高中生物 第４章第３節(jié)《細(xì)胞呼吸》課件 蘇教版必修1

1、 生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是 ,其產(chǎn)生途徑有其產(chǎn)生途徑有 .ATP細(xì)胞呼吸和光合作用細(xì)胞呼吸和光合作用 細(xì)胞呼吸細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)COCO2 2呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運(yùn)輸氣體運(yùn)輸一、概念一、概念:細(xì)胞呼吸，是細(xì)胞呼吸，是細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將進(jìn)行的將糖類等糖類等有機(jī)物有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物或者或者小分子有機(jī)物小分子有機(jī)物,并且釋放出并且釋放出能量能量的過(guò)程。的過(guò)程。分類分類需氧呼吸需氧呼吸厭氧呼

2、吸厭氧呼吸(主要主要)實(shí)質(zhì)：實(shí)質(zhì)：氧化有機(jī)物，釋放能量氧化有機(jī)物，釋放能量總反應(yīng)式：總反應(yīng)式： C6H12O6 +6O2 6CO2+6H2O+能量能量3、過(guò)程：、過(guò)程：2、場(chǎng)所：、場(chǎng)所：1、原料：、原料：細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠葡萄糖葡萄糖等有機(jī)物等有機(jī)物線粒體（主要）線粒體（主要）二、需氧呼吸二、需氧呼吸（30%）ATP熱能熱能酶酶C6H12O6( (葡萄糖葡萄糖) )酶酶4H2丙酮酸丙酮酸能量能量散失散失2ATP2ATP能量能量散失散失2ATP2ATP 6CO2 6H2O 酶酶20H 6O212H2O酶酶散失散失26ATP26ATP能量能量需氧呼吸的過(guò)程需氧呼吸的過(guò)程細(xì)胞溶膠線粒體第一階段第一階段

3、（糖酵解）（糖酵解）第二階段（檸檬酸循環(huán)）第二階段（檸檬酸循環(huán)）第三階段（電子傳遞鏈）第三階段（電子傳遞鏈）需氧呼吸需氧呼吸 場(chǎng)場(chǎng) 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段需氧呼吸三個(gè)階段需氧呼吸三個(gè)階段細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸NADHNADH少量少量丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、NADHNADH少量少量NADHNADH、O O2 2H H2 2O O大量大量 線粒體線粒體（線粒體基質(zhì)）（線粒體基質(zhì)） 線粒體線粒體（線粒體內(nèi)膜）（線粒體內(nèi)膜）注：只有注：只有場(chǎng)所場(chǎng)所和和反應(yīng)物反應(yīng)物都具備，每一階段都具備，每一階段才能得到相應(yīng)的

4、產(chǎn)物才能得到相應(yīng)的產(chǎn)物各元素的來(lái)龍去脈：各元素的來(lái)龍去脈：C6H12O6+6*O2 6CO2+ 6H2*O +能量能量 （計(jì)算）（計(jì)算）酶酶ATP 熱能熱能（30%）1.取適量干重相等的取適量干重相等的4份種子進(jìn)行不同處理：份種子進(jìn)行不同處理：（甲）風(fēng)干，（乙）消毒后浸水萌發(fā)，（甲）風(fēng)干，（乙）消毒后浸水萌發(fā)，（丙）浸水后萌發(fā)，（?。┙劝l(fā)后煮著冷卻，消毒。（丙）浸水后萌發(fā)，（?。┙劝l(fā)后煮著冷卻，消毒。然后分別放入然后分別放入4個(gè)保溫瓶中。一段時(shí)間后，種子堆內(nèi)溫度個(gè)保溫瓶中。一段時(shí)間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是：（）最高的是：（）A甲甲 B乙乙 C丙丙 D丁丁C 探究酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)

5、探究酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn) 材料：酵母干粉材料：酵母干粉 儀器和試劑：鐵架臺(tái)、鐵夾、鐵圈、石棉網(wǎng)、熱水、儀器和試劑：鐵架臺(tái)、鐵夾、鐵圈、石棉網(wǎng)、熱水、大試管大試管1支、橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻璃導(dǎo)支、橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻璃導(dǎo)管管1只）、玻璃棒、小試管只）、玻璃棒、小試管5支、支、500ml大燒杯大燒杯1只，只，5%葡萄糖溶液、石蠟油、清水、澄清石灰水葡萄糖溶液、石蠟油、清水、澄清石灰水思考：思考：1、試管中加入少量石蠟油的目的是什么？、試管中加入少量石蠟油的目的是什么？2、試管、試管1出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明了什么？出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明了什么？3、燒杯中水溫上升，說(shuō)明了什么？、燒杯中水溫上升

