瓦斯保護(hù)為變壓器內(nèi)部故障時(shí)的主保護(hù)。另一個(gè)區(qū)別是差動(dòng)保護(hù)可裝在變壓器、發(fā)電機(jī)、分段母線線路上,而瓦斯保護(hù)為變壓器獨(dú)有的保護(hù)。差動(dòng)保護(hù)的優(yōu)點(diǎn)是能夠迅速有選擇切除保護(hù)范圍的故障。其缺點(diǎn)是對變壓器內(nèi)部不嚴(yán)重的匝間短路反映不夠靈敏。參考文獻(xiàn)1 張保會(huì).尹項(xiàng)根主編.電力系統(tǒng)繼電保護(hù)M.北京:中國電力出版社,2021 .2 賀家李.李永麗
15、主編.電力系統(tǒng)繼電保護(hù)原理(第四版)M.北京:中國電力出版社,2021. 3 楊奇遜.黃少鋒主編.微型機(jī)繼電保護(hù)基礎(chǔ)(第三版)M.北京:中國電力出版社,2021 . 咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園
16、的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店
17、面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
18、(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左
19、右,加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開
20、業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì):120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料
21、排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)
22、金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增
23、長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)
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