福建省小學(xué)地方勞動(dòng)課五年級(jí)上冊(cè)教案(共23頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上福建省小學(xué)地方課程教案 勞動(dòng) 五年級(jí)上冊(cè) 今天我生日1 制作賀卡目標(biāo)要求1教給學(xué)生制作賀卡的方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和審美情趣。2通過(guò)寫(xiě)賀詞，提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。3溝通師生情感，激發(fā)學(xué)生對(duì)老師的尊敬和熱愛(ài)。準(zhǔn)備工作1卡紙、彩紙、剪刀、膠水、彩筆等用具。搜集精美的圖案。2錄音機(jī)、磁帶。3課前查閱有關(guān)教師節(jié)來(lái)歷和意義的資料，摘抄記錄一些有關(guān)“歌頌老師”的語(yǔ)句?；顒?dòng)過(guò)程一、激情導(dǎo)入。（1）討論交流課前查閱的資料內(nèi)容和自己摘抄的語(yǔ)句。（2）同學(xué)們，有人說(shuō)，教師猶如一支蠟燭，燃燒了自己，照亮了別人；有人說(shuō)，教師是春蠶，吐絲去編織美麗的綢緞。老師們把一切都獻(xiàn)給了我們。教師

2、節(jié)快到了，你們想準(zhǔn)備送什么禮物給自己敬愛(ài)的老師呢？老師看誰(shuí)的提議好?。?）學(xué)生交流討論，確定贈(zèng)送的禮物。同學(xué)們，師恩難忘，我們應(yīng)該用自己的雙手和誠(chéng)心，自己動(dòng)手制作禮物送給我們敬愛(ài)的老師們。我提議我們今天每人做一張賀卡，來(lái)作為教師節(jié)的禮物送給自己敬愛(ài)的老師，大家說(shuō)好嗎？（學(xué)生：好！板書(shū)：自制賀卡）二、學(xué)做賀卡。（1）介紹賀卡樣式的制作方法。（出示老師自制的幾張賀卡）討論：仔細(xì)觀察，這幾張賀卡包括哪些內(nèi)容？（師生小結(jié)：包括“賀卡封面”、“賀卡主題”、“賀詞內(nèi)容”三部分）指導(dǎo)：同學(xué)們，老師的這幾張賀卡，精美嗎？要想做張式樣好的賀卡，就得多花心思，仔細(xì)揣摩?？梢园芽垖?duì)折，也可以經(jīng)過(guò)剪、裁、貼制作一張

3、更為特別的賀卡。（教師講解制作的方法和步驟）（2）學(xué)生試制賀卡（可播放音樂(lè)）。請(qǐng)同學(xué)們按照老師介紹的方法，自己試著做一張賀卡。（學(xué)生試制，老師巡視指導(dǎo)）（3）設(shè)計(jì)賀卡封面。賀卡的樣式做好了，下面我們應(yīng)該給這張賀卡配上精美的封面和圖案了，請(qǐng)大家拿出自己收集的一些圖案，可以把它們畫(huà)上去或剪貼上去，也可以自己想象圖案，來(lái)制作賀卡的封面。學(xué)生繪制賀卡封面。教師巡視指導(dǎo)。出示學(xué)生做的賀卡，評(píng)價(jià)激勵(lì)。三、學(xué)寫(xiě)賀詞。（1）比較賀詞，力求情真意切。老師這兒有兩種賀詞，你們比一比，哪一種寫(xiě)得好？（出示兩種賀詞。第一種是一些較為簡(jiǎn)單的幾句祝賀語(yǔ)；第二種是一些蘊(yùn)含著對(duì)教師感激和愛(ài)戴的優(yōu)美語(yǔ)句。）（學(xué)生觀察討論）（2

