2017-2018學(xué)年高中歷史第一單元中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟第4課農(nóng)耕時代的手工業(yè)學(xué)案岳麓版必

1、第 4 課農(nóng)耕時代的手工業(yè)一、金屬冶煉術(shù)的進步i.青銅冶煉(1)青銅時代：從二里頭文化時期到春秋末期。(2)商周時期：青銅鑄造技藝展示了燦爛輝煌的青銅文明。一2.鋼鐵冶煉(1)冶金技術(shù)：1春秋時期人們發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)，開始生產(chǎn)出硬度高、性能好的鋼。_2鐵器的廣泛使用，大大推動了生產(chǎn)力的發(fā)展。(2)冶金燃料：漢代開始用煤做燃料冶鐵，北宋已普遍用煤冶鐵，南宋末年開始用焦炭 冶鐵，明朝流行。二、衣被天下A .1絲織技術(shù)(1)上古發(fā)明：人們就已經(jīng)學(xué)會養(yǎng)蠶繅絲。(2)西周發(fā)展：品種日益豐富，花色圖案精美。漢代遠銷：絲綢遠銷歐洲，使中國獲得了“絲國”的稱號。(4)唐代成熟：出現(xiàn)緙絲技藝，極具藝術(shù)神

2、韻。2.棉紡技術(shù)(1)宋末元初以來，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。(2)元代黃道婆推廣先進棉紡織技術(shù)。松江成為全國的棉紡織業(yè)中心。(3)明代后期棉布成為廣大民眾的主要衣 _三、從燒陶到制瓷1制陶技術(shù)：陶器的發(fā)明是新石器時代手工業(yè)中最重要的成就。種類有彩陶、黑陶、 、白陶。2.制瓷技術(shù)(1)東漢晚期和南北朝時期，先后成功地?zé)隽饲啻珊桶状?。_隋唐時期，制瓷業(yè)成為一個獨立的生產(chǎn)部門。宋代，景德鎮(zhèn)成為“瓷都”，全國出現(xiàn)了各具特色的地方瓷窯。(4)元代：進入彩瓷生產(chǎn)時期。n自主學(xué)習(xí)吋基加史實的寧幄豐“牢”r.r2(5)明清：制瓷工藝豐富多樣，瓷器成為對外出口的大宗產(chǎn)品。四、官私手工業(yè)的消長1.家庭

3、手工業(yè)(1)特點：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合,其產(chǎn)品多供自己消費和繳納賦稅，很少進入市場。(2)影響：家庭手工業(yè)生產(chǎn)對于穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟起到一定作用，但妨礙了市場發(fā)育。2官營手工業(yè)(1)概況：西周時期，由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理。(2)特點：官營手工業(yè)資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營，分工細密和協(xié)作。(3)局限：生產(chǎn)不計成本，不進入市場，缺乏競爭；強制工匠服役，引起了工匠的不滿。(4)調(diào)整：由于商品經(jīng)濟和私營手工業(yè)的發(fā)展，從征役制到雇募制，是生產(chǎn)關(guān)系上的一 大進步。3.私營手工業(yè)(1)興起：春秋戰(zhàn)國時期，隨著生產(chǎn)力的提高、 生產(chǎn)關(guān)系的變革，私營工商業(yè)蓬勃興起。(2)發(fā)展：明代中葉以后，在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業(yè)中，超過官

4、營手工業(yè)，占據(jù) 了主導(dǎo)地位。(3)變化：明中后期，孕育出了 “機戶出資、機工出力”“計工受值”式的雇傭勞動關(guān)名師點撥古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的關(guān)系古代中國農(nóng)業(yè)，世界聞名，古代中國的重大文明成就， 都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)上取 得的。農(nóng)業(yè)和手工業(yè)存在著密切關(guān)系：”、岸云贏、V促進岌展 冷辰占沢以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合是古代中國農(nóng)業(yè)的基本特點。亠，農(nóng)業(yè)和手易錯提醒1.雇募制工雇傭制產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域不同：雇募制產(chǎn)生于官營手工業(yè)，而雇傭制產(chǎn)生于私營手工業(yè)。性質(zhì)不同：雇募制下工匠雖有一定的人身自由，但本質(zhì)上仍屬于封建生產(chǎn)關(guān)系的范疇， 而雇傭制下工匠有充分的人身自由，屬于資本主義生產(chǎn)關(guān)系的范疇。2官營手工業(yè)長期

