飲料對人體的危害1

飲料對人體的危害

近年來，隨著生活質(zhì)量的提高，人們對飲料的需求越來越多，甚至有些人只喝飲料解渴。而碳酸飲料是孩子們的最愛.因為碳酸飲料口感比較刺激，但經(jīng)常喝碳酸飲料有很多的健康隱患，雖然碳酸飲料可口又清涼解暑，但是長期飲用，會對人體造成很大的危害。那到底多喝飲料的危害有多大呢？前言

最早的飲料生產(chǎn)是谷物造酒。中國釀酒習俗的起源與發(fā)生，一般認為是在出現(xiàn)確鑿的飲酒器的新石器時代晚朝,公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著?？煽稍a(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲，18世紀初可可飲料開始風靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業(yè)生產(chǎn)，第一次應(yīng)用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產(chǎn)逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產(chǎn)起源于歐洲。1772年英國已出版了指導汽水生產(chǎn)的書籍，以汽水為主的碳酸飲料生產(chǎn)已初具規(guī)模。后又出現(xiàn)了多種可樂型飲料，至20世紀80年代已風靡全球。19世紀中葉，L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌)，從此開始了鮮奶的工業(yè)加工。

飲料發(fā)展歷程碳酸飲料名片

碳酸飲料的生產(chǎn)始于18世紀末至19世紀初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。礦泉水最初用于治療目的。以后證實，人為地將水和二氧化碳氣混合一起，與含有二氧化碳氣的天然礦泉水一樣，具有特異的風味，這大大推動了碳酸飲料制造和研究進程。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化，還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便產(chǎn)生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強調(diào)碳酸水的醫(yī)療價值。1807年美國推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品受到歡迎，以此為開端開始工業(yè)化生產(chǎn)。以后隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界。問卷調(diào)查

問題

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4你喜不喜歡喝碳酸飲料？很喜歡（）喜歡（）一般（）不喜歡（）你認為碳酸飲料有害處嗎？沒有（）有（）你知道禮物碳酸飲料的害處后還會繼續(xù)喝嗎？會（）不會（）結(jié)論：很多人只是貪圖碳酸飲料的味道才去喝，只圖個一時舒服，一點也不顧碳酸飲料帶給它的危害。

中國營養(yǎng)學會推薦的每日膳食中應(yīng)供給的能量舉例如下：成年（18歲以上，休重男63公斤、女53公斤）：極輕勞動（辦公室等）2400千卡（男）、2100千卡（女）；輕勞動（教師等）2600千卡（男）2300千卡（女）；中勞動（學生日常活動等）3000千卡（男）、2700千卡（女）；重勞動（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等）3400千卡（男）、3000千卡（女）；極重勞動（搬運、采礦等）4000千卡（男），老年：60--69歲，極輕勞動2000千卡（男）、1700千卡（女）；輕勞動2200千卡（男）、1900千卡（女）、中勞動2500（男）、2100千卡（女）。70--79歲，極輕勞動1800千卡（男）、1600千卡（女）、輕勞動2000千卡（男）、1800千卡（女）。80歲以上，1600千卡（男）、1400千卡（女）。“我們應(yīng)該像限制酒一樣限制糖。”英國心臟病專家馬洛特拉在《每日郵報》上發(fā)出呼吁。

一般飲料里含糖、香料、色素和防腐劑，除了能提供能量后，基本不能提供其他營養(yǎng)