6、，說(shuō)明了什么？4、若把橡皮塞打開(kāi)，可聞到酒味，說(shuō)明了什么？、若把橡皮塞打開(kāi)，可聞到酒味，說(shuō)明了什么？ 常見(jiàn)常見(jiàn)例子：例子：蘋果、水稻等絕大多數(shù)蘋果、水稻等絕大多數(shù)高等植物、高等植物、酵母菌等酵母菌等 酶C6H12O62 C2H5OH2CO2能量能量乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量?jī)H為需氧呼吸的乳酸發(fā)酵產(chǎn)生的能量?jī)H為需氧呼吸的1/15酶酶2C3H6O3能量能量C6H12O6C6H12O6H酶酶酶酶酶酶 厭氧呼吸是指細(xì)胞厭氧呼吸是指細(xì)胞無(wú)氧無(wú)氧的條件下，通過(guò)的條件下，通過(guò)酶酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解成為的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解成為不不徹底徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量少量能

7、量的過(guò)的過(guò)程。程。（2）厭氧呼吸概念：）厭氧呼吸概念：（1）厭氧呼吸反應(yīng)式：）厭氧呼吸反應(yīng)式： 酶C6H12O62 C2H5OH2CO2能量能量酶酶2C3H6O3能量能量C6H12O6需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：不同點(diǎn)不同點(diǎn)相同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所場(chǎng)所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量聯(lián)系聯(lián)系實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)需氧呼吸需氧呼吸厭氧呼吸厭氧呼吸細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠、線粒體線粒體細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠需分子氧、需酶需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 30ATP30ATP少量，合成少量，合成 2ATP

8、2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATPATP練習(xí)練習(xí)1、呼吸作用過(guò)程中有、呼吸作用過(guò)程中有CO2放出時(shí)，則可判斷此放出時(shí)，則可判斷此過(guò)程過(guò)程( ) A一定是厭氧呼吸一定是厭氧呼吸 B一定是需氧呼吸一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸發(fā)酵一定不是乳酸發(fā)酵 D一定不是乙醇發(fā)酵一定不是乙醇發(fā)酵練習(xí)練習(xí)2、呼吸作用過(guò)程中有、呼吸作用過(guò)程中有H2O產(chǎn)生時(shí)，則可判斷此過(guò)產(chǎn)生時(shí)，則可判斷此過(guò)程程: 一定是一定是_(需氧呼吸需氧呼吸/厭氧呼吸厭氧呼吸/乙醇發(fā)酵乙醇發(fā)酵 /乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 )。C需氧呼吸需

9、氧呼吸（2008上海高考生物巻上海高考生物巻29）下圖表示呼吸作用過(guò)程中下圖表示呼吸作用過(guò)程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑。酶葡萄糖分解的兩個(gè)途徑。酶1、酶、酶2和酶和酶3依次分別存在于依次分別存在于A線粒體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C五、影響呼吸作用的因素五、影響呼吸作用的因素 1.內(nèi)部因素：內(nèi)部因素： 不同植物不同植物呼吸速率不同，如陽(yáng)生大于陰生呼吸速率不同，如陽(yáng)生大于陰生植物植物 同一植物在生長(zhǎng)發(fā)育同

10、一植物在生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)期不同時(shí)期呼吸速率不呼吸速率不同，如生長(zhǎng)期高于成熟期同，如生長(zhǎng)期高于成熟期 同一植物同一植物不同器官不同器官呼吸速率不同，如生殖呼吸速率不同，如生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官器官大于營(yíng)養(yǎng)器官 2.外部因素：外部因素： (1)、溫度溫度溫度影響酶的活性溫度影響酶的活性圖像圖像? (植物最適植物最適25-30).在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細(xì)胞呼吸增在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細(xì)胞呼吸增 強(qiáng)；強(qiáng)；在在最適溫度最適溫度（a a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度），細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度），細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；溫度高于最適溫度，酶的活性下降（甚至變性失溫度高于最適溫度，酶的活性下降（甚至變性失活），細(xì)

