飲料產(chǎn)品消費者數(shù)據(jù)分析

1、飲料產(chǎn)品消費者數(shù)據(jù)分析飲料產(chǎn)品消費者數(shù)據(jù)分析2010年5月目目 錄錄數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 說說 明明數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 指指 標標 說說 明明飲料消費者數(shù)據(jù)飲料消費者數(shù)據(jù)數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 說說 明明數(shù)據(jù)來源數(shù)據(jù)來源: :央視調(diào)查咨詢中心全國城市消費者調(diào)查(簡稱CNRS)調(diào)查對象：調(diào)查對象：全國36個城市39200名15歲以上城市常住居民，涉及80種品類和4600多個品牌的調(diào)查。調(diào)查范圍：調(diào)查范圍：樣本量2500（北京、上海、廣州、成都）；樣本量1200（大連、福州、杭州、濟南、南京、深圳、沈陽、天津、武漢、 西安、重慶）；樣本量800（長春、長沙、貴陽、哈爾濱、?？?、合肥、昆明、蘭州、南昌、 南寧、寧波、青島、石家莊

2、、蘇州、溫州、烏魯木齊、無錫、 廈門、鄭州、佛山）調(diào)查時間：調(diào)查時間：2007年01月2009年12月 數(shù)數(shù) 據(jù)據(jù) 指指 標標 說說 明明 滲透率，滲透率，指的是在被調(diào)查的對象（總樣本）中，一個品牌（或者品類、或者子品牌）的產(chǎn)品，使用（擁有）者的比例。也可以直接理解為用戶滲透率或者消費者占有率，是一個品牌在市場中位置的總和。 TGITGI指數(shù)，指數(shù)，目標群體指數(shù)是一個“傾向性指數(shù)”，是指某一子群、某一指標的比例，與總?cè)和恢笜吮壤龋俪艘詷藴蕯?shù)100所得的值。目標群體指數(shù)可反映目標群體在特定研究范圍(如地理區(qū)域、人口統(tǒng)計領域、媒體受眾、產(chǎn)品消費者)內(nèi)的強勢或弱勢；有助于明確目標市場，是設定

3、目標時經(jīng)常使用的主要工具。 飲料消費者數(shù)據(jù)飲料消費者數(shù)據(jù)康師傅、可口可樂、美汁源、脈動等品牌通過大規(guī)模的廣告、行銷活動康師傅、可口可樂、美汁源、脈動等品牌通過大規(guī)模的廣告、行銷活動在行業(yè)中已形成了強勢的競爭力，成為消費者的首選消費品牌在行業(yè)中已形成了強勢的競爭力，成為消費者的首選消費品牌飲料行業(yè)消費走向品牌集中，但不少品牌在自身區(qū)域市場仍然具有一飲料行業(yè)消費走向品牌集中，但不少品牌在自身區(qū)域市場仍然具有一定的生存空間定的生存空間消費者對產(chǎn)品需求更多樣化，果汁、茶、運動消費者對產(chǎn)品需求更多樣化，果汁、茶、運動/功能飲料等細分產(chǎn)品功能飲料等細分產(chǎn)品市場更為活躍市場更為活躍消費者對健康生活需求增強，

4、碳酸飲料消費需求下降。消費者對健康生活需求增強，碳酸飲料消費需求下降。隨著國內(nèi)經(jīng)濟和生活水平的提高，整體飲料消費需求擴大隨著國內(nèi)經(jīng)濟和生活水平的提高，整體飲料消費需求擴大飲料數(shù)飲料數(shù)據(jù)消費據(jù)消費者發(fā)現(xiàn)者發(fā)現(xiàn)（一）（一）飲料產(chǎn)品消費人群呈現(xiàn)明顯的大眾化，不同飲料品類的消費群其目標群受年飲料產(chǎn)品消費人群呈現(xiàn)明顯的大眾化，不同飲料品類的消費群其目標群受年齡和收入影響更為明顯。齡和收入影響更為明顯?？祹煾?、可口可樂、美汁源、脈動等品牌通過大規(guī)模的廣告、行銷活動在行業(yè)中康師傅、可口可樂、美汁源、脈動等品牌通過大規(guī)模的廣告、行銷活動在行業(yè)中已形成了強勢的競爭力，成為消費者的首選消費品牌已形成了強勢的競爭力