4、）學(xué)生試說(shuō)。教師節(jié)快到了，你最想對(duì)自己敬愛(ài)的老師說(shuō)些什么呢？指名學(xué)生說(shuō)說(shuō)。學(xué)習(xí)小組互說(shuō)，老師巡回指導(dǎo)。（3）寫(xiě)賀詞。導(dǎo)入：大家說(shuō)的不但投入，而且都包含對(duì)老師的敬佩之情，現(xiàn)在就請(qǐng)大家把自己所說(shuō)的寫(xiě)下來(lái)，送給敬愛(ài)的老師?。▽W(xué)生擬訂賀詞，教師巡回指導(dǎo)）交流討論。讀一讀。賀詞寫(xiě)好了，誰(shuí)愿意在班里面把它讀一讀？（指名學(xué)生讀賀詞，教師相機(jī)指導(dǎo)）改一改。請(qǐng)大家按照剛才修改的方法，把自己所寫(xiě)的在學(xué)習(xí)小組里相互改一改。力求寫(xiě)的通順，優(yōu)美?。▽W(xué)生交換賀詞修改，教師巡回指導(dǎo)）寫(xiě)一寫(xiě)。賀詞都擬訂好了，也改好了，同學(xué)們把自己的賀詞謄寫(xiě)到賀卡上，記??！這是送給老師的賀卡，字可要寫(xiě)的漂亮哦！出示兩張式樣新穎、賀詞優(yōu)美的好賀

5、卡，表?yè)P(yáng)激勵(lì)。四、學(xué)寫(xiě)信封。（1）導(dǎo)入：賀卡做好了，我們?nèi)绾伟炎约河H手做的賀卡寄到老師之手呢？（2）指導(dǎo)信封的填寫(xiě)方式。第一步：郵政編碼的書(shū)寫(xiě)。第二步：地址及收信人的填寫(xiě)。第三步：貼郵票。（學(xué)生練習(xí)書(shū)寫(xiě)信封，老師巡回指導(dǎo)。）五、同學(xué)們，今天你們親手做了一張賀卡，送給你們所敬愛(ài)的老師。我想當(dāng)老師們收到你們的賀卡時(shí)，一定非常的高興，為人們自豪，回家后就讓我們行動(dòng)起來(lái)吧！把你們的賀卡快快寄到老師們的手中，好不好？2禮品裝飾教學(xué)要求：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生手工制作技能及觀察、聯(lián)想、設(shè)計(jì)創(chuàng)新的能力，并增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。 教學(xué)準(zhǔn)備：1禮品包裝盒示范作品，包裝盒的資料。 2剪刀、刻刀、膠水、紅絲帶、制作材料。

6、 教學(xué)難點(diǎn)：盒蓋的連接，學(xué)習(xí)運(yùn)用紙工插接技術(shù)。 教學(xué)過(guò)程： 一、激趣導(dǎo)入。 在“六一”兒童節(jié)是，小明又收到好多禮物。這不，這么多。 （展示各種精美的包裝盒實(shí)物和圖片。） 你也收到過(guò)精美禮品嗎？ 今天咱們就來(lái)學(xué)習(xí)制作禮品包裝盒。 二、制作禮品包裝盒。 1、展示、觀賞禮品包裝盒示范作品。 2、思考、明確制作步驟。 （1）剪下各部件。 （2）切折盒子。 （3）盒蓋兩邊裝飾花。 （4）盒蓋打開(kāi)，盒蓋插合。 （5）完成。 3、學(xué)生按步驟制作包裝盒。 4、難點(diǎn)突破。 包裝盒的盒蓋連接是難點(diǎn)，它要運(yùn)用紙工插接技術(shù)。請(qǐng)同學(xué)介紹，你是怎樣突破難點(diǎn)的。 三、裝飾盒蓋。 選擇制作材料上提供的圖案，裝飾盒蓋。也可自己

7、設(shè)計(jì)、裝飾。 用絲帶在包裝盒上扎蝴蝶結(jié)或進(jìn)行其他美化裝飾，使作品成為漂亮的禮品包裝盒。 四、作品展示。 比一比，看誰(shuí)的禮品包裝盒做得更漂亮、更巧妙、更有用。 請(qǐng)做得好的同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己的巧妙設(shè)計(jì)，介紹自己的得意之作以及制作中的體會(huì)。 3今天我生日活動(dòng)目的：自己動(dòng)手，表達(dá)情感。活動(dòng)過(guò)程：一、學(xué)做1、自制賀卡，邀請(qǐng)爸爸媽媽、其他親人和朋友參加自己的生日慶賀活動(dòng)。2、制定購(gòu)物計(jì)劃，自己購(gòu)物。3、學(xué)會(huì)招待客人，沏茶、削水果等。4、做幾樣拿手好菜招待客人。5、請(qǐng)客人欣賞自己的成長(zhǎng)相片和其他作品。6、自己主持生日餐會(huì)。7、寫(xiě)好日記。二、實(shí)踐與創(chuàng)新學(xué)習(xí)探討教材P9上的問(wèn)題，并完成P10的表格。 小木工1認(rèn)識(shí)常見(jiàn)

