中考化學(xué)真題精品解析分類匯編：考點(diǎn)人類重要的營(yíng)養(yǎng)元素

1、1 / 8考點(diǎn)26人類重要的營(yíng)養(yǎng)元素一、選擇題（2012年安徽，2題，2分）下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（）A.M飯B.蘋果C.蛋糕D.大饃【答案】B【解讀】A、M飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、蘋果中富含有維生素，故選項(xiàng)正確；C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂 等，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、大饃中富含富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選B.（2012年江蘇鹽城，1題，2分）下列食品中富含蛋白質(zhì)的 是A.大MB.雞蛋C.番茄D.菜油【答案】B【解讀】A、大M中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確；C、番茄中富含

2、維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D菜油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選B。（2012年江蘇淮安，2題2分）中考期間，小芳媽媽為她制定的早餐食譜是：饅頭、煎雞 蛋、牛奶，從膳食平衡角度看，你認(rèn)為最好還應(yīng)補(bǔ)充A.豆?jié){B.牛肉C.蔬菜D.M飯【答案】C【解讀】饅頭中含有淀粉、煎雞蛋中含有油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽，牛奶中含有水、蛋白質(zhì)，所以還缺少維生素，在水果蔬菜中富含有維生素。A、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，故A錯(cuò)；B、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)；C、蔬菜中富含維生素，故C正確；D、M飯中含有淀 粉，故D錯(cuò).故選Co9.（2012年江蘇蘇州，9題，2分）人誤服重金屬鹽中毒后為了減輕毒性可服用下列物質(zhì) 中的A.水B.食鹽水C.雞蛋清

3、D.肥皂水【答案】C【解讀】可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，有解毒作用。A、水中不含有蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、食鹽水中含有氯化鈉，不含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確。D肥皂水呈堿性，不含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選Co12.（2012年江蘇蘇州，12題，2分）下列有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.油脂和葡萄糖都易溶于水B.葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類C.給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀D.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量【答案】A【解讀】人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水

4、、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、2 / 8脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)。油脂不溶于水，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都 屬于糖類，給低血糖的病人及時(shí)補(bǔ)充葡萄糖，可以以緩解乏力、眩暈等癥狀；葡萄糖和氧 氣在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水，并釋放出熱量。（2012年江蘇揚(yáng)州，10題，2分）下列食品中富含維生素C的是A豬肉B鯽魚C雞蛋D番茄【答案】D【解讀】豬肉、鯽魚、雞蛋都富含蛋白質(zhì)；而番茄屬于蔬菜富含維生素C。（2012年貴州銅仁，4題，2分）某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時(shí)不吃富含油 脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是A.面包和牛奶B.肉末M粉和酸奶C.油條和豆?jié){D.饅

5、頭和稀飯【答案】D【解讀】人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂 肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)面包和牛奶中，牛奶含有蛋白質(zhì)，肉末M粉和酸奶中含有淀粉和蛋白質(zhì)，油條中含有油脂，豆?jié){中含有蛋白質(zhì)；饅頭和稀飯中含有淀粉，不含油脂和蛋 白質(zhì)。1.（2012年江蘇無(wú)錫，9題，1分）下列食物中富含維生素的是（）【答案】C【解讀】食物中富含維生素的是新鮮的水果和蔬菜，故選Co1.（2012年湖北武漢，2題，3分）化學(xué)與人類生活密比不可分。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.吸煙對(duì)人體健康沒有影響，因?yàn)橄銦煹臒煔庵胁缓瑢?duì)人體有害的物質(zhì)B.葡萄糖是一種有機(jī)物，是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì)