5、，成為消費者的首選消費品牌茶飲品作為大眾化的產(chǎn)品，相對更受男性消費者歡迎茶飲品作為大眾化的產(chǎn)品，相對更受男性消費者歡迎果汁飲料更傾向女性消費群，高學歷、高收入的人群更喜歡純果汁飲料果汁飲料更傾向女性消費群，高學歷、高收入的人群更喜歡純果汁飲料可樂碳酸飲料、瓶裝水目標人群更為大眾化，并且呈現(xiàn)大齡化的趨向可樂碳酸飲料、瓶裝水目標人群更為大眾化，并且呈現(xiàn)大齡化的趨向運動運動/ /功能飲料消費群體表現(xiàn)為更年輕的、高學歷的高收入人群，他們功能飲料消費群體表現(xiàn)為更年輕的、高學歷的高收入人群，他們對生活更為積極，在工作中努力拼搏的同時懂得享受生活對生活更為積極，在工作中努力拼搏的同時懂得享受生活運動運動/

6、/功能飲料和純果汁飲料消費者相對于其它飲料消費者功能性需求更功能飲料和純果汁飲料消費者相對于其它飲料消費者功能性需求更突出突出飲料數(shù)飲料數(shù)據(jù)消費據(jù)消費者發(fā)現(xiàn)者發(fā)現(xiàn)（二）（二）1、飲料品類滲透情況、飲料品類滲透情況各類飲料產(chǎn)品的消費均呈現(xiàn)明顯的增長。其中瓶裝水、果汁、茶飲料的消費普及率從07年至09年均提升最強勁，分別增長8.48%、10.05%、7.13%。消費者對于健康的生活要求提高，可樂/汽水的碳酸飲料07至09年呈現(xiàn)負增長。2、瓶裝水品牌滲透率、瓶裝水品牌滲透率20072007年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20082008年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20092009年品牌滲

7、透率前十位年品牌滲透率前十位瓶裝水整體競爭走向品牌集中，競爭品牌數(shù)量從07年的59個減少至09年的53個。瓶裝水的品牌競爭格局比較穩(wěn)定，消費者的品牌消費主要集中在前十位品牌。滲透率前十位品牌07-09年的市場變化不大，其中前五位品牌市場地位最為穩(wěn)定。其中滲透率排名第一的康師傅，有58.67%的消費者飲用過。排名排名品牌品牌滲透率滲透率排名排名品牌品牌滲透率滲透率排名排名品牌品牌滲透率滲透率排名排名品牌品牌滲透率滲透率1農(nóng)夫山泉 44.8711屈臣氏 5.4921藍劍 1.8731獲特滿 0.882康師傅 43.8912景田 4.8522日之泉 1.7232依云 0.793娃哈哈 30.9913

8、冰點水 4.7123中梁山 1.5733太乙 0.784樂百氏 21.2514水森活 4.3124千島湖 1.3734鼎湖山泉 0.765統(tǒng)一 13.5615天與地 4.0425深海泉 1.3235華山泉 0.746雀巢 13.5416潤田 4.0126純中純 1.2236雪菲力 0.617怡寶 13.4917嶗山 3.0527小黑子 1.1237黃河源 0.588冰露 9.0118大峽谷 2.5128斯帕克林 0.9438茶花山 0.569脈動 6.5319正廣和 2.3529普利斯 0.9339金盤 0.5410益力 6.2620椰樹 2.0830碧純 0.9140紫山 0.4820072