11、胞呼吸受抑制?；睿?，細(xì)胞呼吸受抑制。呼吸速率呼吸速率溫度溫度a影響細(xì)胞呼吸的外界因素：溫度n應(yīng)用：應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間(2)、O2缺氧導(dǎo)致厭氧呼吸，產(chǎn)生的酒精對(duì)生物有缺氧導(dǎo)致厭氧呼吸，產(chǎn)生的酒精對(duì)生物有毒害（使蛋白質(zhì)變性）毒害（使蛋白質(zhì)變性）應(yīng)用應(yīng)用：中耕松土、水稻曬田：中耕松土、水稻曬田BAC影響細(xì)胞呼吸的外界因素：氧氣濃度A點(diǎn)：點(diǎn)：A點(diǎn)到點(diǎn)到B點(diǎn)：點(diǎn)：B點(diǎn)到點(diǎn)到C點(diǎn)：點(diǎn)：只進(jìn)行厭氧呼吸，釋放較多只進(jìn)行厭氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少釋放急劇減少-氧氣增多，厭氧呼吸受抑制，氧氣增多，厭氧呼吸受抑制，需氧呼吸還很弱需氧呼

12、吸還很弱CO2釋放量不斷上升釋放量不斷上升-氧氣增多，促進(jìn)需氧呼吸氧氣增多，促進(jìn)需氧呼吸外部因素外部因素1 1、溫度：、溫度：2 2、O O2 2：3 3 含水量含水量4 4 二氧化碳濃度二氧化碳濃度1.1.圖圖5-105-10表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O O2 2吸吸收量和收量和COCO2 2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖5-105-10回答下列問(wèn)題：回答下列問(wèn)題： A A點(diǎn)表示植物組織釋放的點(diǎn)表示植物組織釋放的COCO2 2較多，這些較多，這些COCO2 2是是_的產(chǎn)物。的產(chǎn)物。 由由A A到到Q Q，COCO2 2的釋放量急劇減

13、少，其原因是的釋放量急劇減少，其原因是。 由由Q Q到到P P，COCO2 2的量逐漸增加，其主要原因是的量逐漸增加，其主要原因是_ 。厭氧呼吸厭氧呼吸 氧氣增加，厭氧呼吸受到抑制，同時(shí)有氧呼吸較弱氧氣增加，厭氧呼吸受到抑制，同時(shí)有氧呼吸較弱 氧氣含量增加，需氧呼吸加強(qiáng)，釋放的氧氣含量增加，需氧呼吸加強(qiáng)，釋放的COCO2 2量增多量增多 CO2釋放釋放O O2 2吸收吸收1520510P0QCO2釋釋放放相相對(duì)對(duì)值值A(chǔ)H1.1.圖圖5-105-10表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O O2 2吸吸收量和收量和COCO2 2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖釋放量的變

14、化。請(qǐng)據(jù)圖5-105-10回答下列問(wèn)題：回答下列問(wèn)題：( () )該器官的該器官的COCO2 2釋放與釋放與O O2 2的吸收兩條曲線在的吸收兩條曲線在P P點(diǎn)相交后則重合為一點(diǎn)相交后則重合為一條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是_ _ _( () )外界氧濃度在外界氧濃度在1010以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是_。需氧呼吸和厭氧呼吸需氧呼吸和厭氧呼吸 需氧呼吸需氧呼吸 CO2釋放釋放O O2 2吸收吸收1520510P0QO O2 2濃度濃度CO2釋釋放放相相對(duì)對(duì)值值A(chǔ)H1.1.圖圖5-105-10表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度

15、下表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O O2 2吸吸收量和收量和COCO2 2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖5-105-10回答下列問(wèn)題：回答下列問(wèn)題：（6 6） 為了有利于儲(chǔ)存蔬菜和水果，儲(chǔ)藏室內(nèi)的氧氣為了有利于儲(chǔ)存蔬菜和水果，儲(chǔ)藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度_？采??？采取這一措施的理由是什么？這一措施的理由是什么？需氧呼吸非常微弱，同時(shí)又抑制厭氧呼吸，需氧呼吸非常微弱，同時(shí)又抑制厭氧呼吸，蔬菜、水果內(nèi)有機(jī)物消耗得慢蔬菜、水果內(nèi)有機(jī)物消耗得慢 7.請(qǐng)畫出無(wú)氧呼吸產(chǎn)生請(qǐng)畫出無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的的CO2曲線曲線.MNCO2釋放釋放OO2 2吸

