肉脯食品廣告媒體策劃

1、廣東勝美食品集團廣告媒體策劃書目錄1、 市場分析(1） 市場營銷環(huán)境分析(2） 市場概括(3） SWOT二、消費者分析.（一）消費者的總體消費態(tài)勢（二）消費者行為分析（三）目標消費者（四）現(xiàn)有消費者分析（五）潛在消費者（六）消費者分析總結三、廣告策略（一）廣告目標（二）目標市場策略（三）產(chǎn)品定位策略（四）廣告訴求策略（五）產(chǎn)品表現(xiàn)策略（六）、廣告策略提案前言勝美食品集團有限公司，廣東勝美食品集團有限公司，公司注冊資金3000萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)7500萬元，廠區(qū)占地面積20000平方米，擁有花園式廠房10000平方米，配備符合食品加工衛(wèi)生規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)線索6條，加工肉制品年生產(chǎn)能力達到2000噸，

2、形成集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易于一體的企業(yè)集團。產(chǎn)品主要有“勝美牌”豬肉脯、牛肉脯，產(chǎn)品味美，富有營養(yǎng)，是一種休閑食品，產(chǎn)品包裝精美，又是送禮的好禮品。打開廣東市場，促進銷路是本次策劃的主要目的。一、市場分析 （一）市場營銷環(huán)境分析 1、企業(yè)市場營銷環(huán)境中宏觀的制約因素 改革開放以來30多年來我國經(jīng)濟取得了飛速的發(fā)展，同時隨著人們生活水平的不斷提高，人們?nèi)找骊P注健康飲食。健康食品已成為人們的主流成品。今年來對保健食品的消費呈日益增長趨勢。 “勝美牌”肉脯，產(chǎn)品味美，富有營養(yǎng)，是一種休閑食品。公司注冊資金3000萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)7500萬元，廠區(qū)占地面積20000平方米，擁有花園式廠房10000平方米，配

3、備符合食品加工衛(wèi)生規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)線索6條，加工肉制品年生產(chǎn)能力達到2000噸，形成集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易于一體的企業(yè)集團” 2、市場營銷環(huán)境中的圍觀制約因素 勝美肉脯一種休閑食品，適合一家大小。產(chǎn)品味美，富有營養(yǎng)。勝美食品集團有限公司主要分布在廣東。（二）、市場概況 中國肉脯行業(yè)整體市場概況 從2006年到2011年，國內(nèi)肉脯行業(yè)呈上升趨勢，在經(jīng)濟統(tǒng)計中的位置越來越重要，隨著靖江雙魚集團的肉脯入選第二批省級非遺名錄而迅速發(fā)展，豬肉干、牛肉干等以翻番的速度發(fā)展，2010年，肉脯行業(yè)凈利潤達到200萬，廠家數(shù)量也隨之增長為三千多家。肉脯在歷史文化與經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)高度融合，傳播到美國、加拿大、東南亞等國家。

4、肉脯品類以超過30%的年增長速度快速增長，不斷拉開與其他肉類產(chǎn)品的差距，在肉類市場中的份額已逐漸提升。“可以預想，按目前的發(fā)展速度，在未來兩三年的時間內(nèi)，肉脯品類極有可能成長為肉食品獨立品類。 另外，隨著人們消費觀念的轉變，對于肉食的健康、營養(yǎng)成分訴求越來越多，在靖江肉脯的帶領下，肉脯也以其獨特的健康理念和文化價值逐漸成長為市場主流食品。三）SWOT分析 S優(yōu)勢W劣勢（1） 口感美味，以質取勝，口碑（2） 傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代技術結合，擁有先進生產(chǎn)線，包裝符合現(xiàn)代要求。 （3） 強調“肉鮮味美”，有別于其他品牌。（1）品牌認知度不夠高（2）品牌實力沒有類似靖江集團強大，品牌正處于轉型階段，還沒有建立