9、007年瓶裝水品牌滲透率年瓶裝水品牌滲透率排名排名品牌品牌滲透率滲透率排名排名品牌品牌滲透率滲透率41藍帶 0.4551燕京 0.1342延中 0.4152藍澗 0.12431+1自然回歸水 0.3953百士特 0.1244岳口 0.2554八王寺 0.145碧臣 0.2255沃力 0.0946天賜莊 0.2256點滴爽 0.0747佛寶 0.2157東北虎 0.0448大黑山 0.1958伊莎貝爾 0.0249全興 0.1759萬代泉 0.0150益壽泉 0.1620082008年瓶裝水品牌滲透率年瓶裝水品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率

10、滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1康師傅 50.1611益力 5.7921椰樹 2.1331正廣和 1.072農(nóng)夫山泉 43.8712景田 5.4522鼎湖山泉 2.0332普利斯 0.893娃哈哈 25.4413水森活 5.3123深海泉 1.8233斯帕克林 0.864樂百氏 20.0414天與地 524千島湖 1.6634冰川時代 0.785怡寶 14.4715冰點水 4.1525藍劍 1.4635佛寶 0.736統(tǒng)一 14.1816潤田 4.0726碧純 1.2736純中純 0.637雀巢 13.2517日之泉 2.9927獲特滿 1.1937太乙 0.638冰露 8.7818嶗山

11、2.9228依云 1.138藍帶 0.629屈臣氏 7.219華山泉 2.4529中梁山 1.0939黃河源 0.5910脈動 6.0720大峽谷 2.4530小黑子 1.0840碧臣 0.57排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率41金盤 0.5651藍澗 0.142紫山 0.4552八王寺 0.0943岳口 0.4253燕京 0.0944茶花山 0.3654益壽泉 0.0545天賜莊 0.2355沃力 0.0346雪菲力 0.2256百士特 0.0347延中 0.2157東北虎 0.02481+1自然回歸水 0.1758伊莎貝爾 0.0149大黑山 0.1350全興 0.

12、1220092009年瓶裝水品牌滲透率年瓶裝水品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1 1康師傅 58.671111景田 5.272121深海泉 2.073131金盤 1.032 2農(nóng)夫山泉 49.531212益力 5.122222藍劍 1.733232冰川時代 0.893 3娃哈哈 27.851313天與地 4.822323日之泉 1.683333斯帕克林 0.814 4樂百氏 17.211414冰點水 4.722424依云 1.623434碧純 0.795 5統(tǒng)一 15.151515潤田 4.312525華

13、山泉 1.493535純中純 0.766 6怡寶 13.41616大峽谷 3.392626中梁山 1.293636鼎湖山泉 0.77 7雀巢 12.231717嶗山 2.92727千島湖 1.263737黃河源 0.688 8冰露 10.691818獲特滿 2.552828正廣和 1.243838雪菲力 0.439 9屈臣氏 5.941919冰純水(百事) 2.522929普利斯 1.113939藍澗 0.421010水森活 5.92020椰樹 2.13030小黑子 1.044040延中 0.34排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率4141太乙 0.335151碧臣 0.1

14、14242茶花山 0.35252大黑山 0.0443431+1自然回歸水 0.295353燕京 0.024444佛寶 0.274545岳口 0.24646八王寺 0.154747全興 0.154848紫山 0.154949藍帶 0.155050天賜莊 0.113、汽水、汽水/碳酸飲料品牌滲透率碳酸飲料品牌滲透率20072007年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20082008年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20092009年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位汽水/碳酸飲料的品牌競爭格局更為穩(wěn)定，消費者品牌選擇主要集中在可口可樂和百事兩大品牌及其品牌集團旗下產(chǎn)品雪碧、七喜等。2007200

