均衡營養(yǎng)健康成長主題班會課件

1、均衡營養(yǎng)健康成長主題班會 合理(hl)營養(yǎng) 健康成長 “培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣”主題班會 第一頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會青少年合理青少年合理(hl)營養(yǎng)的必要性營養(yǎng)的必要性n第一第一(dy)，合理營養(yǎng)是青少年有一個健康強(qiáng)，合理營養(yǎng)是青少年有一個健康強(qiáng)壯的身體的基本保障。壯的身體的基本保障。n第二，充足的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的第二，充足的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的生長發(fā)育。生長發(fā)育。n第三，合理的營養(yǎng)會促進(jìn)青少年的大腦功第三，合理的營養(yǎng)會促進(jìn)青少年的大腦功能和智力發(fā)育。能和智力發(fā)育。第二頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會國家關(guān)注青少年飲食(ynsh)健康 早在早在1989年，經(jīng)

2、衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在北京年，經(jīng)衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在北京成立了一個全國性的研究協(xié)會成立了一個全國性的研究協(xié)會中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會。中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會。之后又把每年的之后又把每年的5月月20日定為日定為“中國學(xué)生營養(yǎng)日中國學(xué)生營養(yǎng)日”，每年提，每年提出一個口號或者主題，如出一個口號或者主題，如2001年年“中國學(xué)生營養(yǎng)日中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題主題是是“喝牛奶，促健康喝牛奶，促健康”，2002年是年是“保證食品安全，促進(jìn)保證食品安全，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展”。后來又出臺了中國營養(yǎng)改善。后來又出臺了中國營養(yǎng)改善(gishn)行動計劃，在其中第四部分第行動計劃，在其中第四部分第22條第

3、四款提出條第四款提出“將營養(yǎng)將營養(yǎng)知識納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)計劃要安排一定課時知識納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)計劃要安排一定課時的營養(yǎng)知識教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的原則，培養(yǎng)良的營養(yǎng)知識教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的原則，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力?！钡谌摚踩彭?。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會青少年日常飲食青少年日常飲食(ynsh)中應(yīng)該存在問題：中應(yīng)該存在問題： 愛吃：十大垃圾食品愛吃：十大垃圾食品油炸類食品油炸類食品主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;含致癌含致癌物質(zhì)破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。物質(zhì)破壞維生素，使蛋白

4、質(zhì)變性。腌制類食品腌制類食品主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌影響粘膜系統(tǒng)咽癌影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害對腸胃有害)易得潰瘍和發(fā)炎。易得潰瘍和發(fā)炎。加工類肉食品加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等肉干、肉松、香腸等)主要危害是：含三大主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用防腐和顯色作用)含大量防腐劑，含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。加重肝臟負(fù)擔(dān)。餅干類食品餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：食用主要危害是：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)嚴(yán)重破壞維生素?zé)嵯憔蜕剡^多對肝臟

5、功能造成負(fù)擔(dān)嚴(yán)重破壞維生素?zé)崃窟^多、營養(yǎng)成分低。量過多、營養(yǎng)成分低。汽水、可樂類食品汽水、可樂類食品主要危害是：含磷酸、碳酸，會帶走體主要危害是：含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣含糖量過高，喝后有飽脹內(nèi)大量的鈣含糖量過高，喝后有飽脹(bo zhn)感，影響正感，影響正餐。餐。n三第四頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會青少年日常飲食青少年日常飲食(ynsh)中應(yīng)該存在問中應(yīng)該存在問題：題： 愛吃：十大垃圾食品愛吃：十大垃圾食品方便類食品方便類食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品)主要危害是：鹽分過主要危害是：鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝高，含防腐劑、香精，損肝;只有熱量，沒

6、有營養(yǎng)。只有熱量，沒有營養(yǎng)。罐頭類食品罐頭類食品(包括魚肉類和水果類包括魚肉類和水果類)主要危害是：破壞維生主要危害是：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性素，使蛋白質(zhì)變性;熱量過多，營養(yǎng)成分低。熱量過多，營養(yǎng)成分低。話梅蜜餞類食品話梅蜜餞類食品(果脯果脯)主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽硝酸鹽;鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：含主要危害是：含奶油極易引起肥胖奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。含糖量過高影響正餐。燒烤類食品燒烤類食品主要危害是

