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文檔簡介
1、店鋪營運管理手冊(2007版)培 訓(xùn) 部2007-8容大綱l 人員管理 3l 專賣店組織架構(gòu)4l 專賣店員工守則4-6l 專賣店人事管理制度6-9l 專賣店崗位職責(zé)及工作容 l 店長 10-14l 收銀員15l 資深導(dǎo)購員16l 導(dǎo)購員17l 附:終端各崗位人員招聘標準指引 18l 工作評核 19-20l 各崗位工作評核書 21-26l 店鋪環(huán)境總體評核表 27l 導(dǎo)購評核表28-29l 收銀員評核表30-31l 店長評核表 32-33l 營運管理34l 店鋪銷售報表管理指引 35-38 l 盤點流程指引39-41l 終端財務(wù)管理指引42-44l 營運會議管理制度 45l 文檔系統(tǒng)建立與使用原
2、則46-47l 營運管理標準指引48-57l 服務(wù)標準58l 服務(wù)流程圖 59l 服務(wù)標準指引60-78l 信息管理79l 信息管理流程指引80-82l 附表83-84人員管理專賣店組織架構(gòu)店長(初級、中級、高級)導(dǎo)購員收銀員倉管員店長助理專賣店員工守則1、特步專賣員工形象:年輕、健康、個性、時尚。2、素質(zhì)要求21 性格:要求活潑開朗、有朝氣、有活力;22品德:要求品質(zhì)好,責(zé)任心強、顧大局一切從公司利益出發(fā),服從公司合理安排,不能有私心,任何有損公司利益的事情堅決不能參與,要有責(zé)任心;23人際關(guān)系:能夠融入整個團隊中,不能搞孤立、拉幫結(jié)派;要求員工間關(guān)系融洽,要有團隊協(xié)作意識,具有團隊精神。
3、3、服務(wù)要決31 接待顧客時應(yīng)與之有眼神的交流,保持自然的笑容;說話語氣溫和、快慢適中、口齒清楚、語調(diào)輕松有感情32 顧客如有提問,應(yīng)作迅速回應(yīng);不能忽略其他顧客的存在,要留意每個顧客的次序33 在與顧客交談時,應(yīng)集中注意力,不得東西望與其他員工聊天; 34多用禮貌用語,例如:早上好、您好、對不起、不好意思等等35 杜絕隨意品評、背后議論顧客的現(xiàn)象36 上崗必須精神飽満、熱情、充滿活力37對沒有購物的顧客應(yīng)保持熱情與禮節(jié)38寧愿錯過一次銷售機會,也應(yīng)保持消費者對特步的信心,不誘導(dǎo)顧客購買不合適的產(chǎn)品。男同事女同事頭發(fā)l 頭發(fā)一定要梳理整齊l 頭發(fā)前端不可蓋眉眼,側(cè)不遮耳,后不超過衫領(lǐng)頂部l 每
4、12天至少清洗一次,至少每15天理一次l 不可以有頭屑l 頭發(fā)不可以剪得太短(看到頭皮),頭發(fā)且不可以遮蓋著臉龐l 活力健康的統(tǒng)一發(fā)型,不可有夸的染發(fā)或發(fā)型l 每12天至少清洗一次首飾l 不可戴超過一只戒指、頸鏈不可外露l 只可以戴一條不夸手鏈、不可戴過大或過多色彩手表l 每只耳朵只可佩戴一只同款同色貼耳型耳環(huán)l 只可戴不夸純色的頭飾l 不可佩戴有色的隱形眼鏡l 只可佩戴一條不夸的項鏈,而且不可露于制服外l 只可佩戴一條不夸的手部飾物妝容l 胡須要剃干凈、整潔l 注意體味(可擦古龍水)l 指甲必須剪齊及時清潔l 面部可適量用護膚霜,潤唇膏以防止嘴唇干裂l 注意口腔異味及口臭,早晚刷牙,飯后漱口
5、l 吃了味道強烈的食物,須在上班前嚼些口香糖或清口糖l 只可化淡妝,所有妝容統(tǒng)一(唇彩、粉底、眼影、腮紅、亮粉等)l 眉毛顏色需自然,只可用啡黑、灰黑、黑色的眉毛l 只可涂啡黑、灰黑或黑色的眼線,但不可過長、過粗或有勾l 嘴唇需涂上紅色系列的唇膏,不可太淺色,淤色或沉色,要求給人一個健康鮮明及清新的感覺l 指甲不能有黑邊及留長指甲超過2cm不可以涂有顏色的指甲油l 注意口腔異味及口臭,早晚刷牙,飯后漱口l 吃了味道強烈的食物,須在上班前嚼些口香糖或清口糖其他注意事項: 制服要整齊及不可皺折,清潔無污漬 在營業(yè)場所衫袖或褲腳均不可摺起 如在制服穿著其他衣服,須為黑色或白色,且領(lǐng)口不可外露 衣褲的
6、顏色要配合制服穿著,不可明顯突出及夸 員工須按規(guī)定穿著制服,整潔無異味 要穿著白色或黑色的襪,干凈且不可傳出異味 工作牌須懸掛于胸前 不可以穿高跟皮鞋與其它品牌的運動鞋(以本公司工作鞋為準) 上班時間不可攜帶手機等通訊工具到賣場4、儀容儀表5、服務(wù)儀容標準51 站姿:身體自然站立、挻胸抬頭、兩眼平視前方、面帶微笑;女同事雙手自然相搭垂于腹前、雙腳合并;男同事雙手自然放于背后、雙腳跨度一肩之寬;禁止雙手抱于胸前、插兜、踏坐或依靠于任何依靠物; 52 走姿:不可左搖右擺,要輕松自然。遇到顧客阻礙路線時,應(yīng)輕聲致歉“對不起”,并從顧客背后繞行;行走時應(yīng)禮讓顧客,不得搶行和推擠顧客;53 接遞物品53