15、7年汽水年汽水/ /碳酸飲料品牌滲透率碳酸飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透滲透率率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1可口可樂 69.5711第五季 3.2121冰峰 1.2431山海關 0.112百事可樂 66.6312健怡可口可樂 2.9622激浪 1.1732中天 0.073雪碧 50.7213百事清檸 2.8923雪葩 0.9933奧必佳 0.044七喜 15.4714百事輕怡 2.2324雪菲力 0.765芬達 13.6615娃哈哈咖啡可樂 1.9125百檸 0.696美年達 13.4416爆果汽 1.6826亞洲 0.467醒目

16、7.6917旺旺 1.5327宏寶萊 0.318健力寶 6.1718娃哈哈非常檸檬 1.3928潤田 0.289娃哈哈非?？蓸?5.6119娃哈哈非常蘋果 1.3129正廣和 0.2410新奇士 3.5520娃哈哈非常甜橙 1.2930天府 0.2120082008年汽水年汽水/ /碳酸飲料品牌滲透率碳酸飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1可口可樂 72.0411健怡可口可樂 3.7321娃哈哈非常蘋果 1.0131天府 0.082百事可樂 68.0312百事清檸 3.1522冰峰 0.9832奧必佳

17、0.073雪碧 50.4213第五季 2.8423百檸 0.7933中天 0.014七喜 15.3314百事輕怡 2.1824雪葩 0.655美年達 12.5215旺旺 1.7925雪菲力 0.616芬達 11.3416娃哈哈咖啡可樂 1.426亞洲 0.327醒目 7.5917爆果汽 1.2727宏寶萊 0.248健力寶 7.4718娃哈哈非常檸檬 1.2728正廣和 0.199娃哈哈非?？蓸?4.719激浪 1.229潤田 0.1810新奇士 3.8520娃哈哈非常甜橙 1.1630山海關 0.120092009年汽水年汽水/ /碳酸飲料品牌滲透率碳酸飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲

18、透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1可口可樂 70.2411新奇士 2.7521娃哈哈非常蘋果 1.122百事可樂 66.1512健怡可口可樂 2.7222冰峰 1.083雪碧 52.7313旺旺 1.7323其他 0.814七喜 17.8714娃哈哈非常檸檬 1.6724雪菲力 0.765美年達 14.7315激浪 1.4725雪葩 0.66芬達 11.6516百事輕怡 1.4626正廣和 0.387醒目 7.9617百事清檸 1.3227宏寶萊 0.318健力寶 7.0518娃哈哈非常甜橙 1.2328百檸 0.219娃哈哈非?？蓸?5.3119娃哈哈咖啡可樂 1

19、.1929潤田 0.1810可口可樂零度 3.8120爆果汽 1.1430亞洲 0.153.1、汽水、汽水/碳酸飲料購買地點碳酸飲料購買地點超市具有一定的價格優(yōu)勢是消費者購買汽水/碳酸飲料的主要地點，超過90%的消費者在曾在超級市場購買過汽水/碳酸飲料。購買的便利性，小雜貨店和各種用餐的場所也是消費者購買汽水/碳酸飲料的重要場所。3.2、汽水、汽水/碳酸飲料飲用地點碳酸飲料飲用地點消費者主要選擇在家中飲用汽水/碳酸飲料。其次，消費者主要飲用場合是各類的餐飲食店和在外出游玩時飲用。4、茶飲料品牌滲透率、茶飲料品牌滲透率20072007年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20082008年品牌滲透

20、率前十位年品牌滲透率前十位20092009年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位茶飲料的消費也趨向品牌集中?？祹煾?、統(tǒng)一、王老吉、雀巢冰爽茶穩(wěn)占市場的前四位。其中，有超過80%的消費者曾經(jīng)購買過康師傅品牌的茶飲料。20072007年茶飲料品牌滲透率年茶飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透滲透率率排位排位品牌品牌滲透滲透率率排位排位品牌品牌滲透滲透率率排位排位品牌品牌滲透滲透率率1康師傅 74.7911茶研工坊清本 3.2421怡寶 0.3231阿爾曼 0.022統(tǒng)一 49.3312麒麟 2.6122宏寶萊 0.273王老吉 15.4813旺旺 1.5623碧泉 0.234雀巢冰爽茶 13.6714

