九年級下冊第十一單元課題1鹽的化學(xué)性質(zhì)

1、化學(xué)九年級下冊第十一單元 課題1生活中常見的鹽第2課時 鹽的化學(xué)性質(zhì) 教學(xué)設(shè)計化學(xué)科 葉靜怡一、教材分析本課題安排在第十單元酸和堿之后，是元素化合物知識的最后部分，從學(xué)生身邊熟悉的物質(zhì)出發(fā)，通過認(rèn)識身邊常見的鹽的性質(zhì)和用途，進(jìn)一步系統(tǒng)地學(xué)習(xí)鹽的知識。在之前的酸和堿教學(xué)中，學(xué)生已經(jīng)知道酸、堿、金屬和鹽能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但未對鹽的性質(zhì)進(jìn)行系統(tǒng)性的整理。教材中本課題主要介紹了氯化鈉等四種常見的鹽，可見，教材對鹽的化學(xué)性質(zhì)的介紹是基于具體物質(zhì)，而沒有上升到對鹽的性質(zhì)的分析、歸納，因而在學(xué)生的頭腦中對鹽類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)未能達(dá)到系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化。因此，本課時的教學(xué)會對鹽的化學(xué)性質(zhì)的新舊知識進(jìn)行梳理，這樣學(xué)生對

2、酸、堿、鹽的性質(zhì)、應(yīng)用和轉(zhuǎn)化規(guī)律及化學(xué)反應(yīng)將有比較系統(tǒng)的認(rèn)識，還可以將酸堿鹽分類及其通性進(jìn)行比較完整的歸納，在回顧舊知識的基礎(chǔ)上螺旋式上升，同時對初中化學(xué)知識的學(xué)習(xí)將起到小結(jié)的作用，為今后學(xué)習(xí)化學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能（1）知道鹽具有分別與酸、堿、鹽、金屬反應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)（2）會用金屬活動性順序來判斷金屬能否跟鹽溶液反應(yīng)（3）知道鹽的性質(zhì)對生產(chǎn)生活的重要性2.過程與方法（1）通過鹽的化學(xué)性質(zhì)實驗，學(xué)會對化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行全面的觀察和描述 （2）初步用分類的思想和方法去歸納和整理鹽的化學(xué)性質(zhì)，初步建立物質(zhì)類別間反應(yīng)的觀念3.情感態(tài)度與價值觀（1）通過親身的實驗操作及對現(xiàn)象的分析，

3、體會實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)（2）通過鹽的性質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)用辯證的觀點來認(rèn)識物質(zhì)的共性與個性及它們之間的區(qū)別（3）認(rèn)識到化學(xué)與生產(chǎn)生活有密切的聯(lián)系，培養(yǎng)熱愛化學(xué)的豐富情感三、教學(xué)重難點l 教學(xué)重、難點鹽的化學(xué)性質(zhì)四、教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖復(fù)習(xí)：請將下列物質(zhì)按酸、堿、鹽進(jìn)行分類H2SO4 Na2CO3 HCl Ca(OH)2 CuSO4 NaOH酸的含義，酸的化學(xué)性質(zhì)？堿的含義，堿的化學(xué)性質(zhì)？鹽的含義：由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物?！局v解】酸中的H+ 決定了酸具有通性；堿中的OH決定了堿的通性；鹽是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物，所以鹽的性質(zhì)由金屬離子和酸根離子決定?；貞浿R并完

