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食堂管理員崗位職責(zé)管理規(guī)定編制部門(mén)：辦公室起草人日期審核人編 號(hào) ：日 期BR/SMP-RB005-00 批準(zhǔn) 人復(fù)制數(shù)：批準(zhǔn)日期1執(zhí)行日期頒發(fā)部門(mén)GMP管理辦公室分發(fā)部門(mén)辦 公 室1目的為了明確食堂管理員工作職責(zé)，特制訂本規(guī)定。2依據(jù)公司員工手冊(cè)3范圍食堂管理員4責(zé)任辦 公 室5內(nèi)容5.1認(rèn)真做好職工食堂管理工作， 提高服務(wù)質(zhì)量，職工就餐食品衛(wèi)生合格。5.2負(fù)責(zé)職工食堂米、面、菜及各種佐料的采買計(jì)劃，經(jīng)辦公室主任批準(zhǔn)后購(gòu)買。5.3負(fù)責(zé)就餐職工的飯票的交換、收取工作，食堂各項(xiàng)收支帳目相符，存放米、油、面等主副食品無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)蠅蟲(chóng)、無(wú)鼠害。5.4負(fù)責(zé)購(gòu)買的糧、油、蔬菜、佐料等食用品，做到購(gòu)買手續(xù)合理完備，嚴(yán)格遵守驗(yàn)質(zhì)檢斤和財(cái)會(huì)制度。5.5職工食堂分類帳目及現(xiàn)金采買每月結(jié)帳盤(pán)點(diǎn)，往來(lái)票據(jù)金額準(zhǔn)確無(wú)誤。配餐就餐伙食不許盈利，虧損自負(fù)。5.6負(fù)責(zé)職工生活福利物品的分發(fā)和收費(fèi)，有明細(xì)分發(fā)收費(fèi)表。5.7負(fù)責(zé)對(duì)生活區(qū)衛(wèi)生和職工宿舍衛(wèi)生及分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生管理，做好自行車定點(diǎn)存放管理。5.8積極完成辦公室交辦的其它工作。5.9保證食品絕對(duì)安全，拒絕非食堂人員隨便接觸食堂水源及所用各種食品的原料。精品文檔資料，適用于企業(yè)管理從業(yè)者，供大家參考，提高大家的辦公效率。精品文檔資料

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