2022年7月頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

1、2022年7月頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 細(xì)心整理了2022年7月頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，望給大家?guī)黻P(guān)心! 姓名：張XX 班級：XX081班 學(xué)號：670201XXXXX一、單位簡介云南中茶有限公司成立于2022年12月17日，是世界500強(qiáng)之一中糧有限公司(COFCO)成員企業(yè)中國茶葉股份有限公司的全資子公司。主要負(fù)責(zé)云南產(chǎn)區(qū)、貴州產(chǎn)區(qū)、四川產(chǎn)區(qū)普洱茶及紅綠茶等特色產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及國內(nèi)外銷售工作，銷售渠道掩蓋全國(包括香港、澳門及臺灣地區(qū))、東南亞地區(qū)及歐美地區(qū)，是中國普洱茶行業(yè)重要的企業(yè)之一。二、實(shí)習(xí)過程在中國茶葉有限公司實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)普洱茶的銷售，普洱茶的市場調(diào)查，了解茶葉、現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營供應(yīng)

2、詢問服務(wù)。在普洱茶的銷售中，不但重新熟悉的現(xiàn)在茶葉市場的走向，更加學(xué)習(xí)到了要沖跑出一壺好茶的關(guān)鍵。好茶是甘甜的、滑順的、細(xì)膩的、長久的。當(dāng)然還有很多其他的感覺，讓人喝起來感覺很舒適。隨著喝茶年限的增長，我們會對好茶的要求提高，而忽視一些當(dāng)時看來是很不好接受的苦澀。甘甜的感覺是品嘗獲得的，老練的人可以從舌尖接觸到茶湯就開頭有了甜的感覺。但是茶湯中往往給我們呈現(xiàn)的最初感覺不是甜，而是微苦的刺激，隨后快速轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊?，再從涼爽中感受到滋潤，繼而覺得舌底生津，這時甜開頭消失了。許多人再第一次喝茶的時候被這個開頭的苦嚇壞了，覺得不好喝，放棄了。真是惋惜，他沒有等到緊接著就會消失意料中的甜就放棄了喝茶。茶湯

3、咽下之前，茶的甘甜是從舌尖到舌根的過渡、擴(kuò)散;茶湯咽下之后，茶的甘甜是從咽喉往舌根部涌現(xiàn)，伴隨著涼爽感覺，口舌生津，一陣陣地涌現(xiàn)著甜的回味，把這個感覺稱之為甘是再恰當(dāng)不過了。假如僅僅是說甜，那么苦就是對立面了。而甘卻可以在苦和甜之間迂回變化，有時苦多一些，有時甜多一些，可以說伴隨著苦，回味是甜的甘，是茶湯里面最富戲劇顏色的因素。它既是茶湯本身固有的物質(zhì)，也是人們對茶湯的。千百年來，人們喝茶喝出的文化，離不開這個苦盡甘來的味道。好茶的甘甜回味是長久的，它象鍍在口腔里面的一層膜，久久不會失去。這樣的味道，加上豐富變化的香氣，難怪有那么多人沉迷和依靠它。這樣的茶數(shù)量比較少，價(jià)格昂貴。平常比較難喝到，

4、除非機(jī)緣巧合，許多人一輩子就喝上那么一回，終生難以忘記。大多數(shù)時候，我們喝的茶是甘苦相伴的，苦苦地入口，漸漸地回甘，長久力也差點(diǎn)，沖泡次數(shù)也少許多。但由于有了回甘，茶還是那么迷人。純粹苦而不能回甘的茶就比較少人喝了。緣由是太難以接受那個味道了。除非萬不得已，一般人嘗過有回甘的茶后，就不會去喝那個苦茶了。甘苦是茶湯中的一對孿生兄弟，而滑澀則是孿生姐妹了。茶湯中也很少有肯定的滑順，往往是滑順的入口過后，就伴隨著澀。澀在茶湯中扮演的角色很不風(fēng)光：把喉嚨鎖住的澀叫麻澀，讓舌苔變粗變厚的澀叫干澀，帶有雜味半生不熟的澀叫青澀，受潮捂壞了的澀叫酸澀。等等，聽起來最難聽的名稱在茶湯中莫過于澀了。澀與滑原來是沒

5、有什么關(guān)聯(lián)的，他們是一對沖突。但是往往接受了澀的感覺后，一切都顯得滑順了。而有時滑順過后立刻滋生了澀，如影附體，相生相伴。這樣一來，澀跟滑就很難用一個界限來區(qū)分它們了。好茶始終滑順，茶湯象自動流轉(zhuǎn)于口腔，細(xì)細(xì)的、滑滑的，豐富的質(zhì)感每一分子都給你留下深刻的、無形的印象。同樣會象甘甜一樣在口腔內(nèi)鍍上一層膜，有“釉面”的感覺。大多數(shù)時候我們喝的茶，開頭滑順，后來漸漸地就不滑順了，舌苔變厚了，有些開頭感到喉嚨不適了。這個時候往往我們會選擇換茶或者停止喝茶了。有些劣質(zhì)茶葉，一開頭就又澀又麻，喉嚨象卡了魚刺，揮之不去，特別難過。毫無美感。跟純粹的苦茶一樣，很難入口。驚奇的是，苦澀往往在這個時候聚會，象黑社

6、會一樣，攪得人心惶惶。最有意思的是，無論甘甜滑順，還是苦澀，往往會被茶湯的香氣所掩蓋掉。或者是在香氣的誘導(dǎo)下，使人忽視掉苦澀。甚至有的時候?yàn)榱俗非笙銡?，無所謂苦澀的存在，把苦澀作為一種茶葉的特征。這在許多老茶鬼面前是一種嗜好。就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣，煙癮大的人不怕曬旱煙的嗆味一樣。純屬習(xí)慣。根據(jù)氣味是游離因子的規(guī)律，香氣是茶葉本身固有的成分，通過加工掌握得到發(fā)揮的氣味，這個氣味是多變的，而且會漸漸消逝的。尤其香氣在茶湯中屬于特色的時候，最簡單使人忽視茶的原來面目：苦、澀、甘、滑。這個時候，你就要有一個明晰來確定茶湯里面究竟有些什么了。三、實(shí)習(xí)感悟出來社會一年多，已經(jīng)是半個社會人了。不能再向同學(xué)那樣，某些時候可以隨心隨便。外校企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，為我們供應(yīng)了一個很好的實(shí)踐機(jī)會，可以讓我們更好的把理論運(yùn)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中領(lǐng)悟理論，更可以學(xué)習(xí)到許多書本上學(xué)習(xí)不到的，甚至比理論學(xué)問更重要的業(yè)務(wù)學(xué)問，這些實(shí)習(xí)閱歷，無疑的我們畢業(yè)后就業(yè)的一大籌碼。最終，感謝這一段曲折時間，感謝每個我所在的企業(yè)，感謝企業(yè)及上司對我的重視和栽培，感謝我所遇到的同事們，你們一路給我的支持與關(guān)心，讓我在前進(jìn)的路上布滿著激情與力氣。感謝云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院，讓我在短短兩年時間里熟悉了許多良師益友，讓我在學(xué)問的海洋中不斷的吸取學(xué)問和不斷的完善自己