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文檔簡介

1、商場保潔操作流程第一節(jié):日常保潔項(xiàng)目1、地面清掃、牽掃、拖擦及巡回保潔;2、垃圾筒的清倒擦拭;3、玻璃櫥窗、木隔斷、鋁塑柱、消防門;4、墻角、櫥窗角、柜臺(tái)角等的擦拭;5、墻壁飾物、窗臺(tái)、標(biāo)牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭;6、商場內(nèi)其它擺設(shè)的擦拭;7、商戶包裝箱及垃圾的收集清運(yùn);8、注意事項(xiàng)(1)作業(yè)安排要根椐實(shí)際情況靈活掌握。當(dāng)顧客較少時(shí),抓緊拖擦地面;當(dāng)顧客擁擠時(shí),進(jìn)行邊角擦拭。(2)商場客流量大,作業(yè)時(shí)要十分注意掃帚塵推等工具不能碰到顧客,不要影響顧客購物,不要引起顧客反感。第二節(jié);外圍清掃1、打掃步驟11商場的外圍是給客人的第一印象,保持商場外圍干凈至關(guān)重要。12原則上保持、保證商場外圍正

2、門廣場、車道、花壇、水溝、植物、花叢、地面無煙蒂、無 紙屑、無痰跡、無水跡、無沙粒、無垃圾和無落葉。13清掃時(shí)要多巡視、多清掃確保商場外圍符合要求。14堅(jiān)持交接班制度,清潔工具下班前將工具歸位。第三節(jié):賣場保潔1、打掃步驟11到達(dá)工作崗位,對地面進(jìn)行推塵一次,注意推塵時(shí),塵推放在地上,直線方向推塵,中途塵推不可離地。12推法次數(shù)視污染程度及客流量而定。13進(jìn)行清潔墻角、邊、柱子底、扶梯臺(tái)階、扶手抹塵、地面必須保持清潔無雜物、油污等,在扶塵的同時(shí)觀看垃圾桶有無雜物、垃圾,隨時(shí)保持清潔干凈。14清潔扶梯扶手、臺(tái)階的抹塵工作。15對休息處及各處的煙缸要勤清理;用廢紙把口痰污跡抹干靜。16下班前必須把

3、所轄范圍內(nèi)衛(wèi)生徹底清潔一遍。17清掃工作結(jié)束必須將所有的工具清理干凈,臟抹布、工具帶回保潔員倉庫。第四節(jié):衛(wèi)生間保潔1、清潔時(shí)間:衛(wèi)生間的清潔工作主要包括天花板、墻面、門窗、地面、衛(wèi)生潔具及其他室內(nèi)設(shè)施的清潔等,分為每日常規(guī)清潔和周期性大清潔兩種:每日常規(guī)清潔的次數(shù)可根據(jù)具體人流量和標(biāo)準(zhǔn)要求而定,一般每日清潔至少8次;周期性大清潔為每星期2次。衛(wèi)生保潔要求每隔2小時(shí)清理一次;使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無水跡、無污漬、無異味。2、清潔、保潔標(biāo)準(zhǔn)(1)天花板、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。(2)目視墻壁干凈,坐便器、蹲便器等衛(wèi)生潔具潔凈無黃漬。(3)室內(nèi)無異味、臭味。(4)地面無煙頭、紙屑、

4、污漬、積水。3、每日常規(guī)清潔總流程衛(wèi)生間每日常規(guī)清潔的主要內(nèi)容是按清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對衛(wèi)生間的天花板、燈具及通風(fēng)設(shè)備、墻面、門窗、地面地角線等進(jìn)行清潔;以及對衛(wèi)生潔具的清潔、用具的擦洗等。3、1準(zhǔn)備工作一放水沖刷大便器一收集廢棄物+清潔大便器 一清潔盥洗器具及其他設(shè)施一清掃地面一檢查及整理。3、2衛(wèi)生間的清潔一般應(yīng)“從左到右,從上到下,從里到外”依次進(jìn)行,對于單個(gè)器具的清潔,應(yīng)按先內(nèi)后外再對各附件進(jìn)行順序清潔。4、操作程序和方法(1)準(zhǔn)備工作a準(zhǔn)備好清潔工具及藥劑:干濕抹布、百潔布、馬桶刷、膠手套、水桶、抹布、清潔劑、 潔廁靈、消毒液、“清潔中”牌等;b準(zhǔn)備和配制好清潔劑和用品:潔廁劑、萬能清潔