6、C.青少年缺鈣會(huì)引起佝僂病和發(fā)育不良D.食用甲醛浸泡的食物對(duì)人體有害【答案】A【解讀】吸煙有害健康，香煙的煙氣中含有多種對(duì)人體有害的物質(zhì)。（2012四川綿陽(yáng)4題3分）葡萄糖能給我們帶來(lái)甜蜜與健康，它是生產(chǎn)生活中一種常見的有機(jī)物。分子式為C6H12O6,下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）B除葡萄糖所屬的糖類外，六大類營(yíng)養(yǎng)素還包括蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水C.糖類俗稱“碳水化合物”，說(shuō)明葡萄糖就是由碳和水組成的混合物D葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6:1:8【答案】C【解讀】A、葡萄糖在給人體提供能量時(shí)，在氧氣的作用下轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳；B、六大營(yíng)養(yǎng)元素是：糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水

7、；C、葡萄糖是由葡萄糖分子直A葡萄糖能為人體提供能量，其轉(zhuǎn)化過(guò)程為CH；2O6+60J旦6C02+6HiOA.鍥肉和科飯B米飯和幔頭C.減果和越菜 5 花生和3 / 8接構(gòu)成的純凈物；D、葡萄糖中C,H,O元素的質(zhì)量比為：各種元素的原子的相對(duì)原子質(zhì) 量之和的比。12.（2012年山東濰坊，12題，2分）明膠是從動(dòng)物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來(lái)的膠質(zhì)，主要成分是蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時(shí)一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種金屬，其化合 物對(duì)人體有毒。下列說(shuō)法不正確的是（）A.蛋白質(zhì)是一類營(yíng)養(yǎng)素B.蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物C.酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠作增稠劑D.利用工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含

8、量超標(biāo)，危害服用者的身體健康【答案】C【解讀】工業(yè)明膠是廢舊皮革熬的主要是皮革制含有些重金屬主要是金屬鉻有毒，能致癌。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（4.（2012年重慶，4題，2分）)A.牛奶B.M飯C.牛油D.鮮橙汁【答案】A【解讀】根據(jù)食物的成分進(jìn)行分析即可得出正確的答案，牛奶富含蛋白質(zhì)，M飯富含糖類物質(zhì)，牛油富含油脂，鮮橙汁富含維生素。（2012年安微省，2題，2分）下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是【答案】A【解讀】M飯中富含糖類，牛奶提供蛋白質(zhì)；紅燒牛肉、花生M清蒸魚提供蛋白質(zhì)、油脂等，食譜中缺少富含維生素的食物，故選炒青菜。19.（2012山東聊城，19題，2分）婷婷同學(xué)的手經(jīng)

9、常脫皮，經(jīng)醫(yī)生診斷缺少維生素。婷婷 同學(xué)應(yīng)多吃下列食物中的A.水果B.花生C.面條D.雞蛋【答案】：B【解讀】A、M飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。主食M飯副食紅燒牛肉、花生M清蒸魚飲料牛奶兒米飯B.蘋果C.蛋糕B、蘋果中富含有維生素，故 選項(xiàng)正確。C蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等， 故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D大饃中富含富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選Bo（2012年廣東湛江，9題，3分）均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，小明媽媽為了 給他增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：4 / 8【答案】A【解讀】富含維生素的食物是蔬菜水果，故選A水果。21.（2012山東聊

10、城，21題，3分）使用下列方法處理過(guò)的食品，不會(huì)危及人體健康的是A添加大量防腐劑的肉類食品 B添加工業(yè)明膠的老酸奶、果凍C用福爾馬林（甲醛的水溶液）浸泡過(guò)的海鮮 D.包裝袋中充入氮?dú)獾氖称贰敬鸢浮緿【解讀】過(guò)量的防腐劑對(duì)人體有害；工業(yè)明膠還重金屬有毒；甲醛有毒；故ABC錯(cuò)。包裝袋中充入氮?dú)鉃榈氖墙o食品保鮮，這樣做不會(huì)危及人體健康。5.（2012年山東泰安，5題，2分）合理搭配飲食是我們的健康理念。媽媽為小明提供的一份午餐是：M飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯。這份午餐搭配中缺失的營(yíng)養(yǎng)素是A油脂B維生素C.蛋白質(zhì)D糖類【答案】B【解讀】體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，M飯中主