“我們應(yīng)該像限制酒一樣限制糖?！?2月17日，英國心臟病專家馬洛特拉在《每日郵報》上發(fā)出呼吁。數(shù)據(jù)顯示，圣誕期間，美國人和英國人的日均糖攝入量均超標3倍多。近日，美國《預(yù)防》雜志也盤點了糖的危害。本報綜合兩家國際媒體的報道，為您總結(jié)糖到底是如何傷害人體的，我們又該怎樣應(yīng)對這“甜蜜的負擔”。1.讓肝臟變胖。長期的高糖飲食，會導致脂肪像一個個小球一樣，聚集在肝臟周圍，是“非酒精脂肪肝”的前兆。數(shù)據(jù)顯示，1/5的英國人被這個問題困擾，50歲以上的男性是高發(fā)人群。2.使你變成大胃王。長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發(fā)送信號。體重超標和2型糖尿病患者，身體會減緩釋放瘦素激素，導致已經(jīng)吃飽了但還是覺得餓。3.加速皮膚老化。血液中的糖會附著在蛋白質(zhì)上，并產(chǎn)生“危害分子”——糖化終產(chǎn)物(AGEs)，它們不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維，導致皮膚出現(xiàn)皺紋或松弛下垂，還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效，招架不住紫外線等的外部侵害。

4、誘發(fā)頭痛。當你吃糖過多時，人體需要快速反應(yīng)來應(yīng)對它，血糖水平會突然到達峰值，隨后又陷入低谷。這種變化就有可能引發(fā)頭痛。5.增加血管壓力?？赡苷T發(fā)心臟病。6.讓人沒精神。甜食會讓你暫時心情變好，并感到能量充足，但研究表明，糖類帶來的這種好處，只能維持30分鐘，之后便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環(huán)，不斷地想吃甜食。此外，糖分還會刺激睡眠“調(diào)節(jié)器”——血清素的產(chǎn)生，導致人昏昏欲睡。7.導致糖尿病。一項研究發(fā)現(xiàn)，一個人每天只要多攝入由糖分轉(zhuǎn)化而來的熱量150卡，罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。8.誘發(fā)心臟病。英國心臟病專家、倫敦皇家醫(yī)學院肥胖組專家成員馬洛特拉說，糖會導致人體內(nèi)的尿酸、壞膽固醇升高，增加高血壓的風險，從而導致心臟病、中風風險增加。與正常人相比，糖尿病患者的心臟病風險高出48%，心臟衰竭的風險高出65%。9.致使膽固醇紊亂。

10.引發(fā)認知障礙。高血糖會損害血管，導致大腦缺氧或營養(yǎng)不足，也可能是糖尿病患者更易得認知障礙癥的原因。11.出現(xiàn)上癮癥狀。與毒品類似，糖分會促使人體分泌出刺激大腦快感的多巴胺等。人體還會對糖產(chǎn)生耐受性，此后需要吃更多的糖才能產(chǎn)生快感。在有關(guān)糖類上癮的老鼠實驗中，攝入了大量糖類的老鼠，在停止糖類攝入后，出現(xiàn)了身體顫抖和焦慮等癥狀。12.癌癥風險加大。一項針對2011例絕經(jīng)后婦女的研究發(fā)現(xiàn)，血糖水平高的人，患上直腸癌的風險比正常人幾乎高兩倍。還有研究發(fā)現(xiàn)，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。預(yù)防建議：嚴格控制糖分攝入量，均衡飲食。世界衛(wèi)生組織建議，如果成年人要讓體質(zhì)指數(shù)（BMI）控制在正常范圍（18.5~25）并且保持身體健康，那么每天白砂糖的攝入量就應(yīng)該不多于每日總熱量攝入的5%以下。美國心臟病協(xié)會建議，每天單純攝入的糖，女性最好不超過20克，男性不超過36克，兒童不超過12克。

美國新近完成的一項研究顯示，每天哪怕只喝—罐含糖軟性飲料，無論是碳酸飲料還是果汁飲料，都會使心臟病發(fā)作幾率升高20%。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系的勞倫斯·德科寧博士帶領(lǐng)研究小組分析“健康專業(yè)跟蹤研究”的數(shù)據(jù)，了解42883名男性的飲食習慣和健康狀況。調(diào)查對象在1986年至2008年間每兩年接受一次相關(guān)問卷調(diào)查，其間共報告3683例心臟病發(fā)作，有些為致命性。研究人員綜合考慮吸煙、飲酒、服用維生素、家族病史、運動量、身高體重指數(shù)(BMI)等因素后的結(jié)果顯示，與不喝含糖軟飲的人相比，每天喝350毫升含糖軟飲(通常一罐飲料為330毫升)的人，心臟病發(fā)作幾率升高20%；每天喝兩罐的人，心臟病發(fā)作幾率升高42%；喝三罐的人，心臟病發(fā)作幾率升高69%。(《文匯報》)2013年11月05日04:16