21、黃振龍 1.224張一元 0.235娃哈哈 8.6615純中純 0.8325東一堂雞骨草 0.176三得利 6.9816深暉 0.5326維他 0.177茶里王 6.7517晨光 0.5327東一堂花旗參茶 0.158農(nóng)夫茶 5.3918榮氏 0.3928燕京 0.139脈動動動茶 4.519楊協(xié)成 0.3729椰樹 0.0510茶研工坊清妍 3.2820東一堂夏枯草 0.3630古龍 0.0420082008年茶飲料品牌滲透率年茶飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1康師傅 68.9111茶研工坊清妍

22、4.121深暉 0.7731張一元 0.182統(tǒng)一 37.8212茶研工坊清本 3.3422東一堂雞骨草 0.6432椰樹 0.13王老吉 21.8213黃振龍 3.0323碧泉 0.6433古龍 0.094雀巢冰爽茶 15.2314和其正 2.2924維他 0.5634阿爾曼 0.035三得利 8.7615麒麟 2.0825怡寶 0.556娃哈哈 8.2516旺旺 1.9626純中純 0.397茶里王 7.9317晨光 1.2927榮氏 0.38農(nóng)夫茶 6.2218東一堂夏枯草 1.0828宏寶萊 0.299今麥郎 4.5719楊協(xié)成 0.8429燕京 0.2410脈動動動茶 4.3620東

23、一堂花旗參茶 0.7830黑松 0.2220092009年茶飲料品牌滲透率年茶飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1康師傅 82.0811茶里王 3.4721碧泉 0.2631東一堂雞骨草 0.052統(tǒng)一 49.4412和其正 3.3222椰樹 0.2332東一堂花旗參茶 0.053王老吉 22.4313今麥郎 3.2823楊協(xié)成 0.2233北芪神 0.024雀巢冰爽茶 10.6814達利園 3.224深暉 0.1934張一元 0.015雀巢原葉 8.5815黃振龍 1.8325宏寶萊 0.186三得利

24、烏龍茶 7.0516旺旺 1.2926維他 0.177娃哈哈 6.0217榮氏 0.4627東一堂夏枯草 0.158娃哈哈呦呦奶茶 4.418怡寶 0.4428古龍 0.129農(nóng)夫茶 3.9219晨光 0.2829純中純 0.0910麒麟午后紅茶 3.6720黑松 0.2730燕京 0.065、果汁飲料品牌滲透率、果汁飲料品牌滲透率20072007年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20082008年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20092009年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位美汁源后來居上，07年至09年的滲透率增長了21.24%，成為消費者的購買的首選品牌。統(tǒng)一、匯源在美汁源的強大

25、功勢下，市場滲透率明顯下滑，從07至09年分別下滑了10.3%和1.69%。20072007年果汁飲料品牌滲透率年果汁飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1統(tǒng)一 47.0311味全每日C 6.7921大湖明朗 1.9531廈普賽爾 0.82美汁源 32.4812椰樹牌 5.9722惠爾康 1.6532金蘋果 0.653匯源 30.5613光明 4.423椰風牌 1.633奇峰 0.534康師傅 27.6114果汁先生 3.3524四洲 1.2934鷺芳 0.455農(nóng)夫果園 26.7215牽手 3.3325

26、魯冰花 1.2135綠之源 0.446鮮每日C 14.7116娃哈哈杏仁露 2.8826潤田 1.2136黒松 0.417露露 12.2817茹夢 2.6327麒麟 1.1337利賓納 0.48酷兒 11.2418旺仔 2.2628美麗健 1.1138維他 0.319娃哈哈果汁 7.4219銀鷺 2.2129華邦 1.0239達能益力 0.310三得利 7.1120新奇士 2.1230榮氏 0.8140楊協(xié)成 0.29排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率41純中純 0.2951強力 0.0642神內(nèi) 0.2452凱撒 0.0543維仕杰 0.253阿爾曼 0.0244雪菲力

