內(nèi)部職工食堂承包協(xié)議書

1、編號： 內(nèi)部職工食堂承包協(xié)議書甲 方： 乙 方： 簽訂日期： 年月日發(fā)包方（以下簡稱甲方）：承包方（以下簡稱乙方）：為了推進新形勢下企業(yè)內(nèi)部改革， 提升企業(yè)競爭力， 雙方在公平、 平等自愿、 互利互惠、協(xié)商一致、誠實守信的基礎(chǔ)上，甲方同意將內(nèi)部職工食堂由乙方承包，為明確雙方的責任和義務(wù)，特訂立本協(xié)議一、承包原則本協(xié)議本著利益共享、風險共擔的原則，以承包每日用餐工作量的形式確定發(fā)包方、承包方的責、權(quán)、利關(guān)系，并按協(xié)議約定進行利益分配和風險擔當。承包期間，甲方提供給乙方所需的供餐資源和資金投入，乙方在甲方指導(dǎo)下負責食堂管理和完成好每日供餐以及食品衛(wèi)生安全工作。二、承包的期限承包的期限和項目日至 年

2、本協(xié)議的承包期限為 年，即從 年 月 月 日止。承包的主要項目：乙方對職工食堂的工作范圍、工作質(zhì)量進行承包。三、承包對象、人員定編及工作安排1、由原在崗食堂人員進行內(nèi)部承包，定員 2 人。負責每日為職工提供中餐服務(wù)、外來購磚司乘人員開水供應(yīng)及每日半成品車間高溫飲品（稀飯、綠豆粥等）供應(yīng)等原所承擔 的所有工作。2、乙方承包期間除國家規(guī)定的公休假及 11 天法定節(jié)假日由甲方統(tǒng)一安排，其余時間要 確保供餐正常。 四、工資分配和風險承擔1、乙方工資收入按每產(chǎn)出一萬塊合格成品磚（按 1.7 磚）甲方支付給乙方 元 萬磚的計件工資，該計件工資由乙方所有承包人員自主分配。計件工資包含：崗位工 資、超產(chǎn)獎金、

3、國家規(guī)定的 11 天法定節(jié)假日工資。國家規(guī)定的 11 天法定加班費以實際 出勤按原標準另計。按規(guī)定支付的病假、婚喪假、工傷假、帶薪年休假工資、清涼飲料由甲方按原標準另行 支付。2、乙方的計件工資每月 15 日結(jié)算一次，計件工資收入超出部份須交繳稅金的按國家規(guī) 定應(yīng)依法交繳，承包期間除須個人交繳的工傷保險、醫(yī)療保險、生育保險、養(yǎng)老保險、 失業(yè)保險外其余由甲方負責交繳。3、在承包期間，乙方同樣享受甲方發(fā)放的節(jié)假日獎金，系數(shù)仍按獎金分配方案中 食堂人員崗位的系數(shù) 0.8 計算。4、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由 乙方全部承擔。五、安全生產(chǎn)1、乙方必須認真貫徹

4、執(zhí)行國家以及各級政府頒布的有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法令，努力 完成甲方制定的各項安全生產(chǎn)工作指標。2、乙方必須接受甲方安全生產(chǎn)監(jiān)督、檢查工作，對甲方提出的安全整改意見必須及時 整改。3、乙方承包期間，如發(fā)生安全責任事故，按市 安全責任事故處理辦法處理。六、雙方責任（一）乙方的權(quán)利與義務(wù)1、乙方人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè) 健康證。2、以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)。3、承包期內(nèi)，應(yīng)不斷建立健全職工食堂崗位責任制及各項規(guī)章制度，責任落實到人， 并嚴格按制度和操作規(guī)程工作4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，

5、不得發(fā)生食物中毒或其他 食源性疾病事故的發(fā)生。5、千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，讓職工吃好達到基本滿意。6、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)、制作食品關(guān)， 做到食品新鮮、干凈、衛(wèi)生，保證職工身體健康。7、承包期間，乙方要每月每日做好就餐人員用餐統(tǒng)計、登記，并按照食堂餐費標準單 價及就餐人數(shù)合計數(shù)， 每月初到廠財務(wù)科提前預(yù)支下一個月供餐流動資金，用于供餐材 料的采購。每月初要把上一個月供餐資金使用統(tǒng)計結(jié)算報廠財務(wù)科核算報銷，并把每月 供餐資金支出、結(jié)余張貼公布。8、注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施， 非正常損壞，照價賠償

6、。9、承包期間，乙方須接受甲方對其進行行政管理、成本控制管理。10、乙方須自覺遵守甲方的廠規(guī)廠紀，接受甲方和員工的監(jiān)督，尊重和保護員工的民主 權(quán)利，聽取員工意見和建議（二）甲方的權(quán)利與義務(wù)1、甲方按照承包協(xié)議規(guī)定監(jiān)督乙方依法履行協(xié)議，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作2、依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。3、甲方為乙方免費提供廚房、廚具、餐具、水電及燃料。承包期間，甲方提供的設(shè)備 及用具由甲方負責維修或更換。4、甲方有權(quán)按廠生產(chǎn)計劃向乙方下達工作任務(wù)，并監(jiān)督乙方按時、按質(zhì)、按量完成， 對未完成計劃的，視實際情況進行相應(yīng)處罰。5、甲方有權(quán)對乙方的進行工作安

7、排、成本控制、品質(zhì)保障完成情況等方面進行監(jiān)督考 核。6、甲方有權(quán)按國家法律、法規(guī)、廠紀廠規(guī)和本協(xié)議規(guī)定維護員工的合法權(quán)益。7、乙方工資發(fā)放以供銷科提供的當月產(chǎn)量數(shù)據(jù)為核算依據(jù)，由車間文書負責計發(fā)工資 給乙方。8、甲方不得違反本協(xié)議規(guī)定干涉乙方權(quán)利，并按照協(xié)議保證乙方的權(quán)益。七、協(xié)議的變更、解除或終止1、本協(xié)議生效后即具有法律約束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除。本協(xié)議需要變 更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達成新的書面協(xié)議，在新的書面協(xié)議未達成之前，本協(xié) 議依然有效。2、甲方如違反本協(xié)議規(guī)定，使乙方的合法收入得不到保障時，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。3、發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任

8、違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件或其他食源性疾病事故的。 出現(xiàn)管理混亂以及經(jīng)濟問題。 乙方擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。 乙方擅自聘用其他外來人員的。4、本協(xié)議規(guī)定的承包期滿，甲、乙雙方的權(quán)利、義務(wù)履行完畢后，本協(xié)議自行終止。八、其它1、甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開 餐，做到飯熱菜香。2、夏季期間，當氣溫在 35及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方生產(chǎn)車間員工保障 提供消薯飲品（粥品、綠豆粥等）。3、乙方所管轄廚具設(shè)備、廚房每天下班后必須搞好消毒、清潔衛(wèi)生工作，每周進行一 次大清掃。如發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定搞好清潔衛(wèi)生的，處 元次罰金。4、維修班必須全力為承包方服務(wù)，切實做好成廚具設(shè)備、電氣設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作。5、乙方人員承包期間可根據(jù)每星期在就餐人數(shù)少的天數(shù)里，每人每星期可休息一天，但必須是保證用餐時間、供餐質(zhì)量下方可，否則不允許，特殊情況例外。6、因市場物價波