11、要含有糖類，炒牛肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，饅頭中主要含有糖類，雞蛋湯中主要含有 水、蛋白質(zhì)、少量無(wú)機(jī)鹽。缺乏維生素。故選B。1.（2012年廣東梅州，2題，3分）下列食物中，主要為人體提供糖類的是（）A.西紅柿B.M飯C.雞蛋D.花生【答案】B【解讀】A.西紅柿提供維生素；B.M飯?zhí)峁┨穷?；C.雞蛋提供蛋白質(zhì)；D.花生提供油脂。二、填空、簡(jiǎn)答題（2012年四川廣安，2題，4分）化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活。超市里的一些食品采用真實(shí)包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少 而受到抑制，達(dá)到防腐的目的。下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)物合成材料制成的是。A.青花瓷瓶B.純棉被單C.腈綸運(yùn)動(dòng)衣D.

12、不銹鋼鍋用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是?！俺缘臓I(yíng)養(yǎng)，吃出健康”，為保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果?！敬鸢浮垦鯕釩乳化作用 微生素【解讀】（1）有些氧化反應(yīng)進(jìn)行的很慢，甚至不容易被察覺，這種氧化叫做緩慢氧化糧 食、蔬菜、水果貯存的過(guò)程中，不斷放出水分和二氧化碳，質(zhì)量會(huì)減少植物含水越多， 呼吸作用越旺盛，根據(jù)緩慢氧化的知識(shí)，銷售的食品真空包裝的目的是除去空氣，使大多 數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì).（2）有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類.A、 青花瓷瓶由陶瓷制成，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，故A錯(cuò)誤

13、；B、 純棉被單屬于天然有機(jī)材料，故B錯(cuò)誤；C、 腈綸運(yùn)動(dòng)衣屬于合成纖維，故C正確；D、 不銹鋼鍋由鐵制成，屬于金屬材料，故D錯(cuò)誤.故選C5 / 8（3）洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礉嵕珜?duì)油污有乳化作用.6 / 8（4）蔬菜水果中含有豐富的維生素，為保證營(yíng)養(yǎng)素維生素的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水 果.（2012年福建泉州，16題，10分）化學(xué)是生活密切相關(guān)，人們的衣食住行蘊(yùn)含著豐富的 化學(xué)知識(shí)。（1）5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。某校食堂午餐食譜是：M飯、豬油炒白菜、冬瓜湯，其中能為學(xué)生提供富含糖類的食物是?？紤]到學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡需 要，食堂再補(bǔ)充了一種富含的食物。（2）某服裝面料

14、的主要成分是棉花、聚酯纖維。其中屬于天然纖維的是；區(qū)別天然纖維與 合成纖維方法是（3）出行使用電動(dòng)自行車，利于減少環(huán)境污染。電動(dòng)自行車行駛時(shí)電池將能轉(zhuǎn)化為電能。（4）氫氧化鎂【（Mg（OH）2】常添加到建筑用塑料面板中起阻燃作用。當(dāng)氫氧化鎂受熱溫 度達(dá)到380C,開始轉(zhuǎn)化為水蒸氣和耐高溫的氧化鎂固體。有關(guān)反應(yīng)化學(xué)方程式為，該反 應(yīng)的基本類型為反應(yīng)【答案】（1）M飯蛋白質(zhì)（2）棉花灼燒（3）化學(xué)能（4）Mg（OH）F丄MgO+H2O，分解反應(yīng)【解讀】人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì).M飯中有淀粉，屬于糖類，食堂再補(bǔ)充了一種富

15、含蛋白質(zhì)的食物；棉花、蠶絲屬于天然纖維，區(qū)別天然纖維與合成纖維方法是：用火點(diǎn)燃， 成灰的是天然纖維；有特殊氣味并且起球的是合成纖維.電動(dòng)自行車行駛時(shí)電池將電能轉(zhuǎn) 換成機(jī)械能；氫氧化鎂在加熱的條件下生成氧化鎂和水，屬于分解反應(yīng)。（2012年湖南衡陽(yáng)，30題,4分）“化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)”。請(qǐng)你 用化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：小明奶奶過(guò)生日，他和爸爸媽媽送去了鮮花和生日蛋糕?；ㄏ銤M屋，請(qǐng)你從分子的角度 解釋聞到香味的原因：。點(diǎn)燃蠟燭許愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原 理是。家庭廚房是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴M油鹽”中飽含著許多化學(xué)知識(shí)。1下列廚房用品的主要材料