27、 0.1945燕京 0.1646大寨 0.1547青松嶺 0.1348恒康 0.1149一枝筆 0.1150杰日 0.0920082008年果汁飲料品牌滲透率年果汁飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1美汁源 46.3411三得利 5.9521椰風牌 1.3531維他 0.652統(tǒng)一 40.9112椰樹牌 5.6622四洲 1.3232金蘋果 0.543匯源 29.1813光明 3.3923大湖明朗 1.2733楊協(xié)成 0.534康師傅 28.6414牽手 2.8824麒麟 134綠之源 0.515農(nóng)夫果

28、園 28.2215娃哈哈杏仁露 2.7925潤田 0.9535鷺芳 0.496鮮每日C 13.916新奇士 2.4326魯冰花 0.8136達能益力 0.437露露 11.3917旺仔 2.2527利賓納 0.7837廈普賽爾 0.428酷兒 9.2618銀鷺 2.0828榮氏 0.7738黒松 0.299娃哈哈果汁 8.3619茹夢 2.0829美麗健 0.7139奇峰 0.2610果汁先生 6.1720惠爾康 1.4430華邦 0.740神內(nèi) 0.23排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率41純中純 0.1751凱撒 0.0342雪菲力 0.1352強力 0.0343一枝

29、筆 0.144燕京 0.0945大寨 0.0846杰日 0.0847尤吐木 0.0748維仕杰 0.0649恒康 0.0450青松嶺 0.0320092009年果汁飲料品牌滲透率年果汁飲料品牌滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率1美汁源 53.7211椰樹牌 5.5721茹夢 1.5831美麗健 0.462統(tǒng)一 36.7312三得利 5.0222旺仔 1.4232華邦 0.443康師傅 29.0613娃哈哈杏仁露 3.0223椰風牌 1.1833麒麟 0.394匯源 28.8714果汁先生 2.8324四洲 1.

30、1234廈普賽爾 0.345農(nóng)夫果園 26.1615牽手 2.725榮氏 0.9635利賓納 0.296鮮每日C 15.8216光明 2.6226潤田 0.8436純中純 0.267營養(yǎng)快線 13.9417銀鷺 2.5527大湖明朗 0.6637黒松 0.218露露 10.9118純果樂(果繽紛) 1.7628魯冰花 0.5938鷺芳 0.199娃哈哈果汁 7.6419惠爾康 1.7129綠之源 0.5439維他 0.1710酷兒 6.520新奇士 1.6230金蘋果 0.5140雪菲力 0.13排位排位品牌品牌滲透率滲透率排位排位品牌品牌滲透率滲透率41一枝筆 0.1351強力 0.0242

31、達能益力 0.1252奇峰 0.0243燕京 0.1253凱撒 0.0144楊協(xié)成 0.145大寨 0.0746尤吐木 0.0647維仕杰 0.0648青松嶺 0.0549杰日 0.0450恒康 0.025.1、純果汁飲料品牌滲透率、純果汁飲料品牌滲透率20072007年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20082008年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位20092009年品牌滲透率前十位年品牌滲透率前十位純果汁飲料市場還不成熟，知名品牌少。匯源在純果汁飲料市場有著明顯的市場優(yōu)勢，有約26%的消費者購買過匯源品牌的純果汁產(chǎn)品，遠遠高于其它競爭品牌。6、功能、功能/運動飲料品牌滲透率運動飲料品牌

