智慧食堂方案

1、智慧食堂方案2020年04月26日目錄一、項目背景1項目概述1項目目標2項目實施周期3項目總體架構(gòu)3二、食堂規(guī)劃4食堂規(guī)劃4三、智慧食堂軟件功能介紹5項目需求一覽表5食堂用餐就餐流程6預訂餐流程6食堂內(nèi)部管理7系統(tǒng)構(gòu)成12其他功能說明1617182021222223四、主要硬件介紹17智能結(jié)算臺智能餐具智能托盤人臉識別儀服務(wù)器峽卞希二雙屏收銀機五、服務(wù)保障24服務(wù)總則24使用與維護24響應(yīng)速度25服務(wù)質(zhì)量25流程自動化1、數(shù)據(jù)準確2、系統(tǒng)運行穩(wěn)定3、服務(wù)及時1、自助查詢2、自助充值3、自助掛失4、支持多種支付方1、數(shù)據(jù)自動采集2、與第三方系統(tǒng)對接操作便利化運營可控化、項目背景項目概述通過對現(xiàn)有

2、食堂改造升級，可促成食堂全面實現(xiàn)自動化結(jié)算、自助充值、易付快取等功能。從而達到節(jié)省餐廳人工，降低運營成本，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。新的智慧食堂與傳統(tǒng)食堂的結(jié)算方式相比，智慧食堂系統(tǒng)具有速度快、核算準、體驗佳、省人工、少浪費等優(yōu)勢。管理智能化1、結(jié)算自動化2、財務(wù)對賬機制清晰3、實現(xiàn)菜品單品管理4、可以實現(xiàn)原系統(tǒng)數(shù)據(jù)對接傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式比較:內(nèi)容傳統(tǒng)模式智能結(jié)算模式對比結(jié)果琲隊時間長短高峰期傳統(tǒng)模式大約5-10分神，智能橫式可以減少23分鐘客人便捷程度麻煩簡單客人自主程度高收限員限值員1-認0一年節(jié)約成本大概5f8萬元資金監(jiān)管麻痂系統(tǒng)監(jiān)管傳統(tǒng)模式每日對賬，能候式系統(tǒng)自動核對收銀出錯經(jīng)

3、常零錯誤計算嚕誤，找零錯誤，以及由此引起的時間眈誤和等待店通管理較麻煩尚單任意彝店，老板可以在任何能上網(wǎng)的地方了解店鋪經(jīng)營情況會員系統(tǒng)功能簡單功能強大/使用笥單所有會員功能客人自己完成，完全無需店里安排人手操作r包括開卡/充值/凍結(jié)卡/退款/恢矍卡等網(wǎng)上商城沒有功能全面的商城客人可以在會員系統(tǒng)上點外賣/訂鞋，預定餐桌等功能防逃單漏單人工監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管傳統(tǒng)模式忙時出現(xiàn)逃單漏單，智能模式逃單漏單系統(tǒng)會出現(xiàn)警示支付手段單多種支付模式傳統(tǒng)模式一般支持現(xiàn)金?和會員卡.呂能模式全面支持人囹指紋;會員卡，手機二堆碼/現(xiàn)金（傳統(tǒng)食堂模式和智慧食堂模式對比表）項目目標1、杜絕結(jié)算差錯，加強食堂管理。2、縮短排隊時

4、間，提高餐廳服務(wù)效率。3、自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運營成本4、減少浪費，精益生產(chǎn)，減低材料成本5、全面提升的就餐滿意度。項目實施周期整體項目預計33個工作日完成系統(tǒng)安裝、調(diào)試、試用及培訓、交付使用等工作。第一階段：設(shè)備準備期20個工作日第二階段：設(shè)備安裝期10個工作日第三階段：培訓3個工作日項目總體架構(gòu)智慧餐飲管理平臺應(yīng)用框架業(yè)好中間件層數(shù)據(jù)庫應(yīng)用界面層雙異收銀機智能托瘠芯片督曰了餐販羌器結(jié)翼白結(jié)篁小心百理中心捱人(webservice/API)業(yè)務(wù)邏輯數(shù)據(jù)訪問裙動式于特機錮丁門戶收銀臺浦信安全任日理運維維護企業(yè)智慧食堂項目網(wǎng)絡(luò)拓撲二、食堂規(guī)劃智能結(jié)算與傳統(tǒng)結(jié)算方式相比，智能結(jié)算可實現(xiàn)對進入結(jié)