7、1 接物時,兩臂適當(dāng)合,雙手持物,五指并攏,將東西拿穩(wěn),同時點頭致意或道;532遞物時,雙手拿物品于胸前遞出,并使物品正面對著接物的一方,忌單手遞物專賣店人事管理制度1、人員招聘程序 1.1專賣店需要增補人員時向人事部遞交“人員增補申請單”,由人事部統(tǒng)一規(guī)劃招聘工作。 1.2人事部收集相關(guān)應(yīng)聘資料并進行初步篩選,然后將資料轉(zhuǎn)交到相關(guān)部門安排面試。 1.3專賣店店長/柜長由區(qū)域
8、主管/店鋪督導(dǎo)進行面試考核,由公司營運經(jīng)理復(fù)核決定是否錄用。店長/柜長以下員工由店長/柜長進行面試考核,由區(qū)域主管/店鋪督導(dǎo)復(fù)核決定。填寫“應(yīng)聘申請表”。 1.4 試用結(jié)果和人事資料交到人事部,人事部通知入選人員辦理到職手續(xù)。 1.5 入職培訓(xùn)正式上崗 1.6公司以外的區(qū)域由人事部授權(quán)委托區(qū)域主管/店鋪督導(dǎo)進行招聘工作。受聘者人事資料需交到人事部門,區(qū)域存底一份。
9、60; 2、招聘原則 2.1公司招聘員工的主要原則是依據(jù)應(yīng)聘者是否適合應(yīng)聘崗位的素質(zhì)和培養(yǎng)潛力,并以該職位人員應(yīng)具有的實務(wù)知識和操作技能作為考核準則。 2.2 聘者的綜合素質(zhì)和個人理念是否與公司要求相符是具備培養(yǎng)潛力的重要衡量標準。 2.3特殊情況下,若應(yīng)聘者實際工作經(jīng)驗缺乏,但個人綜合素質(zhì)良好又具備培養(yǎng)潛力的,可以錄用。相反,
10、就算應(yīng)聘者有一定的工作經(jīng)驗,但素質(zhì)和培養(yǎng)潛力不符合公司要求的,不可錄用。 2.4應(yīng)聘者必須如實填寫“應(yīng)聘申請表”,經(jīng)面試、筆試、復(fù)試考核后方可聘用。 2.5加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司實施員工招聘,并可通知公司提供協(xié)助。 3、入職手續(xù) 3.1應(yīng)聘者必須在公司指定的時間到公司報到、辦理入職手續(xù),否則取消
11、錄用資格。 3.2報到時,需向公司提供以下有效證件方可辦理入職: 3.2.1 /戶口薄 原件及復(fù)印件 3.2.2學(xué)歷證書/畢業(yè)證書 原件及復(fù)印件 3.2.3 計劃生育證 原件及復(fù)印件 (各專賣店聘用本地員工視政府規(guī)定) 3.2.4
12、小1寸免冠彩色照片3 3.2.5健康證原件和復(fù)印件 (可于入職半月補交) 3.3 新入職員工必須保證向公司提供的個人資料真實無誤,不得隱瞞傳染病。個人資料更改后必須立即通知人事部,如,地址、教育程度、婚姻狀況等。 3.4虛報、偽造資料和隱瞞一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無條件辭退。 4、入職培訓(xùn)
13、; 4.1專賣店培訓(xùn)分為“新晉培訓(xùn)”、“正職培訓(xùn)”以及“店長培訓(xùn)”等?!靶聲x培訓(xùn)”為店長根據(jù)新入職的店員的實際情況來進行的專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn),“正職培訓(xùn)”為區(qū)域督導(dǎo)或店長定期對本店的店員組織的專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn),“店長培訓(xùn)”為公司組織或區(qū)域督導(dǎo)定期為區(qū)域市場的店長的培訓(xùn)。 4.2督導(dǎo)、店長入職需經(jīng)過15天的培訓(xùn)期,其他崗位為7天,由公司人事部、培訓(xùn)部門安排培訓(xùn),培訓(xùn)后經(jīng)考核合格正式上崗。 4.3培訓(xùn)期的新入
14、職人員不享有提成和各種獎金,培訓(xùn)期間自行離開的人員不計發(fā)工資。 5、試用期 5.1凡新員工入職一般需經(jīng)過13個月的試用期(包含培訓(xùn)期)。 5.2若新員工表現(xiàn)優(yōu)異,其部門主管可報請公司批準,將試用期酌情縮短。有必要時,也可將試用期酌情延長(但延長期不超過3個月)。 5.3員工在試用期間表現(xiàn)不合公司要求的,公司有權(quán)隨時辭退。
15、0; 5.4 試用期滿,由員工所在部門和人事部進行考核,填寫轉(zhuǎn)正申請及審核表,經(jīng)相關(guān)部門批準。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工,不合格者將立即辭退。 6、考勤管理制度 6.1工作時間 6.1.1專賣店員工實行輪班工作制,每周工作6天。所有專賣店由店長/柜長編排每月排班表,各員工需按表上班,不得擅自更改。(加盟店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況另行
