《企業(yè)運營管理》練習(xí)題庫答案B

1、三、名詞解釋1 企業(yè)運營管理 參考答案 企業(yè)運營管理是貫穿于企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營活動過程的最基本的管理活動，是針對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動運行的全過程進(jìn)行綜合性和系統(tǒng)性的管理，也就是對企業(yè)運營過程的管理。2定性預(yù)測法 參考答案 定性預(yù)測法是指由預(yù)測者根據(jù)自己掌握的資料，主要是依據(jù)自己的經(jīng)驗與分析判斷能力，對市場未來發(fā)展趨勢與狀態(tài)進(jìn)行預(yù)測的方法。3產(chǎn)品導(dǎo)向型流程 參考答案 產(chǎn)品導(dǎo)向型流程是以產(chǎn)品為中心，從事數(shù)量多、品種少的生產(chǎn)模式, 其生產(chǎn)設(shè)備、布局和監(jiān)督以生產(chǎn)的產(chǎn)品為中心進(jìn)行組織。4產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo) 參考答案 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)是指企業(yè)在計劃期內(nèi)各種產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有國家標(biāo)準(zhǔn)、部標(biāo)準(zhǔn)、主管部門批準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

2、和合同規(guī)定的技術(shù)要求等，企業(yè)不能自行隨意修改。5.第n種有形磨損參考答案第n種有形磨損不是由于使用而產(chǎn)生的，而是源于自然力的作用所產(chǎn)生的自然磨損 , 往往表現(xiàn)為生銹、腐蝕、喪失精度和工作能力，從而引發(fā)故障。6生產(chǎn)進(jìn)度控制 參考答案 生產(chǎn)進(jìn)度控制是指從生產(chǎn)前準(zhǔn)備到制成品入庫，從時間和數(shù)量上對作業(yè)進(jìn)度進(jìn)行控制，檢查分析已經(jīng)發(fā)生或可能發(fā)生的脫離作業(yè)計劃的偏差，從而采取措施加以解決，保證生產(chǎn)均衡進(jìn)行的活動。7經(jīng)驗估計法 參考答案 經(jīng)驗估計法是根據(jù)技術(shù)人員和生產(chǎn)工人的實際經(jīng)驗，并參與有關(guān)技術(shù)文件以及企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件變化等因素制訂物料消耗定額的方法。8質(zhì)量成本 參考答案 質(zhì)量成本是指為提高產(chǎn)品質(zhì)量而支付的

3、一切費用和因質(zhì)量問題而產(chǎn)生的一切費用之和 , 它是反映質(zhì)量管理活動和質(zhì)量改善效果間的經(jīng)濟關(guān)系。9數(shù)據(jù)分層法 參考答案 數(shù)據(jù)分層法是將收集到的數(shù)據(jù)按不同目的加以分類，將性質(zhì)相同，在同一生產(chǎn)條件下收集的數(shù)據(jù)歸在一起，于是數(shù)據(jù)反映的事實暴露得更明顯突出，便于找到問題和原因。10.第I種有形磨損參考答案第I種有形磨損是由于設(shè)備在使用運轉(zhuǎn)過程中，其零部件由于磨擦、應(yīng)力作用及化學(xué)反應(yīng)的影響，致使其實體發(fā)生的磨損。又叫使用磨損。11 從屬需求 參考答案 從屬需求又稱相關(guān)需求、非獨立需求，是指對一種物料的需求，在數(shù)量上和時間上直接依賴于對其他物料的需求。12財務(wù)費用 參考答案 財務(wù)費用指企業(yè)為籌集資金而發(fā)生的

