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文檔簡介
1、發(fā)展高端特色品牌農業(yè)發(fā)展高端特色品牌農業(yè)促進現代農業(yè)高效發(fā)展促進現代農業(yè)高效發(fā)展一、引言一、引言(一)政策背景政策背景 針對農業(yè)的重要產業(yè)地位,結合新世紀我國針對農業(yè)的重要產業(yè)地位,結合新世紀我國“三農三農”問題的問題的嚴峻發(fā)展現實,中國共產黨第十六屆五中全會提出了建設社會主嚴峻發(fā)展現實,中國共產黨第十六屆五中全會提出了建設社會主義新農村的重大任務,而建設社會主義新農村的核心在于實現生義新農村的重大任務,而建設社會主義新農村的核心在于實現生產發(fā)展和農民增收。顯然,生產發(fā)展首先離不開農業(yè)的發(fā)展,然產發(fā)展和農民增收。顯然,生產發(fā)展首先離不開農業(yè)的發(fā)展,然而目前農業(yè)已成為我國國民經濟中最為薄弱的產業(yè)
2、,就其現狀而而目前農業(yè)已成為我國國民經濟中最為薄弱的產業(yè),就其現狀而言,其是無法為新農村建設提供有力支撐的;正因如此,黨中央言,其是無法為新農村建設提供有力支撐的;正因如此,黨中央把把“發(fā)展現代農業(yè)發(fā)展現代農業(yè)”確定為確定為20072007年中央年中央“一號文件一號文件”的主體內容的主體內容(李成貴,(李成貴,20072007)。)。 伴隨著國際化、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展,中國共產黨第伴隨著國際化、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展,中國共產黨第十七次全國代表大會報告進一步提出了十七次全國代表大會報告進一步提出了“要堅持把發(fā)展現代農業(yè)、要堅持把發(fā)展現代農業(yè)、繁榮農村經濟作為首要任務來抓繁榮農村經濟作為
3、首要任務來抓”。 2008年的中央年的中央“一號文件一號文件”突出強調了突出強調了“加快構建強化農業(yè)加快構建強化農業(yè)基礎的長效機制,切實保障主要農產品基本供給基礎的長效機制,切實保障主要農產品基本供給”的發(fā)展要求,并的發(fā)展要求,并提出提出“有條件的地方要積極發(fā)展設施農業(yè)和精細農業(yè)有條件的地方要積極發(fā)展設施農業(yè)和精細農業(yè)”的具體任務。的具體任務。 2009年的中央年的中央“一號文件一號文件”緊密圍繞緊密圍繞“穩(wěn)糧、增收、強基礎、穩(wěn)糧、增收、強基礎、重民生重民生”中心任務,進一步加大了對現代農業(yè)的支持保護力度,確中心任務,進一步加大了對現代農業(yè)的支持保護力度,確保了現代農業(yè)生產的穩(wěn)定發(fā)展,強化了現
4、代農業(yè)物質支撐和服務體保了現代農業(yè)生產的穩(wěn)定發(fā)展,強化了現代農業(yè)物質支撐和服務體系建設。系建設。 2010年的中央年的中央“一號文件一號文件”對農業(yè)農村工作又提出了對農業(yè)農村工作又提出了“把發(fā)把發(fā)展現代農業(yè)作為轉變經濟發(fā)展方式的重大任務,把建設社會主義新展現代農業(yè)作為轉變經濟發(fā)展方式的重大任務,把建設社會主義新農村和推進城鎮(zhèn)化作為保持經濟平穩(wěn)較快發(fā)展的持久動力農村和推進城鎮(zhèn)化作為保持經濟平穩(wěn)較快發(fā)展的持久動力”的總體的總體要求,并要求,并特別強調特別強調“要充分運用地理標志和農產品商標促進特色農要充分運用地理標志和農產品商標促進特色農業(yè)發(fā)展業(yè)發(fā)展”和和“因地制宜發(fā)展特色高效農業(yè)因地制宜發(fā)展特色