16、調(diào)整) 6.1.2專賣店營業(yè)時間為早上9:30至晚上22:30,專柜按商場要求執(zhí)行。特殊地區(qū)的營業(yè)時間報公司批準后執(zhí)行。營業(yè)時間不得擅自更改,如有調(diào)整,服從公司安排。(加盟店可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況另行調(diào)整) 6.1.3任何人不得在節(jié)假日和周六、日換班休息。員工每月?lián)Q班不能超過3次,店長不得與店員換班。 6.1.4換班需填寫換班單,經(jīng)店長同意并簽字,否則視曠工處理。
17、0; 6.2簽到 6.2.1員工應(yīng)于營業(yè)時間前15分鐘到達專賣店,并簽到,否則按遲到處理。準時于上班時間穿著整齊制服,全情投入工作。 6.2.2員工上下班都須簽到,不得弄虛作假,不得替他人簽到。 6.3遲到、早退 6.3.1遲到、早退5分鐘以上的,給予每分鐘1元
18、的行政處罰,每月累計遲到(早退)3次作曠工處理。 6.3.2工作時還未穿著整齊制服及未能整理好個人儀容者作遲到論。 6.3.3若因為前一天加班時間太長而引起的遲到,店長應(yīng)視情況處理,在適合圍的可不計遲到。 6.4曠工 6.4.1未按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)和無故不上班者,按曠工處理。
19、0; 6.4.2遲到30分鐘以上作曠工論處。 6.4.3曠工1天扣罰2天工資和提成,當(dāng)月累計曠工3天者,作自動離職處理,不于計發(fā)當(dāng)月工資和提成等。 6.4.4因曠工或自動離職為公司帶來損失者,公司將追究其法律責(zé)任。 7、假期及請假制度 7.1假期詮釋及管理細則
20、 7.1.1事假:員工因私而不能上班的。請事假一般不得連續(xù)超過3天,或累計全年超過10天,否則公司有權(quán)辭退。事假期間不計發(fā)工資。 7.1.2病假:員工因病而不能上班的,包括正常休假和工傷。請病假須出示區(qū)級或以上“醫(yī)院證明”,因工傷休假在半個月以的公司保留其職位并支付基本工資。其余病假不計發(fā)工資,假期超過15天的,公司有權(quán)實施解聘。 7.1.3吊唁假:員工為三代以的直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。
21、60; 7.1.4婚假:員工及配偶達到法定結(jié)婚年齡并按法律手續(xù)結(jié)婚者可享有6天婚假。凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪婚假。 7.1.5產(chǎn)育假:女性員工因產(chǎn)育所必須的假日。產(chǎn)育假為3個月,凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪產(chǎn)育假。凡是違反婚姻法和計生法等國家政策規(guī)定的不享有婚假和產(chǎn)育假的相關(guān)待遇,并且公司有權(quán)作辭退處理。 7.1.6其它假期:請參照公司相關(guān)通知和規(guī)定。 7.2請假程序
22、160; 7.2.1員工請假必須事先填寫請假單,按程序批準后方可離職。 7.2.2無論任何假種,員工請假在1天以的,由店長批準同意。1天以上的必須經(jīng)區(qū)域主管/店鋪督導(dǎo)批準同意。一周以上的必須經(jīng)上級總監(jiān)批準。請假單與當(dāng)月考勤表一同上交人事部門。 7.2.3請假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請,請假6天以上需提前半個月。
23、60; 7.2.4休假前必須完成手頭工作,并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 7.2.5員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的,應(yīng)在3小時打通知上級,返回后于當(dāng)天補辦請假手續(xù)。 8、辭職、調(diào)職與解聘 當(dāng)重要崗位的員工離職時,行政部門必須在其離職當(dāng)天向相關(guān)部門和單位發(fā)文,告知相關(guān)事項及職務(wù)接替人。如:商場經(jīng)理、加盟商以及公司部等。
24、 8.1辭職 8.1.1試用期員工辭職需提前一周遞交辭職申請表,正式員工需提前30天申請。 8.1.2辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。當(dāng)辭職申請按程序獲得批準,并完成工作等交接后才可離職。 辭職申請批復(fù)店長批準片區(qū)主管直營經(jīng)理人事部 8.1.3若員工因為學(xué)習(xí)或留學(xué)深造而提出辭職,須持正規(guī)院校錄取通知書
25、原件,公司可保留其工齡,并歡迎該員工以后再回公司工作。 8.1.4辭職者工資于次月公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。 8.2調(diào)職 8.2.1公司基于工作需要可調(diào)動任何員工的職務(wù)或工作地點,被調(diào)員工應(yīng)主動配合不得借故推委。 8.2.2奉調(diào)員工接到調(diào)任通知后,應(yīng)于通知所限的時間辦妥移交手續(xù)并與新任接替者做好工作交接。奉