4、各項費用。它包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營期間發(fā)生的利息支出、匯兌損失和金融機構(gòu)手續(xù)費，以及因籌集資金而發(fā)生的其他費用等。13質(zhì)量功能調(diào)配法 參考答案 質(zhì)量功能調(diào)配法是一種有效的將顧客的需要轉(zhuǎn)化為特定的、可設(shè)計的產(chǎn)品功能特征的方法。14突發(fā)故障 參考答案 突發(fā)故障是隨機發(fā)生的、較難預(yù)料設(shè)備故障，一旦發(fā)生突發(fā)故障，設(shè)備便喪失使用功能，需要停機修理。15準(zhǔn)時生產(chǎn) 參考答案 準(zhǔn)時生產(chǎn)就是按必要的時間、必要的數(shù)量、 生產(chǎn)必要的產(chǎn)品（或零部件）， 不過多、過早地生產(chǎn)暫時不必要的產(chǎn)品，準(zhǔn)時生產(chǎn)制是一種講求最大經(jīng)濟效益的生產(chǎn)管理制度。16工序進(jìn)度控制 參考答案 工序進(jìn)度控制是在成批和單件小批生產(chǎn)條件下，對產(chǎn)品（零、部件）

5、在生產(chǎn)過程中經(jīng)過的每道加工工序的進(jìn)度進(jìn)行的控制。17獨立需求 參考答案 獨立需求又稱市場需求，是指對一種物料的需求，在數(shù)量上和時間上與對其他物 料的需求無關(guān)，只取決于市場和顧客的需求。18營業(yè)費用 參考答案 營業(yè)費用指企業(yè)在銷售產(chǎn)品和提供勞務(wù)等過程中發(fā)生的各項費用以及專設(shè)銷售機 構(gòu)的各項經(jīng)費。19散布圖 參考答案 散布圖又叫相關(guān)圖，是將兩個可能相關(guān)的變量數(shù)據(jù)用點畫在坐標(biāo)圖上，通過觀察分析判斷兩個變量之間的相關(guān)關(guān)系。20劣化故障 參考答案 劣化故障是由于設(shè)備性能的逐漸劣化所引發(fā)的，這類故障往往有規(guī)律可循，而且發(fā)生速度比較緩慢，往往表現(xiàn)為局部功能的喪失。21流程再造 參考答案 流程再造就是對企業(yè)的

6、業(yè)務(wù)流程進(jìn)行根本性的再思考和徹底性的再設(shè)計，從而獲得可以用諸如成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等方面的業(yè)績來衡量的顯著成就。22在制品定額法 參考答案 在制品定額法是以預(yù)先制定的在制品數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，即在制品、半成品定額為主要依據(jù)，規(guī)定車間任務(wù)的方法。23工程項目管理 參考答案 工程項目管理是在既定目標(biāo)下和確定時間范圍內(nèi)，通過模擬分散式組織形式的特殊運行，對工程項目進(jìn)行有效的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制，對既定有限資源實現(xiàn)優(yōu)化配置的一種系統(tǒng)的管理方法。24網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù) 參考答案 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)就是通過網(wǎng)絡(luò)圖的形式對許多相互聯(lián)系、相互制約的活動所需要的資源、時間及順序進(jìn)行統(tǒng)籌安排，以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的一種科學(xué)的計劃管理方法

7、。25庫存管理 參考答案 庫存管理是對制造業(yè)和服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進(jìn)行管理和控制，使其庫存保持在經(jīng)濟、合理的水平上。26計劃評審法參考答案計劃評審法（PERT是項目網(wǎng)絡(luò)分析的重要方法，它使用概率方法通過估算各工序活動的期望完工時間來估算整個項目期望完成時間的一種活動日程進(jìn)度安排的控制技術(shù)。27定額成本法 參考答案 定額成本法是企業(yè)為了及時核算和監(jiān)督生產(chǎn)費用及產(chǎn)品成本脫離定額的差異，加強定額管理和成本控制而采用的一種成本計算方法。28從至表 參考答案 從至表是指物料從一個工作地到另一個工作地移動次數(shù)的匯總表，表中的列為起始工序、行為終止工序，表中的對角線上方表示前