7、：含大量主要危害是：含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”(三大致癌物三大致癌物質(zhì)之首質(zhì)之首);1只烤雞腿只烤雞腿=60支煙的毒性支煙的毒性;導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重性，加重(jizhng)腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。第五頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會那我們一起來看看那那我們一起來看看那些些(nxi)垃圾食品的制作過垃圾食品的制作過程吧？程吧？第六頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會！包裝精美包裝精美 名字動聽名字動聽(dngtng) 讓人垂涎欲讓人垂涎欲滴滴第七頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會第八頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會先看下做辣條的油的來歷

8、先看下做辣條的油的來歷(lil)吧！吧！第九頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會第十頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會污濁(wzhu)不堪第十一頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會 提煉提煉(tlin)地溝地溝油油剩菜剩飯剩菜剩飯第十二頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會辣條、辣片的制作(zhzu)過程第十三頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會第十四頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會堆積如山的等待進(jìn)一步加工(ji gng)的發(fā)霉半成品第十五頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會第十六頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會第十七頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題

9、班會制作制作(zhzu)辣片辣條的原料之一辣片辣條的原料之一第十八頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會攪拌攪拌(jiobn)、加工、加工第十九頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會加工(ji gng)制作第二十頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會制 作 機(jī) 器第二十一頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會制作(zhzu)成品第二十二頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會制作好的成品主要銷售(xioshu)給學(xué)生第二十三頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會垃圾果凍制作(zhzu)過程第二十四頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會制作制作(zhzu)辣片的色素添加辣片的色素添加

10、劑劑第二十五頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會封存封存(fngcn)、加工色素添加劑、加工色素添加劑第二十六頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會成品成品(chngpn)垃圾果凍出爐垃圾果凍出爐第二十七頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會垃圾三無汽水(qshu)制作過程第二十八頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會添加各種色素(s s)、香料 第二十九頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會回收(hushu)的廢舊飲料瓶第三十頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會如此如此(rc)灌裝！灌裝！第三十一頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會加工(ji gng)好成品第三十二頁，共

11、三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會加工(ji gng)好的成品汽水上市第三十三頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會1、合理搭配 、營養(yǎng)均衡（早餐一個雞蛋、每周飯菜不重（早餐一個雞蛋、每周飯菜不重樣）樣）2、綠色蔬菜、 干凈衛(wèi)生（午餐兩葷一素、時令蔬菜、餐午餐兩葷一素、時令蔬菜、餐具消毒、安全有保障具消毒、安全有保障(bozhng)）3、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、 減輕負(fù)擔(dān)（價格低廉、每餐不限量，以吃飽、吃好為標(biāo)準(zhǔn)）4、自力更生、 風(fēng)味更佳（自己動手打飯送碗整理餐桌，自食其力，體會勞動的成果與甜蜜）學(xué)校餐廳宗旨學(xué)校餐廳宗旨： 讓學(xué)生讓學(xué)生(xu sheng)吃得滿意，吃得健康，吃得滿意，吃得健康， 吃得安全

12、；讓家長放心吃得安全；讓家長放心第三十四頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會 益 處n習(xí)慣培養(yǎng)習(xí)慣培養(yǎng)n培養(yǎng)一個良好的就餐習(xí)慣培養(yǎng)一個良好的就餐習(xí)慣n培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念(gunnin)n培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能力培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能力第三十五頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會學(xué)生學(xué)生(xu sheng)在校在校文明文明就餐就餐禮儀禮儀n1、按規(guī)定時間準(zhǔn)時就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動。、按規(guī)定時間準(zhǔn)時就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動。n2、分飯菜時遵守紀(jì)律，排隊整齊，不插隊、不擁擠。、分飯菜時遵守紀(jì)律，排隊整齊，不插隊、不擁擠。n3、在座位上就餐，坐姿端正、自