8、的木工工具教學(xué)目標(biāo): 1認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的木工工具，知道它們的用途，初步學(xué)會(huì)使用架鋸和鑿子。 2使用木工工具進(jìn)行力所能及的勞動(dòng)實(shí)踐，培養(yǎng)自己動(dòng)手的勞動(dòng)習(xí)慣和為人民服務(wù)的思想。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn): 1重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的木工工具及操作方法。 2難點(diǎn)：架鋸、鑿子的實(shí)際操作，如何落鋸拉鋸打眼的正確方法。課前準(zhǔn)備： 準(zhǔn)備木工常用工具鋸、斧、刨、鑿、錘、曲尺以及木塊、工作凳、木板等。教學(xué)方法： 本課采用教師先講解、演示，然后學(xué)生分組實(shí)踐的方法進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)過(guò)程: 一、先講述認(rèn)識(shí)常見(jiàn)木工工具的意義。在日常的生產(chǎn)、生活中，有時(shí)要使用木工工具，認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用木工工具，是日常生活的需要，也能培養(yǎng)和提高我們的生活和生存能力。 二、

9、認(rèn)識(shí)木工工具的名稱(chēng)、結(jié)構(gòu)、用途。教師逐一出示實(shí)物，講解并示范動(dòng)作，讓學(xué)生有所認(rèn)識(shí)。特別提示木工工具大都刀刃鋒利，使用時(shí)要小心，注意安全。 三、分組實(shí)踐練習(xí)。按照鋸、斧、鑿三類(lèi)分組，教師巡回指導(dǎo)。 四、小結(jié)課文及實(shí)際操作中存在的問(wèn)題，說(shuō)明熟能生巧的道理。 2認(rèn)識(shí)和使用扳手教學(xué)目標(biāo): 1通過(guò)教學(xué)使學(xué)生認(rèn)識(shí)各種各樣的扳手，學(xué)會(huì)用扳手旋緊或松開(kāi)螺母和螺栓。 2教會(huì)學(xué)生做事要?jiǎng)幽X筋，靈活應(yīng)用勞動(dòng)工具。重點(diǎn)難點(diǎn): 1重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)呆扳手和活扳手及其使用方法。 2難點(diǎn)：使用活扳手怎樣調(diào)節(jié)開(kāi)口的寬度。教學(xué)過(guò)程 一、教師講解扳手的作用。二、教師介紹扳手的種類(lèi)。三、教師講解扳手的使用方法。 1、根據(jù)被旋的緊固件的六邊

10、形的對(duì)邊距離選用相應(yīng)的呆扳手或調(diào)整活扳手的寬度。 2、旋緊，右手握扳手柄末端，順時(shí)針?lè)较蛴昧π?；旋松，逆時(shí)針?lè)较蛐?。四、學(xué)生實(shí)踐。要求學(xué)生將螺栓螺母在木片上旋緊后，各組交換，將對(duì)方旋緊的螺母松開(kāi)。五、教師講解注意事項(xiàng)。 1、不可將扳手當(dāng)錘子捶敲別的物體。 2、對(duì)舊的已生銹的螺絲，如果用力旋不動(dòng)可采取兩種方法：a滴上柴油，待一會(huì)再旋；b.先順時(shí)針?lè)较蛐齽?dòng)，再改逆時(shí)針?lè)较蛐伞Ａ?、課后實(shí)踐。 學(xué)著使用呆扳手給家里的自行車(chē)螺母旋緊。 觀察水電工人和自行車(chē)、摩托車(chē)的維修工人是怎樣使用扳手的。 3加固木桌椅教學(xué)目標(biāo): 1指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用加楔子、加斜撐和加角鐵的辦法加固課桌椅。 2培養(yǎng)綜合應(yīng)用創(chuàng)新思維和愛(ài)護(hù)