8、進(jìn)方向的移動次數(shù)，對角線下方表示后退方向的移動次數(shù)。29德爾菲預(yù)測法 參考答案 德爾菲預(yù)測法是指預(yù)測者根據(jù)預(yù)測的目標(biāo)與內(nèi)容挑選若干專家，并使專家在匿名情況下充分進(jìn)行信息交流，從而得到預(yù)測結(jié)果的方法。30敏捷制造 參考答案 敏捷制造是一種能夠?qū)κ袌龆嘧兊男枨螅ò▽Ξa(chǎn)品的需求和對服務(wù)的需求）做出敏捷的反應(yīng)，從而很好地滿足市場需求的制造組織和制造方式。四、簡答題1 企業(yè)尋求市場機會的途徑主要有哪些？ 參考答案 采用系統(tǒng)化工具尋求市場機會。（ 1 分） 通過廣泛收集意見和建議尋求市場機會。 （ 1 分） 結(jié)合市場細(xì)分過程尋求市場機會。（ 1 分）2影響企業(yè)選址的非成本因素主要有哪些？參考答案社區(qū)情況

9、。（1分）氣候和地理 環(huán)境。（1分）環(huán)境保護(hù)。（1分）當(dāng)?shù)卣?的政策。（1分）政府態(tài)度。（1分） （本 題共 5 分）3影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素主要有那些？ 參考答案 生產(chǎn)中固定資產(chǎn)的數(shù)量。（ 1 分）固定資產(chǎn)的工作時間。（1分）固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。（ 1 分） （各要點簡要展開，2 分，本題共 5 分）4庫存成本的構(gòu)成項目有哪些？參考答案物料成本。（1分）訂貨成本。（1分）工裝、設(shè)備調(diào)整費。（1分）庫存保管成本。（ 1 分） 缺貨成本。（ 1 分） （本題共 5 分）5全面質(zhì)量管理有何特點？ 參考答案 全面質(zhì)量管理是指企業(yè)全體職工同心協(xié)力，綜合運用組織管理、專業(yè)技術(shù)和科學(xué)方法，經(jīng)濟地開發(fā)、研

10、制、生產(chǎn)和銷售用戶滿意的產(chǎn)品的管理活動。（1分）管理的對 象是全面的。（1分）管理的范圍是全面的。（1分）參加質(zhì)量管理的人員是全面的。（1分）管理質(zhì)量的方法是全面的。（1分）6企業(yè)設(shè)備技術(shù)改造應(yīng)遵循的原則主要有哪些？ 參考答案 設(shè)備技術(shù)改造是針對設(shè)備的無形磨損而采取的局部補償?shù)脑O(shè)備更新方式。堅持以促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步為基礎(chǔ)的原則。遵循以 產(chǎn)品開發(fā)為中心的原則。強調(diào)以內(nèi)涵擴大再 生產(chǎn)為主的方針。以提高經(jīng)濟效益為目標(biāo)的原則。 （共 5 分）7工程項目管理有何特點？參考答案復(fù)雜性。創(chuàng)造性。周期性。領(lǐng)導(dǎo)集權(quán)性。專門性。8庫存管理有何作用？參考答案庫存管理的作用主要體現(xiàn)在：使 庫存量經(jīng)常保持在合理的水平上。避免

11、超儲 或缺貨。減少庫存空間占用，降低庫存總費 用?？刂茙齑尜Y金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。9成本管理有何意義？ 參考答案 成本管理的意義主要表現(xiàn)在幾下幾個方面：成本管理有利于提高企業(yè)經(jīng)濟效益，增加企業(yè)活力。（1分）成本管理有利于加強企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟核算，建立企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟責(zé)任制。（ 1 分） 成本管理有利于提高企業(yè)現(xiàn)代化管理水平。 （ 1 分） （各要點簡要展開，2 分，本題共5 分）10服務(wù)型產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計應(yīng)注意哪些問題？參考答案服務(wù)型產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計應(yīng)注意： 服務(wù)的不可觸摸性。服務(wù)的設(shè)計和實施的質(zhì) 量。生產(chǎn)能力的分配與協(xié)調(diào)。服務(wù)的不斷 創(chuàng)新。服務(wù)的便利性。顧客接觸程度對服 務(wù)設(shè)計的影響。11 企業(yè)流程創(chuàng)新