5、算區(qū)餐具的批量快速識別（最多15個），顧客自助完成核對、刷卡支付，手機支付，人臉支付。結(jié)算速度可達2秒1單，完全無需人工干預，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊擁堵的問題。食堂規(guī)劃根據(jù)9000人食堂整體規(guī)劃作如下配置：配置8臺自助智能結(jié)算臺，每臺自助智能結(jié)算臺帶人臉支付功能。配8臺人臉識別儀。配置9000個防漏防逃單托盤，按照1:5需求配置45000個餐具。服務(wù)器一臺（可以自備）。軟件功能可以實現(xiàn)快速結(jié)算功能，手機訂餐，微信充值功能。超市配置一臺雙屏收銀機和一個讀卡器，滿足師生購買商品刷卡需求。三、智慧食堂軟件功能介紹項目需求一*覽表智慧食堂需求表（可選）模塊功能描述食堂管理系統(tǒng)支付方式通過

6、刷卡、人臉、手機掃碼支付。食堂頁面顯示進行餐前預訂餐菜品選擇及付款?？刹榭礆v史訂單、消費記錄、余額等。多錢包多卡類管理職工可通過多錢包管理進行優(yōu)先級錢包支付，可設(shè)置先餐補錢包最后是充值錢包等。菜單顯示推出的菜品顯示訂餐時間設(shè)置在規(guī)定時間內(nèi)可修改或取消預訂。食堂后臺管理菜品管理食堂管理者可定時進行菜品設(shè)置，可按需求選定時間段進行流水數(shù)據(jù)查詢、導出，可實時監(jiān)控食堂運營情況。訂單統(tǒng)計營業(yè)額流水賬單管理查詢功能訂餐明細、訂單費用以及歷史訂單查詢信息。餐別設(shè)置食堂根據(jù)早、中、晚、夜分別進行餐別設(shè)置。權(quán)限管理按照企業(yè)管理框架層級設(shè)定人員權(quán)限，對后臺信息進行管理查看，對預訂餐人員管理企業(yè)后臺管理訂單管理情況

7、進行管理。進行報表數(shù)據(jù)統(tǒng)計，進行匯報的數(shù)據(jù)依據(jù)。食堂及菜品管理訂餐地址管理報表管理超市結(jié)算刷卡師生購買商品可以刷卡食堂用餐就餐流程系統(tǒng)支持多種便捷的就餐方式，核心優(yōu)勢是通過上述軟件可實現(xiàn)的功能，將檔口選餐操作前移，省去了在檔口的選餐時間，極大的減短了師生領(lǐng)餐時間，提開了檔口單位時間內(nèi)的服務(wù)能力。預訂餐流程智慧食堂支持微信公眾號隨時隨地訂餐，由訂餐信息可反算出所需食材用料，制定精準的用料統(tǒng)計表，實現(xiàn)精準備餐，避免浪費。根據(jù)食堂實際需求，定制符合需求的訂餐流程，具體如下圖:潮信公眾號訂餐使用流程指引如下:1、登錄：關(guān)注微信公眾號，進入預訂入口。2、下單：按照食堂的預訂餐時間段內(nèi)進行選餐，按需求進行

8、菜品選擇；針對就餐方式進行選擇，提交訂單。3、支付：提交訂單后，通過刷卡或在線支付，即綁定微信、支付寶等進行線上支付，生成取餐二維碼。（若選擇自提，則前往餐廳可通過掃碼槍掃碼后外帶取餐）。外賣的就餐方式按食堂具體需求而定，為可選功能。4、取消或重訂：在規(guī)定預訂餐時間截止前，可選擇取消訂單，亦可重新下單。5、賬號綁定及充值：教職工和學生可通過手機號碼進行賬號綁定或者充值,充值金額顯示在個人錢包里。食堂內(nèi)部管理預訂備餐管理系統(tǒng)支持預訂報表的查看，并支持快速檢索及歷史訂單記錄的查詢。給食堂備餐提供精準的數(shù)據(jù)。Q相信訂單耳舌住單娜許門單流水第臺已退3間臺卡話時間在；01012019-03-16克忖道空

