(整理)必修一第二章組成細(xì)胞的分子知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

1、精品文檔第2章、組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物1.組成細(xì)胞的元素大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素：L最基本元素:C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni C H O P N SC H O NCr（核酸：遺傳信息的攜帶者一 遺傳物質(zhì)有機(jī)物蛋白質(zhì)：生命活動(dòng)的體現(xiàn)者一 生命物質(zhì)2 .組成細(xì)脂質(zhì)：生物體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)一儲(chǔ)能物質(zhì)胞的化合j1糖類：生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)一 能源物質(zhì)_ |干木口物 水：生物體內(nèi) 最多 的 化合物無(wú)機(jī)鹽：對(duì)生物體的生命活動(dòng)有重要作用3 .生物界與非生物界/統(tǒng)一性： 元素種類大體相同（差異性：元素含量有差異4 .

2、實(shí)驗(yàn)一一檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)K13還原糖的鑒定：1 .常用材料：蘋(píng)果和梨2 .試劑： 斐林試劑 （甲?ft: 0.1g/ml 的 NaOH.乙液：0.05g/ml 的 CuSO4）3 .注意事項(xiàng)：還原糖有葡萄糖.果糖.麥芽糖甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中.現(xiàn)配現(xiàn)用必須用水浴加熱（5065 C）4 .顏色變化：淺藍(lán)色 i棕色f 石專紅色K23脂肪的鑒定：1 .常用材料：花生子葉或向日葵種子2 .試劑：蘇丹田或蘇丹IV染液3 .注意事項(xiàng)：切片要薄.如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰.有的地方模糊。酒精的作用是 洗去浮色需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時(shí)間不同4 .顏色變化：

3、橘黃色或紅色K33蛋白質(zhì)的鑒定：1 .常用材料：雞蛋清.黃豆組織樣液.牛奶 精品文檔2 .試劑： 雙縮月尿試劑 （A液：0.1g/ml的NaOH.B液：0.01g/ml的CuSO4）3 .注意事項(xiàng)：先加A液1ml.再加B液4滴（加入過(guò)量的雙縮月尿試劑B, CuSO娃 堿性環(huán)境中產(chǎn)生大量藍(lán)色 Cu（OH）2沉淀，會(huì)遮掩所產(chǎn)生的紫色。）鑒定前.留出一部分組織樣液.以便對(duì)比用蛋清時(shí)一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮月尿試劑反應(yīng)時(shí)，會(huì)黏 在試管內(nèi)壁，使得反應(yīng)不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮月尿試劑的順序不能顛倒，先用 A液造成堿性環(huán)境后再加 入B液。4 .顏色變化：紫色K4D淀粉的鑒定：1 .常用材料：

4、馬鈴薯2 .試劑：碘液3 .顏色變化：變藍(lán)第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)1 .蛋白質(zhì)的組成元素： C、H。N （P、S、F迷）2 .蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸 （約20種）R OIIHbN C C -OH氨基酸結(jié)構(gòu)通式：H氨基酸的判斷：同時(shí)有 氨基（-NHQ 和 竣基（-COOH至少有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在 同一個(gè)碳原子上組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸白區(qū)別： 睦 的不同3 .蛋白質(zhì)的形成：許多氨基酸分子通過(guò) 脫水縮合 形成肽鍵-CO-NH-相連而成肽鏈. 多條肽鏈盤(pán)曲折疊形成蛋白質(zhì)。二肽：由個(gè)氨基酸分子通過(guò)脫水縮合而形成的肽鏈。多肽：由n （nA3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連而形成的肽鏈。蛋

5、白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸.種類、數(shù)目、排列 順序 不同.構(gòu)成蛋白質(zhì)多肽鏈 的 數(shù)目、空間結(jié)構(gòu).不同.4 .蛋白質(zhì)的計(jì)算：.一（1）肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù) =氨基酸數(shù)一肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)分子中至少,含有的 氨基數(shù) 或 少基數(shù) =肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分工底量=氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和一 失去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量之和 =氨基酸數(shù) x 氨基酸的平均分子質(zhì)量 失去的水分子數(shù) x水的相對(duì)分子質(zhì)量（18）精品文檔精品文檔5 .蛋白質(zhì)的功能：生命活動(dòng)的 主要承擔(dān)者 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白）催化功能（酶）運(yùn)輸功能（血紅蛋白）調(diào)節(jié)功能（胰島素、生長(zhǎng)激素）免疫功能（抗體）第3節(jié)

6、遺傳信息的攜帶者一一核酸1 .核酸的種類： 脫氧核糖核酸（簡(jiǎn)稱DNA核糖核酸（簡(jiǎn)稱RNA2 .核酸的功能：核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì) .在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì) 的生物合成中具有極其重要的作用。3 .核酸的組成元素：G H。N P4 .核酸的基本組成單位：核甘酸（1分子核甘酸 由 1分子磷酸、1分子五碳糖 和1分子含氮堿基 組成）精品文檔脫氧核甘酸 （4種） 核甘酸L核糖核甘酸 （4種）圖中1代表磷酸，2代表五碳糖，3代表磷酸1分子磷酸1分子脫氧核糖11分子含氮堿基（A工、G C）r分子磷酸1分子核糖1 I分子含氮堿基（A _U、G C）5 .脫氧核甘酸通過(guò)脫水縮合形成脫氧核甘酸長(zhǎng)鏈，