4、成酸堿鹽分類及酸堿的化學(xué)性質(zhì)練習(xí)。酸的化學(xué)性質(zhì)：（1）能使酸堿指示劑變色；（2）與活潑金屬反應(yīng)；（3）與金屬氧化物反應(yīng)；（4）與堿反應(yīng)；（5）與鹽反應(yīng)。堿的化學(xué)性質(zhì)：（1）能使酸堿指示劑變色；（2）與非金屬氧化物反應(yīng)；（3）與酸反應(yīng)；（4）與鹽反應(yīng)。從復(fù)習(xí)學(xué)生剛學(xué)習(xí)完的酸、堿化學(xué)性質(zhì)入手，一方面回顧已學(xué)知識，建立物質(zhì)分類思想；另一方面為引出鹽的化學(xué)性質(zhì)做鋪墊。新課導(dǎo)入：【提問】能否根據(jù)已學(xué)過的酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，找出鹽具有的一些化學(xué)性質(zhì)呢？根據(jù)已知的酸、堿性質(zhì)來回答，鹽能與酸、堿反應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在已經(jīng)學(xué)習(xí)過的酸、堿性質(zhì)中找出有關(guān)鹽的化學(xué)性質(zhì)。第一部分：鹽的化學(xué)性質(zhì)【演示實驗】BaCl2溶液 + 稀H

5、2SO41.鹽與酸反應(yīng)【提問】BaCl2溶液與稀H2SO4反應(yīng)的現(xiàn)象是什么？生成物是什么？請寫出化學(xué)方程式?！揪毩?xí)】NaHCO3溶液+稀鹽酸的化學(xué)方程式【設(shè)問】分析以上兩個反應(yīng)，鹽與酸反應(yīng)的生成物種類是什么？反應(yīng)結(jié)果是什么呢？2.鹽與堿反應(yīng)【演示實驗】CuSO4溶液+NaOH溶液【提問】CuSO4溶液和NaOH溶液反應(yīng)的現(xiàn)象是什么？生成物是什么？請寫出化學(xué)方程式?！揪毩?xí)】 FeCl3溶液+NaOH溶液的化學(xué)方程式【設(shè)問】分析以上兩個反應(yīng)，鹽與堿反應(yīng)的生成物種類是什么？反應(yīng)結(jié)果是什么呢？3.鹽與金屬的反應(yīng)【提問】大家還記得硫酸銅溶液與一種金屬的反應(yīng)嗎？產(chǎn)物是什么？【演示實驗】Cu片+AgNO3溶

6、液 【提問】分析以上兩個反應(yīng)，可得出鹽與金屬反應(yīng)的生成物種類是什么？【提問】金屬跟鹽反應(yīng)的需要注意的地方有哪些？分別從鹽和金屬兩方面去分析。4.鹽與鹽的反應(yīng)【猜想】鹽與鹽反應(yīng)會生成什么物質(zhì)呢？要怎樣的鹽和鹽才能反應(yīng)呢？先根據(jù)互相交換成分的做法，寫出下列物質(zhì)反應(yīng)的方程式。Na2SO4溶液+BaCl2溶液NaCl溶液+AgNO3溶液Na2CO3溶液+CaCl2溶液【探索】分組實驗：指導(dǎo)學(xué)生完成上述試管實驗.【結(jié)果與交流】以上各種鹽與鹽的反應(yīng)的現(xiàn)象是什么？分別生成什么物質(zhì)？與你預(yù)測的一樣嗎？【設(shè)問】從以上三個反應(yīng)，你能總結(jié)出鹽與鹽反應(yīng)的生成物是什么嗎？怎樣的鹽和鹽才能反應(yīng)？觀察實驗，并完成學(xué)案中的化

7、學(xué)方程式【回答】BaCl2溶液與稀H2SO4反應(yīng)現(xiàn)象：生成白色沉淀【完成練習(xí)】【回答】（1）鹽+酸新鹽+新酸反應(yīng)結(jié)果：生成氣體或者沉淀觀察實驗，并完成學(xué)案中的化學(xué)方程式【回答】CuSO4溶液和NaOH溶液反應(yīng)現(xiàn)象：生成藍(lán)色沉淀【完成練習(xí)】【回答】（2）鹽+堿新鹽+新堿反應(yīng)結(jié)果：生成沉淀【回憶】鐵跟硫酸銅溶液的反應(yīng)并出化學(xué)方程式（3）鹽+金屬新鹽+新金屬【回答】（1）鹽必須是可溶性的鹽，因為鹽溶液才能提供金屬離子（2）在金屬活動性順序表中，只有排在前面的金屬才能把排在后面的金屬從它的鹽溶液中置換出來（3）K、Ca、Na、Ba這些非?；顫姷慕饘俨荒芘c鹽溶液發(fā)生置換反應(yīng)。先寫出化學(xué)方程式，并預(yù)計實驗

