飲食指導(dǎo).x 消化內(nèi)科

1、精選ppt消化內(nèi)科精選ppt2產(chǎn)氣食物產(chǎn)氣食物流質(zhì)或半流質(zhì)飲食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食無(wú)渣或少渣食物無(wú)渣或少渣食物低鹽飲食低鹽飲食低脂低膽固醇飲食低脂低膽固醇飲食富含蛋白質(zhì)食物富含蛋白質(zhì)食物多吃果蔬類多吃果蔬類精選ppt包括：含糖含奶的食物，如牛奶、豆?jié){、豆包括：含糖含奶的食物，如牛奶、豆?jié){、豆腐、甜食等；腐、甜食等；禁用于：腹部手術(shù)后，肛門未排氣以前禁用于：腹部手術(shù)后，肛門未排氣以前精選ppt流質(zhì)飲食，指食物呈流質(zhì)狀態(tài)，全無(wú)渣滓，易于吞咽和消化。常用的流質(zhì)食物有米湯、藕粉糊、牛乳、豆?jié){、鮮湯燉嫩蛋、果汁露、鮮桔汁、肉湯等。流食適用于極度衰弱無(wú)力咀嚼食物的重癥患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術(shù)前后以

2、及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。精選ppt半流質(zhì)飲食,是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)的含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕，湯包子等。半流質(zhì)飲食適用于小孩子發(fā)熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等，其消化功能尚不能適應(yīng)正常飲食，可采用半流質(zhì)飲食，并應(yīng)少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免過(guò)冷或過(guò)熱的食物。爭(zhēng)取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。精選ppt 包括：牛奶、豆?jié){、面條、圓子等；包括：牛奶、豆?jié){、面條、圓子等； 禁食禁食：綠葉蔬菜、香蕉、蘋果等可增加大便的：綠葉蔬菜、香蕉、蘋果等可增加大便的食物；食物；

3、適用于：胃腸道術(shù)后或直腸肛門手術(shù)后適用于：胃腸道術(shù)后或直腸肛門手術(shù)后精選ppt每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在4-64-6克，即約一克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，鈉，3 3毫升醬油相當(dāng)于毫升醬油相當(dāng)于1 1克鹽。咸（醬）菜、克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡皮蛋、以及空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。量少吃或不吃。精選ppt(1) 低脂肪飲食 1）每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，豬油及含脂肪多的

4、點(diǎn)心。2）食物烹調(diào)可采用蒸，鹵，煮，燴等，少用油或不用油的方法來(lái)改善食物的色香味。3）可選用脫脂奶，或肉湯去油，忌用油脂糕餅，奶油糖果，果仁等。精選ppt(2) 低膽固醇飲食1）膽固醇每日限制在300mg內(nèi)。2）以大米，小麥，蔬菜，水果為主，可適當(dāng)選用牛奶，雞蛋，瘦肉，鴨肉，草魚，鯽魚，大黃魚，海蟄頭，豆制品等含膽固醇低的食物3）對(duì)含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃，腦，魚子，鳳尾魚，蟹黃等應(yīng)盡量少用。4）不宜用動(dòng)物油，宜用植物油。精選ppt含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還

5、有大豆類，黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類蛋白質(zhì)的含量均較高。 適用于：術(shù)后恢復(fù)的病人；營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、惡適用于：術(shù)后恢復(fù)的病人；營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、惡性腫瘤患者。性腫瘤患者。 精選ppt 每天人體需要每天人體需要B B族維生素、維生素族維生素、維生素C C，可以通，可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足。有人提倡，過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足。有人提倡，每天吃每天吃1-21-2只蘋果，有益于健康，水果還可補(bǔ)只蘋果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等充鈣，鉀、鐵、鎂等。精選ppt1.1.請(qǐng)不要在病房吸煙請(qǐng)不要在

6、病房吸煙, ,丟煙頭，亂扔垃圾。使丟煙頭，亂扔垃圾。使用大功率電器用大功率電器, ,如電飯鍋、烤火爐、燒水棒如電飯鍋、烤火爐、燒水棒等等, ,室內(nèi)有氧氣室內(nèi)有氧氣, ,易引起爆炸易引起爆炸。2.2.請(qǐng)妥善保管現(xiàn)金、請(qǐng)妥善保管現(xiàn)金、手機(jī)等貴重物品手機(jī)等貴重物品，特別，特別是午間晚間休息的時(shí)候。是午間晚間休息的時(shí)候。3.3.如果液體快完或你的親人有不適如果液體快完或你的親人有不適, ,請(qǐng)使用床請(qǐng)使用床頭呼叫器頭呼叫器, ,我們將盡快為你解決我們將盡快為你解決。4.4.請(qǐng)愛(ài)護(hù)我們病房?jī)?nèi)的一切設(shè)施請(qǐng)愛(ài)護(hù)我們病房?jī)?nèi)的一切設(shè)施, ,床旁座椅床旁座椅, ,床旁桌床旁桌, ,搖床設(shè)施搖床設(shè)施, ,電視電視, ,空調(diào)等空調(diào)等5.5.防醫(yī)托，不要相信陌生人，避免上當(dāng)受騙防醫(yī)托，不要相信陌生人，避免上當(dāng)受騙精選ppt 1. 1.住院期間住院期間, ,一切用藥請(qǐng)遵照醫(yī)囑進(jìn)行一切用藥請(qǐng)遵照醫(yī)囑進(jìn)行 2. 2.請(qǐng)不要在院外自行買藥請(qǐng)不要在院外自行買藥, ,謹(jǐn)防上當(dāng)受謹(jǐn)防上當(dāng)受騙騙 3. 3.請(qǐng)不要隨便相信藥品的宣傳報(bào)紙請(qǐng)不