9、二寶部±EJttelEJ««二里主劃5W5>155184876S95I4CI1S2J500百指翎共11SS1B4S7S36O2121173S.00百用跡T5S18M7474741J11596Z50百甲睇茸15S1B48744I1515117S&2.M百堂E01網(wǎng)84冊聃62111。1MM10占第1551MJB9U14W1931150百郎惻開15&l&43ea7423M117741.W百招翎X15M84588>Mi|l29im1SO克5f蜂1551網(wǎng)期12231帕IJ28LM白的蟠155104WS0TO1601百審SifiQ根據(jù)訂

10、單寫百攻i：單珠計訂單薄水泉臺已遍菜閉臺列表2018-12-01-201-03-18支忖姆：全部，些有導出Excel美型早邕晚餐金m人次金曲人次金藤依外士aoo000000.000百國15.00522S&00曲C0770105OlOO00000。名03QQOq000Q0601奉白口門dgd000Q0.101firn®000口28073509建計15.005225&807561270119人員權(quán)限系統(tǒng)支持人員組織機構(gòu)及權(quán)限角色的配置，滿足食堂人員權(quán)限的需求（人員權(quán)限展示界面）用戶日理它一，plOE分店，三迎mT號9577用尸總尹昱名代與號.1531675007品日&qu

11、ot;能認整螞*,ia：®C*I訂忤書i.'SeiBdi（人員權(quán)限修改界面）報表統(tǒng)計系統(tǒng)支持如下主要類別的報表:餐次統(tǒng)計報表：1 .店鋪每日餐次統(tǒng)計；盾宮電曲阜驚ASiF曲虬中莒卜ftEH小卜同明怵維&皿162W.5C207793BO笑1537-5p3舒通0000a0ew?0D00a0Q4flQ000Qa<xx±0000Q0QqqqaQ0心口0Q0000000zu0DC口0aQ0g口a0pma0c0口0otetc0c°°0011a000aQ14cDc00013000Q0a口白斯甫M00000c0ac°°0a9以酰

12、班上”工領(lǐng)MT1U得并受（店鋪每次餐次情況）2 .會員餐次統(tǒng)計；會亙育次疣計起治由3I金*,”同龍現(xiàn)1%吁017694國的T;aa出手煉笈AX1MO/FABWC!一«旬心百T990M2MH，UJ.1sde作自檢H加價注M,如|5不獨其疆3和期0筠田同TE5如叫06020D0001日期D0P0Q1煙聞至骷“小舊曾01DiQe6BfP±Jf/»S51392.495?56£!0)D口。1睜線玄，凈金1D口O口4=9民T35WGG13M0Dg01三gHit粵1：S3T經(jīng)營統(tǒng)計類報表:營業(yè)支付統(tǒng)計幅舞等討K7*iT-49-p|-7fn-v<F-i|Unnmu

13、l.i4873.&0Wf于整ifo6928,即會S!博Ki；”一口""工!電MHU：曲4射0dta*QG.70更OML/U(?7071.0017e010,00kU.eniai1163.30WIS-233.80341©上昌卡3635.M«*1.J«Hdn3i|0-tE*叼盲。善由網(wǎng)lft»WBR±徹用；忡修g前翻黑前KwQW融聞數(shù)1Mqefl*MlJji割¥dMHM（營業(yè)支付情況1）巧品而，ft3J時一卻19mj®-砌務(wù)為<a一,MiiARMlClAl知品眄7的斡代TUSfSAtix-kt*1

14、*郎XZ-i。西，第5a的G1Wmen詢aoomm煙flJW(UMQ的1力0上的(uoaD.WHW(LiKamH3Dai»ODDo.wonoaw(ioiQJM<我1MJ露劉1392050aw0oa6«2257WR6000ouao000aw1THMTOO.CKJc2019412.212163S71DDH40di。Q40I9225Caixifi.OCUM&皿UO&JO41.30L2CHHE-22JOOSSMadoMaw盹必a(xiaacio.wODDaw口EW到-雪aw3DCLJDOajuoCL30包給amOuffiD,M30JM&w皿0J

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16、raQjJ3;刻MH依0000D0D町000a制119m34K砧m也現(xiàn)ana皿1%2D2227t口加皿Q.MM出圮0.030331SMJ3-OFD0aaaDa0e00D0RIN/QpgQa0aQogQQc（營業(yè)支付情況2）會員消費統(tǒng)計;W虻，&Q*.注HtflIS*3H巾13ill*3»Has21I修srni懶岫a111imj喇itam1mjinnjAtL»用我he醞arjiasIIKZHIEQaa網(wǎng)蹴Wilt如Ml曜信仙諭仲3*iW觸米舊即n的皿ya魯?shù)腏24r>mtmmn«g-j,ixa«!BC1aB.!?uaa».a.Ei=