5、占據(jù)主導(dǎo)地位，并代表生產(chǎn)技藝的最高水平。家庭手工業(yè)占有相當(dāng) 大的比重，是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。私營手工業(yè)自明代中葉以后， 逐步占據(jù)主導(dǎo)地位，表現(xiàn)在資本主義萌芽開始產(chǎn)生。輕巧識記古代手工業(yè)3名師點撥中國古代手工業(yè)未出現(xiàn)技術(shù)革命的根本原因中國古代手工業(yè)雖然技術(shù)發(fā)達，領(lǐng)先世界，但卻沒有像西方一樣出現(xiàn)技術(shù)革命，其根本原因在于中國古代手工業(yè)的自給自足性，缺乏革新的動力與社會基礎(chǔ)。空F術(shù)諂1中國古代手工業(yè)發(fā)達，尤其是金屬冶煉業(yè)、紡織業(yè)、陶瓷業(yè)三大行業(yè)處于世界領(lǐng)先 地位。產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且遠銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽。2中國古代官營手工業(yè)長期代表當(dāng)時生產(chǎn)技術(shù)的最高水平，明代中葉后，私營

6、手工業(yè) 開始占據(jù)主導(dǎo)地位。家庭手工業(yè)占有相當(dāng)大的比重，是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。3明中后期出現(xiàn)了雇傭眾多工人的手工工場，這說明私營手工業(yè)的經(jīng)營方式發(fā)生了重 大變化。合作學(xué)習(xí)囚史料史識的理解要“尿”史論結(jié)合一讓理解更深刻探究點二中國古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)材料一五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣。-孟子盡心上（1）材料一體現(xiàn)的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)是什么？有何特點？教你讀史“匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣”反映了家庭手工業(yè)的生產(chǎn)特點。提示經(jīng)營形態(tài)：家庭手工業(yè)。特點：是農(nóng)戶的副業(yè)，產(chǎn)品主要用來交納賦稅和家庭 消費。材料二凡執(zhí)技以事上者，祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百官。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官

7、。禮記王制材料三方今其齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費數(shù)鉅萬。三工官官費五千萬， 東西織室亦然。漢書貢禹傳材料二、三反映了我國古代哪種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)？具有怎樣的特點?教你讀史官背手工業(yè)1（明中期之前苗主）私管手工業(yè)弋（明中擁之后為主）1家庭手工業(yè)尿變業(yè)于從屬地?。┱既笠苯饦I(yè)-陶瓷業(yè)L紡織業(yè)三大生產(chǎn)部門厲出悠久 去種經(jīng)褲棧式芹存I長期救先吐界特點4“不貳事，不移官”指不兼做他事，也不能改變行業(yè)，反映了官營手工業(yè)的特點?！叭佟敝笣h官名，主作皇帝冠服，亦體現(xiàn)了官營手工業(yè)的特點。提示經(jīng)營形態(tài)：官營手工業(yè)。特點：國家支持、規(guī)模大、分工細、受政府控制等。材料四明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營機房的職