5、成熟的銷售框架。 （3）勝美肉脯在肉脯行業(yè)尚屬于新手，產(chǎn)品宣傳力度不夠，銷售通路還有待改革。 （4）肉脯還不為高校大學生所了解接受(大學生消費群體具有很大的發(fā)展?jié)摿Γ機會T威脅肉脯市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，肉脯品類以超過30%的年增長速度快速增長其他企業(yè)瞄準了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。2、 消費者分析（一）消費者的總體消費態(tài)勢 現(xiàn)時期，形成一個新的潮流“健康”“時尚”，勝美肉脯正符合此潮流。普遍被認同。消費者購買肉脯是為了消磨時間，以及不傷害健康。 （二）消費者行為分析 （1）購買動機： A生活習慣：大多數(shù)學生為廣東人，有買零食消磨時間的習慣，肉脯也日益成為他們?nèi)粘Ｉ钪械男蓍e零食之一。 B

6、身體所需：繁華的生活與不能常有肉食等狀況，從而造成缺乏營養(yǎng) （2）購買頻率：頻繁（3） 購買的地點：大型商場或賣場（三）目標消費者本次策劃的目標消費者是廣州市高校，主要是1725的大學生屬于青春活力消費類型，生活作息規(guī)律差注重對生活質量的追求，注重潮流的新趨勢，并且消費能力大。中年老師、教授每天忙于教學、做課件等工作量大，也注重對身體的保養(yǎng)和生活的享受。（四）消費者分析總結 行動公眾數(shù)量少，知曉公眾數(shù)量龐大。消費者對該品牌的認知度低。對于潛在消費者有相當大的誘惑，有很大的機會使消費者選擇它，威脅在于與其他的肉類飲料市場的爭奪中使?jié)撛谙M者接受它并認同其功能符合消費者本身需求。同時大量宣傳。突出

7、本品“肉鮮味美，營養(yǎng)豐富”。三、廣告策略 （一）、廣告目標 A、塑造企業(yè)形象,提高指名購買率,進一步拓展品牌空間； B、有針對性地吸引在校大學生以及教師，傳播勝美肉脯所代表的傳統(tǒng)、 時尚、健康。 C、表達新興的企業(yè)形象、塑造產(chǎn)品形象。 D、開拓廣東各高校市場，讓勝美肉脯的產(chǎn)品的進軍各大高校。通過感性的溝通使品牌與消費者建立情感聯(lián)系，增強對品牌的喜愛。 （二）目標市場策略 目標市場是廣東省高校。 目標市場策略：差別性市場選擇策略.密集性市場廣告策略。（三）產(chǎn)品定位策略 肉鮮味美，營養(yǎng)豐富。相較于市面上其他肉食品的品牌形象更適合從事腦力勞動的消費群體（白領、大學生）。 （四）廣告訴求策略 訴求對象

8、：廣東省高校。 策略：感性訴求策略以及理性訴求策略 （五）產(chǎn)品表現(xiàn)策略 創(chuàng)意分析 “肉鮮味美口感爽” 現(xiàn)代的大學生繁華的生活、飲食不恰當、多姿多彩的夜晚生活等狀況，導致身體缺乏肉類所需的補給營養(yǎng)。勝美肉脯“肉鮮味美，營養(yǎng)豐富”同時滿足了各大學生所需的肉類蛋白質補充，口感更是十足。同時，從情感上對消費群體生活的關懷，可以提升為品牌與消費者之間的情感溝通，讓每天的健康，勝美細心呵護。 廣告投放 （六）、廣告策略提案促銷活動 促銷方式、活動 銷售活動贈試食活動、推廣活動、論壇活動、活動：創(chuàng)業(yè)路演 公關策略公益活動等贊助1、 廣告投放：平面廣告（廣告文案略） 影視廣告（背景：巴士站，一名男生正在等公車。 一女生在旁撫著肚子看著巴士站對面的小吃店。 男生拿出一包勝美牌肉脯茶遞于女生，女生接過肉脯隨即食用。 吃完后，表演味美的表情。 女生：“Thant you!” 男生：“You.”（咳嗽） 女生拿出一小包肉脯給男生，男生接過并撕開包裝,將肉脯放入口中。 然后男女生一起舉手Show出勝美肉脯產(chǎn)品。（背景聲音出） 男聲：“我喜歡！” 女聲：“我選擇！” 【站牌顯示：公車停班】男女生離站一起漫步離開。 戶外廣告（與影視廣告相配合的平面廣告，主要投放學校） 促銷廣告（POP廣告、促銷海報等）2、 銷售活動試食活動(飯?zhí)迷O擺設點)大學