17、T4d.=idJIsT1整上士a一（會員消費記錄頁面）系統(tǒng)構(gòu)成餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)主要由1.智能餐具；2.自助智能結(jié)算臺；3.智能托盤；4.智慧餐飲管理平臺5.雙屏收銀機；1、智能餐具：能提供至少120種款式，每款可搭配多種顏色供師生進行選擇。與普通密胺餐具不同的是，智能餐具在每一個餐具底部都植入了RFID射頻芯片。智能餐具的日常使用、清洗和消毒，與普通密胺餐具無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。在餐具中植入RFID芯片,從此每一個餐具都有了智慧的大腦！2、自助智能結(jié)算臺：自助智能結(jié)算臺采用一體化設(shè)計，平面集成了射頻讀寫裝置、讀卡器、顯示屏等多個設(shè)備，可實現(xiàn)對進入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識別（最

18、多15個），顧客自助完成核對、刷卡支付，結(jié)算速度可達2秒1單，完全無需人工干預，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊擁堵的問題。包括IC卡、手機、人臉在內(nèi)的多種支付方式，當顧客忘記帶卡時，可以使用手機和人臉代替IC卡支付。自助智能結(jié)算臺，智能餐具，再配套相應(yīng)的管理軟件和其他輔助功能選配件,形成了一套完整的快速結(jié)算系統(tǒng)。3、智能托盤：能提供至少多種款式，每款可搭配多種顏色供師生進行選擇。與普通托盤餐具不同的是，智能托盤在每一個托盤四角都植入了RFID射頻芯片。智能托盤的日常使用、清洗和消毒，與普通托盤無異，且通過了高溫、清洗和碰撞的耐力測試。并且當托盤內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域而產(chǎn)生漏單、逃單時

19、，系統(tǒng)可以自動檢測并發(fā)出相應(yīng)警示，讓客戶不能支付，這樣可以確保逃單、漏單的發(fā)生。4、智慧餐飲管理平臺：智慧餐飲管理平臺實現(xiàn)集中管控和數(shù)據(jù)實時管控，由智慧餐飲管理平臺統(tǒng)一管理各餐廳的終端授權(quán)、菜品資料維護、菜品價格設(shè)置（每個餐廳不同日期、不同時段可以供應(yīng)不同的菜品和菜品價格；餐廳消費可以按照價格管控和單品管控2種模式）、消費策略設(shè)置；各餐廳的營業(yè)數(shù)據(jù)集中上傳至管理平臺，管理平臺提供營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和查詢；智慧餐飲管理平臺提供在線式一卡通平臺，由中心統(tǒng)一設(shè)置卡基礎(chǔ)資料，各餐廳通過自助充值機和收銀臺售卡、充值，卡交易與管理平臺實時交互，保證數(shù)據(jù)的實時性和安全性，管理平臺提供營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和查詢，提供客

20、戶自助查詢平臺，可以通過網(wǎng)頁和微信查詢會員卡余額、卡充值和消費記錄等信息，提供第三方系統(tǒng)接入一卡通的標準接口；智慧餐飲管理平臺提供財務(wù)功能，負責收支管理，對各個消費點和充值點進行結(jié)算。（餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)流程圖）5、雙屏收銀機采用超高清液晶屏，分辨率為1024x768,使用LED高亮背光屏，支持戶內(nèi)外正常使用，屏幕、玻璃、液晶等均采用頂級原材料。功能可以實現(xiàn)快速結(jié)算。系統(tǒng)主要功能介紹快速核算總價:智慧餐具進入智慧餐臺結(jié)算區(qū)后，系統(tǒng)自動識別、核算整單菜價，將總價和菜品明細顯示在智能結(jié)算臺的顯示屏上，并語音提示就餐者完成核對、飯卡支付，核算過程2秒之內(nèi)，扣費過程1秒鐘之內(nèi)完成；自助刷卡支付：菜價核算

