家政服務(wù)員在線考試題庫十

1、家政服務(wù)員在線考試題庫十單項(xiàng)選擇題1. 更年期是由于( ) 而引起體內(nèi)一系列平衡失調(diào), 使人神經(jīng)系統(tǒng)功能與精神活動的穩(wěn)定性減弱。( 1.0 )A、胃液分泌功能減退或失調(diào)B、內(nèi)分泌功能減退或失調(diào)C、神經(jīng)系統(tǒng)功能減退或失調(diào)D 、呼吸系統(tǒng)功能減退或失調(diào)2. 用作煮湯的魚,煮湯前一般要( )。( 1.0 )A、煎B、炸C、烙D 、蒸3. 蛋白質(zhì)的生物價(jià)是指蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后在人體儲存和利用的程度,即被生物體利用和保留的( )與吸收的( )之比。 ( 1.0)A、氮量B、氨基酸量C、氨量D 、蛋白質(zhì)量A、麥克風(fēng)B、收音機(jī)C、傳聲機(jī)D 、留聲機(jī)5. 維生素 E 能抑制脂肪過氧化物的產(chǎn)生,阻斷過氧化過程,從

2、而干擾 ( )的形成。 ( 1.0 )A、游離基與色素斑B、佝僂病與骨質(zhì)軟化癥C、貧血與頭痛D 、高脂血癥與心臟病6. 下列敘述不正確的是( ) 。( 1.0 )A、不要用手觸摸影碟表面B、影碟上有灰塵時(shí)，需用柔軟干布輕擦C、可播放輕微破裂、刮花的影碟D 、定時(shí)用吸塵器除去影碟機(jī)殼及背、側(cè)面通風(fēng)孔的塵埃7. ( ) 是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。( 1.0 )A、服務(wù)意識B、服務(wù)內(nèi)容C、服務(wù)指南D 、家庭美德8. 嬰幼兒對噪音比較敏感,當(dāng)噪音達(dá)到( )分貝時(shí) ,就會影響睡眠和休息。1.0)A、 20B、 40C、 60D、 809. 計(jì)算機(jī)傳統(tǒng)的文字輸入工具是( ) 。( 1.0 )A、光盤

3、驅(qū)動器B、軟盤驅(qū)動器C、鼠標(biāo)D 、鍵盤10. 當(dāng)煤氣灶臺使用完畢后,應(yīng)趁熱用 ( )或廢報(bào)紙擦拭。( 1.0)A、刀刮B、細(xì)砂紙C、粗砂紙D 、干布11. ( ) 與人的心理健康密切相關(guān),相輔相成。( 1.0)A、環(huán)境衛(wèi)生B、飲食衛(wèi)生C、生理衛(wèi)生D 、個(gè)人衛(wèi)生12. 制作清燉肘子時(shí),不需要的原材料是( ) ( 1.0 )A、生菜B、豬肘子C、小油菜D 、水發(fā)香菇13. 熟饅頭暄起有彈性,輕壓后能夠( ), 饅頭皮不粘手。( 1.0 )A、緩慢復(fù)原B、很快粘在一起C、很快復(fù)原D 、彈跳起來14. 鮮肉有一種固有的香味,表面微有干膜,肉色 ( )發(fā)光 ,指壓有彈性,肉汁透明。 ( 1.0 )A、淡

4、紅B、粉紅C、紫紅D 、鮮紅15. 煮制的冷食小菜最好不煮爛,要經(jīng)過 ( )飽腌入昧。( 1.0)A、 1 小時(shí)以上B、 2 小時(shí)以上C、 3 小時(shí)以上D 、 4 小時(shí)以上16. 用重量約500 克左右豬蹄2 只制作豬蹄金針湯,需要準(zhǔn)備金針菜( )克。( 1.0)A、 100B、 300C、 500D、 70017. 給病人測量血壓時(shí), 血壓表袖袋的中部應(yīng)對著肘窩,袖袋下緣應(yīng)距肘窩下約 ( )厘米。 ( 1.0)A、 2B、 4C、 6D、 818. 購物過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對,應(yīng)該 ( ) 。模糊了事B、向用戶解釋清楚(1.0)C、虛報(bào)數(shù)目D 、掩蓋真相19. 嬰幼兒輕度腹瀉,一天內(nèi)大便次數(shù)比平

