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文檔簡介
1、v脂肪在肝臟內過量的堆積v總脂量超越肝分量的5%v分輕、中、重三型v肥胖v影響脂肪代謝的疾?。禾悄虿大量飲酒v肝炎后v營養(yǎng)不良v高脂血癥v某些藥物和化學毒物v“蘋果型肥胖更易引起脂肪肝v防止出現“將軍肚,對預防脂v 肪肝的意義艱苦v營養(yǎng)不良v藥物性v甲亢或甲減v重癥貧血v磷中毒v慢性心肺功能不全v消瘦者得脂肪肝更應警惕,應作全面檢查v糖尿病病人脂肪肝的平均發(fā)病率50%v糖尿病診斷:空腹血糖7.0毫摩爾/升v 飯后2小時血糖11.2毫摩爾/升l 高脂血癥診斷 l 1膽固醇5.72毫摩爾/升l 2甘油三脂1.76毫摩爾/升l 膽固醇及甘油三脂隨年齡添加而增長,60歲時達峰。l 飲食與血脂的關系。
2、v進食熱量增多v肝臟利用脂肪的才干下降v長期大量靜脈注射葡萄糖v膂力活動遭到限制v肝炎病毒本身v嗜酒者脂肪肝的發(fā)病率57.6%v肝硬化的發(fā)生率高,速度快v飲酒量與繼續(xù)時間與脂肪肝的發(fā)生有直接關系,與酒的種類關系不大v是可逆的v每日飲酒量毫升所含酒精的百分比v例:某人每日飲50度白酒半斤v 250毫升50%=125克v每日飲酒酒精80-120克,5年既可肝損害v每日200克,10年可發(fā)生脂肪肝v大量飲酒20年以上,40%-50%會發(fā)生肝硬化v無病癥25%v右上腹不適、隱痛、上腹脹痛v易疲勞v少數有黃疸v肝腫大vALT,AST,-GT輕中度升高vB超作為診斷脂肪肝的首選方法v脂肪肝v糖尿病v高脂血
3、癥v高血壓v冠心病v痛風v膽石癥一調整飲食構造: 三餐正常有規(guī)律 葷素搭配,少葷多素 節(jié)制飲食,防止熱量過多 少吃過油過甜食物 少吃富含膽固醇的食物v蛋黃、奶油、動物內臟、甲魚、烏賊v魚、魷魚、蟹黃、蜆子等二適當的體育鍛煉 1、合理安排運動量:運動時心率不超越170實踐年齡 2、選擇適當的運開工程:有氧運動 3、循序漸進,持之以恒1、絕對禁酒2、選用去脂牛奶或酸奶3、每天吃的雞蛋黃不超越2個4、忌用動物油,植物油的總量也不超越20克5、不吃動物內臟、雞皮、魚子及蟹黃6、不吃煎炸食品7、不吃巧克力8、常吃少油的豆制品9、吃水果后要減食主食食量10、每天食用新穎綠色蔬菜500克11、山藥、芋頭、土
4、豆等要與主食米、 面粉互換吃,總量應限制12、每天攝入的鹽量已5-6克為限13、蔥、姜、蒜、辣椒“四辣可吃,但不宜多食14、經常吃魚、蝦15、降支食物有:燕麥、小米、黑木耳、海帶、發(fā)菜、以及菜花等綠色新穎蔬菜16、晚飯宜少吃,臨睡前忌加餐17、每天喝水800毫升18、假設脂肪肝引起肝功能異常,應在醫(yī)生指點下服藥v菊楂決明飲:菊花3、生山楂15、決明子15,沸水沖泡后當茶飲。v山楂茶:山楂15、茶葉5,沖茶飲v荷葉茶:鮮荷葉30 搓碎,煎水代茶頻飲,連飲2-3月,適用于體形偏胖,血脂升高者。v 脂肪肝是生活中常見的疾病,有部分患者雖然了解脂肪肝的危害,出現疾病病癥也會積極治療。但是卻由于不正確的
5、飲食方式,導致疾病反反復復,甚至病情加重。下面來了解一下脂肪肝的飲食:v 1高蛋白:蛋白質促進脂蛋白的合成,促進體內多余脂肪的去除,促進肝細胞的修復和再生。比如:豆類及豆制品,雞蛋,牛奶,動物內臟,瘦肉,水產類等。v 2高纖維素:高纖維素的食物可以減少脂肪和糖分的攝入,比如:芹菜,菠菜,杏,草莓,雜糧,菌類,藻類等。v 3 高維生素:礦物質,微量元素的食物。比如黃豆,牛奶,果仁,魚類,綠色蔬菜,海鮮,動物肝臟薯等。v 控制熱量攝入。肥胖者應逐漸減肥,使體重降至規(guī)范體重范圍內。v 少食甜食及含糖量較高的蔬菜、水果,如巧克力、甜點心、胡蘿卜、土豆、芋頭、山藥、粉條等。v 適量飲水,以促進機體代謝及
6、代謝廢物的排泄。v 忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒類等,少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。v 及時補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質,特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品,以促進和維持正常代謝,糾正或防止營養(yǎng)缺乏。v 多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝等,可促進體內磷脂合成,協(xié)助肝細胞內脂肪的轉變。v 飲食調理不能從根本上處理問題,單純的依托飲食調理脂肪肝,有能夠耽擱疾病治療最正確時機,錯過最正確治療時間?;颊呖蛇x擇純天然植物藥 :v 此方藥效純粹,副作用小,不會損傷肝腎及其他臟腑,效果明顯,更適宜肝臟受損的脂肪肝患者。v 玉米粥沸水中放入幾枚大蒜瓣,略煮軟,參與以涼水調和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。v 玉米須冬葵子赤豆湯玉米須60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成湯,加白糖調味,吃豆飲湯。v 赤小豆鯉魚湯鯉魚1條,去雜洗凈,與赤小豆150克,玫瑰
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