21、完畢后，即可在智慧餐臺刷卡區(qū)刷就餐卡完成支付，結(jié)算無需人工干預，整個結(jié)算過程1秒鐘之內(nèi)。交易查詢:智能結(jié)算臺可方便查詢就餐卡消費記錄。用餐統(tǒng)計:可查詢、統(tǒng)計營業(yè)額、用餐人次（部門、食堂）等信息余額查詢：可查詢就餐卡內(nèi)余額。酒水、飲料等點選:針對有酒水、飲料等無法用密胺餐具盛放的飲品時,智能結(jié)算臺可通過人工點選的方式添加，不需要更改參數(shù)。防止重復結(jié)算：系統(tǒng)可以自行判斷餐盤是否已結(jié)算，從而避免重復結(jié)算的情況。智慧餐臺甚至可以防止操作員輸入金額時的錯誤連擊。脫機使用：系統(tǒng)支持脫機使用，數(shù)據(jù)安全雙重保障。開放式的支付接口：智能結(jié)算餐臺可與顧客現(xiàn)使用的一卡通系統(tǒng)完成對接，保證客戶無需更換現(xiàn)有的一卡通系統(tǒng)

22、即可實現(xiàn)消費扣款。智能結(jié)算餐臺對接按以下方式進行：(1)用口通信：智能盤餐終端與消費POSL直接通過串口連接；(2)識別和確認讀卡、扣款指令：要求消費POSL能根據(jù)智能盤餐系統(tǒng)發(fā)布指令進行讀卡和扣款的確認；(3)異常數(shù)據(jù)校驗：要求消費POSL具有超時未能確認的異常數(shù)據(jù)處理機制，能按照10秒鐘超時設(shè)置功能進行判斷，確保寫卡成功；(4)讀卡方式：要求消費機與智能餐盤系統(tǒng)采取被動讀取方式，設(shè)置讀卡超時時間與支付時間保持一致，進行同步處理。智能結(jié)算臺具有WIFI功能，保證有線網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障情況下，智能結(jié)算臺與客戶端電腦能夠正常數(shù)據(jù)通信。軟件采用網(wǎng)絡(luò)版，支持不同權(quán)限的多用戶操作，功能強大：解綁、掛失、退卡

23、、充值、退款、有效交易記錄、交易單匯總，統(tǒng)計各種報表(賬戶余額、消費流水明細、充值統(tǒng)計明細表、補值、現(xiàn)金充值統(tǒng)計明細等)，供查詢打印。其他功能說明1 .批量定義餐具價格功能：不同類型的餐具所代表的價格可在智能結(jié)算臺內(nèi)一次性批量定義。2 .批量改寫餐具價格功能：不同類型的餐具所代表的價格也可以在智能結(jié)算臺內(nèi)批量改寫或調(diào)整。3 .早中晚餐多價格設(shè)置功能：針對同一款餐具，可根據(jù)早中晚餐盛放菜品的不同，設(shè)置不同的時段價格和菜品。4 .交易記錄查詢功能：可查詢就餐卡消費記錄。5 .用餐情況統(tǒng)計功能：可查詢、統(tǒng)計營業(yè)額、用餐人次等信息。6 .就餐卡余額查詢功能：可查詢就餐卡內(nèi)余額。7 .商品、酒水、飲料點

24、選功能：針對有灑水、飲料等無法用智能餐具盛放的飲品時，可通過人工點選的方式添加。8 .多個智能結(jié)算臺設(shè)置同步功能：可通過平臺后臺，同步餐廳中所有智能結(jié)算臺的配置信息。四、主要硬件介紹智能結(jié)算臺1）尺寸（約）：1500mrK700mrK800mm2）客戶信息液晶屏：液晶組件，寸，分辨率1024*768，比例:4:3,亮度500cd/褶，對比度1000:1,響應(yīng)時間：12ms,視角160°LVDS接口,DC12V3）觸摸式操作屏：15寸電阻防塵觸摸屏，分辨率1024*768,比例:4:3,亮度5900cd/%對比度500:1,響應(yīng)時間：12ms,視角160°VGA接口,DC12

25、V觸摸屏：一體式電阻屏：響應(yīng)時間小于10ms,觸摸精度小于，DC5V,透光率80%單點壽命100萬次；4）主板：”嵌入式主板，基于Intel?Celeron?Processor1037U（2MCache,GHz開臺（或相當于），板載Intel1037U處理器（或相當于），1條SO-DIMM插槽，支持DDR3800/1066MH添統(tǒng)內(nèi)存最大支持4GB集成IntelGMA3650顯卡（或相當于），支持HDMI+VGA+LV斷輸出，支持獨立雙顯示.提供2個SATAH,10個，6個用口和1個千兆以太網(wǎng)口,1個MiniPCIe;5）內(nèi)存條SODIMM,2G,DDR3,800MHz,200Pin6）硬盤3