16、收吸收1520510P0QO O2 2濃度濃度CO2釋釋放放相相對(duì)對(duì)值值A(chǔ)HQ Q點(diǎn)點(diǎn)在生產(chǎn)實(shí)踐中，貯存種子的最佳組合條件是在生產(chǎn)實(shí)踐中，貯存種子的最佳組合條件是 （ ）A A低溫、干燥、低氧低溫、干燥、低氧 B B低溫、濕度適中、低氧低溫、濕度適中、低氧C C高溫、干燥、高氧高溫、干燥、高氧D D高溫、濕度適中、高氧高溫、濕度適中、高氧如果是貯如果是貯存蔬菜、存蔬菜、水果？水果？A總之：保存果實(shí)、種子、蔬菜等，降低呼吸作用總之：保存果實(shí)、種子、蔬菜等，降低呼吸作用細(xì)胞呼吸應(yīng)用細(xì)胞呼吸應(yīng)用1 1、如圖裝置（外界條件恒定），、如圖裝置（外界條件恒定），玻璃管中紅色液滴是否會(huì)移動(dòng)，玻璃管中紅色液滴

17、是否會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)？如何移動(dòng)？2 2、如圖裝置玻璃管中紅色液滴是、如圖裝置玻璃管中紅色液滴是否會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)，為什么？否會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)，為什么？（一）、需氧呼吸（一）、需氧呼吸不移動(dòng)不移動(dòng) 細(xì)胞呼吸消耗的氣體細(xì)胞呼吸消耗的氣體與釋放的氣體相等與釋放的氣體相等不移動(dòng)不移動(dòng)NaOHNaOH3 3、如圖裝置玻璃管中紅色液滴是否、如圖裝置玻璃管中紅色液滴是否會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)，為什么？會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)，為什么？會(huì)向左移動(dòng)會(huì)向左移動(dòng)吸收氧氣，釋放出的二氧化碳被吸收氧氣，釋放出的二氧化碳被NaOHNaOH吸收吸收1 1、如圖裝置（外界條件恒定），、如圖裝置（外界條件恒定），玻璃管中紅色液滴是否會(huì)移動(dòng)，

18、玻璃管中紅色液滴是否會(huì)移動(dòng)，如何移動(dòng)？為什么？如何移動(dòng)？為什么？開(kāi)始不移動(dòng)，一段時(shí)間后向右移動(dòng)開(kāi)始不移動(dòng)，一段時(shí)間后向右移動(dòng)酵母菌是兼性厭氧生物酵母菌是兼性厭氧生物2 2、如果要測(cè)定需氧呼吸釋放、如果要測(cè)定需氧呼吸釋放COCO2 2的的量，該如何改動(dòng)右圖實(shí)驗(yàn)裝置？量，該如何改動(dòng)右圖實(shí)驗(yàn)裝置？?jī)?nèi)置一足量?jī)?nèi)置一足量NaOHNaOH溶液試管溶液試管NaOHNaOH酵母菌酵母菌（二）、需氧呼（二）、需氧呼吸與厭氧呼吸吸與厭氧呼吸為了探究種子萌發(fā)時(shí)所進(jìn)行的呼吸作用的類型，請(qǐng)據(jù)所給材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。為了探究種子萌發(fā)時(shí)所進(jìn)行的呼吸作用的類型，請(qǐng)據(jù)所給材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。（一）實(shí)驗(yàn)原理：種子萌發(fā)過(guò)程中如果只進(jìn)行

19、有氧呼吸，則吸收的（一）實(shí)驗(yàn)原理：種子萌發(fā)過(guò)程中如果只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收的O2和呼出的和呼出的 CO2量相等；如果只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則只放出量相等；如果只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則只放出CO2 。如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)。如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn) 行無(wú)氧呼吸，則釋放的行無(wú)氧呼吸，則釋放的CO2的量大于的量大于O2的吸收量。的吸收量。（二）實(shí)驗(yàn)材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶?jī)芍?；（二）?shí)驗(yàn)材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶?jī)芍唬?00mL燒杯燒杯 4個(gè)；兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管；個(gè)；兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。溶液；凡士林。（三）實(shí)驗(yàn)方法：將實(shí)驗(yàn)材料和用具按圖示配好實(shí)驗(yàn)裝置，如想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論（三）實(shí)驗(yàn)方法：將實(shí)驗(yàn)材料和用具按圖示配好實(shí)驗(yàn)裝置，如想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論 必須同時(shí)設(shè)計(jì)另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)诜娇蛑欣L出另一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。必須同時(shí)設(shè)計(jì)另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)诜娇蛑欣L出另一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。注：忽