11、公共財(cái)物的優(yōu)良品質(zhì)。重點(diǎn)難點(diǎn): 1重點(diǎn)：掌握加固課桌椅的三種方法。 2難點(diǎn)：加楔子加固課桌椅的三個(gè)步驟以及判斷在哪里加斜撐、加角鐵，使其牢固美觀。教學(xué)過(guò)程:一、引入新課 教師說(shuō)明課桌椅出現(xiàn)搖擺的現(xiàn)象以及原因（是樣頭松動(dòng)）。（指導(dǎo)學(xué)生觀察）然后請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)用什么辦法使它不搖擺？引出課題。二、教師介紹傳統(tǒng)而又簡(jiǎn)單的加固課桌椅的方法，并作示范。 加楔子 加斜撐 加角鐵三、組織學(xué)生進(jìn)行加固課桌椅的活動(dòng)。 1、檢查課桌椅、找出必須加固的課桌椅。 2、觀察討論每一張須加固的桌椅，確定加固的方法。 3、分工對(duì)松動(dòng)、搖擺的課桌椅進(jìn)行加固。 四、教師進(jìn)行總結(jié) 五、布置實(shí)踐作業(yè) 利用課余、節(jié)假日為學(xué)校尤其是低年

12、級(jí)班級(jí)加固課桌椅。 走進(jìn)廚房1剔菜、洗菜教學(xué)目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)會(huì)剔菜、洗菜.重點(diǎn)、難點(diǎn)：學(xué)會(huì)做剔菜、洗菜.教學(xué)過(guò)程：一、你說(shuō)我說(shuō)：1、剔菜和洗菜有哪些方法？2、剔菜和洗菜應(yīng)注意什么？3、你會(huì)剔洗哪些蔬菜？二、學(xué)學(xué)做做 1、介紹小白菜、菠菜等以食葉為主的菜的剔除和清洗方法。 2、介紹萵筍、茭白等食莖的菜的剔除和清洗方法。3、介紹蘿卜、山藥等食根的菜的剔除和清洗方法。三、調(diào)查探究 1、 為什么有的蔬菜需要浸泡？ 2、想一想：蔬菜要怎樣收藏才能保鮮久一些？四、實(shí)踐活動(dòng)利用周末時(shí)間在家動(dòng)手剔菜、洗菜，要做到既干凈又衛(wèi)生。五、全課總結(jié) 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？2切菜、炒青菜教學(xué)目標(biāo)： 1、學(xué)

13、會(huì)炒一些簡(jiǎn)單的家庭菜。 2、學(xué)會(huì)勞動(dòng)，學(xué)會(huì)欣賞。 教學(xué)準(zhǔn)備：食物若干 教學(xué)過(guò)程： 一、談話引入課題 青菜炒肉片經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)簡(jiǎn)單，是家庭常見(jiàn)菜式之一。 二、談?wù)撛希翰诵?、佐?三、討論烹調(diào)過(guò)程： 1、切肉片； 2、滾菜心； 3、起油鍋； 4、炒肉片、炒菜心；5、調(diào)味。 四、另一種炒法。（或?qū)嵺`炒菜） 五、小組討論、總結(jié)。 3清潔廚房教學(xué)目標(biāo)1讓學(xué)生了解清潔廚房的一些常識(shí)2初步學(xué)會(huì)清潔廚房。3教育學(xué)生在家中主動(dòng)做家務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)1了解清潔廚房的一些常識(shí)2初步學(xué)會(huì)清潔廚房教學(xué)過(guò)程一、采用教師講述、教師設(shè)問(wèn)學(xué)生回答、討論等方法組織學(xué)生學(xué)習(xí)課文。通過(guò)學(xué)習(xí)課文使學(xué)生明確以下要點(diǎn)：1、廚房是煮食