26、2G,SSDEI態(tài)硬盤，mSATAg口，讀取速度：255MB秒，寫入速度：170MB秒，平均無故障時間：100萬個小時；7）電源：專業(yè)電源，DC12Vl最大功率輸出300W額定功率230W電壓輸入范圍：180VAC-260VAC?過流保護；8）讀卡部分：遵循ISO14443TYPEA標準發(fā)射頻率：訪問卡速率：106Kbit/s工作電流：100mAS寫距離：50mm通信方式：USB專HID（免驅(qū)）；9）餐具讀取部分：統(tǒng)一采用國際通用的ISO/IEC15693標準的RFID射頻技術(shù)（需提供相關(guān)檢測報告），采用高性能32位處理器，射頻功率：4W支持主/被動查詢模式，支持多天線密集讀取，群識能力在15

27、個，工作頻率：±7kHZ,符合協(xié)議：ISO/IEC15693,ISO18000-3,通訊接口：RS232讀取速度<600MS（10個餐盤），工作電壓：12VDC1場外延050mm,1g以內(nèi)餐具漏讀率0%,11-15個餐具時0%10）電源部分：所有功能模塊全部采用pc/abs塑膠材料，熱變型溫度高達120c以上，阻燃特性符合ul94-v0標準；具有符合國家標準的高性能浪涌保護模塊。智能餐具智能餐具采用密胺仿瓷材料研制而成，采用獨特工藝，在餐盤內(nèi)部植入RFID芯片，讓每一個盤子擁有了“智慧芯”；密胺材料還使它們耐高溫，耐清洗，耐碰撞。光潔亮麗，色澤鮮明，上千種形式、數(shù)十種顏色、自定

28、義圖案，讓您的餐具多姿多彩，別具一格！120種器型，多款花色，且支持個性化定制雙色羅紋碗雙色直邊碗/1雙色單耳碗1j雙色羅紋碗1:/125*63126*59/126*1111/119*50雙色直邊碗雙色直圓碟/雙色湯盅/102*705寸雙色飯碗/雙色斜紋碗/112*55112*32122*61133*607寸雙色湯碗/雙色南樂碗/雙色湯碗/178*58124*48139*44雙色羅紋碗/雙色羅紋碗/雙色直邊碗/201*84213*73165*61/152*631）成份：三聚鼠胺甲醛樹脂，纖維素。耐高溫120度。符合標準：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具國家標準，需提供相關(guān)檢測機構(gòu)

29、檢測報告；2）內(nèi)置芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫頻率：讀寫距離：大于8CM5片帶專用耐高溫保護層，可耐受指標200度/10S讀寫次數(shù)：100萬次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國際標準9）整體產(chǎn)品通過耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐碰撞的，需提供相關(guān)檢測機構(gòu)檢測報告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作，需提供相關(guān)電子產(chǎn)品檢測報告；5）在溫水中浸泡2小時，仍能正常工作。餐具使用說明：根據(jù)餐廳的實際情況，選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮：1、每餐就餐人數(shù)2、餐具是每餐清洗還是每天清洗3、菜品種類和價格4

30、、菜品的銷量5、智能餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品，所以銷量大的菜品對應(yīng)的餐具可以多備，銷量少的菜品可以減少對應(yīng)的餐具數(shù)量。智能托盤1）成份：三聚鼠胺甲醛樹脂，纖維素。耐高溫120度。符合標準：QB1999-1994（2009）密胺塑料餐具國家標準，需提供相關(guān)檢測機構(gòu)檢測報告；2）內(nèi)置定位芯片：采用ICODESLIX芯片（或不低于），讀寫頻率：讀寫距離：大于8CME片帶專用耐高溫保護層，可耐受指標200度/10S讀寫次數(shù)：100萬次。使用壽命：芯片不低于5年；3）產(chǎn)品符合ISO/IEC15693及ISO/IEC18000-3國際標準9）整體產(chǎn)品通過耐高溫120攝氏度，耐清洗和耐