12、的有哪些過程？參考答案企業(yè)流程創(chuàng)新的過程：全組織與發(fā)動階段，包括組建創(chuàng)新隊伍和流程創(chuàng)新的發(fā)動（2分）識別與選擇階段。（重新設(shè)計階 段。（1分）實施與運轉(zhuǎn)階段。12專家個人預(yù)測法有何優(yōu)缺點？參考答案優(yōu)點：省時、省力、省費用，簡 單易行。（1分）預(yù)測不受干擾。（1分）能 充分發(fā)揮專家個人的聰明才智與有預(yù)見性的思維能力。（1分）缺點：對專家個人的依賴性 太大。（1分）缺乏相互的信息交流與意見溝 通。 （ 1 分） （本題共5 分）13. 影響企業(yè)選址的成本因素主要有哪些？參考答案運輸成本。原料供應(yīng)。動力 與能源的供應(yīng)量和成本。水力供應(yīng)。勞動 力成本。土地成本與建筑物成本。14. 企業(yè)在編制生產(chǎn)計劃的

13、過程中必須遵循哪些原則？ 參考答案 全局性原則。（ 1 分） 合理利用生產(chǎn)能力原則。（1分）定性分析與定量分析 相結(jié)合原則。（1分）綜合平衡原則。（1分）（要點簡要展開，1 分，本題共5 分）15. 企業(yè)原材料庫存有何作用？ 參考答案 防止缺貨、提高服務(wù)水平。（ 1 分）節(jié)省開支、降低成本。（1分）保證生產(chǎn)、 銷售過程順利進(jìn)行。（ 1 分） 提高生產(chǎn)均衡性、調(diào)節(jié)季節(jié)性需求。（ 1 分） （各要點簡要展開，2分，本題共5 分）16. 企業(yè)產(chǎn)品成本由哪些項目構(gòu)成？參考答案原材料費用。工資及福利費（直接工資）。制造費用。廢品損失。停工損失。 （每個要點1 分，本題共5 分）17. 全面質(zhì)量管理的內(nèi)容

14、有哪些？ 參考答案 設(shè)計過程的質(zhì)量管理。（ 1 分） 制造過程的質(zhì)量管理。（1分）輔助生產(chǎn)過程 的質(zhì)量管理。主要包括物資供應(yīng)、工具供應(yīng)、設(shè)備維修等內(nèi)容。（2分）使用過程的質(zhì)量管理。 （ 1 分） （本題共5 分）18. 企業(yè)設(shè)備技術(shù)改造相對新建項目而言, 有何特點？ 參考答案 技術(shù)改造是企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的捷徑。相關(guān)性強。針對性強。適應(yīng)性廣。經(jīng)濟性好。19. 簡述工廠平面布局原則。參考答案以基本生產(chǎn)為中心的原則。符 合工藝要求的原則。運輸最優(yōu)化的原則。 適應(yīng)發(fā)展需要的原則。安全和環(huán)保的原則。（每個要點1 分，共 5 分）20. 簡述工程項目的特點。參考答案多元性。新穎性。時限性。 集合性。計劃性。排

15、己性。21. 簡述企業(yè)物料供應(yīng)管理的內(nèi)容。參考答案制定合理先進(jìn)的物料消耗定額（1 分）；確定正常的物料儲備定額（1分）；編 制物料采購計劃（1分）；搞好倉庫管理和物 料節(jié)約工作（1分）；建立和健全各項規(guī)章制 度（ 1 分） 。 （本題共5 分）22. 簡述生產(chǎn)車間的成本管理的內(nèi)容。 參考答案 控制材料消耗數(shù)量（ 1 分） 。 控制工資費用（1 分） ?？刂破渌M用（1分）。控制在制品存量23. 簡述質(zhì)量成本的構(gòu)成項目。 參考答案 內(nèi)部故障成本（ 1 分） ； 外部故障成本（1 分） ；鑒定成本（1分）；預(yù)防成本（1分）。（要點適當(dāng)展開1 分，本題共5 分）24. 簡述設(shè)備管理的基本任務(wù)。 參考

