盤存差異專題會

1、連鎖店連鎖店控制盤存差異專題會控制盤存差異專題會方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰會議時間：會議時間：2014.3.29連鎖店連鎖店盤點目的：盤點目的：方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰基基 礎(chǔ)礎(chǔ) 目目 標(biāo)標(biāo)更更 高高 目目 標(biāo)標(biāo)最最 高高 目目 標(biāo)標(biāo)真實反映庫存商真實反映庫存商 品數(shù)量的帳實差異品數(shù)量的帳實差異確認(rèn)商品狀態(tài)：確認(rèn)商品狀態(tài)：滯銷商品滯銷商品殘次商品殘次商品遺留問題遺留問題掌握單品損益狀態(tài)掌握單品損益狀態(tài)掌握門店及倉庫的存貨水平掌握門店及倉庫的存貨水平掌握缺貨狀況、及時調(diào)整庫存掌握缺貨狀況、及時調(diào)整庫存加強管理、防微杜漸加強管理、防微杜漸連鎖店連鎖店盤

2、點之后：盤點之后：方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰連鎖店連鎖店方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰連鎖店連鎖店盤點的重要性盤點的重要性 盤點是指對門店商品進(jìn)行盤點是指對門店商品進(jìn)行盤點清查盤點清查，以，以核對核對實物數(shù)量實物數(shù)量和電腦系統(tǒng)的和電腦系統(tǒng)的帳務(wù)數(shù)量帳務(wù)數(shù)量是否是否相符的一種方法，從而得出一定時期內(nèi)對相符的一種方法，從而得出一定時期內(nèi)對經(jīng)營的評估經(jīng)營的評估和對和對管理工作的考核管理工作的考核，分析庫，分析庫存商品來進(jìn)行存商品來進(jìn)行商品管理商品管理，并作為未來企業(yè)，并作為未來企業(yè)發(fā)展的發(fā)展的決策依據(jù)決策依據(jù)。 方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰

3、連鎖店連鎖店1、外盜、內(nèi)盜外盜、內(nèi)盜導(dǎo)致的商品數(shù)量差異導(dǎo)致的商品數(shù)量差異2、因因盤點盤點人員人員漏盤、誤盤的數(shù)量差異漏盤、誤盤的數(shù)量差異3、因因帳實不符帳實不符導(dǎo)致的數(shù)量差異導(dǎo)致的數(shù)量差異4、因系統(tǒng)因系統(tǒng)單據(jù)單據(jù)處理導(dǎo)致的數(shù)量差異處理導(dǎo)致的數(shù)量差異5、因商品因商品信息信息不同步導(dǎo)致的數(shù)量差異不同步導(dǎo)致的數(shù)量差異6、供貨商單據(jù)、供貨商單據(jù)名稱名稱開錯；開錯；7、整包拆零；、整包拆零；8、臨期變價；、臨期變價；9、自制條碼多；、自制條碼多；10、商品無信息。、商品無信息。11、斷網(wǎng)斷網(wǎng)銷售信息有差異。銷售信息有差異。12、促銷活動促銷活動造成的差異。造成的差異。13、買送買送造成的差異。造成的差異

4、。方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰盤存差異造成的原因盤存差異造成的原因14、賣場隨意、賣場隨意領(lǐng)用領(lǐng)用15、商品、用品商品、用品混淆不清?；煜磺濉?6、商品、商品分類分類不明確。不明確。17、一品多碼一品多碼沒有做。沒有做。18、盤點、盤點周期周期過長，數(shù)據(jù)無法糾正。過長，數(shù)據(jù)無法糾正。19、供應(yīng)商、供應(yīng)商退貨退貨。20、盤點、盤點流程流程沒走完。沒走完。21、退貨退貨造成的差異。造成的差異。22、系統(tǒng)系統(tǒng)壞導(dǎo)致的差異。（大堰、紅巖、壞導(dǎo)致的差異。（大堰、紅巖、煙廠）。煙廠）。23、供應(yīng)商送、供應(yīng)商送新品新品未建檔送門店。未建檔送門店。24、散稱條碼散稱條碼賣錯導(dǎo)致的差異。賣

5、錯導(dǎo)致的差異。25、供應(yīng)商門店、供應(yīng)商門店入庫入庫不及時導(dǎo)致的差異不及時導(dǎo)致的差異。連鎖店連鎖店因因盜竊盜竊引起的數(shù)量差異引起的數(shù)量差異方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰內(nèi)盜內(nèi)盜：1. 堅持員工及家屬購物堅持員工及家屬購物交叉買交叉買單單的原則；的原則；2. 堅持下班堅持下班自覺出示自覺出示購物小票購物小票的原則；的原則；3. 堅持門店間調(diào)撥單據(jù)堅持門店間調(diào)撥單據(jù)雙人雙雙人雙簽簽原則；原則；4. 堅持門店商品出入賣場必須堅持門店商品出入賣場必須有有記錄原則；記錄原則；5. 堅持發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜堅持發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜十倍賠償并通十倍賠償并通報報原則。原則。6. 盤點盤點賠付賠付原則原則7. 盤點差異