5、高效農業(yè)”。 另一方面,隨著經濟全球化進程的加快,我國現代農業(yè)對外開另一方面,隨著經濟全球化進程的加快,我國現代農業(yè)對外開放度不斷提高的同時,其發(fā)展也不可避免地放度不斷提高的同時,其發(fā)展也不可避免地面臨著國際國內雙重市面臨著國際國內雙重市場競爭的壓力,各種傳統和非傳統的挑戰(zhàn)疊加凸顯場競爭的壓力,各種傳統和非傳統的挑戰(zhàn)疊加凸顯。面對復雜多變。面對復雜多變的國內外發(fā)展環(huán)境,的國內外發(fā)展環(huán)境,促進我國現代農業(yè)生產穩(wěn)定發(fā)展的制約越來越促進我國現代農業(yè)生產穩(wěn)定發(fā)展的制約越來越多,保持我國農民收入較快增長的難度越來越大多,保持我國農民收入較快增長的難度越來越大。 由此,在新的歷史發(fā)展時期,選擇什么樣的發(fā)展
6、道路才能有效由此,在新的歷史發(fā)展時期,選擇什么樣的發(fā)展道路才能有效推動我國現代農業(yè)的快速發(fā)展、切實促進生產發(fā)展和農民增收等社推動我國現代農業(yè)的快速發(fā)展、切實促進生產發(fā)展和農民增收等社會主義新農村建設目標的實現,已經成全國上下各級黨委政府農業(yè)會主義新農村建設目標的實現,已經成全國上下各級黨委政府農業(yè)經濟工作的首要決策問題。經濟工作的首要決策問題。 (二)發(fā)展現實 歷史地來看,隨著改革開放進程的發(fā)展,中國現代農業(yè)實踐中已經陸續(xù)涌現出許多發(fā)展模式,例如可持續(xù)農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、無公害農業(yè)、綠色農業(yè)、藍色農業(yè)、白色農業(yè)、高端農業(yè)、特色農業(yè)、品牌農業(yè)、規(guī)模農業(yè)、訂單農業(yè)、節(jié)水農業(yè)、創(chuàng)意農
7、業(yè)、觀光農業(yè)、集約農業(yè)、立體農業(yè)、精品農業(yè)、都市農業(yè)、沙漠農業(yè)、太空農業(yè)、物理農業(yè)、分子農業(yè)、設施農業(yè)、工廠化農業(yè)、生物農業(yè)、基因農業(yè)、數字農業(yè)、精確農業(yè)、虛擬農業(yè)、智能化農業(yè)、外向型農業(yè)、能源農業(yè)、碳匯農業(yè)、低碳農業(yè)等。 (三)問題提出 關于現代農業(yè)的發(fā)展模式為什么國內外專家學者給出了關于現代農業(yè)的發(fā)展模式為什么國內外專家學者給出了那么多不同的答案?那么多不同的答案? 立足現實,在當前建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的立足現實,在當前建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的歷史背景下,中國現代農業(yè)的高效發(fā)展應該選擇什么樣的發(fā)歷史背景下,中國現代農業(yè)的高效發(fā)展應該選擇什么樣的發(fā)展道路才能有效推動農業(yè)發(fā)展
8、方式的轉變,才能切實促進農展道路才能有效推動農業(yè)發(fā)展方式的轉變,才能切實促進農業(yè)生產的發(fā)展和農民收入的持續(xù)增加?顯然,這是現階段我業(yè)生產的發(fā)展和農民收入的持續(xù)增加?顯然,這是現階段我國各級政府部門農業(yè)經濟工作面臨的首要決策問題。國各級政府部門農業(yè)經濟工作面臨的首要決策問題。二、高端特色品牌農業(yè)的內涵特征二、高端特色品牌農業(yè)的內涵特征 究其本質,高端特色品牌農業(yè)主要是指一種以生產發(fā)展和農民增收為主要目標,憑借具有地域特色的農業(yè)資源稟賦,以農業(yè)生產高新技術應用為支撐,以城鎮(zhèn)居民高收入消費群體為主要營銷對象,生產經營科技含量高、優(yōu)質、無公害、綠色、有機農產品,通過打造知名農產品品牌和實施品牌營銷,充