16、中，屬于有機(jī)合成材料的是。（填代號(hào)）2均衡膳食，有利于人體健康。小恒某天中餐吃了M飯、紅燒肉、花生M水煮魚，你認(rèn)為他中餐所吃的食物中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是?！敬鸢浮糠肿釉诓粩嗟倪\(yùn)動(dòng)降低環(huán)境的溫度，使蠟燭的溫度低于其著火點(diǎn)A維生素【解讀】：（1）聞到香味是因?yàn)榉肿拥牟粩噙\(yùn)動(dòng)，吹滅蠟燭的原理是降低溫度到蠟燭的著 火點(diǎn)以下；（2）不銹鋼水瓢屬于金屬材料，塑料盆是合成材料；根據(jù)食譜和人體所需 要的營(yíng)養(yǎng)成分，還缺少維生素的攝入；23.（2012年山西，23題4分）在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué) 會(huì)獲取和辨別信息（1）寫出圖一商品標(biāo)簽中所示食品含有的兩種營(yíng)養(yǎng)素柯*:大舐雄.I精輸袖，Mt.蘇蒂，7 / 8（2）_

17、圖二圖片中物品使用的主要材料是下列從網(wǎng)絡(luò)搜取的信息正確的是 _1為了提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)大量使用農(nóng)藥、化肥2塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時(shí)也會(huì)造成“白色污染”3對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等元素應(yīng)適量適量由此你對(duì)化學(xué)物質(zhì)的看法是（寫出一條）_（合理即可）【答案】（1）蛋白質(zhì)無(wú)機(jī)鹽或維生素（2）合成橡膠（或合成材料或有機(jī)高分子材料）（3）要科學(xué)合理的使用化學(xué)物質(zhì)【解讀】：（1）大豆中富含蛋白質(zhì)，食鹽屬于無(wú)機(jī)鹽，辣椒中含有維生素，植物油屬于 油脂；（2）有機(jī)合成材料又稱有機(jī)高分子材料，包括：合成橡膠、合成纖維和塑料；（3）為了提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)合理使用農(nóng)藥、化肥，不能過(guò)量使用；塑料薄膜可用于大棚蔬 菜，同時(shí)

18、也會(huì)造成“白色污染”；對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等元素應(yīng)適量；因此我們 應(yīng)該科學(xué)合理的使用化學(xué)物質(zhì)。（2012年甘肅蘭州，30題，4分）膳食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基本保證。（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng) 素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（填寫序號(hào)）1蔬菜雞蛋花生油M飯牛奶（2）人體缺會(huì)得夜盲癥。目前市場(chǎng)上有“加鐵醬油”、“補(bǔ)鈣劑”、“加碘食鹽”等，這 些鐵、鈣、碘應(yīng)理解為1原子分子元素單質(zhì)【答案】糖類維生素A【解讀】（1）人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素。富含 蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、瘦肉、牛奶等；人體缺維生素A會(huì)得夜盲癥，“加

19、鐵醬油”、“補(bǔ)鈣劑”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應(yīng)理解為元素。（2012年浙江溫州，22題，3分）2012年中華龍舟大賽將于10月在我市舉行。比賽時(shí)，運(yùn)動(dòng)員會(huì)消耗能量。人體所需要的能量主要有哪一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供？【答案】糖類或葡萄糖【解讀】糖類是人體最主要的功能物質(zhì)。21.（2012年山東濰坊，20題，12分）清新的空氣、潔凈的水、均衡的營(yíng)養(yǎng)都與人體健康息息相關(guān)。請(qǐng)你利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）汽車尾氣催化轉(zhuǎn)化器中發(fā)生下列反應(yīng)：2NO+4CO催化劑N2+4CQ，在該反應(yīng)中化合價(jià)變化的元素為 _（填寫元素名稱）。2_ 生活中可通過(guò)來(lái)降低水的硬度。自來(lái)水生成過(guò)程中，加入明磯的目的是_ ，