14、的地方，要經(jīng)常保持衛(wèi)生清潔。2、整潔的廚房是廚具、食具擺放有序，使用方便、清潔。3、廚房的清潔：廚房的門(mén)、窗、墻壁上容易沾附上灰塵、油煙，表成污垢。灶臺(tái)最容易被污染，要常清潔。案臺(tái)、洗菜池也應(yīng)及時(shí)清掃。4、平常應(yīng)在煮食完畢后及時(shí)進(jìn)行廚房的清潔工作。二、組織學(xué)生開(kāi)展使用清潔劑來(lái)清潔廚具的活動(dòng)。三、進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，提高“想想做做”中的問(wèn)題讓學(xué)生回答，要求學(xué)生在家參加清潔廚房的勞動(dòng)?；I備年夜飯1包餃子教學(xué)目標(biāo)1、了解包餃子的相關(guān)知識(shí)，掌握包餃子的基本方法。2、引導(dǎo)學(xué)生自主探究各種造型餃子的包法，在活動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想象的能力和創(chuàng)造精神，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。3、培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動(dòng)態(tài)

15、度和珍惜勞動(dòng)成果愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：各種造型餃子的包法課前準(zhǔn)備：學(xué)生以小組為單位，準(zhǔn)備拌好的餃子餡和餳好的面團(tuán)、面粉適量，搟面杖每個(gè)小組一個(gè)，盛放餃子的盤(pán)子每組兩塊，筷子或勺子每人一雙（一個(gè)），面板每組一個(gè)，圍裙每人一條、濕巾、盛餃子的塑料袋。教學(xué)過(guò)程：一、揭示課題、多媒體出示課題圖片：包餃子同學(xué)們，看老師給大家?guī)?lái)的這些餃子怎么樣？那你會(huì)包餃子嗎？、介紹經(jīng)驗(yàn)誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)你是怎樣包餃子的？（邀請(qǐng)包過(guò)餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn)）聽(tīng)了這幾位同學(xué)的講述，誰(shuí)會(huì)包餃子了？看來(lái)，光聽(tīng)同學(xué)說(shuō)，就如同“站在岸邊學(xué)不會(huì)游泳”一樣，自然是學(xué)不會(huì)包餃子的。那我們應(yīng)該怎么辦？（讓學(xué)生懂得得親自動(dòng)手做一做才行。）、做準(zhǔn)

16、備那么，今天，老師就給大家提供了這樣一個(gè)場(chǎng)地，你們?cè)敢鈩?dòng)手試一試嗎？（調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性）可是，要想干好一件事，必須得做好準(zhǔn)備，包餃子也是同樣如此?，F(xiàn)在就請(qǐng)大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。二、包餃子、師生共同學(xué)習(xí)老師今天給大家?guī)?lái)了一種包餃子的簡(jiǎn)單的方法，不過(guò)我知道有的同學(xué)會(huì)包餃子，那你看我我們的方法一樣嗎？（）拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡，（）對(duì)折成半圓，捏牢中間，（）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊。、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包、討論交流在包的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)該如何解決？、師強(qiáng)調(diào)小結(jié)：（）由于技術(shù)不熟練，放餡不能過(guò)多；（）先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子

17、下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。、學(xué)生再?lài)L試。讓每一個(gè)學(xué)生都能包出完整的餃子。、學(xué)生欣賞其實(shí)，包餃子的方法還不止這一種，老師還給同學(xué)們帶來(lái)了一些花樣餃子，想不想看??？（出示課件：各種花樣的餃子）、自主嘗試這么好看的餃子，其實(shí)方法也是很簡(jiǎn)單的，老師這里有每一種餃子的制作步驟，你想不想動(dòng)手做一做呢？（嘗試著包不同造型的餃子。）也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子，包出自己的創(chuàng)意來(lái)。三、成果展示（讓學(xué)生體會(huì)到成功的喜悅）讓學(xué)生將自己的勞動(dòng)成果展示給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說(shuō)給大家聽(tīng)。四、全課總結(jié)同學(xué)們，今天的活動(dòng)你覺(jué)得有意義嗎？其實(shí)，每一次的勞動(dòng)都有好多樂(lè)趣，只要我們能積極的在勞動(dòng)中尋找、體味。對(duì)