9、分利用品牌溢價效應,最大程度地提升農產品的附加價值,確保農戶最終實現經濟效益最大化的現代農業(yè)發(fā)展模式。 與其他現代農業(yè)發(fā)展模式相比,高端特色品牌農業(yè)具有以下顯著特征: 第一,農業(yè)生產高新科學技術的廣泛應用。 第二,以城鎮(zhèn)居民高收入消費群體為主的目標市場定位。 第三,發(fā)揮地域農業(yè)資源稟賦獨特優(yōu)勢,培育特色主導農產品。 第四,創(chuàng)建知名農產品品牌,實施品牌營銷戰(zhàn)略。三、高端特色品牌農業(yè)發(fā)展的內在三、高端特色品牌農業(yè)發(fā)展的內在要求要求 第一,生產發(fā)展和農民增收是發(fā)展高端特色品牌農業(yè)的出發(fā)點和落腳點。 第二,優(yōu)越的農業(yè)生態(tài)環(huán)境和特色農業(yè)資源稟賦是高端特色品牌農業(yè)的產業(yè)根基。 第三,城鎮(zhèn)居民高收入消費群體
10、是發(fā)展高端特色品牌農業(yè)的市場保障。 第四,先進適用的農業(yè)高新科學技術是發(fā)展高端特色品牌農業(yè)的動力源泉。 第五,品牌創(chuàng)建和品牌營銷是高端特色品牌農業(yè)經營途徑的優(yōu)化選擇。四、國內外品牌農業(yè)發(fā)展典型案例四、國內外品牌農業(yè)發(fā)展典型案例研究研究 (一)日本品牌農業(yè)發(fā)展典型案例研究 日本總面積37.8萬平方公里,人口1.26億,耕地總面積7215萬畝,人均耕地0.58畝,農業(yè)人口335萬,占人口總量的2.7%。2008年,日本農業(yè)生產結構中畜產品所占比例為30%、蔬菜比例為24%、稻米比例為23%,花卉、果類、豆、麥等產品所占比例則為23%(日本農林水產省,2009)。二戰(zhàn)后,經過六十多年的發(fā)展,日本實現
11、了農業(yè)現代化,農業(yè)生產經營活動達到了世界先進水平,農民的收入水平基本與城市居民相當,目前已達到了四萬多美元。 整體而言,二戰(zhàn)至今,日本現代農業(yè)的發(fā)展大致經歷了如下四個時期:第一,混亂期(1945-1960),重點發(fā)展水稻種植;第二,成長期(1960-1975),蔬菜水果成為現代農業(yè)發(fā)展的重點;第三,成熟期(1975-1990),提供乳制品和肉類食品的畜牧業(yè)主導著這一時期現代農業(yè)的發(fā)展方向;第四,轉換期(1990至今),隨著人們健康生活方式的盛行,提供富含微量營養(yǎng)元素的健康性農產品成為這一時期現代農業(yè)生產經營活動的主題(門間裕,2009)。從轉換期開始,日本現代農業(yè)的品牌化進程日益加快,品牌農業(yè)
12、獲得了蓬勃發(fā)展,取得了顯著的經濟成效。其中,北海道夕張市哈密瓜產業(yè)的品牌經營模式和京都府的品牌蔬菜經營模式是現階段日本品牌農業(yè)經營的典范,二者在一定程度上體現了當前日本品牌農業(yè)的發(fā)展水平。1、北海道夕張市哈密瓜產業(yè)品牌經營模式 夕張市的哈密瓜產業(yè)是北海道名氣較大的品牌農業(yè)代表。1922年,北海道從美國引進了一個哈密瓜品種“斯帕伊西”,后經北海道農業(yè)試驗所品種改良,于1935年試驗成功的“卡塔斯阿爾斯費伯利”和“斯帕伊西”雜交一代種就成為北海道哈密瓜的基礎品種。位于北海道中部地區(qū)的夕張市憑借特有的土壤和氣候條件,引進種植了這個哈密瓜基礎品種。1960年,夕張市農協(農業(yè)協同組合)建立并開發(fā)出了新