來源：人民網(wǎng)-人民日報

原標題：一紙禁令，管得住學生的嘴嗎日前，北京市教委下發(fā)《關(guān)于進一步規(guī)范中小學校飲食管理工作的通知》，明確規(guī)定中小學不得出售碳酸飲料等不利于健康的食品飲料。通知中還規(guī)定，除寄宿制學校外，中小學原則上不得在校內(nèi)開辦小賣部。碳酸飲料進“黑名單”的消息一出，引發(fā)社會熱議。該不該禁止碳酸飲料進中小學校園？學校又能否落實對碳酸飲料的管理呢？廣東規(guī)定學校食堂火腿腸不算葷菜禁售碳酸飲料2015-12-1317:40:58新華網(wǎng)廣州12月13日電（記者王凱蕾）記者13日從廣東省教育廳獲悉，廣東發(fā)布《關(guān)于進一步加強學校食品安全促進膳食營養(yǎng)均衡工作的通知》，通知提出，加強對學校小賣部和學校食堂供應(yīng)品種的管理，引導校園商品店不銷售、學生不飲用碳酸飲料、食用方便面等無益身心健康的食品，保護和增進青少年身體健康。推進“陽光廚房”建設(shè)，確保食品安全。通知還要求學校重點引導學生健康營養(yǎng)知識學習與不良飲食行為的轉(zhuǎn)化，通過家長會、家長學校等形式，向家長傳授食品安全、營養(yǎng)科普知識，形成學校、社會、家庭共同關(guān)心學生膳食營養(yǎng)均衡工作的良好氛圍。美國學校禁賣碳酸飲料

肥胖率的上升，讓美國人開始關(guān)注青少年的飲料。一項調(diào)查顯示，美國青少年中15%的卡路里攝入來自飲料。加州是美國首個禁止在所有公立中小學銷售碳酸飲料的州?！奥迳即壗y(tǒng)一學校區(qū)”是全美第二大校區(qū)，該校區(qū)有近75萬名學生在700余所學校就讀。在這些學校里，學生們很早就只能過沒有“可口可樂”、“雪碧”等碳酸飲料的生活。2003年，波士頓禁止在所屬城市管轄的地方銷售軟飲料。美國洛杉磯郡擬于近日公布一項新舉措：從2004年1月起，禁止食品公司在其所屬的洛杉磯地區(qū)的所有677所中小學銷售富含糖份的碳酸類飲料，用水、果汁、牛奶等健康飲品取而代之。2013年，紐約市長宣布，禁止銷售超過16盎司（約合0.45千克）的非健怡飲料。亞特蘭大政府則統(tǒng)計，所屬學區(qū)的自動販賣機里，禁止銷售的垃圾食品從2006年的30%上升到了去年的44%。不要用飲料來代替水（加倍注意）有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因為大家往往認為果汁營養(yǎng)豐富。其實，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞，市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會增加孩子肝臟的負擔。白開水最能解渴，進入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出，因此，請不要用飲料代替白開水。運動飲料主要針對運動員或經(jīng)常參加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過1小時，就沒有必要喝運動飲料，喝白水即可。從不良反應(yīng)角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中的各種電解質(zhì)會加重血液、血管、腎臟負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風等，。腎臟功能不好者應(yīng)禁用。不宜在運動時飲用的飲料：避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低，運動后飲用不但不利于機體補充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細胞外液滲透壓降低，加速細胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高，無法使果汁內(nèi)成分盡快被機體吸收，因此也不適合在運動期間飲用。另外，運動期間飲用白水也不穩(wěn)妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產(chǎn)生機體的電解質(zhì)平衡紊亂。除此之外還要注意，運動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹痛。水溫最好在15度左右，加快恢復進程。