18、于今天包餃子來(lái)說(shuō)，我想，如果我們?cè)倌苡H口品嘗到自己包的餃子，是不是更快樂(lè)的事情呢？我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗，讓家也共同來(lái)分享一下我們的勞動(dòng)成果。2制作春餅教學(xué)目標(biāo)：1、知道吃春餅的來(lái)歷，了解制作春餅所需要的原料及制作過(guò)程。2、學(xué)習(xí)制作春餅，通過(guò)制作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。3、通過(guò)制作春餅，懂得勞動(dòng)最光榮，理解父母的艱辛。教學(xué)重點(diǎn)：春餅的制作過(guò)程。教學(xué)準(zhǔn)備：有關(guān)教學(xué)課件、面盆、面粉、水、油、各種調(diào)味品、綠豆芽、紅白蘿卜、粉條等。教學(xué)過(guò)程：一、引入新課課件出示春餅圖片師：同學(xué)們知道這些是什么食品嗎？你們吃過(guò)春餅嗎？味道怎么樣？對(duì)于春餅?zāi)銈兌贾佬┦裁?？學(xué)生自由說(shuō)一說(shuō)。師：春餅

19、不僅色、香、味俱全，它還有一個(gè)美麗的神話傳說(shuō)呢！二、介紹吃春餅的來(lái)歷（附后）三、春餅的制作過(guò)程師：欣賞了這些有關(guān)春餅的圖片，知道了春餅的來(lái)歷，想不想知道春餅是怎么做成的？想不想自己動(dòng)手做一做，讓家人、朋友和你一起分享自己的勞動(dòng)成果?現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)制作春餅。教師邊演示課件邊講。1、取適量的面粉，放入面盆內(nèi)，再加入適量的熱水，將面揉成柔軟的面團(tuán)。2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的小塊，用搟面杖搟成薄薄的面片。3、將煎盤(pán)中放入適量的油加熱，將面片放入煎盤(pán)中燒烤，烤得黃白相間，就這樣一層一層摞起來(lái)。4、用綠豆芽、紅、白蘿卜絲、雞蛋、豆腐、粉條拌成菜餡，然后加入香菜和其它調(diào)味品。5、將拌好的菜餡放入面

20、片中卷起來(lái)，就可以吃到香噴噴的春餅了。如果加上搗好的蒜泥一起吃，會(huì)別有一番風(fēng)味。四、鞏固制作過(guò)程1、教師再次播放制作春餅的課件，學(xué)生邊觀察邊回憶制作過(guò)程。2、學(xué)生交流制作過(guò)程。3、討論：在制作春餅的過(guò)程中應(yīng)注意什么？五、學(xué)生小組合作、動(dòng)手制作，教師指導(dǎo)。六、展示各組的勞動(dòng)成果互相品嘗，比一比哪組的春餅最美味可口。七、全課小結(jié)師：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了怎樣制作春餅，你們有什么收獲或感想，請(qǐng)大家自由談一談。八、布置作業(yè)：回家后為你的父母做一次春餅。3設(shè)計(jì)制作拼盤(pán)教學(xué)目標(biāo)：、掌握以切、拼為主的果蔬拼盤(pán)的材料選用，設(shè)計(jì)流程。2、會(huì)選用正確的工具、應(yīng)用基本刀法切制原料。3、通過(guò)欣賞、展評(píng)和交流讓學(xué)生感悟果蔬拼

21、盤(pán)的內(nèi)涵文化，陶怡情操，豐富想象力。4、在融洽的合作中，提高協(xié)作意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神。教學(xué)重點(diǎn)：掌握果蔬拼盤(pán)的切、拼技巧。教學(xué)難點(diǎn)：感悟果蔬拼盤(pán)的內(nèi)涵文化，陶怡情操。教學(xué)工具:多媒體、實(shí)物投影儀、圖片教學(xué)過(guò)程：一、 信息庫(kù)：1、點(diǎn)出課題飲食文化中得一朵奇葩（果蔬拼盤(pán)）2、學(xué)生歸納上節(jié)課的概念:感念(果蔬拼盤(pán))：選用常見(jiàn)蔬菜、瓜、果為原料，通過(guò)切、拼、雕、刻、鏤等工藝組合拼裝成可以使用的盤(pán)裝食品造型的類(lèi)型：平面造型拼盤(pán): 以盤(pán)面為基體用平鋪的方式設(shè)計(jì) 立體造型拼盤(pán): 以盤(pán)底為基底用疊加等方式可多角度觀賞的設(shè)計(jì) 平面、立體結(jié)合：加工工藝：刀法切、雕、鏤、刻制作拼、疊加、3、利用實(shí)物投影以展示作品范例，學(xué)