26、調(diào)員工在新任者未到職前,其所遺職務(wù)可由直屬主管代理負責(zé)。 8.3解聘(包括開除、辭退、勸退、自然解聘) 8.3.1開除:因員工嚴重違反公司各項管理制度、經(jīng)營理念,公司可視情況給予開除處理。因違反操作規(guī)章為公司、客戶或其他方帶來損失的,必須給予相應(yīng)賠償。被開除者,公司將扣發(fā)工資和獎金,待事情解決無遺留問題并簽定相關(guān)離職確認文件后才可發(fā)放。并于全公司通告。 8.3.2辭退:員工在試用期間明顯不符合要求,或在正職期間
27、不努力工作,表現(xiàn)越來越差者,公司可即時予于辭退而不需作任何補償。如因公司經(jīng)營問題而需辭退員工的,公司將提前一個月通知被辭退員工,并給予一個月的工資作為補償。 8.3.3勸退:若員工在職期間不符合崗位知識、技能等要求,雖然努力工作但仍不見成效的,公司將規(guī)勸其辭職。 8.3.4自然解聘:公司與員工簽定的勞動合同到期,而任何一方無續(xù)簽意向,當(dāng)該員工辦理好交接手續(xù)后,雙方的雇傭關(guān)系終止。 9、晉升
28、制度 公司注重部人員的培養(yǎng),管理人員平時應(yīng)注重對人才的培養(yǎng),特別是有潛力的培養(yǎng)對象。當(dāng)有職位空缺時,用人部門和單位應(yīng)優(yōu)先考慮部員工。任何人員的職位升遷都必須經(jīng)過該職位的培訓(xùn),并須通過1個月的試用期,經(jīng)考核合格后正式升任該職位。考核不合格的,可根據(jù)評核實行延長試用期或調(diào)回原職位的方式,被調(diào)回員工應(yīng)再接再勵,爭取下次機會。 9.1晉升標準: 新店員入職,試工三天,試工合格后被錄取
29、為試用員工。試用期為13個月不等,視其工作能力而定。試用期合格晉升為正式店員。 店員在本公司任職期間,能夠工作積極、盡職盡責(zé),上進心強,能吃苦耐勞,服從安排。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力。由店長書面申請,經(jīng)考核合格后即可晉升為店助。 店助在本公司任職期間,能夠工作積極、盡職盡責(zé),上進心強,具備成熟的管理能力,積極向公司提出相關(guān)有利于公司發(fā)展的意見與建議。由公司區(qū)域主管書面申請,經(jīng)考核合格后即可晉升為店長。 店長在本公司任職期間
30、,工作積極、盡職盡責(zé),上進心強,有成功的管理經(jīng)驗,使店鋪業(yè)績突出(包括銷售業(yè)績、店員的專業(yè)素質(zhì)和專賣店的綜合形象等方面)。由公司經(jīng)理書面申請,經(jīng)考核合格后,即可晉升為區(qū)域主管。上述幾項,如有員工成績顯著、自身素質(zhì)高,可以越級提升。 店長工作職責(zé)和工作容店長是店鋪中的最高管理者,主要負責(zé)對店鋪的評核、監(jiān)察及管理工作,是店鋪人、財、貨、場監(jiān)控管理的責(zé)任人,并身體力行地推動企業(yè)文化和品牌理念,建立與維護良好品牌形象和提供全面的專業(yè)的顧客服務(wù)。推動員工共同達致公司對店鋪的銷售目標、庫存目標、盈利目標和服務(wù)目標。項目工作職責(zé)工作容店鋪人員管理² 建立并推動店鋪團隊建設(shè)營造積極、活力
31、的團隊合作氣氛。共同達致公司的生意目標與服務(wù)目標² 充當(dāng)現(xiàn)場教練角色,協(xié)助同事改善/提高服務(wù)素質(zhì)和工作的認知與技能² 留意跟進同事表現(xiàn),對符合晉升的同事給予針對性的輔導(dǎo)和推薦² 檢查員工的儀容儀表,以保持店鋪整潔、舒適的形象² 帶領(lǐng)早會的開展Ø 留意同事之間的關(guān)系,遇矛盾及時尋找根源并作出調(diào)解Ø 留意同事的服務(wù),及時給予鼓勵與建議Ø 時刻留意當(dāng)班同事的情緒,適時提高同事士氣Ø 留意同事的工作進度與表現(xiàn),及時給予鼓勵與建議Ø 定期做員工評核,并跟進Ø 留意同事工作表現(xiàn),監(jiān)督同事考勤Ø 與
32、區(qū)域主管協(xié)商制定輔導(dǎo)計劃Ø 按計劃對同事進行輔導(dǎo)Ø 在同事上崗前檢查其儀容儀表,建立專業(yè)形象Ø 同事工作情緒、狀態(tài)的調(diào)整Ø 主持早會(時間控制在10分鐘)容可包括:生意分析、推廣介紹、產(chǎn)品介紹、設(shè)定生意目標、VM介紹、員工站位等Ø 清晰表述早會容,確保同事吸收、理解Ø 早會技巧詳細見后說明VM:視覺列方案店鋪貨品管理² 監(jiān)察并督促同事謹慎處理貨品進、銷、調(diào)、存,避免出錯² 定期檢查后倉庫存量、貨品PLU、標識清晰,安全、合理擺放等,以便充分使用空間,提高同事取貨效率² 培養(yǎng)同事愛惜商品,避免造成次貨維護貨