20、通入氯氣的目的是_ 。8 / 83小明在某天所吃的食物總量為：面粉250g、雞蛋25g、瘦豬肉200g、牛奶250g、礦泉水1000g、油脂10g等。為了均衡營(yíng)養(yǎng)，小明還應(yīng)增加 _ 類食物。世界衛(wèi)生組織提出青少年每天攝入蛋白質(zhì)的總質(zhì)量應(yīng)該在85g至100g之間。請(qǐng)根據(jù)下表中幾種常見食物蛋白質(zhì)含量，計(jì)算小明該天攝入的蛋白質(zhì)總量 _（填“達(dá)到”或“未達(dá)到”）世界衛(wèi)生組織建議的標(biāo)準(zhǔn)?！敬鸢浮浚?）碳、氮（2分，寫元素符號(hào)不得分）2煮沸水（1分），明磯溶于水后生成膠狀物吸附懸浮于水中的雜質(zhì)，沉降下來(lái)（1分,加著重號(hào)的為關(guān)鍵詞），殺菌消毒（1分）3蔬菜水果或富含維生素（1分），未達(dá)到（2分）（2）增大反

21、應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速率（2分）NaHC0+HCI=NaCI+H2O+CCU （2分）【解讀】（1）依據(jù)方程式2NO2+4CO催化劑N2+4CO2可以看出氮元素由+4價(jià)變成了0價(jià)，碳元素由+2價(jià)變成了+4價(jià)；2硬水軟化在生活中常用的方法是煮沸法，是多量的鈣鎂離子轉(zhuǎn)化成沉淀，明磯凈水的原 理是明磯溶于水后生成膠狀物吸附懸浮于水中的雜質(zhì)，沉降下來(lái)，氯氣在自來(lái)水的制取過(guò) 程中主要是消毒殺菌的作用；3從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析食物中不能缺少維生素，所以小明還應(yīng)增加蔬菜水果或富含維生 素的食物；通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)小明攝入的蛋白質(zhì)總量進(jìn)行計(jì)算，蛋白質(zhì)總量=250g 00%+25gX14%+200gX20%+250g

22、X3%=76g，因此未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；（2）咀嚼后服用可增加反應(yīng)的接觸面積能加快反應(yīng)速度；碳酸氫銨與鹽酸反應(yīng)會(huì)生成二氧化碳，會(huì)加重胃潰瘍的病情，其方程式為NaHC6+HCI=NaCI+H20+C0d。15.（2012江西，15題，4分）紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。（1） 紫薯中維生素（選填“A”、“B”或“C”）可以預(yù)防壞血 ?。唬?）紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營(yíng)養(yǎng)素是；（3）紫薯中的硒元素被譽(yù)為“抗癌大王”。硒元素的部分信息如右下圖，則下列說(shuō)法中正確的是A硒元素的相對(duì)原子質(zhì)量為78.96gB一個(gè)硒原子中有34個(gè)中子C.硒的原子結(jié)構(gòu)示意圖中X=18D硒元素在化合物中可能顯-2價(jià)食物面粉雞蛋瘦豬肉牛奶蛋白質(zhì)含量10%14%20%3%2說(shuō)明書中注明“注意事項(xiàng)：胃潰瘍患者慎用”，其原因是（用化學(xué)方程式說(shuō)明）說(shuō)明書主孌成分：毎片含 ft: 適應(yīng)癥：用于戟解1T璃 用 法：嚼碎服用（2）人的胃液里含有適量的鹽酸，右圖是某種 抗酸藥（治療胃酸過(guò)多的藥物）的說(shuō)明書的部 分內(nèi)容：藥物的用法要求“嚼