22、生利用上節(jié)課內(nèi)容分析展示作品設(shè)計(jì)造型的類(lèi)型、選料、工藝二、 學(xué)生設(shè)計(jì)作品展評(píng)1、通過(guò)實(shí)物投影儀展示學(xué)生作品34件2、學(xué)生講解作品設(shè)計(jì)構(gòu)思，制作所需的原料，加工工藝3、學(xué)生互評(píng)三、 工作室：1、要求：根據(jù)設(shè)計(jì)選用23種時(shí)令果蔬，運(yùn)用正確的工具、基本刀法加工原料，拼裝成一盤(pán)果蔬拼盤(pán)2、時(shí)間要求：時(shí)間15分鐘3、工具的規(guī)范使用：刀的選用、粘板、盤(pán)子、摸布、4、衛(wèi)生要求：工具、盤(pán)子、手的清潔消毒，水果、蔬菜原料的清洗制作過(guò)程中的衛(wèi)生操作（5）協(xié)作配合：人一組分工合作完成作品四、 展評(píng)臺(tái)：1、自評(píng)：通過(guò)做好的果蔬拼盤(pán)學(xué)生從命題、選料、造型、制作流程、價(jià)值評(píng)估進(jìn)行自評(píng)2、互評(píng)：互評(píng)學(xué)生相互對(duì)命題、選料、造

23、型、制作流程、價(jià)值評(píng)價(jià)五、全課總結(jié)1、 作品設(shè)計(jì)思路2、 作品制作流程問(wèn)題存在的改進(jìn)3、 作品命題的合理性4、 作品選料的時(shí)令性、合理性六、 回家作業(yè)利用雙休日自己動(dòng)手制作一盤(pán)水果拼盤(pán)給父母長(zhǎng)輩品嘗喜迎新年1制作小燈籠教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本實(shí)例練習(xí)，掌握矢量繪圖、互動(dòng)漸變、復(fù)制填充等工具的運(yùn)用，以達(dá)到融會(huì)貫通，靈活應(yīng)用的目的，啟發(fā)學(xué)生做出個(gè)性化作品。教學(xué)重點(diǎn)：燈籠的繪制方法。教學(xué)難點(diǎn)：交互式調(diào)和工具、群組命令的使用。教學(xué)方法：教師演示后，學(xué)生隨同老師逐步練習(xí)，然后獨(dú)立制作。教學(xué)過(guò)程：一、組織教學(xué)(1分鐘)師生問(wèn)好，調(diào)整情緒。二、復(fù)習(xí)舊課(4分鐘)讓同學(xué)把上節(jié)課布置的作業(yè)做一遍，一位學(xué)生上來(lái)演示。內(nèi)容

24、：做三個(gè)禮花造型。做完后教師點(diǎn)評(píng)，優(yōu)秀者表?yè)P(yáng)。三、講授新課這是一幅宣傳畫(huà)，顯示了國(guó)慶的夜晚燃放焰火的歡樂(lè)場(chǎng)面。五顏六色的禮花如繁星閃爍，兩束探照燈光更增加了節(jié)日歡樂(lè)的氣氛。我們今天主要學(xué)習(xí)紅燈籠的制作，做之前我們要學(xué)習(xí)二個(gè)命令。群組” 命令，就是將幾個(gè)物體或形狀組合成一個(gè)整體?！罢{(diào)和式工具”命令，讓學(xué)生了解不僅顏色可以調(diào)和，輪廓也可以調(diào)和。 1、教師演示（制作紅燈籠的步驟）2、分步講解（學(xué)生同步學(xué)習(xí)）（1）在繪圖頁(yè)面中繪制一個(gè)橢園作為燈籠的主體。在橢園的下面繪制一個(gè)矩形作為代表燈籠的頂部。復(fù)制一個(gè)作為底部。（2）在燈籠的中央，用“手繪工具”繪制一條豎直的直線。 （3）并將線設(shè)為綠色（全選CTR