33、品質(zhì)量及次貨處理² 合理及有條理性安排盤點工作Ø所有貨品進行往來的單據(jù)需核實并加簽名Ø 檢查后倉是否充分、合理使用空間,能否提高同事取貨效率Ø 發(fā)現(xiàn)問題,及時處理Ø 能作修補的次貨及時安排人員進行修補Ø 其他次貨進行逐一查核,簽名確認后安排退倉處理,并及時更新店鋪存貨資料Ø 制定盤點計劃,安排人手分配Ø 向同事清晰表述盤點操作程序Ø 復(fù)核盤點結(jié)果后,簽名確認店鋪銷售管理² 留意及分析生意狀況,從不同渠道分析店鋪的生意表現(xiàn),并在人員、貨品、列方面等作出合理的調(diào)配² 提高數(shù)字敏感度,培養(yǎng)店
34、鋪同事對銷售分析的數(shù)據(jù)性、跟進性、科學(xué)性和敏感度Ø 每天按時完成店鋪的銷售日報表和進銷存報表,并進行銷售、庫存分析Ø 每天營業(yè)結(jié)束后向區(qū)域主管報告銷售狀況Ø 向店鋪全體員工發(fā)布每時段的銷售情況,離目標的差距,鼓勵(或提醒)同事相關(guān)的工作跟進(或調(diào)整)Ø 及時了解生意情況,分析其比例、同期升跌幅度;每單、每員工生意額、SU等。Ø 透過對店長周工作匯報的完成,對店鋪整體銷售、庫存、促銷推廣、產(chǎn)品暢、慢流進行有效分析,并向區(qū)域主管(或自營部經(jīng)理)提供處理建議資訊分享與信息管理² 留意外界因素和市場競爭因素對生意的影響,并及時向區(qū)域主管反饋信
35、息² 建立規(guī)的店鋪文件管理流程和制度Ø 根據(jù)上述資料的分析和衡量店鋪的人手編排、貨品分配、擺位等Ø 留意天氣變化、外界環(huán)境變化及鄰近對手的推廣及銷售情況,及時向區(qū)域主管反饋Ø 每周定期召開店長周例會,進行店鋪銷售周報的分析、匯報工作(容包括:銷售分析、庫存分析、推廣分析、同行競爭對比、人員狀況、需公司協(xié)助跟進事宜)店鋪財務(wù)管理² 每天進行營業(yè)結(jié)算,核實收款員的所有票據(jù)和現(xiàn)金,并作即時的封存或安排專人送行² 嚴格執(zhí)行公司財務(wù)制度和現(xiàn)金保管規(guī)² 嚴謹監(jiān)察各級別員工(如突機檢查收銀機等)防止出現(xiàn)舞弊² 有效控制店鋪運營費
36、用Ø 核對并有效監(jiān)控每天營業(yè)額與票據(jù)相符Ø 合理、安全安排現(xiàn)金及票據(jù)的處理方法Ø 嚴格執(zhí)行財務(wù)管理和票據(jù)管理制度與流程Ø 發(fā)放備用金,按規(guī)定安排備用金的使用Ø 定時進行抽查Ø 發(fā)現(xiàn)問題,即時處理并向區(qū)域主管反饋Ø 運營費用分為:固定費用和可變費用Ø 店長應(yīng)合理控制可變費用(水電費、費、包裝費用、文具易耗品費用等)店鋪服務(wù)管理² 體現(xiàn)品牌服務(wù)標準性和統(tǒng)一性,嚴格執(zhí)行公司的服務(wù)標準,提供超越顧客期望的服務(wù)² 顧客投訴的處理² 建立顧客與公司良好關(guān)系Ø 現(xiàn)場監(jiān)控店鋪全體員工提供統(tǒng)一
37、和標準的顧客服務(wù)(具體標準和流程請見后附的服務(wù)篇)Ø 掌握處理顧客投訴的技巧(具體見后附)Ø 建立完善的顧客管理檔案(包括顧客的、聯(lián)系方式、喜好、銷售記錄、過往的問題)Ø 定期溝通和主動聯(lián)系顧客,保持情感交流店鋪貨場管理² 賣場上聲、色、光、人、貨、場的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理² 留意店鋪各項設(shè)施與設(shè)備(如電器、裝修等)的運作正常² 檢查及留意店鋪有否潛在危險(如走火通道、應(yīng)急燈、電量負荷、滅火器材等)確保顧客、同事和貨品的安全,避免意外或損失² 培養(yǎng)同事愛惜和合理運用公司資源(如文具、蒸餾水、膠袋等)的觀念² 合理調(diào)整貨品的
38、列,促進銷售² 檢查店鋪所有的VM道具(如海報、櫥窗、模特、家私、POP等),保持整潔、標識清晰及合理存放。POP:推廣宣傳品Ø 隨時跟進店鋪賣場的6大版塊的管理(詳細標準請見店長實務(wù)管理課程容)Ø 定期進行檢查Ø 如出現(xiàn)問題,即時填寫店鋪維修申請單Ø 交工程部維修Ø 跟進維修情況Ø 定期進行檢查Ø 如出現(xiàn)問題,即時上報公司相關(guān)同事或填寫店鋪維修申請單Ø 跟進維修情況Ø 留意同事的使用過程,發(fā)現(xiàn)問題,即時提醒或教育同事Ø 根據(jù)公司列手冊為標準指引,調(diào)整貨品的列,促進銷售提升Ø
39、 及時因應(yīng)天氣節(jié)令、店鋪實際銷售情況調(diào)整貨品列Ø 每周定期安排更換櫥窗、模特、鞋服的掛版,減少鞋服的殘損Ø 每天營業(yè)前進行檢查,確保賣場列和道具的鮮活、整潔,有效提升賣場氣氛Ø 如發(fā)現(xiàn)問題,即時安排同事跟進或向營運部反映店長每天工作流程1 營業(yè)前30分鐘,進行考勤簽到,并檢查儀容儀表2 召開早會(控制在10分鐘)3 人員的定崗定位安排落實4 營業(yè)前工作(賣場、陳列、衛(wèi)生、燈光、音響等)檢查5 發(fā)放收款零鈔營業(yè)前1 檢查人員崗位落實情況2 完成銷售日報表庫存日報表補貨單等3 發(fā)送銷售信息和報表、補貨單等(如有電腦聯(lián)網(wǎng))4 現(xiàn)場營運管理(銷售、服務(wù)、人員、貨品、賣場等