碳酸飲料害處1.對骨骼的影響:磷酸導致骨質(zhì)疏松2.對牙齒的影響:碳酸飲料會腐蝕青少年牙齒,使牙齒因過酸而變黃變薄。90%以上的青少年因喝碳酸飲料腐蝕了牙釉質(zhì)保護外層。牙蝕患者的牙齒脆弱且很薄。若大量喝氣泡飲料，患牙蝕的可能性會增加至5倍。3.對人體免疫力的影響:碳酸飲料使人攝入較多的酸性物質(zhì)，使血液長期處于酸性狀態(tài)，不利于血液循環(huán)，人容易疲勞，免疫力下降，各種制病的微生物乘虛而入，人容易感染各種疾病。4.對消化功能的影響:碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用。因有二氧化碳，會產(chǎn)生大量氣體，漲腹，從而影響食欲,,長期飲用碳酸飲料會導致夜間胃痛。5.對神經(jīng)系統(tǒng)的影響:喝太多碳酸飲料妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導，容易引起兒童多動癥6易造成肥胖:對青少年發(fā)育不利青少年喝碳酸飲料對身體尤為不利，長時間喝會導致肥胖，嚴重影響體形，造成自卑情緒。而且會降低肺活量。7.易越喝越渴12.易導致腎結(jié)石英國一項最新研究結(jié)果顯示，部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損。專家們認為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區(qū)域，嚴重威脅人體健康。對骨骼的影響碳酸飲料的特別是可樂類大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。一旦鈣缺失，對于處在生長過程中的少年兒童身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險是其他青少年的3倍。

骨質(zhì)疏松是一個世界范圍的、越來越引起人們重視的健康問題。隨著年齡的增長，人體對鈣的吸收率逐漸下降，故中老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，特別是老年婦女。有研究顯示，長期大量飲用碳酸飲料，特別是奶及奶制品又攝入不足，非常容易引發(fā)骨質(zhì)疏松。這主要是由于大部分碳酸飲料都含有磷酸。大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)，從而影響到骨骼和牙齒。由于孕婦在懷孕期間容易缺鈣，所以也應(yīng)該盡量少喝碳酸飲料。

經(jīng)常喝碳酸飲料有很多的健康隱患，研究人員還發(fā)現(xiàn)，與不過量飲用碳酸飲料的人相比，過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍；而在體力活動劇烈的同時，再過量地飲用碳酸飲料，其骨折的危險也可能增加5倍。2012年11月29日13:35山西省太原市公安局官方微博報道了青島一身高1.82米的17歲男生課間跟同學掰手腕，竟然造成"右肱骨中下段骨折"。媽媽說，他平常不正經(jīng)吃飯，最愛吃洋快餐，每天喝兩三罐可樂。飲食不健康讓青少年"骨脆脆"越來越多，碳酸飲料更讓骨折風險高3倍。許多歐洲足壇教練都要求的運動員不能喝碳酸飲料。06年王大雷和張文釗被國際米蘭邀請試訓時菲戈曾對他們說過足球運動員是不能喝碳酸飲料的,并告訴他們說,鮮榨果汁是運動員的首選.