8、工就有數(shù)千人，是官局的兩三倍。“家杼軸而戶纂組，機戶出資，機工出力，相依為命久矣”。許滌新、吳承明中國資本主義發(fā)展史(3)材料四中“機戶出資，機工出力”的現(xiàn)象出現(xiàn)在哪種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)中？能否說明 當(dāng)時經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本變化？為什么？教你讀史“機戶出資，機工出力”說明資本主義性質(zhì)雇傭關(guān)系出現(xiàn)。提示私營手工業(yè)。不能說明。原因：盡管商業(yè)相對發(fā)達，但自然經(jīng)濟仍占統(tǒng)治地位。論從史岀古代手工業(yè)各種經(jīng)營形態(tài)的特點經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品及流通方式/勞動力地位官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、“工官”制度、大作坊官府專用和皇帝 私用；不在市場、流通無償調(diào)用各類匠戶至明代前期占據(jù) 主導(dǎo)地位，代表 我國古代手工業(yè)最高水平私營手

9、工業(yè)民間私人自主經(jīng)Y V營1民間消費的產(chǎn)品；在市場流通私營主雇工明中葉以后占據(jù)主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費和交納賦稅；剩余部分出售農(nóng)民自身一直存在于社會 經(jīng)濟生活中，是 中國古代社會穩(wěn) 定的重要因素材料一官方以法令來保護手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。 有時，為了技術(shù)的世代傳習(xí)， 官 府還要干涉到某些手工業(yè)者家屬的婚姻， 使民間技術(shù)的傳習(xí)成為頑固的傳統(tǒng)。 從元稹織女 詞：“東家頭白雙女兒，為中國古代手工業(yè)的特點5解挑紋嫁不得?！笨梢娨话摺Ｒ恢钡讲痪靡郧?，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖?。白壽彝主編中國通史第一?1)根據(jù)材料一，概括中國古代為什么會出現(xiàn)手工業(yè)世代傳習(xí)的特點？教你讀史提煉隱含信息：

10、一是官府的立法保護和干涉；二是民間的自衛(wèi)舉措。提示官府的立法保護及對手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場狹小，手工業(yè)勞動者為防止技術(shù)競爭而采取自衛(wèi)措施。材料二大戶張機為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶數(shù)百人，嗷嗷相聚玄廟口，聽 大戶呼織，日取分金饔饗計。大戶一日之機不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵，兩者相資為生久矣。蔣以化西臺漫記卷四(2)概括材料二反映了什么社會現(xiàn)象？這種現(xiàn)象的實質(zhì)是什么？教你讀史由文字信息“大戶小戶相資為生”來歸納現(xiàn)象，由現(xiàn)象來揭示本質(zhì)。提示現(xiàn)象：手工工場中的雇傭勞動關(guān)系。實質(zhì)：資本主義萌芽的出現(xiàn)。論從史出中國古代手工業(yè)的特點(1)歷史悠久、源遠流長。早在原始社會晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)

11、中分離出來，成為獨立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。(2)手工業(yè)技術(shù)先進。中國古代手工業(yè)技術(shù)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且很早就遠銷亞非歐國家。：(3)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動分工越來越細。(4)官營、私營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。官營手工業(yè)發(fā)達，長期占據(jù)統(tǒng)治地位,私營手工業(yè)到明中葉以后逐漸超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。：(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。(6)手工業(yè)布局隨經(jīng)濟重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(7)明中葉后私營手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動關(guān)系。綜合思維讓認知更清楚一、我國古代民間手工業(yè)經(jīng)營艱難的原因1市場因素：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟具有封閉性，因此，

12、廣大農(nóng)民對市場上供應(yīng)的商品 的需求量不大。2官營壓制：官營手工業(yè)規(guī)模大、技術(shù)精，對私營手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊。3.政策限制：手工業(yè)者社會地位低下，封建政府往往對之征收重稅。4社會動蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會的動蕩往往對其沖擊巨大。6二、古代手工業(yè)在明清時期由以官營為主到以私營為主的原因1生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。3商品經(jīng)濟的發(fā)展為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了市場。4封建人身依附關(guān)系的松弛為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了必要的勞動力。時知識的遷礦應(yīng)用要“話”解析：選B黃道婆屬于元朝時期，東漢時期成功地?zé)隽饲啻?，絲路是西漢時期出現(xiàn)的，