40、)5 安排人員充電(午餐)時間6 每天按時向自營部經(jīng)理報銷售數(shù)據(jù),并向整個店鋪同事默契發(fā)布,鼓勵或提醒同事需作相關(guān)跟進7 填寫店長交更本做好工作的交接與跟進8 跟進交接班的現(xiàn)場點數(shù)工作9 進行店鋪的自我評核,將發(fā)現(xiàn)問題記錄10 準備明天早會的銷售分析和問題跟進,下班前的檢查11 晚會(回顧當(dāng)天銷售、服務(wù)等情況)營業(yè)中1 進行銷售的核對與核實,清點當(dāng)天銷售現(xiàn)金款項2 安排各崗位人員進行營業(yè)結(jié)束的整理工作(補貨、陳列、衛(wèi)生等)3 晚會(回顧當(dāng)天銷售、服務(wù)等情況)4 記錄需跟進事宜在店長交更本5 檢查設(shè)備、賣場安全,檢查員工隨身包袋等,集體離開營業(yè)后收款員角色定義店鋪運作之員工,主要負責(zé)店鋪收款和現(xiàn)
41、金管理、帳務(wù)工作、文件處理等工作。同時亦需要為顧客提供專業(yè)周到的服務(wù)形象,創(chuàng)造銷售業(yè)績。收款員職責(zé)與日常工作項目工作職責(zé)工作容現(xiàn)金管理² 嚴格執(zhí)行公司財務(wù)管理制度和流程,保障店鋪現(xiàn)金的安全、準確² 實施店鋪收款工作Ø 核對每天的營業(yè)款項和票據(jù)Ø 按公司制度進行現(xiàn)金管理和及時送行(或及時送交款項至財務(wù)部),確保營業(yè)款項的安全、準確以及票據(jù)規(guī)Ø 對店鋪的備用金進行管理Ø 對店鋪的銷售發(fā)票進行管理和保管Ø 按制度開啟發(fā)票,填寫規(guī)、清晰Ø 嚴格執(zhí)行店鋪的收款操作流程Ø 按服務(wù)標準實施店鋪的收款工作(具體參照導(dǎo)購隨
42、身卡中服務(wù)標準流程)Ø 每天向店長提交營業(yè)數(shù)據(jù)和銷售報表文件管理² 對店鋪報表、盤點表等進 行妥善保管² 對公司文件和相關(guān)資訊進行 分類管理² 顧客檔案的有效管理Ø 對各類店鋪報表進行分類保管,嚴禁透露店鋪銷售狀況Ø 定期整理和清理各類文件和報表Ø 協(xié)店助長進行對文件的管理,重要的政策、制度向全體員工講解,并落實簽名確認Ø 定期整理顧客檔案,并確保檔案的安全性協(xié)助銷售² 對店鋪的銷售承擔(dān)一定的責(zé)任Ø 同樣承擔(dān)一定的銷售目標,在現(xiàn)場提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)Ø 在完成本職工作的同時,需協(xié)助同事完
43、成店鋪的銷售Ø 協(xié)店助長進行現(xiàn)場的營業(yè)管理,跟進同事的銷售、服務(wù)等表現(xiàn)資深導(dǎo)購角色定義店鋪運作之員工,依據(jù)公司對店鋪之生意、形象及服務(wù)等指示,負責(zé)執(zhí)行店鋪之日常運作,包括輔導(dǎo)同事、處理一般文件工作、代表公司接觸顧客,在店長、副店長均不在店鋪時,作為店鋪之臨時負責(zé)人。資深導(dǎo)購職責(zé)與日常工作項目工作職責(zé)工作容人員方面² 新入職人員的教練² 教導(dǎo)同事² 安排人員工作及站位Ø 了解新同事的工作履歷Ø 制定適當(dāng)教練計劃和日程表Ø 按照計劃及日程表教導(dǎo)和跟進新同事的表現(xiàn),及時提供回應(yīng)Ø 教導(dǎo)同事專業(yè)的產(chǎn)品知識及配襯Ø
44、 教導(dǎo)同事專業(yè)銷售技巧Ø 及時給予同事提供幫助Ø 根據(jù)店長安排,安排同事站位及分配工作Ø 旺場時加強同事的走位配合和呼應(yīng)貨品方面² 負責(zé)貨品進、出、退、存的處理² 負責(zé)次貨及補貨的處理Ø 到貨時進行驗收貨品的處理Ø 按公司要求對調(diào)、退貨品進行包裝及復(fù)核Ø 按要求分類擺放后倉貨品Ø 及時分析和掌握店鋪庫存情況,提供有效的建議給予店長Ø 按公司要求進行次貨處理Ø 及時將售出貨品補回貨場貨場方面² 檢查及跟進貨場的衛(wèi)生² 檢查及跟進貨場的列Ø 開業(yè)前檢查Logo
45、燈箱、地面、家私、收銀臺、POP等各方面的衛(wèi)生Ø 跟進沒有做好的事項Ø 按照公司規(guī)定更換櫥窗布置及模特著裝Ø 依據(jù)公司要求定期整理VM擺設(shè)Ø 列物料的保管、申領(lǐng)、維護等LOGO:品牌圖形標志導(dǎo)購員角色定義店鋪運作的基本員工,店鋪中的執(zhí)行層。主要負責(zé)店鋪的銷售工作,提供統(tǒng)一、規(guī)的顧客服務(wù),實施店鋪的列,有效維護店鋪和品牌的形象導(dǎo)購員的職責(zé)和日常工作項目工作職責(zé)工作容銷售與服務(wù)方面² 完成個人銷售目標² 掌握產(chǎn)品知識和銷售技巧,促進銷售的提升Ø 認真學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,掌握良好的銷售技巧,提高銷售的成功率,提升業(yè)績Ø 清晰店