31、碰撞的，需提供相關(guān)檢測機構(gòu)檢測報告；4）抗跌落，1m高度正常跌落20次，仍能正常工作；5）在溫水中浸泡2小時，仍能正常工作；6）尺寸（mm:320*4307）當托盤內(nèi)的餐具未全部落入結(jié)算區(qū)域產(chǎn)生漏單、逃單時，系統(tǒng)可以自動檢測并發(fā)出相應(yīng)警示，并且客戶不能支付，這樣確保逃單、漏單不會發(fā)生。人臉識別儀1）硬件平臺：6核64位ARMftt理器，2GBRAM,16GBROM2）屏幕：8寸TFTLCD,分辨率1280*8003）攝像頭：200W彩色/130W紅外雙目攝像頭，動態(tài)范圍110db4）以太網(wǎng)：10/100/1000Mbps以太網(wǎng)5）WIFI:5GH改頻，支持b/g/n/ac協(xié)議6）藍牙：支持BL

32、E7）網(wǎng)絡(luò)制式：TDD-LTE/FDD-LTE/TD-SCDMA/WCDMA/CDMA/GSM8）支持韋根協(xié)議：Wiegang26/Wiegand349）內(nèi)置傳感器：環(huán)境光檢測傳感器，熱釋電紅外人體傳感器10）觸摸屏：5點觸摸電容式觸摸屏，支持觸摸操作11）聲音：內(nèi)置2W勺立體聲雙揚聲器12）麥克風：尸,靈敏度35±2dB13）補光燈：白色LED補光燈14）接口類型：1個Type-CUSB接口，1個接口，1個RJ45接口，韋根接口，繼電器輸出接口（支持NO,NC,COM,開門按鈕接口，消防聯(lián)動接口15）工作電壓：DC12V-24V16）工作電流：<2A17）工作溫度：-20C5

33、5C18）工作濕度：10%80%RH6凝結(jié)19）支持20萬人臉底庫服務(wù)器1)PowerEdgeT140主板2)英特爾至強E-2124,8M緩存，4C/4T,turbo(71W)3)iDRACGroupManager,禁用4)英寸機箱高達4有線硬盤5)2666MT/SUDIMMs6)性能優(yōu)化7) 8GB2666MT/SDDR4ECCUDIMM8) iDrac9,基礎(chǔ)版9) 2TBRPMNLSAS12Gbps512n英寸有線硬盤10) PERCH330RAID空制器，適配器，全高讀卡器硬件參數(shù)1）工作頻段讀卡類型MFS50S70等14443A協(xié)議標簽2）重量140G尺寸104m彌68mrK10mm

34、3）讀卡距離080mm讀卡時間<100mS4）讀卡速度讀卡間距5）通訊接口USBT作溫度-20C70c6）工作電壓5V工作電流100mA7）操作系統(tǒng)WinXPWinCEWin7Win10LIUNXVistaAndroid雙屏收銀機1）尺寸規(guī)格：Mini-ITX構(gòu)架，170mm*170mm，厚度:18m2）中央處理器CPU:低功耗處理器Inte1Corei33217U雙核四線程或者低功耗處理器Inte1Corei53317U雙核四線程支持TurboBoost技術(shù)3）內(nèi)存DDR支持DDR玳1333/1600內(nèi)存，標配板載2G內(nèi)存（最大支持10G）4）硬盤存儲：2*.lxMSATA.最大傳輸速

35、度固態(tài)硬盤64G/128G或機械硬盤500G（選配）5）芯片組：HM76高速芯片組6）顯示接口：集成HDGraphic顯示核心，支持動態(tài)內(nèi)存分配（DVMT），支持HDMIVGA,內(nèi)建雙通道24bitLVDS排針，支持1920x1080分辨率，支持雙屏顯示。7）網(wǎng)絡(luò)接口：1*Realtec8111E千兆RJ45接口（或雙千兆可選），支持網(wǎng)絡(luò)喚醒8）音頻接口：集成RealtekALC662HD數(shù)字音頻解碼器，文持Line-out,MIC-in接口，配備前置插針引腳。板載5w功放，支持spdif光纖輸出9）I/0接口：，5xRS232,lxRS232/422/485可選，支持COW5V/12V取電。板載1*LPT插針。10）擴展接口：2*MINI-PCIE擴展槽，支持藍牙、WIFI、3G、MSATA11）電源接口：推薦DC12V5A以上電源五、服務(wù)保障服務(wù)總則1 .免費保修12個月，質(zhì)保期從項目交付校方之日開始算起。2 .質(zhì)保期滿后，保證以不高于本標書的報價，終生提供備件和保養(yǎng)服務(wù)。3 .當發(fā)生故障時，要求在四