5、劑、等。c打開門窗,啟動(dòng)排氣扇通風(fēng)換氣,最好在門口放置清潔工作標(biāo)志牌。(2)清潔通風(fēng)設(shè)備主要是指清潔排氣扇。清潔時(shí)應(yīng)先關(guān)閉電源。如有擦拭不掉的污垢可用萬能清潔劑擦拭干凈,然后用干毛巾擦干水跡。(3)清潔隔板a先裝好兩桶水,其中一桶放人適量的萬能清潔劑。b用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔墻表面的污垢、臟漬。c用抹布浸入放有清潔劑的水桶:拿起后用中等力度擰干,沿著墻面從上往下擦抹。d. 仍有污跡的地方,再用短柄刷刷洗。e用另一條抹布浸透清水后,用中等力度擰干,徹底清抹一次。f換清水后,將抹布浸透,用力擰干,再清抹一遍。g用干地拖拖干地面。(4)放水沖刷坐便器開啟沖水閥將坐便器內(nèi)的糞尿沖凈。在坐便器內(nèi)倒人規(guī)定

6、數(shù)量的潔廁水,浸泡一定時(shí)間,以利發(fā)揮其最佳的效用。1、收集廢棄物、清掃地面垃圾,清倒垃圾簍,換新垃圾袋后放回原位。2、清洗座便器依次逐個(gè)徹底清洗,包括各配件、附件。a清潔蹲便器先用帶柄尼龍刷沾潔廁劑刷洗蹲便器內(nèi)壁和蹲位臺(tái)面,并注意入水口和出水口的清潔狀況,然后用清水沖凈。最后用干地拖將蹲位臺(tái)面的水跡擦干。b清潔座式坐便器工具:馬桶刷、百潔布、牙刷、抹布干、濕各一條、手套、藥水除垢劑、清潔劑。工作程序1 、按沖水手柄,看馬桶是否能夠正常工作,看有無損壞及堵塞。2、把除垢劑沿著馬桶內(nèi)壁最上沿到一圈,讓除垢劑自然流到底部進(jìn)水口,讓馬桶內(nèi)壁都有一層除垢劑,使其產(chǎn)生反應(yīng)。3、用已稀釋的清潔劑,倒在百潔布

7、上,把馬桶清洗一遍(馬桶水箱、馬桶蓋、墊圈、馬桶圈、底座)。4、用馬桶刷把馬桶內(nèi)壁刷一遍。順序(進(jìn)水孔、內(nèi)壁、下方、進(jìn)水機(jī))。5、用牙刷把各個(gè)邊角,邊縫刷干凈,特別是馬桶蓋有螺絲的。6、用濕布和干布按以上程序各抹一次。注意事項(xiàng)1、下方進(jìn)水口,把馬桶刷伸進(jìn)去刷。2、馬桶和地面接縫處及馬桶蓋螺絲處的膠蓋,一定要用牙刷刷洗。3、抹布抹完后,不要留有抹布印跡。4、用除垢劑,不要損壞其他物體。(5)清潔盥洗器具及其他設(shè)施a清潔盥洗臺(tái)先用濕抹布或清潔百潔布沾萬能清潔劑擦洗臺(tái)面及洗手盆、水龍頭,再用清水抹布擦洗干凈,最后用干毛巾擦干水跡。用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。b清潔梳妝鏡先均勻噴上玻

8、璃水,然后用濕抹布擦洗干凈,最后用干毛巾擦凈。c清潔毛巾架、廁紙架、皂液盒等:一般采用濕抹布擦拭,清除灰塵、污跡,最后用干毛巾擦凈水跡。(6)清掃地面 先清掃地面,然后用濕地拖擦凈地面,最后從里到外,用干地拖將地面拖干。 保養(yǎng)時(shí),用專用拖布擦干擦凈地面,看其臟的程度決定是否要用清潔劑。清潔劑只可用中性的萬能清潔劑(酸性清潔劑會(huì)侵蝕地磚表面及接縫,使其失去光澤和發(fā)生脫落,甚至?xí)斐纱罄硎砻娣纸猓?用中性清潔劑清潔兌水1:20灑于地面上后,用掃把洗刷地面上的污跡; 用牙刷擦洗地磚及接縫; 再必須用清水沖洗; 并用干拖將地面水跡拖干。(7)檢查及整理清潔作業(yè)完畢,應(yīng)環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間一遍,看是否有工

9、作遺漏和不徹底之處,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。然后噴灑適量的空氣清新劑,或點(diǎn)上盤香,檢查是否需要補(bǔ)充皂液、牙刷、牙膏、剃須刀、一次性口杯、廁紙和手紙。廢物筐放在固定的地方,清倒垃圾,更換新的垃圾袋,最后收拾好工具和用具,關(guān)好窗戶等。(8)清潔衛(wèi)生間的注意事項(xiàng) 衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品,禁止使用堿性清潔劑,以免損傷瓷面。 衛(wèi)生潔具容易破碎,清潔時(shí)不能用工具的堅(jiān)硬部分撞擊,也不能讓重物落下因沖擊而致使衛(wèi)生器具破損。 使用潔廁水和其他刺激性清潔劑時(shí),應(yīng)戴橡膠手套,以防止損傷皮膚。 一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞,應(yīng)立即疏通。疏通時(shí),應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴(yán)重程度和堵塞的部位采用相應(yīng)的辦法:如果堵塞不嚴(yán)重,堵塞部分在排水人口