46、鋪團隊、個人的銷售目標和銷售進度,不斷激勵自己完成和超越目標Ø 維護良好的團隊氛圍,與同事共同達成銷售,并協(xié)助同事工作開展Ø 嚴格執(zhí)行公司的營運管理制度Ø 提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的顧客服務(wù)(具體標準請參照導(dǎo)購隨身卡之服務(wù)篇)貨品方面² 進行貨品進、出、退、存的處理² 掌握店鋪庫存狀況Ø 到貨時進行貨品驗收Ø 按公司要求對調(diào)、退貨品進行包裝及復(fù)核Ø 按要求分類擺放后倉貨品Ø 進行對庫房的規(guī)管理和擺放Ø 按公司要求進行次貨處理Ø 及時將售出貨品及新到貨品補回貨場貨場方面² 實施店鋪的列&
47、#178; 跟進店鋪的衛(wèi)生維護Ø 根據(jù)列手冊進行店鋪的列擺位Ø 定期(或根據(jù)天氣情況)及時調(diào)整現(xiàn)場列Ø 銷售過程中,隨時留意賣場的安全與衛(wèi)生狀況,與同事保持默契配合Ø 依據(jù)公司要求定期整理VM擺設(shè)Ø 列物料的保管、維護等終端各職別人員招聘標準指引職務(wù)基礎(chǔ)素質(zhì)要求經(jīng)驗/技能店長1. 年齡23歲或以上2. 女性身高1.58米以上,男性身高1.65米以上,3. 高中畢業(yè)或以上(含技校、職校及中專)4. 品貌端正,開朗、誠實、吃苦耐勞,擅與人溝通1 三年品牌專賣店工作經(jīng)驗,及至少一年以上的店鋪營運管理經(jīng)驗2 掌握基本的電腦操作,熟練操作POS機,并能收
48、發(fā)3 具備良好的銷售意識,對市場有良好的觸覺,對數(shù)字敏感,善于銷售分析4 具良好的溝通協(xié)調(diào)能力,積極自信,具感染力,善于營造團隊氛圍5 具備良好的管理能力和強執(zhí)行力收款員1 年齡23歲或以上,女性,身高1.58以上2 高中以上畢業(yè)3 誠實穩(wěn)重、工作細致、穩(wěn)定性高1 至少一年以上品牌專賣店收款工作經(jīng)驗2 熟練使用POS機、收款機,掌握基本電腦操作3 了解基本的財務(wù)知識4 工作務(wù)實,具良好的執(zhí)行力5 具親和力,具備良好的服務(wù)意識營業(yè)員1 年齡18歲或以上,男女均可2 女性身高1.58以上,男性身高1.65以上3 高中畢業(yè)或以上(含技校、職校及中專)4 形象健康,笑容親切,有服務(wù)意識1 具親和力,樂
49、于與人交流溝通2 熱愛零售行業(yè),期望在零售行業(yè)發(fā)展3 具備相關(guān)服裝、鞋類、體育用品連鎖專賣店銷售經(jīng)驗者優(yōu)先POS:前臺收款機:電子工作評核營運管理評核系統(tǒng)指引營運管理評核目的: 1. 制定統(tǒng)一、規(guī)的員工工作標準和行為準則,給予終端同事清晰、明確的工作指引,使店鋪的管理更為標準化和規(guī)化2. 及時、有效檢討營運管理工作中不足,便于營運管理人員和培訓(xùn)管理人員制定調(diào)整方案,制定培訓(xùn)的目標和培訓(xùn)規(guī)劃3. 公平、公開、公正地實施對店鋪員工的工作評核,有機結(jié)合分公司的晉升系統(tǒng),為同事提供職業(yè)發(fā)展的空間和平臺營運管理評核對象: 分公司所有店鋪同事(店長、副店長、銷售人員、收款員)營運管理評核系統(tǒng)容: 項目評核
50、容評核對象時限備注人員方面銷售人員工作表現(xiàn)評核表營業(yè)員轉(zhuǎn)正、晉升或季度、年度評核結(jié)合晉升系統(tǒng)的評核、考核操作,實施員工培養(yǎng)規(guī)劃資深銷售工作表現(xiàn)評核表資深營業(yè)員收款員工作表現(xiàn)評核表收款員店長(主管)工作表現(xiàn)評核表店鋪管理人員服務(wù)店鋪環(huán)境評核表店鋪列、環(huán)境1次/月店鋪服務(wù)評核表全體員工服務(wù)1次/月說明:1. 人員定期評核,有效提升同事的表現(xiàn)和店鋪的整體表現(xiàn),同時,結(jié)合分公司的晉升考評系統(tǒng)(評核、考核、跟進、晉升),可為同事創(chuàng)造更好的個人發(fā)展規(guī)劃,為分公司的發(fā)展儲備人才;2. 店鋪的服務(wù)評核,可每月定期執(zhí)行,也可以由區(qū)域主管在巡店過程中進行有效的店鋪營運工作檢查,提供店長和營運管理人員清晰的標準和指
51、引;3. 自營店鋪可每月進行店鋪評核后,按各店的評核分數(shù)進行公布評比,促進自營店的良性競爭氛圍,為分公司年度優(yōu)秀零售店的評比提供客觀、公正的數(shù)據(jù)支持。具體請參照后附的表格工作表現(xiàn)評核書員工姓名: 店鋪名稱: 員工編號: 店長姓名: 任職年期: 評核時段: 請于適當(dāng)?shù)?#168;內(nèi)加上“ü”號,如發(fā)覺評核的內(nèi)容還未能充分反映同事之實際表現(xiàn),評核者可按照實際情況作出適當(dāng)?shù)难a充以下評核之表現(xiàn)準則:店員適用:由1-15項 總分:108分資深/主管:由1-20項 總分:128分店長/副店長:由1-40項 總分:204分第一部分:個人素質(zhì)項目容評核準則很少做到(1分)部分做到(2分)基本做到(3