13、然。、在座位上就餐，坐姿端正、自然。n4、不爭搶飯菜，飯菜不夠時由食堂工作人員調(diào)配添加。、不爭搶飯菜，飯菜不夠時由食堂工作人員調(diào)配添加。n5、就餐時保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不離開、就餐時保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不離開座位隨意奔跑走動。座位隨意奔跑走動。n6、就餐時要細(xì)嚼慢咽、就餐時要細(xì)嚼慢咽(x jio mn yn)，不要含飯說話。，不要含飯說話。n7、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯菜。、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯菜。n8、保持餐廳衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔雜物，不隨處亂倒剩飯剩、保持餐廳衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔

14、雜物，不隨處亂倒剩飯剩 菜。菜。 9、三輕：走路輕、落座輕、放碗輕、三輕：走路輕、落座輕、放碗輕n10、就餐完后半小時內(nèi)不跑、跳或進(jìn)行其他劇烈運(yùn)動。、就餐完后半小時內(nèi)不跑、跳或進(jìn)行其他劇烈運(yùn)動。第三十六頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會就餐就餐(jicn)須知須知n一、住校生在校就餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)早餐一、住校生在校就餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)早餐2.5元，午餐元，午餐5.5元，晚餐元，晚餐2元。從周元。從周一午餐到周五午餐，每周共計早餐一午餐到周五午餐，每周共計早餐4頓，午餐頓，午餐5頓，晚餐頓，晚餐4頓，每周餐頓，每周餐費(fèi)費(fèi)45.5元。一次交四周，共計元。一次交四周，共計182元。男生交元。男生交180

15、元，女生交元，女生交170元。元。n二、住校生確因生病和其它原因不吃飯的無論幾頓，由二、住校生確因生病和其它原因不吃飯的無論幾頓，由班主任、寢室管理班主任、寢室管理教師教師共同簽字，學(xué)生到共同簽字，學(xué)生到事務(wù)處事務(wù)處辦理退費(fèi)手續(xù)。（此規(guī)定，為保證學(xué)生能頓辦理退費(fèi)手續(xù)。（此規(guī)定，為保證學(xué)生能頓頓吃上飯）頓吃上飯）n三、餐票應(yīng)妥善保管，確因不小心丟失，及時到事務(wù)處補(bǔ)票。（連續(xù)丟失兩三、餐票應(yīng)妥善保管，確因不小心丟失，及時到事務(wù)處補(bǔ)票。（連續(xù)丟失兩次以上的不補(bǔ)）次以上的不補(bǔ)）n四、中午在校吃午餐的學(xué)生，午餐標(biāo)準(zhǔn)四、中午在校吃午餐的學(xué)生，午餐標(biāo)準(zhǔn)5.5元，每周元，每周27.5元，一次交四元，一次交四周

16、，共計周，共計110元。午餐應(yīng)隨住校生一起購買元。午餐應(yīng)隨住校生一起購買(gumi)，原則上一買四原則上一買四周周，特殊情況由班主任簽字，可買一周或兩周，吃午餐的學(xué)生因生，特殊情況由班主任簽字，可買一周或兩周，吃午餐的學(xué)生因生病和其它原因不吃的，由班主任簽字可辦理退費(fèi)手續(xù)。病和其它原因不吃的，由班主任簽字可辦理退費(fèi)手續(xù)。第三十七頁，共三十九頁。均衡營養(yǎng)健康成長主題班會 1、遠(yuǎn)離垃圾食品、遠(yuǎn)離垃圾食品 2、遠(yuǎn)離流動攤點(diǎn)、遠(yuǎn)離流動攤點(diǎn) 3、厲行勤儉節(jié)約、厲行勤儉節(jié)約 4、自覺文明就餐、自覺文明就餐(jicn) 5、注重食品安全、注重食品安全為了我們的健康成長，請大家為了我們的健康成長，請大家(dji)承諾：