13、的哈密瓜品種“哈密瓜王子”,后經逐年研發(fā)選育、種植推廣,最終發(fā)展到了目前的哈密瓜產業(yè)規(guī)模,并形成了以夕張市農協為核心的哈密瓜品牌經營模式(見圖5.1)。2008年,夕張市哈密瓜種植面積達到了309.5公頃,總產量為5426噸,總產值高達28.532億日元,占全市農業(yè)生產總值(29.6813億日元)的96.1%。 圖1“夕張哈密瓜”品牌經營模式示意圖農戶農戶1 1農戶農戶2 2農戶農戶3 3夕夕張張市市農農協協組組織織農戶農戶n n、超市超市料理店料理店零散采購零散采購者者北海道地北海道地區(qū)中央農區(qū)中央農產品批發(fā)產品批發(fā)市場市場出資加入農出資加入農協協 , , 接 受 農接 受 農協統一的品協統
14、一的品牌管理牌管理提供種子;生提供種子;生產經營指導;產經營指導;收購哈密瓜;收購哈密瓜;負責收款、儲負責收款、儲蓄和貸款;提蓄和貸款;提供醫(yī)保等業(yè)務供醫(yī)保等業(yè)務東京、大東京、大阪等其他阪等其他地區(qū)大城地區(qū)大城市中央農市中央農產品批發(fā)產品批發(fā)市場市場賓館酒店賓館酒店成品成品分類分類包裝包裝銷售銷售空運空運公路公路鐵路鐵路運輸運輸 由圖1可以看出,夕張市哈密瓜產業(yè)品牌經營模式的成功主要依賴于以下四個方面: 第一,結合當地獨特的氣候和土壤條件,通過引進種植并選拔培育特色主導農產品,最終確立了哈密瓜的種植優(yōu)勢,為“夕張哈密瓜”品牌的建立奠定了產業(yè)基礎。 第二,充分發(fā)揮夕張農協的綜合服務功能。 第三,
15、通過控制種源確保“夕張哈密瓜”供給的壟斷性。 第四,科學播種確?!跋埞芄稀逼放平洜I效益的最大化。 2、京都蔬菜產業(yè)品牌經營模式 京都在1200年以前是日本的首都,崇高的歷史政治地位決定了其在日本國民心目中的獨特位置。相比于其他地區(qū),京都料理是現今日本餐飲體系中著名的地域餐飲品牌;相應地,作為其主要原料的“京都蔬菜”也就成為目前全日本公認度較高的品牌農產品。 結合京都傳統的“食”文化,充分挖掘京都料理的傳統優(yōu)勢和深厚的文化內涵,依托京都傳統蔬菜資源培育品牌蔬菜,發(fā)展觀光旅游農業(yè)的現代農業(yè)發(fā)展思路順時提出,并最終于1988年確立了“京都蔬菜”的著名蔬菜品牌。 由圖2可以看出,“京都蔬菜”品牌經
16、營模式的成功主要依賴于以下三個方面:圖2“京都蔬菜”品牌經營模式與京都故鄉(xiāng)農產品協會結構示意圖農戶農戶1 1農戶農戶2 2農戶農戶3 3京都京都JAJA會會館館農戶農戶n n、超市超市賓館酒店賓館酒店零散采購者零散采購者京都府中央農京都府中央農產品批發(fā)市場產品批發(fā)市場出資加入,接受其統出資加入,接受其統一管理,蔬菜貼京都一管理,蔬菜貼京都品牌商標后交付品牌商標后交付交付交付生產者指定生產者指定東京、大阪等東京、大阪等其他地區(qū)大城其他地區(qū)大城市中央農產品市中央農產品批發(fā)市場批發(fā)市場傳統料理店傳統料理店銷售銷售運輸運輸京都故鄉(xiāng)農產品協會京都故鄉(xiāng)農產品協會產地指定通知產地指定通知產地制定申請產地制定
17、申請京都府、市町村農林水產業(yè)團體京都府、市町村農林水產業(yè)團體( (例如:京都農林研發(fā)中心等例如:京都農林研發(fā)中心等) )交流交流指導指導本身為社團法人組織,共計本身為社團法人組織,共計5252個成員個成員正式會員正式會員4646個個( (京都府在內的京都府在內的2828個市町個市町村、村、5 5個個JAJA農協組織、農協組織、3 3個聯合會組織、個聯合會組織、8 8個農林水產關系團體個農林水產關系團體) )、6 6個資助會員。個資助會員。理事會理事會理事長理事長-副理事副理事-常務理常務理事事-理事理事(20(20名名) )監(jiān)事監(jiān)事(3(3名名) )品牌認證審查會品牌認證審查會事務局事務局品牌