16、答案 根據(jù)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)及生產(chǎn)需要制定設(shè)備規(guī)劃。根據(jù)技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟上合理、生產(chǎn)上可行的原則正確地選購設(shè)備，必要時組織設(shè)計和制造。安裝調(diào)試即將投入運行的設(shè)備，并對已投入運行的設(shè)備正確合理地使用。運用各種先進(jìn)的檢測手段，靈活采取各種維修方式、精心維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備并及時檢查設(shè)備運行狀態(tài)，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行，并使設(shè)備綜合效能最高。適時改造和更新設(shè)備，保證企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，使企業(yè)的生產(chǎn)活動建立在最佳的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)之上。（每個要點1 分，本題共 5 分）25. 簡述相關(guān)分析預(yù)測的步驟。參考答案因素分析。建立數(shù)學(xué)模式。 對數(shù)學(xué)模式進(jìn)行分析評價。利用數(shù)學(xué)模式進(jìn) 行預(yù)測。分析評價預(yù)測結(jié)果的精確性可靠性。（答對5 點給全

17、分，本題共5 分）26. 簡述企業(yè)客戶信用調(diào)查的步驟。參考答案事前計劃，以利調(diào)查工作。確 定信用調(diào)查的單位。搜集可作客戶信用的資 料。實地調(diào)查，小心求證。財務(wù)分析，比 較驗證。 （每個要點1 分，本題共5 分）27. 簡述影響企業(yè)選擇具體位置的因素。參考答案場所的大小和成本；空運、鐵路、 高速公路、水路系統(tǒng)；布格局約束條件；距離所需服務(wù)與供應(yīng)設(shè)施的遠(yuǎn)近；環(huán)境影響因素。 （每個要點1 分，本題共5 分）28. 簡述自動化的分類。參考答案原材料生產(chǎn)的自動化。成形與 裝配自動化。后勤與運輸自動化。服務(wù)業(yè) 自動化。數(shù)據(jù)處理自動化。（每個要點1分, 本題共5 分）29. 簡述編制生產(chǎn)計劃的程序。參考答案

18、收集資料，調(diào)查研究。擬定計 劃指標(biāo)，進(jìn)行方案優(yōu)選。綜合平衡，確定最 佳方案。統(tǒng)籌安排，確定生產(chǎn)指標(biāo)，報請上 級主管部門批準(zhǔn)或備案。實施計劃，評價結(jié) 果。 （每個要點1 分，本題共5 分）30. 簡述實施全面質(zhì)量管理的具體工作。 參考答案 進(jìn)行全面質(zhì)量管理思想的教育。了解市場，明確顧客需求。讓員工明白什么是好的產(chǎn)品。建立明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量 測評制度。建立 相對完善的激勵機制。（每個要點1 分，本題共5 分）31. 簡述采用從至表確定設(shè)備布置方案的基本 步驟。參考答案編制零件綜合工藝路線圖；按 照工藝路線圖編制零件從至表；調(diào)整從至表， 使移動次數(shù)的多的靠近對角線；繪制改進(jìn)后 的從至表；計算改進(jìn)后的零件移動距離以驗 證方案。 （答對 5 點給全分，本題共5 分）32. 簡述成批生產(chǎn)出產(chǎn)進(jìn)度的安排方法。參考答案首先安排企業(yè)的“主流產(chǎn)品”。 對于產(chǎn)量較少的產(chǎn)品和同類型、同系列的產(chǎn) 品，采用“集中輪番”的安排方式。新老產(chǎn) 品交替有一定交叉時間。尖端產(chǎn)品與一般產(chǎn) 品