對牙齒的影響

科學家近日發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。報告稱，飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會軟化牙釉質(zhì)，對牙齒齲洞形成起到促進作用。如果牙釉質(zhì)軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導致牙齒損壞。常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加59%，令14歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸飲料，這兩個年齡段孩子齒質(zhì)腐損的可能性將分別增加252%和513%。在接受調(diào)查的1000名青少年中，12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%，14歲孩子為92%。而在所有年齡段的被調(diào)查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸飲料?！队揽齐s志》刊登了這份研究報告。美國公眾利益科學中心建議使用這樣的警示語：美國政府建議您少喝（含糖）碳酸飲料，以預(yù)防體重增加、蛀牙和其他健康問題?；蛘邽榱吮Ｗo您的腰圍和牙齒，請考慮一下是喝飲料還是喝水。對消化功能的影響研究表明，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康。飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產(chǎn)生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。5.對神經(jīng)系統(tǒng)的影響妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導，容易引起兒童多動癥。我們的調(diào)查結(jié)果顯示，有46%的人不喜歡喝碳酸飲料，29%的人認識到長期飲用碳酸飲料對人體的健康有害。所以，我們在這一方面應(yīng)積極宣傳。使人們認識到過多飲用碳酸飲料對健康不利的影響。使人們在日常生活中，盡量少喝碳酸飲料，一般最好選擇具有特異活性的白開水飲用，也可以適量飲用些含維生素的果汁?；加懈哐獕骸⑻悄虿?、高血糖疾病者，盡量不飲用碳酸飲料。另外，還可以在青少年中，號召大家節(jié)省下飲用碳酸飲料的零錢，做一些有利于社會建設(shè)的事情，如向希望工程捐贈，環(huán)保植樹等。商家背后不為人知的“秘密”

鮮榨西瓜汁、鮮榨橙汁、鮮榨黃瓜汁……高溫天氣下，現(xiàn)榨冷飲果汁風靡大街小巷。專家指出，這些被人們認為最新鮮的夏日冰品，并非真的新鮮，它存在著食品安全隱患。

在一家果汁店，當一位顧客問到該店自制飲料是否添加其他成分時，店主陳小姐毫不避諱地說：“沒有一家果汁店賣的果汁是百分百的現(xiàn)榨鮮果汁，每一杯里或多或少都有糖精、香精或者水等輔助原料，這是飲料行業(yè)中一個公開的秘密。”據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，為獲取更多的商業(yè)利潤，有的店主一個橙子可以做5杯至10杯的鮮橙汁，一個西瓜可以做20杯左右的西瓜汁，甚至有的果汁中根本就沒有現(xiàn)榨鮮果汁，用的只是香精和相應(yīng)的水果食用色素。

開了兩間果汁連鎖店的李先生說，完全不摻水的鮮榨果汁成本太高了，除了汁液比較多的水果如西瓜等外，蘋果、木瓜等水果一般要4斤到5斤才能榨出一杯純果汁，“賣純果汁等于自尋短路?！蹦敲?，一杯現(xiàn)榨的摻假果汁利潤到底有多大？李先生透露，如果用糖精、香精、果汁濃縮液配制，成本不足1元錢，售價卻在幾元至二十幾元。

人工合成色素是以煤焦油為原料制成的，由于它成本低廉、色澤鮮艷，故為生產(chǎn)廠家廣泛使用。但是許多人工合成色素除本身或其代謝產(chǎn)物具有毒性外，在生產(chǎn)過程中還可能混進砷、鉛或其他一些有毒的中間產(chǎn)物。調(diào)查表明，兒童多動癥與食用色素有關(guān)，某些人工合成色素對神經(jīng)介質(zhì)發(fā)生作用，影響神經(jīng)傳導，從而導致兒童多動癥。有些人工合成色素和香精會引起多種過敏性疾病、行為紊亂和神經(jīng)性頭痛。一些患有尋麻疹的兒童，在嘗試很多療法都無效的情況下，只要停止食用含有人工合成色素的食物就自動痊愈了。

香精和糖精主要是從石化產(chǎn)品和煤焦油中提取的。香精又分酸、醇、酚、酮、醚、酯等類別，由于配方及原料不同，香味也不同，有的有毒，有的沒毒，不過多數(shù)對人體的健康是沒有好處的。糖精是一種無熱量的甜味劑，它的甜度是白糖的300—500倍，由于不能被肌體利用，大部分從尿液中排出，所以糖精對人體毫無營養(yǎng)意義。糖精的主要成分是糖精鈉，食物中糖精放多了就會出現(xiàn)苦味，而且其中的重金屬砷和鄰甲苯硫酰胺等雜質(zhì)會對人體健康產(chǎn)生影響。美國國立癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，大量食用糖精會誘發(fā)膀胱癌。