10、處,可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物;如果堵塞物已進(jìn)入排水的存水彎,可將排通器拔筒膠皮碗口豎壓排水口,手持把柄,反復(fù)下壓上抽,將其疏通,疏通時(shí),應(yīng)用濕布蓋住地漏,以便形成真空而利于疏通。如果堵塞嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)通知工程部疏通。 如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞,管道、閥門、龍頭漏水,應(yīng)及時(shí)通知修理或更換。 由于清潔工作的疏漏或使用日久,衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積有糞垢、尿漬、水銹和污垢,故必須定期進(jìn)行去污除垢工作,以保證衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況。(9)衛(wèi)生間的巡回保潔工作程序:1、補(bǔ)做使用人不良衛(wèi)生習(xí)慣遺留的工作:如放水沖走使用人未沖走的糞便;夾起客人丟下的煙頭和雜物等。2、清理地面的垃圾,拖干地面和抹干洗

11、手臺(tái)面的水跡等。3、噴灑適量的空氣清新劑或點(diǎn)盤香。4、檢查是否需要補(bǔ)充便紙、手紙或皂液等用品。(10)衛(wèi)生間除臭1、清除異味、臭味的來源  認(rèn)真做好清潔保潔工作,及時(shí)清倒廢棄雜物,注意檢查衛(wèi)生潔具存水彎的水封是否完好,防臭地漏蓋是否完好,防止排水管的異味和臭味溢人衛(wèi)生間內(nèi)。2、應(yīng)長期(除夜間無人使用時(shí))打開排氣扇進(jìn)行通風(fēng)換氣,必要時(shí)打開窗戶換氣,待異味消除后再關(guān)閉窗戶。3、定時(shí)噴灑適量的空氣清新劑或者除臭劑。(11)衛(wèi)生間的消毒1、認(rèn)真做好衛(wèi)生間的消毒工作,對防止疾病的傳染。衛(wèi)生間的消毒是屬于預(yù)防性消毒。2、衛(wèi)生間的室內(nèi)環(huán)境消毒對衛(wèi)生間內(nèi)的墻壁、地面、天花板和空氣等進(jìn)行消毒。先配制好

12、15的漂白粉水溶液,然后重點(diǎn)噴灑在地面落水口和大便器旁墻壁上。3、大、小便器等衛(wèi)生潔具的消毒對于坐式大便器、水龍頭、門把等人們經(jīng)常接觸的部位,則應(yīng)采用配制好的消毒水擦拭,待其稍稍作用后再用沾水抹布抹凈。4、消毒與保潔相結(jié)合,做好衛(wèi)生間的清潔和保潔工作,不能用保潔代替消毒或以消毒代替保潔。5、在進(jìn)行消毒過程中,做好自我防護(hù),以保證自身健康不受到損害。第五節(jié):自動(dòng)扶梯清潔一:自動(dòng)扶梯清潔流程自動(dòng)扶梯清潔、保潔工作主要包括踏板、步梯、扶手帶與兩側(cè)護(hù)板的清潔等,每日清潔一次,并進(jìn)行每日巡回保潔。1、清潔方法:自動(dòng)步梯的清潔工作應(yīng)該遵循從上到下的原則依次操作,即由上著陸區(qū)開始到步梯到下著陸區(qū),先扶手帶后

13、的護(hù)板再步梯的順序進(jìn)行。(1) 、準(zhǔn)備工作a、準(zhǔn)備好所需的工具與用具。如掃把、地拖、抹布、干毛巾、水桶、噴壺及清潔劑、清潔提示牌等。b、通知技工關(guān)自動(dòng)步梯,切斷其電源。在上、下著陸區(qū)前放置“正在清潔的標(biāo)志牌。c、由上著陸區(qū)開始至步梯到下著陸區(qū)用掃把進(jìn)行清掃垃圾,齒縫灰塵用吸塵器吸塵,遇特殊硬物無法處理時(shí),應(yīng)通知工程部協(xié)助。d、扶手帶、玻璃、不銹鋼與皮制品等噴灑上適量的清潔劑,然后分類依次先用濕抹布用力的擦拭,過清水之后再用濕抹布抹擦,最后用干的毛巾擦凈水跡。e、拖抹著陸區(qū)、將毛巾浸入已配制好清潔劑的水桶中,拿起擰干,用力拖抹著陸區(qū)、步梯,再將毛巾浸入另一桶清水中,拿起后用力擰干,重復(fù)拖抹著陸區(qū)、步梯。注意將拖把的水?dāng)Q至不滴水為宜,以防止水滲入機(jī)廂,造成電動(dòng)機(jī)受潮和機(jī)件損壞。  f、檢查、整理清潔作業(yè)完畢,應(yīng)環(huán)視整個(gè)自動(dòng)步梯一遍,檢查是否有遺漏和不徹底之處,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做,最后收起“正在清潔”

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