32、滲透率20082008年品牌滲透率年品牌滲透率20092009年品牌滲透率年品牌滲透率脈動和紅牛是消費者購買功能/運動飲料的兩個主要品牌，其中由于脈動以相對紅牛更優(yōu)惠的價格和適用人群、場合更豐富，迅速成為消費者的首選。7、人文特征、人文特征7.1、瓶裝水消費群人文特征、瓶裝水消費群人文特征瓶裝水消費群性別組成瓶裝水消費群性別組成7.1.1、瓶裝水消費群性別組成、瓶裝水消費群性別組成男性瓶裝水消費人群比例略高于女性。瓶裝水消費人群中男性比例維持在50%以上，而女性消費者在45%左右。7.1.2.瓶裝水消費群年齡組成瓶裝水消費群年齡組成瓶裝水消費群年齡組成瓶裝水消費群年齡組成 07年至09年，55

33、歲以上中老年瓶裝水消費人群擴大，34歲以下的消費人群比例縮小。7.1.3.瓶裝水消費群受教育程度瓶裝水消費群受教育程度瓶裝水消費群受教育程度組成瓶裝水消費群受教育程度組成 瓶裝水消費者的學歷水平變化不大，消費群體大眾化。7.1.4.瓶裝水消費群個人月收入瓶裝水消費群個人月收入瓶裝水消費群個人月收入組成瓶裝水消費群個人月收入組成瓶裝水消費群體收入月水平提升明顯。個人月收入3000元以上人群比例從07年的31.34%上升至09年47.47%。7.1.5.瓶裝水消費群職業(yè)狀況瓶裝水消費群職業(yè)狀況20072007年年20082008年年20092009年年 瓶裝水消費者的職業(yè)變化不大，消費群體大眾化。

34、7.2、汽水、汽水/碳酸飲料消費群人文特征碳酸飲料消費群人文特征汽水汽水/碳酸飲料消費群性別組成碳酸飲料消費群性別組成7.2.1、汽水、汽水/碳酸飲料消費群性別組成碳酸飲料消費群性別組成男性是汽水/碳酸飲料消費的主要人群，消費群體比例略高于女性。7.2.2.汽水汽水/碳酸消費群年齡組成碳酸消費群年齡組成汽水汽水/碳酸飲料消費群年齡組成碳酸飲料消費群年齡組成汽水/碳酸飲料消費者年齡略有老年化的趨向。至09年，55歲以上的消費人群比例較07年上升了3.81%。7.2.3.汽水汽水/碳酸飲料消費群受教育程度碳酸飲料消費群受教育程度汽水汽水/ /碳酸飲料群受教育程度組成碳酸飲料群受教育程度組成汽水/碳

35、酸飲料消費群體學歷水平變化不大。高中以上學歷人群是主流消費人群。7.2.4.汽水汽水/碳酸飲料消費群個人月收入碳酸飲料消費群個人月收入汽水汽水/ /碳酸飲料群性別組成碳酸飲料群性別組成1000-2999元收入的群體是汽水/碳酸飲料產(chǎn)品的主力消費群體。3000元以上的消費群體比例增加，09年較07年增長了11.87%。7.2.5.汽水汽水/碳酸飲料消費群職業(yè)狀況碳酸飲料消費群職業(yè)狀況20072007年年20082008年年20092009年年汽水/碳酸飲料消費群體職業(yè)狀況變化不大。7.3、茶飲料消費群人文特征、茶飲料消費群人文特征茶飲料消費群性別組成茶飲料消費群性別組成7.3.1、茶飲料消費群性

36、別組成、茶飲料消費群性別組成男性群體消費傾向明顯。男性茶飲料消費人群比例維持在55%左右，而女性消費人群則在45%左右。7.2.2.茶飲料消費群年齡組成茶飲料消費群年齡組成茶飲料消費群年齡組成茶飲料消費群年齡組成茶飲料消費人群年齡有大齡化的趨向。35歲以上的人群從07年的43.01%上升至09年的48.82%7.3.3.茶飲料消費群受教育程度茶飲料消費群受教育程度茶飲料消費群學歷組成茶飲料消費群學歷組成高中以上學歷是茶飲料產(chǎn)品的主力消費人群。7.3.4.茶飲料消費群個人月收入茶飲料消費群個人月收入茶飲料消費群個人月收入組成茶飲料消費群個人月收入組成2000元以上月收入的消費人群比例增多，09年