6、異常盤點差異異常重點監(jiān)控重點監(jiān)控原則原則 8. 盜竊盜竊十倍十倍罰款，員工抓到后罰款，員工抓到后十倍獎勵。十倍獎勵。外盜：外盜：進(jìn)店寄存引導(dǎo)消費轉(zhuǎn)交區(qū)域詢問需求關(guān)聯(lián)銷售轉(zhuǎn)交區(qū)域交代事項轉(zhuǎn)交收銀購物完畢掃單結(jié)賬三唱一單出店歡送顧客取寄存物盤存工作需要：盤存工作需要：連鎖店連鎖店因盤存工作導(dǎo)致的誤差因盤存工作導(dǎo)致的誤差方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、加強、加強心態(tài)學(xué)習(xí)心態(tài)學(xué)習(xí)和和紀(jì)律監(jiān)管紀(jì)律監(jiān)管，以，以為門店服務(wù)的姿態(tài)盤存，為門店服務(wù)的姿態(tài)盤存，加強責(zé)任加強責(zé)任心心，深刻明白我的疏忽會給別人的，深刻明白我的疏忽會給別人的工作帶來很多不便的道理；工作帶來很多不便的道理；2、加強、

7、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，弄清商品的包，弄清商品的包裝規(guī)格和條碼類型；裝規(guī)格和條碼類型；3、責(zé)任到位，細(xì)化到崗，考核到、責(zé)任到位，細(xì)化到崗，考核到人，盤點誤差率直接計入該負(fù)責(zé)人人，盤點誤差率直接計入該負(fù)責(zé)人日常日常工作考核工作考核。1、全面充分的準(zhǔn)備工作2、正確初盤、準(zhǔn)確記錄數(shù)量3、認(rèn)真稽核盤點要點4、嚴(yán)格遵循盤點流程5、仔細(xì)核對大額差異6、正確計算盤點結(jié)果7、及時出臺盤點報告盤存人員需要：盤存人員需要：連鎖店連鎖店因倉庫配發(fā)重量不符導(dǎo)致的數(shù)量差異因倉庫配發(fā)重量不符導(dǎo)致的數(shù)量差異方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、對于批量入庫的商品，嚴(yán)格、對于批量入庫的商品，嚴(yán)格按照入庫數(shù)量的按照

8、入庫數(shù)量的1/10的比例的比例進(jìn)進(jìn)行抽檢。行抽檢。2、商品入庫輸單原則上、商品入庫輸單原則上按實重按實重入庫入庫而不是按照進(jìn)貨原始單而不是按照進(jìn)貨原始單據(jù)入庫據(jù)入庫 3、門店員工在收貨過程中發(fā)現(xiàn)、門店員工在收貨過程中發(fā)現(xiàn)稱重商品差異較大，應(yīng)立即稱重商品差異較大，應(yīng)立即溝通倉庫，并做好溝通倉庫，并做好書面登記書面登記，并入并入信息反饋表處理信息反饋表處理。4、稱重商品按比例作報損。、稱重商品按比例作報損。三、倉庫配貨單據(jù)差異三、倉庫配貨單據(jù)差異連鎖店連鎖店因系統(tǒng)單據(jù)處理導(dǎo)致的數(shù)量差異：因系統(tǒng)單據(jù)處理導(dǎo)致的數(shù)量差異：方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰一、門店間調(diào)撥單據(jù)差異一、門店間調(diào)

9、撥單據(jù)差異 二、門店間退貨單據(jù)差異二、門店間退貨單據(jù)差異連鎖店連鎖店倉庫配送單據(jù)差異解決辦法倉庫配送單據(jù)差異解決辦法方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、堅持工作流程工作流程按部就班和兩次復(fù)核兩次復(fù)核的原則，確保出庫數(shù)量與單據(jù)一致，堅持配送貨單同行貨單同行原則。2、倉庫分貨工作分貨工作導(dǎo)致數(shù)量差異：首先倉庫有義務(wù)找出原因并跟進(jìn)解決，其次門店要不折不扣如實做好登記，并計入該單執(zhí)行工作人員日常工作考核。3、在運輸途中下貨誤差下貨誤差導(dǎo)致的數(shù)量差異：物流配送人員有義務(wù)找回差貨并歸還門店，若不能找回，其損失由本次配送人員自行承擔(dān)。4、門店驗收門店驗收：門店當(dāng)面驗收整件商品及高質(zhì)商品當(dāng)面驗

