學(xué)案第一二章

1、第一章 走近細(xì)胞第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞知識(shí)梳理：1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴（活細(xì)胞）才能生存。2生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的（基本單位）。3生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（細(xì)胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個(gè)體）、（種群）（群落）、（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）。4血液屬于（組織）層次，皮膚屬于（器官）層次。5植物沒有（系統(tǒng)）層次，單細(xì)胞生物既可化做（個(gè)體）層次，又可化做（細(xì)胞）層次。6地球上最基本的生命系統(tǒng)是（細(xì)胞）。第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性知識(shí)梳理：一、高倍鏡的使用步驟（尤其要注意第1和第4步）1 在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），2 轉(zhuǎn)動(dòng)（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。3

2、 調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。4 調(diào)節(jié)（細(xì)準(zhǔn)焦螺旋），使物象清晰。二、顯微鏡使用常識(shí)1調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。2高倍鏡：物象（大），視野（暗），看到細(xì)胞數(shù)目（少）。低倍鏡：物象（?。?，視野（亮），看到的細(xì)胞數(shù)目（多）。3 物鏡：（有）螺紋，鏡筒越（長(zhǎng)），放大倍數(shù)越大。目鏡：（無(wú)）螺紋，鏡筒越（短），放大倍數(shù)越大。三、原核生物與真核生物主要類群：原核生物：藍(lán)藻，含有（葉綠素）和（藻藍(lán)素），可進(jìn)行光合作用。細(xì)菌：（球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌）放線菌：（鏈霉菌）支原體，衣原體，立克次氏體真核生物：動(dòng)物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等四、細(xì)胞學(xué)說(shuō)1創(chuàng)立者：

3、（施萊登，施旺）2內(nèi)容要點(diǎn)：P10，共三點(diǎn)3揭示問題：揭示了（細(xì)胞統(tǒng)一性，和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性）。五、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較（表略，見筆記）第二章 組成細(xì)胞的元素和化合物第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物知識(shí)梳理： 統(tǒng)一性：元素種類大體相同1、生物界與非生物界 差異性：元素含量有差異2組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O（鮮重下含量最高）3組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物 水（含量最高的化合物） 無(wú)機(jī)鹽糖類有機(jī)化合物 脂

4、質(zhì) 蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物）核酸4檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1）還原糖的檢測(cè)和觀察常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事項(xiàng)：還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用必須用水浴加熱顏色變化：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色（2）脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹或蘇丹染液注意事項(xiàng)：切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化：橘黃色或紅色（3）蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣

5、液，牛奶試劑：雙縮脲試劑（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）注意事項(xiàng)：先加A液1ml，再加B液4滴鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比顏色變化：變成紫色（4）淀粉的檢測(cè)和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：碘液顏色變化：變藍(lán)第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一 氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團(tuán)）決定。二 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽鏈 一條或若干條多肽鏈盤曲折疊 蛋白質(zhì)氨基酸分子相互結(jié)合的

6、方式：脫水縮合一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連接，同時(shí)失去一分子的水。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三 蛋白質(zhì)的功能1. 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）2. 催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)）3. 運(yùn)輸載體（血紅蛋白）4. 傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)（胰島素）5. 免疫功能（ 抗體）四 蛋白質(zhì)分子多樣性的原因構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。 規(guī)律方法 R1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。 H氨基酸分子中，至少含有

7、一個(gè) NH2和一個(gè) COOH位于同一個(gè)C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。2、n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí)，共脫去(nm)個(gè)水分子，形成(nm)個(gè)肽鍵，至少存在m個(gè)NH2和COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n·氨基酸的平均分子量18（nm）第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸一 核酸的分類 DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）DNA與RNA組成成分比較（見附表）二、核酸的結(jié)構(gòu)基本組成單位核苷酸（核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成）化學(xué)元素組成：C、H、O、N、P三、核酸的功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極

8、其重要的作用。核酸在細(xì)胞中的分布觀察核酸在細(xì)胞中的分布：材料：人的口腔上皮細(xì)胞試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng)： 鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合?，F(xiàn)象：甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類主要的能源物質(zhì)糖類的分類單糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖）二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纖維素，糖原）細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類脂肪：儲(chǔ)能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分 膽固醇固醇 性激素維生素D第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的水包括結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水：細(xì)胞內(nèi)良好溶劑 運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物許多生化反應(yīng)有水的參與細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在無(wú)機(jī)鹽的作用：1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用3.維持細(xì)胞的酸堿平衡 4.維持細(xì)胞的滲透壓附表類別DNARNA基本單位脫氧核糖核苷酸核糖