13、水排是東漢鼓風(fēng)冶鐵工具，用煤冶鐵也是秦漢時期冶金領(lǐng)域的發(fā)明，曲轅犁是隋唐時期江東地區(qū)出現(xiàn)的，且不屬于手工業(yè)領(lǐng)域的發(fā)明，唐代出現(xiàn)緙絲技術(shù)， 冶煉生鐵是春秋時期的 發(fā)明。3.下圖是建國初陜西西安古墓出土的“三彩駱駝載樂俑”和“騎駝樂舞三彩俑”。作為歷史材料，它們（）遷移學(xué)習(xí)課堂*對點練題組一手工業(yè)技術(shù)的進步1.商代青銅器具有重要的歷史研究價值。下圖所示青銅器圖紋可以反映商代A.冶鐵業(yè)的進步B.甲骨文的成熟興起了棉紡織業(yè)D.已經(jīng)有了養(yǎng)蠶業(yè)解析：選D材料反映的是商代青銅器紋飾。冶鐵業(yè)是春秋時期出現(xiàn)的，甲骨文是刻在龜骨上的早期文字，棉紡織業(yè)是宋元時期興起的，故A B C三項均錯誤。根據(jù)材料中青銅器上的蠶

14、紋，可以推斷商代已經(jīng)有了養(yǎng)蠶業(yè)，故C.D項正確。2. 不同的時代有不同的詞匯。以下各項，反映秦漢時期我國手工業(yè)較全面的一組是A.B.C.D.、黃道婆 青瓷、絲路、水排、用煤冶鐵 青瓷、絲路、灌鋼、曲轅犁 青瓷、水排、緙絲、冶煉生鐵青瓷、絲路、水排商代他器父娶鼎上的奎紋f7A.生動地展示了明清時期高超的彩瓷工藝B.有助于了解商周時期青銅鑄造工藝狀況C.有助于了解唐代“絲綢之路”的交通狀況D.增加了對漢代貴族“厚葬”之風(fēng)直觀感受解析：選C根據(jù)材料中的關(guān)鍵詞“三彩”可以推測出兩個文物均是唐朝時期，故 正確。題組二古代手工業(yè)的經(jīng)營方式4.周禮考工記 載： “攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之工

15、五，刮摩 之工五，摶埴之工二。”材料所反映的當(dāng)時官營手工業(yè)生產(chǎn)的顯著特點是（）A.技術(shù)先進，生產(chǎn)標準化B.產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化C.分工細致，生產(chǎn)專業(yè)化D.產(chǎn)量龐大，生產(chǎn)規(guī)模化解析：選C“攻木”“攻金” “攻皮”“設(shè)色”“刮摩” “摶埴”的細致分工，有利 于提高手工業(yè)者的熟練程度和技術(shù)，說明當(dāng)時官營手工業(yè)生產(chǎn)的顯著特點是分工細致，專業(yè)化。5康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當(dāng)時的制度，該局生 產(chǎn)（）A.全部投放市場，收入歸皇室B.部分用于納稅，部分投放市場C.全部供皇室使用，不投放市場D.部分供皇室使用，部分投放市場解析：選C江寧織造局的生產(chǎn)由政府派人主持生產(chǎn)，屬于官營手工業(yè)

16、，而官營手工業(yè) 的特點是不投放市場，全部供皇室使用。6.唐六典記載：“工巧業(yè)作之子弟，一入工匠后，不得別入諸色?！边@反映唐代手 工業(yè)者（）A.地位優(yōu)越B.職業(yè)世襲C.遭受歧視D.地位低下生產(chǎn)8解析：選B“一入工匠后，不得別入諸色”，即一旦從事手工業(yè)， 不得從事其他行業(yè), 說明其職業(yè)世襲，故B項正確。綜合練一、選擇題（每小題4分，共32分）1.左傳宣公三年記載：“昔夏之方有德也，遠方圖物，貢金九牧，鑄鼎象物。”這里用鑄鼎的“金”應(yīng)該是（）A.鐵B.青銅C.黃金D.鋼解析：選B夏商周是青銅時代，鑄鼎主要是青銅，故B項正確。2.商代青銅冶鑄技術(shù)日臻完善，留下了眾多青銅禮器。這表明商朝人已將其用于他們