10、收整件商品及高質(zhì)商品時，應(yīng)在攝像頭下進(jìn)行，以備差異查證。門店如果發(fā)現(xiàn)多貨并有意不上報，核實后按品行不端處理。連鎖店連鎖店門店間調(diào)撥門店間調(diào)撥/ /退貨差異退貨差異 方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、單黃聯(lián)必須隨貨同行隨貨同行2、商品必須完整封箱完整封箱打包，并在外包裝上明確標(biāo)注調(diào)貨門店、收貨門調(diào)貨門店、收貨門店、調(diào)貨總件數(shù)、本件序號店、調(diào)貨總件數(shù)、本件序號。如果無單據(jù)或整件未封箱封口（零散現(xiàn)象）的商品，運輸人員可以拒絕帶貨；收貨門店在驗收時發(fā)現(xiàn)不完整包裝或無單據(jù)包裝，允許拒收。3、原始單據(jù)經(jīng)調(diào)撥人員及運輸人員雙方簽字雙方簽字后商品方可取走（調(diào)貨人員需電話溝通收貨方，知會運輸人

11、姓名，調(diào)撥件數(shù)運輸人姓名，調(diào)撥件數(shù)）4、商品送達(dá)收貨門店時，運輸人要求收貨人員打電話溝通電話溝通調(diào)撥門店，反映貨已收到并核對整件數(shù)量核對整件數(shù)量。如果未打電話核實，視作未收貨，責(zé)任由運輸人承擔(dān)。 連鎖店連鎖店門店單據(jù)處理及跟進(jìn)門店單據(jù)處理及跟進(jìn) 方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、門店及打單人員必須有單據(jù)出入明細(xì)臺賬單據(jù)出入明細(xì)臺賬2、送單人員在門店取走單據(jù)紅聯(lián)時，必須在單據(jù)臺賬登記本上明確登登記取單日期、取單人姓名、單據(jù)總數(shù)、單據(jù)號記取單日期、取單人姓名、單據(jù)總數(shù)、單據(jù)號3、送單人交單時，打單人員必須如實登記收單時間、單據(jù)所屬門店、登記收單時間、單據(jù)所屬門店、單據(jù)總數(shù)、單據(jù)號

12、單據(jù)總數(shù)、單據(jù)號4、打單人員在處理門店單據(jù)時，在系統(tǒng)單據(jù)備注欄要明確備注手工單備注手工單據(jù)單據(jù)號據(jù)單據(jù)號，以備門店查詢5、門店人員在單據(jù)離店一周內(nèi)需主動查詢離店一周內(nèi)需主動查詢是否已經(jīng)系統(tǒng)處理，若未處理要找到原因并積極跟進(jìn)。6、門店人員跟進(jìn)系統(tǒng)單據(jù)，確認(rèn)已處理后要在原始單據(jù)上標(biāo)注已處理標(biāo)注已處理，未處理的要及時溝通處理。連鎖店連鎖店商品信息不同步導(dǎo)致的數(shù)量差異商品信息不同步導(dǎo)致的數(shù)量差異方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰方便快捷友善遠(yuǎn)親不如近鄰1、同種商品汰舊出新（如好男人、老村長、營養(yǎng)快線） 建議：未建檔商品不進(jìn)賣場銷售。建議：未建檔商品不進(jìn)賣場銷售。2、同種商品，幾次到貨條碼價格不相同（如散稱餅干）

13、 建議：業(yè)務(wù)采購商品、倉庫歸納商品時保證商品信息一致性建議：業(yè)務(wù)采購商品、倉庫歸納商品時保證商品信息一致性3、促銷條碼和實際到貨商品條碼不一致（如促銷蘋果：88125、88130;椪柑和蘆柑），或者有國際條碼，做自制條碼處理銷售的情況（如大寶、針織品、甩賣品）。 建議：促銷品與條碼必須保持一致，自制條碼要張貼到商品上建議：促銷品與條碼必須保持一致，自制條碼要張貼到商品上4、促銷活動的買一送一信息：促銷活動時做的買一送一商品（如：娃哈哈橘片爽、雕牌洗衣液、臨期處理的商品） 建議：信息部在做供貨商的此類進(jìn)貨入庫單時，在微信群里明確告知門建議：信息部在做供貨商的此類進(jìn)貨入庫單時，在微信群里明確告知門店：此類商品入庫數(shù)量是怎樣？銷售過程中應(yīng)該如何處理？門店銷售所店：此類商品入庫數(shù)量是怎樣？銷售過程中應(yīng)該如何處理？門店銷售所有商品必須掃單有商品必須掃單連鎖店連鎖店總結(jié)：總結(jié)：1.門店員工加強防損意識，減少盜竊發(fā)生門店員工加強防損意識，減少盜竊發(fā)生2.門店做好日常單據(jù)出入明細(xì)登記，跨度達(dá)一星期的必須電話進(jìn)門店做好日常單據(jù)出入明細(xì)登記，跨度達(dá)一星期的必須電話進(jìn)3.門店調(diào)撥、收貨做好單據(jù)管理，如遇特殊情況要有書面記錄并門店調(diào)撥、收貨做好單據(jù)管理，如遇特殊情況要有書面記錄并跟進(jìn)解決跟進(jìn)解決4.倉庫配送門店的稱重商品要標(biāo)注條碼倉庫配送門店的稱重商品要標(biāo)注條碼5.盤存