25、L+A，在調(diào)色板的綠色上單擊右鍵），使用“交互式調(diào)合工具”，漸變層數(shù)為3。（4）用“挑選工具”選中橢園，進(jìn)行“漸變填充”由紅到黃的圓形漸變色。按此方法，再填充矩形。（可采用復(fù)制填充）（5）選中紅燈籠中的所有對(duì)象，然后進(jìn)行“排列”“群組”，將所選對(duì)象組成一個(gè)對(duì)象。（6）使用工具箱中的“交互式陰影工具”，選色為粉紅色，為燈籠加一個(gè)陰影。（7）用SHIFT鍵加選燈籠和陰影，進(jìn)行“群組”。四、課后作業(yè)：以燈籠為主，制作一幅“節(jié)日賀卡”。(作為一項(xiàng)設(shè)計(jì)比賽活動(dòng),設(shè)置“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)” 、“最佳制作獎(jiǎng)” 、 “最佳色彩表現(xiàn)獎(jiǎng)” 。)2編織中國(guó)結(jié)教學(xué)目標(biāo)：了解各種中國(guó)結(jié)“基本結(jié)”的編制方法，獨(dú)立編制各類(lèi)“基本結(jié)

26、”，并從中受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶。教學(xué)準(zhǔn)備：剪刀，鑷子等工具，60厘米和5厘米長(zhǎng)的彩繩若干根。教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)入新課 展示學(xué)生作品鞭炮結(jié)。 談話：除了鞭炮結(jié)，你還知道哪些其它的中國(guó)結(jié)？出示各種中國(guó)結(jié)，板書(shū)其名稱(chēng)（吉祥結(jié)、萬(wàn)字結(jié)、平結(jié)、雙錢(qián)結(jié)），猜猜老 師手中的中國(guó)結(jié)的名稱(chēng)。今天，我們一起來(lái)編織這些漂亮的中國(guó)結(jié)。二、學(xué)習(xí)編法1、邊看圖邊自學(xué)編織方法，想想自己最喜歡哪一種中國(guó)結(jié)。2、交流最喜歡的是哪一種結(jié)，并說(shuō)說(shuō)喜歡的原因，對(duì)這種結(jié)做簡(jiǎn)要的介紹。3、分組，準(zhǔn)備編織。將喜歡同一種結(jié)的同學(xué)組成一個(gè)小組，準(zhǔn)備好編織所需的材料。三、學(xué)習(xí)編織1、組員一起對(duì)照?qǐng)D文研究編法，相互說(shuō)說(shuō)編織的步驟。2、各組派選代

27、表上臺(tái)說(shuō)說(shuō)編織的步驟及注意事項(xiàng)。3、各組開(kāi)始編織，教師巡視知道個(gè)別學(xué)生。4、作品展示：各組將組員編織的結(jié)穿成一串放在講臺(tái)上，學(xué)生分組上臺(tái)參觀并評(píng)出“巧手”獎(jiǎng)和“最佳小組”獎(jiǎng)。四、互幫互學(xué)1、各小組間自由交流，互相學(xué)習(xí)，要求學(xué)生做到虛心好學(xué)，耐心講解，學(xué)習(xí)其它中國(guó)結(jié)的編織方法。2、夸夸你真行。指同學(xué)上臺(tái)夸夸在學(xué)習(xí)過(guò)程中表現(xiàn)出色的同學(xué)，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。五、課堂小結(jié)1、指學(xué)生說(shuō)說(shuō)這堂課的主要內(nèi)容。2、請(qǐng)同學(xué)總結(jié)各類(lèi)中國(guó)結(jié)的編織方法。六、課外作業(yè)1、完成這四種基本結(jié)的編織。2、收集各種中國(guó)結(jié)。 3水仙迎新春教學(xué)目標(biāo)：1、了解水仙花栽培的有關(guān)知識(shí)：交流對(duì)水仙花知識(shí)的了解。學(xué)習(xí)正確選購(gòu)水仙球。發(fā)動(dòng)學(xué)生到市場(chǎng)上去選購(gòu)水仙球與花盆。2、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)觀賞植物的喜愛(ài)，培養(yǎng)他們的審美情趣。重點(diǎn)難點(diǎn)：了解水仙花的特性和雕刻藝術(shù)。