17、最看重的（）A.經(jīng)濟生產(chǎn)B.政治活動C.藝術(shù)審美D.日常交往解析：選B商代，中國的青銅冶煉技術(shù)日臻完善，商周時期也被稱為青銅時代，由于 青銅器比較珍貴，很少用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)出的大量青銅器主要是供奴隸主貴族日常生活使 用或者在祭祀等政治活動中使用，故選B項。3“絹帛綾綢疊滿箱，將來裁剪做衣裳。公婆身上齊完備，剩下方才做與郎?！痹娋渲羞@些紡織產(chǎn)品的主要用途是（）A.自我消費B對外出售C.交納賦稅D.捐贈禮品解析：選A“公婆身上齊完備，剩下方才做與郎”體現(xiàn)了衣服主要是自我消費，材料 沒有涉及對外出售、繳納賦稅和捐贈禮品，A項符合題意。4.下列各項符合元代手工業(yè)發(fā)展狀況的是（）A.冶鐵業(yè)使用灌鋼法v

18、lA yB.形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)C.推廣了棉紡織技術(shù)D.私營手工業(yè)超過官營手工業(yè)解析：選C灌鋼法出現(xiàn)于南北朝，故A項錯誤；南北朝形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)，故B項錯誤；元朝黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，故C項正確；明中葉以后，私營手工業(yè)超過官營手工業(yè)，故D項錯誤。5.據(jù)古羅馬學(xué)者記載，“中國產(chǎn)絲，織成錦繡文綺、運至羅馬裁成衣服，光輝奪目，人工巧妙達到極點。”這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是因為（）A.漢代紡織技術(shù)發(fā)達，產(chǎn)品遠銷地中海地區(qū)B.絨棉、織金絨、天鵝絨等紡織品流行9C.唐代絲織品經(jīng)絲綢之路輸至歐洲D(zhuǎn).黃道婆改進織造技術(shù)解析：選A漢代華美輕柔的絲織品， 經(jīng)過絲綢之路遠銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)， 中國因此被

19、稱為“絲國”，故A項正確。6明清時期，“蘇(州)城花素緞機生業(yè)，向分京蘇兩幫(技藝)均系世代相傳，是 以各歸主顧，不得紊亂攙奪?！边@種現(xiàn)象( )A阻礙了手工業(yè)的發(fā)展B.使得手工業(yè)者缺乏人身自由C.是封建政府的政策所致D.表明資本主義生產(chǎn)關(guān)系的產(chǎn)生解析：選A材料反映了蘇州城內(nèi)的絲織業(yè)分為兩個主要派別，各自的技藝都是單線傳 承，各有各的市場，相互之間不得越出本分， 其含義就是不能學(xué)習(xí)別人的技術(shù)和爭奪對方的 市場，這種做法本質(zhì)上是小農(nóng)經(jīng)濟的封閉性在手工業(yè)領(lǐng)域的反映，不符合經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律，不利于手工業(yè)的發(fā)展，故A項正確。7.周禮考工記載：“矢人為矢，鍭矢，參分。茀矢，參分一在前，二在后。兵矢、 田矢，五分二在前， 三在后。 殺矢，七分三在前，四在后。參分其長，而殺其一。 五分其長， 而羽其一。以其笴厚為之羽深?！辈牧纤从车漠?dāng)時官營手工業(yè)生產(chǎn)的顯著特點是()A.技術(shù)精細，生產(chǎn)標準化B.產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化C.分工細致，生產(chǎn)專業(yè)化D