37、較07年增長15.97%。7.3.5.茶飲料消費群職業(yè)狀況茶飲料消費群職業(yè)狀況20072007年年20082008年年20092009年年企業(yè)的管理人員級別的人群購買茶飲料比例有所增加，從07年的14.09%上升至09年的16.09%7.4、果汁飲料消費群人文特征、果汁飲料消費群人文特征果汁消費群性別組成果汁消費群性別組成7.4.1、果汁消費群性別組成、果汁消費群性別組成果汁消費以女性消費者為主導，消費人群比例超過55%。而男性消費者不到45%。7.4.2.果汁消費群年齡組成果汁消費群年齡組成果汁消費群年齡組成果汁消費群年齡組成35歲以上的消費人群比例增大，09年較07年提升了5.55%。7.

38、4.3.果汁飲料消費群受教育程度果汁飲料消費群受教育程度果汁消費群學歷組成果汁消費群學歷組成大學以上學歷的消費人群比例有所增加，09年較07年人群比例增長0.41%。7.4.4.果汁消費群個人月收入果汁消費群個人月收入果汁消費群個人月收入組成果汁消費群個人月收入組成2000元以上收入的人群比例擴大，09年較07年人群比例增長16.69%。7.4.5.果汁飲料消費群職業(yè)狀況果汁飲料消費群職業(yè)狀況20072007年年20082008年年20092009年年果汁飲料消費者職業(yè)變化不明顯。7.5、純果汁飲料消費群人文特征、純果汁飲料消費群人文特征純果汁消費群性別組成純果汁消費群性別組成7.5.1、純果

39、汁消費群性別組成、純果汁消費群性別組成 純果汁消費女性傾向性顯著，女性占總消費人群的接近60%，而男性只有約40%。7.5.2.純果汁消費群年齡組成純果汁消費群年齡組成純果汁消費群年齡組成純果汁消費群年齡組成35歲以上的年齡群體消費純果飲料總體消費人數(shù)的50%以上。7.5.3.純果汁飲料消費群受教育程度純果汁飲料消費群受教育程度純果汁消費群學歷組成純果汁消費群學歷組成高中以上學歷人群是純果汁飲料的主要消費群體。7.5.4.純果汁飲料消費群個人月收入純果汁飲料消費群個人月收入純果汁消費群個人月收入組成純果汁消費群個人月收入組成3000元以上的消費人群比例放大，09年較07年增長13.89%。7.

40、5.5.純果汁飲料消費群職業(yè)狀況純果汁飲料消費群職業(yè)狀況20072007年年20082008年年20092009年年純果汁飲料消費者職業(yè)變化不明顯。7.6、功能、功能/運動飲料消費群人文特征運動飲料消費群人文特征功能功能/運動飲料消費群性別組成運動飲料消費群性別組成7.6.1、功能、功能/運動飲料消費群性別組成運動飲料消費群性別組成功能/運動飲料消費男性消費為主，男性人群比例占總體消費人群的60%以上。7.6.2.功能功能/運動飲料消費群年齡組成運動飲料消費群年齡組成功能功能/運動飲料消費群年齡組成運動飲料消費群年齡組成34歲以下的年輕人群是功能/運動飲料的主力消費人群。7.6.3.功能功能/運動飲料飲料消費群受教育程度運動飲料飲料消費群受教育程度功能功能/運動飲料消費群學歷組成運動飲料消費群學歷組成大學以上的消費人群比例上升，09年較07年增長11.03%。7.6.4.功能功能/運動飲料消費群個人月收入運動飲料消費群個人月收入功能功能/ /運動飲料消費群個人月收入組成運動飲料消費群個人月收入組成3000元以上收入的消費人群增多，消費者比例09年較07年增加6.65%。7.6.5.功能功能/運動飲料消費群職業(yè)狀況運動飲料消費群職業(yè)狀