52、分)經(jīng)常做到(4分)1. 誠信品格¨¨¨¨2. 工作態(tài)度 a. 主動性 b. 正面心態(tài) c. 積極 d. 有責(zé)任感¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨3. 團隊合作a. 主動溝通b. 經(jīng)常協(xié)助同事c. 注重工作分享d. 尊重與禮貌待人¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨&
53、#168;¨第二部分:銷售情況項目容評核準則1分2分3分4分4. 銷售目標達致情況半年有3個月達致個人銷售目標¨半年有4個月達致個人銷售目標¨半年有5個月達致個人銷售目標¨連續(xù)6個月均達致個人銷售目標¨第三部分:考勤狀況項目容評核準則1分2分3分4分5. 守時a. 準時報到及換好制服半年有4次或以上遲到記錄或未及時換好制服¨半年有3次遲到記錄或未及時更換制服¨半年有2次遲到記錄或未及時更換制服¨半年有1次遲到記錄或未及時更換制服¨ b. 飯后報到半年有4次或以上過時記錄¨半年有3次上食飯過時記錄
54、¨半年有2次食飯過時記錄¨半年有1次食飯過時記錄¨第四部分:服務(wù)狀態(tài)項目容評核準則1分2分3分4分6. 招呼顧客 a. 笑容甚少笑容,給人一個冷漠的感覺中間有笑容,而于繁忙時間則很少微笑笑容足夠,而于繁忙時間亦有頗多微笑時時保持親切笑容,給人一個平易近人的感覺,能感染其他同事 b. 主動向顧客招呼欠主動招呼顧客間中招呼顧客,但很公式化,像例行公事做到招呼顧客的要求,繁忙時間亦頗多時間能夠做到非常主動招呼顧客,經(jīng)常嘗試不同形式的招呼方法,亦能帶起店鋪的工作氣氛7. 主動向客人介紹產(chǎn)品吸引的地方甚少介紹貨品吸引的地方,通常站在一旁等候客人要求(i)間中向顧客介紹貨品(
55、ii)只是機械式地介紹貨品,例如說請隨便看.可以試試等句經(jīng)常留意有需要之顧客,以不同形式的手法介紹貨品,而顧客接受程度則一般能與顧客打開話題,并能按照顧客的需要推貨品,顧客亦樂于聆聽8. 主動建議顧客試身甚少建議試身,通常站在一旁等候顧客要求(i) 間中向顧客建議試身(ii) 只是機械式 地說可以試試等句經(jīng)常留意有需要之顧客,以不同形式的手法建議試身,而顧客接受程度則一般與顧客溝通非常成功,能按照顧客的需要鼓勵他/她試穿,并獲得認同所介紹的貨品9. 顧客試身禮貌地帶領(lǐng)顧客到試身室*以非繁忙時間為準只將適當(dāng)尺碼之貨品給予顧客,沒帶顧客到試身室將適當(dāng)尺碼之貨品給予顧客,指示客人自行到試衣間,沒有清
56、楚交帶其他同事協(xié)助(i) 禮貌地帶領(lǐng)顧客到試衣間:或(ii) 清楚交代其他同事幫助顧客經(jīng)常帶領(lǐng)顧客到試衣間外,并細心照顧客人,提醒客人有修改服務(wù)項目容評核準則1分2分3分4分店長/副店長于填寫評核期間即時于貨場選取貨品樣本,看同事能否說出下列資料。10. 產(chǎn)品知識a. 讓同事觸摸質(zhì)料等b.說明鞋類的識別、功能等(i) 不能回答鞋服等產(chǎn)品知識(ii) 說出錯誤的產(chǎn)品面料功能只能回答產(chǎn)品的基礎(chǔ)質(zhì)料識別,準確回答產(chǎn)品的質(zhì)料、識別、功能快速說明產(chǎn)品的各項賣點(質(zhì)料、設(shè)計、功能、洗滌保養(yǎng)等)b. 主動介紹貨品 FAB/USP并不熟悉產(chǎn)品,故沒有介紹貨品的FAB/USP只是顧客詢問時才說出貨品優(yōu)點,只運用
57、舒服,耐用等一般優(yōu)點,未能有針對性能主動介紹貨品FAB/USP,未能靈活運用能主動介紹貨品FAB/USP并靈活運用,令顧客接受11. 附加推銷很少有附加推銷只是公式化地提出:有沒有其他需要?你看看其他款式吧!等偶然能有效地向顧客作附加推銷因應(yīng)不同顧客的需要,作多種形式的附加推銷,提升生意12. 查詢貨品及售貨后服務(wù)沒有向顧客建議公司的查貨及其他售貨后服務(wù)(例如修補貨品,更換貨品)有向顧客建議公司的查貨及其它售貨后服務(wù),但欠缺跟進經(jīng)常向顧客建議公司的查貨服務(wù),亦能交代并確保跟進經(jīng)常向顧客建議查貨及其他售后服務(wù),除確保跟進外同時亦經(jīng)常能成功建議顧客轉(zhuǎn)購或增購公司其它物品13. 招呼顧客離開 包括:
58、多顧客,并邀請顧客再次光臨沒有向顧客道別只是偶然向顧客說“再見”、“多”等經(jīng)常有道別聲,但繁忙時間表現(xiàn)仍需改善完全體現(xiàn)有始有終的顧客服務(wù),繁忙時間亦表現(xiàn)良好第五部分:店鋪運作項目容評核準則1分2分3分4分14. 熟悉店鋪a.貨品擺位不時忘記貨場貨品最新擺位,令銷售所需時間相應(yīng)增加對貨場貨品擺位有基本概念,雖仍未熟悉,但正改善中熟悉貨場貨品之?dāng)[位,能準確地取貨非常熟悉貨場貨品之?dāng)[位,能迅速而準確地替顧客取貨,亦能主動幫助其他同事項目容評核準則1分2分3分4分 b. 后倉貨品分布經(jīng)常忘記后倉貨品最新擺位,令銷售時間增加對后倉貨品擺位有基本概念,仍未熟悉,改善中熟悉后倉貨品擺位,能快捷準確取貨,幫助銷售非常熟悉后倉貨品擺
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