7、DN粉子一般由2條脫氧核昔酸長(zhǎng)鏈組成6 .核糖核甘酸通過(guò)脫水縮合形成核糖核甘酸長(zhǎng)鏈，RN砌子一般由1條核糖核甘酸長(zhǎng)鏈組成7 .實(shí)驗(yàn)觀察核酸在細(xì)胞中的分布精品文檔UO材料：人的口腔上皮細(xì)胞K23試劑：甲基綠、l羅紅混合染色劑K3U注意事項(xiàng)：鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性 .加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞.同時(shí)使染色體中的 DNAW蛋白質(zhì)分離.有利于DNAW染色劑結(jié)合。K43現(xiàn)象：甲基綠將細(xì)胞核中的DNAfe成綠色。羅紅 將細(xì)胞質(zhì)中的RNAfe成紅色。U53結(jié)論：DNA主要分布在 細(xì)胞核 中.線粒體、葉綠體 內(nèi)也含有少量的 DNA.RNA主要 分布在 細(xì)胞質(zhì) 中.少量存在于 細(xì)胞核 中。8 .原核生物和真核生

8、物的遺傳物質(zhì)都是 DNA.病毒的遺傳物質(zhì)是 DNM RNA。9 .在病毒體內(nèi)含 核酸1種；核甘酸4種；堿基4種在細(xì)胞內(nèi)含 核酸2種；核甘酸8種；堿基5種10 .核甘酸：脫氧核甘酸（腺喋吟脫氧核甘酸、鳥(niǎo)喋吟脫氧核甘酸、胞喀核脫氧核胞 酸、胸腺一咤脫氧核甘酸）和 核糖核甘酸（腺喋吟核糖核甘酸、鳥(niǎo)喋吟 核糖核甘酸、胞喀咤核糖核甘酸、尿喀咤核糖核甘酸）。11 .堿基：腺喋吟（A）、鳥(niǎo)喋吟（G）、胞喀咤（。、胸腺喀咤（T）、尿喀咤（U）。12 .DNA初步水解一脫氧核甘酸（徹底水解）一磷酸、脫氧核糖、四種堿基、第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類1、組成元素：C、H、O2、功能：細(xì)胞的重要成分，也是

9、細(xì)胞 主要的能源物質(zhì)3、種類種類分布功能單糖五碳糖核糖（C5H10。4）植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分脫氧核糖（C5H10。5）植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成DNA的成分六葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)精品文檔碳糖果糖植物細(xì)胞中提供育面半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供育面二糖(Cl2H22O11)麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富都能提供育四蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中植物的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，支持保護(hù)細(xì)胞。有助于腸道的蠕動(dòng)糖原肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)肝糖原動(dòng)物的肝臟中

10、4、麥芽糖是由兩分子的葡萄糖 脫水縮合形成的:蔗糖是由一分子的果糖和一分子的 葡萄糖脫水縮合形成:乳糖是由一分子的半乳糖 和一分子的葡萄糖 脫水縮合形成的, 5、多糖的基本單位是 葡萄糖。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：C、H、O有些還有N、P等精品文檔精品文檔2、種類1）脂肪組成元素：只有C、H、O分布：存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜 等部位?；ㄉ⒂筒?、大豆、向日葵、松、核桃、甕麻等植物都含有較多的脂肪，都儲(chǔ)存在他們的種子中。功能：細(xì)胞中儲(chǔ)存能量（儲(chǔ)存能量最多）的主要物質(zhì)保溫緩沖減壓動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)與糖類 相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類的 2倍。2）磷脂組成元素：C、H、O、N

11、、P分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子 中含量豐富。功能：構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。3）固醇組成元素：只有C、H、O種類：膽固醇、性激素、維生素 D功能：膽固醇-構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分;參與 人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。性激素-促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并 維持第二性征維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物 腸道對(duì)Ca和P的吸收。三、生物大分子以碳鏈為骨架單體和多聚體的概念：生物大分子如 蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核 酸是由許多核甘酸連接而成的。氨基酸、核甘酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多 糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體。第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1、

12、種類：自由水：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在， 可以自由流動(dòng)，大約占細(xì)胞 內(nèi)全部水分的95.5%。結(jié)合水：一部分水 與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。大約占細(xì)胞內(nèi)全部 水分的4.5%。2、功能精品文檔結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水:1）是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑2）為細(xì)胞提供一個(gè)液體環(huán)境3）許多生化反應(yīng)有水的參與4）運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物3、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水 可相互轉(zhuǎn)化4、細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系自由水/結(jié)合水的比值越高,新陳代謝越 旺盛,生長(zhǎng)發(fā)育越 迅速，抗旱、抗寒、 抗熱性能相對(duì)較弱自由水/結(jié)合水的比值越低,新陳代謝越緩慢,生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、 抗熱性能相對(duì)較強(qiáng)5、鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，質(zhì)量減輕，自由水散失干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)，說(shuō)明 失去自由水的種子仍能保持其生理活性干種子不浸泡則不能萌發(fā)，說(shuō)明 自由水越多，新陳代謝越旺盛干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，說(shuō)明失去結(jié)合水失去結(jié)合水的種子浸泡后不能萌發(fā)，說(shuō)明失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性1、存在形式：離子