5、日增多,但少于( )次。 ( 1.0)A、 5C、 10D、 15E、 2020. 結(jié)球甘藍(lán)具有防治胃潰瘍的保健功能,主要是因?yàn)樗? )。 ( 1.0)A、維生素C、維生素KC、維生素PPD 、維生素U21. 電飯鍋煮米飯,煮飯指示燈滅后,繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫婀( )分鐘左右就可以食用了。( 1.0)A、 5B、 10C、 15D、 2022. 犯罪嫌疑人作案時(shí)間上午通常在( ) 時(shí) ,下午在24 時(shí)。 ( 1.0)A、 68B、 89C、 911D、 111223. 常見的見面問候語不包括( )A 您好 B 、早上好( 1.0 )C、歡迎您D 、再見24. 一般根據(jù)火焰高低、火光明暗、輻射

6、熱的強(qiáng)弱將火力分為( )類。( 1.0 )A、 2B、 3C、 4D、 525. 犯罪嫌疑人作案時(shí)間上午通常在( )時(shí) ,下午在2-4 時(shí)。 ( 1.0 )A、 6 一 8B 8 一 9C 9一 11D 11 一 1226. 維生素 C 可促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)中( )的形成 ( 1.0 )A、紅細(xì)胞B、白細(xì)胞C、膠原D 血球1.0)27. 專供嬰幼兒的主輔食品,必須符合( )判定的營養(yǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、生產(chǎn)廠家C、銷售商店D 超級市場28. 大麻哈魚的卵可加工制成( ) 。( 1.0 )A、黑魚子B、紅魚子C、紅魚子和黑魚子D 黑魚子和魚子醬29. 洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在( )C

7、 之間。 ( 1.0 )A 10 一 20B 20 一 30D、 40 一 5030. 西服存放的方法中不正確的是( ) 。( 1.0 )A、西服不宜折疊，尤其是西裝上衣B、西服適宜掛放C、掛放西裝上衣時(shí)應(yīng)選擇兩端圓闊的寬衣?lián)蜠 、掛放西裝上衣時(shí)可選擇晉通的細(xì)衣?lián)味?、判斷題31. ( ) 職業(yè)道德具有自愿性的特點(diǎn)。( 1.0)32. ( ) 咖喱粉是用10 多種香辛料調(diào)制而成的淺黃色或黃褐色粉狀復(fù)合調(diào), 味辛辣、微苦。( 1.0 )33. 做肉龍時(shí)火不可旺,油不可多,肉龍要厚薄均勻( ) ( 1.0)34. 雞毛撣應(yīng)及時(shí)抖落粘附的灰塵,粘有灰塵的雞毛撣不可用水清洗。( )1.0)35. 雞蛋有

8、助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長發(fā)育,產(chǎn)婦應(yīng)適當(dāng)多吃,每天可以10 個(gè)以上 ( ) ( 1.0)36. 餃子生還放入蒸籠,置于蒸鍋上,用沸水旺火蒸約40 分鐘即可 ( ) ( 1.0 )37. ( ) 奉獻(xiàn)社會是為了個(gè)人名利。( 1.0)38. ( ) 奶類是首選補(bǔ)鈣食物。( 1.0)39. ( ) 黃油又稱白脫、牛油,是從牛油中分離出來的較純凈的脂肪。( 1.0)40. ( )Reset 鍵是熱啟動鍵。( 1.0)21.答案：B1. 答案：B2. 答案：A3. 答案：A4. 答案：A5. 答案：A6. 答案：C7. 答案：A8. 答案：C9. 答案：D10. 答案：D11. 答案：C12. 答案：A13. 答案：C14. 答案：A15. 答案：B16. 答案：A17. 答案：A18. 答案：B19. 答案：C20. 答案：D22. 答案：C23. 答案：D24. 答案：C25. 答案：