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文檔簡介

1、食堂監(jiān)督管理委員及工作職責(zé)塔鎮(zhèn)中心小學(xué)2017 年 8 月 28 日食堂監(jiān)督管理委員及工作職責(zé)食堂管理委員會本著全心全意為全校師生服務(wù)的精神，堅持以食品安全衛(wèi)生為首要目標(biāo)，以師生飲食健康為根本宗旨， 認真履行職責(zé)，扎實開展工作。組織成員： 組長：方彥華 分管：楊少文 ?成員：高妮妮、訾娜、邱洪姿、解巧巧、焦巧珍、王麗麗主要職責(zé)是：根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政 主管部門的要求，制定學(xué)校食堂管理辦法，監(jiān)督學(xué)校食堂的操 作程序、餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，收集反饋師生對食堂的意見、 建議，幫助食堂管理者改善經(jīng)營管理， 逐步提高師生的滿意度。具體職責(zé)為： ?1、參與食堂的科學(xué)管理，督促食堂建立健全各

2、項崗位責(zé)任 制和各種規(guī)章制度， 確?；锸迟|(zhì)量和食品衛(wèi)生， 滿足師生需要。2、每周一次檢查食堂一周菜譜落實情況，特別是主副食品 的花色品種，注重營養(yǎng)搭配，減少食物浪費。 ?3、每周一次檢查食堂物資保管情況，以及采購人員外購食 品的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況。 ?4、每月底召開一次膳食管理委員會例會，收集教師和學(xué)生 對食堂的意見和建議，并及時向食堂及其管理部門反饋，并督 促食堂落實整改措施，及時通報整改情況。 ?5、協(xié)助食堂和值日行政督查師生就餐情況，對不文明就餐 行為進行勸導(dǎo)，并對當(dāng)事人進行必要的教育。 ?6 責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、 落實經(jīng)學(xué)校教代會審定的各項 規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 ?7、檢查食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生以 及安全工作，嚴(yán)防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。 ?8、解掌握食堂用糧、用菜情況，以及其他物品、食品的使 用情況，做到勤儉節(jié)約

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