長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員稱，目前很多酒店、餐館和娛樂場所販賣的現(xiàn)制飲料都存在著安全問題。對于飲料，國家相關(guān)管理部門一直十分重視，強制性國家標準《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》對果汁飲料中使用的著色劑、甜味劑、糖精鈉等添加劑都有嚴格的限制，可是很多自制果汁的操作人員對此并不了解，加上商家一味追求高利潤，所以很多鮮榨果汁都未達到國家規(guī)定的標準。

如果發(fā)現(xiàn)西瓜汁或其他果汁中有液體分離的現(xiàn)象，即果漿浮在杯子上，下半部分則出現(xiàn)“紅糖水”，這杯鮮榨汁便很可能被摻進了色素、甜味素和水。奶昔中大量的糖分和人工添加劑對身體也只是有害無益

.為什么甜的飲料越喝越渴？

飲料并不能真正解渴，因為飲料的成分中含有大量的糖分濃度過高。人體喝下這種液體后為了排出過多的糖分就需要從身體的細胞中抽取出水分來形成尿液排出糖分。且其中含的糖分、食品添加劑色素、防腐劑、香精等，這些物質(zhì)代謝需要水分，所含咖啡因有利尿作用，會促進水分的排出。結(jié)果往往是喝飲料越多，感覺卻越渴。

其實白開水才最能解渴，它進入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出。因此，請不要用飲料代替白開水。拓展延伸拓展延伸

了解了有關(guān)碳酸飲料和果汁飲料的相關(guān)信息，大家可能會想，那是否礦泉水就是最好的選擇呢？讓我們來看一下吧：礦泉水，理論上來說，這種商業(yè)化的飲用水里面的細菌數(shù)應(yīng)該是合格的。但是無論是在產(chǎn)品魚龍混雜的中國，還是在控制較嚴的美國，從細菌指標上看，罐裝水的質(zhì)量都很有問題。在中國很多的所謂礦泉水實際上就是從自來水直接灌裝的。在美國也同樣有這個問題，能夠做到的只能是選比較好的牌子。人們喜歡喝罐裝水最主要的原因是味道，自來水的味道不好，是因為加了殺菌劑，罐裝水靠過濾除菌，里面沒有殺菌劑，因此罐裝水好喝，但并不能說明罐裝水健康。從健康角度考慮，各種礦物質(zhì)水、礦泉水以及純凈水每天的飲用量都不要超過500毫升。礦泉水、純凈水和平時家里燒開后的自來水相比，哪種更健康？從北京市理化分析測試中心的檢測結(jié)果來看，三種水中，純凈水（兩瓶）五種元素的含量相對較低，礦泉水（兩瓶）和自來水（兩瓶）的五種元素含量相對較高。而從對五種元素的檢驗結(jié)果來看，純凈水的礦物質(zhì)含量最低，而礦泉水與白開水相比，只能用不相上下來形容。常飲純凈水不安全北京化工大學水資源研究中心金日光教授說：“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線團化結(jié)構(gòu)，不易通過細胞膜，會導致身體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發(fā)某種疾病?！蔽覈难懿＜?、中科院院土王士雯教授指出：“長期飲用礦物質(zhì)少的軟水，是造成動脈粥樣硬化的原因之一?！焙＼娽t(yī)學研究所提供了臨床反應(yīng)：“舟山海島戰(zhàn)士飲用雨水半年后普遍感到乏力。”經(jīng)測試，雨水中缺少礦物質(zhì)，其水質(zhì)與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子，這能說純凈水是安全食品嗎？清華大學環(huán)境系王占生教授強調(diào)指出：“最起碼我國居民的現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)比較單一，并不能全面而自然地補充各類元素，所以，飲水的營養(yǎng)功效依然不能漠視?！彼疇I養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復興教授說：“已經(jīng)證實水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu)，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%?！比珖嬘盟l(wèi)生組組長、上海醫(yī)科大學朱惠剛教授著重指出：“對飲水來說，并非越純越好，水中的無機元素是以溶解的離子形式，