8、現(xiàn)象預(yù)計現(xiàn)象：均生成白色沉淀進(jìn)行實驗，根據(jù)實驗現(xiàn)象驗證猜想（4）鹽+鹽新鹽+新鹽反應(yīng)結(jié)果：生成沉淀通過演示實驗，指導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行全面的觀察，從而復(fù)習(xí)并歸納鹽與酸、鹽與堿的反應(yīng)。根據(jù)鐵跟硫酸銅溶液的反應(yīng)喚醒學(xué)生記憶，金屬可以把排在后面的金屬從它的鹽溶液中置換出來。通過實驗，讓學(xué)生自主歸納鹽與鹽反應(yīng)的產(chǎn)物的種類及反應(yīng)的結(jié)果。第二部分：鹽的性質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用【問題討論】（1）黃大叔是一位農(nóng)民，一天，他家的波爾多液（一種保護(hù)性的殺菌劑，它是由硫酸銅、生石灰加水配制而成的）用完了，需要配制一些新的，于是，他拿來了一只鐵桶作為容器進(jìn)行配制。但是當(dāng)他配制好以后，他發(fā)現(xiàn)，在鐵桶的內(nèi)壁上出現(xiàn)了一

9、層紅色的固體物質(zhì)，他怎么樣都想不明白這是為什么。同學(xué)們，你知道這是為什么嗎？寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。（2）饅頭、面包等發(fā)面食品的一個特點是面團(tuán)中有許多小孔，它們使發(fā)面食品松軟可口。根據(jù)發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸）可與面粉、水混合直接制作發(fā)面食品的事實，說明碳酸鈉、碳酸氫鈉在其中的作用。分組討論，并派代表回答由學(xué)生寫出有關(guān)的化學(xué)方程式教師引導(dǎo)學(xué)生得出反應(yīng)原理讓學(xué)生用剛學(xué)的知識對生活實際問題進(jìn)行解釋，對知識的理解運(yùn)用有所提升。第三部分：鹽的化學(xué)性質(zhì)的綜合應(yīng)用【情景設(shè)置】同學(xué)們，只要掌握了酸堿鹽的相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律，你就能利用不同的酸堿鹽進(jìn)行一場趣味化學(xué)表演。不信？就讓老師給大家獻(xiàn)上一小段魔法表演吧！【魔法表演】Party飲品變變變“白開水”“雪碧汽水”“牛奶”“藍(lán)莓味佳得樂”“綠茶味佳得樂”“藍(lán)莓味佳得樂”“藍(lán)莓奶昔”【提問】大家能否分析這些神奇的現(xiàn)象是如何發(fā)生的呢？【分析】“魔法解密”在教師給予提示及指導(dǎo)下，用推理的方法，通過反應(yīng)產(chǎn)物推斷不同步驟中加入的試劑及所發(fā)生的反應(yīng)，從而進(jìn)一步熟習(xí)鹽的四個化學(xué)性質(zhì)。通過討論，分析魔法表演的化學(xué)本質(zhì)【推理分析】白開水雪碧汽水雪碧汽水牛奶藍(lán)莓味佳得樂綠茶味佳得樂藍(lán)莓味佳得樂藍(lán)莓奶昔將鹽的性質(zhì)以趣味化學(xué)表演的形式串起來，讓學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識分析化學(xué)現(xiàn)