18、推進事業(yè)、農產品價格品牌推進事業(yè)、農產品價格安定對策事業(yè)安定對策事業(yè)品牌認證部品牌認證部(2(2名名) )品牌對策部品牌對策部(2(2名名) )價格對策部價格對策部(3(3名名) ) 第一,充分發(fā)揮域內特有的傳統蔬菜優(yōu)勢,確立了觀光旅游農業(yè)的現代農業(yè)發(fā)展路徑。 第二,京都故鄉(xiāng)農產品協會運行高效的品牌管理模式。 第三,政府主導、多元參與的蔬菜生產經營保障機制。(二)平度市(二)平度市“馬家溝芹菜馬家溝芹菜”高端特色品牌發(fā)展個案高端特色品牌發(fā)展個案 1、“馬家溝芹菜”的品牌培育過程 馬家溝芹菜”原產于山東青島平度市李園街道東西馬家溝村,在當地特有的土壤、水質和氣候條件作用下,以葉綠莖黃、空心無筋、
19、鮮嫩酥脆、營養(yǎng)豐富享譽國內外市場,俗名“玻璃脆”,是中國芹菜(本芹)空心類型中的優(yōu)良品種。長期以來,馬家溝芹菜的生產規(guī)模有限。1982年,平度市種植面積僅為1500畝;上世紀90代中后期,開始逐步萎縮;到2002年底,“馬家溝芹菜”的種植面積已不足百畝。2003年以來,在政府管理部門的引導支持下,通過建立示范基地、商標注冊、品牌培育、強化推介等方式,“馬家溝芹菜”迅速成長為知名品牌農產品(詳見表1)。表1 平度“馬家溝芹菜”品牌培育年度事件概覽年份年份重 要 事 件20032003青島琴園現代農業(yè)有限公司成立;“馬家溝”芹菜商標在國家工商局注冊成立;馬家溝芹菜精品示范基地建立,進行標準化生產;
20、聘請專業(yè)廣告公司專門策劃芹菜的銷售包裝。20042004“馬家溝芹菜品種資源保護及標準化技術研發(fā)”項目由青島市科技局立項,開始對馬家溝芹菜品種進行提純復壯和標準化生產技術研發(fā);青島琴園現代農業(yè)有限公司也從這年開始,每年邀請中央、山東省、青島電視臺、經濟日報、中國消費者報等30多家新聞媒體,對馬家溝芹菜連續(xù)進行專題報道并逐年增加推介力度。20052005馬家溝芹菜協會成立;馬家溝芹菜開始參加青島國際農產品交易會;通過青島市無公害生產基地認定、國家農業(yè)部無公害農產品和綠色食品A級認證。20062006馬家溝芹菜相繼參加青島國際農產品交易會、第四屆中國國際農產品博覽會等,榮獲青島市名牌農產品等稱號;
21、青島琴園現代農業(yè)有限公司與山東省農科院聯合進行了富硒項目開發(fā);葉面噴施酸敗牛奶技術由試驗、示范階段轉入生產應用階段;平度市質監(jiān)局發(fā)布了無公害“馬家溝芹菜”生產技術規(guī)程地方標準;成功舉辦首屆青島馬家溝芹菜文化節(jié)暨專家論壇、烹飪技能大賽;政府出臺名牌產品獎勵辦法,對名牌農產品企業(yè)進行獎勵。20072007通過國家地理標志保護產品認證,榮獲島城十大著名商標(農產品類)等稱號;青島琴園現代農業(yè)有限公司通過ISO9000國際質量管理體系認證;對馬家溝芹菜的區(qū)域專營代理權進行拍賣;平度市質監(jiān)局發(fā)布了馬家溝芹菜地方標準。20082008馬家溝芹菜種子搭乘“神舟七號”,開始進行航天育種;青島琴香園芹菜產銷專業(yè)
22、合作社成立;建立中國芹菜博物館;通過國家農業(yè)部有機食品認證;獲得“山東省著名商標”稱號。20092009被評為“全國60件最具市場競爭力農產品商標”;按照“全國一流、全省典范”現代農業(yè)園區(qū)標準籌建青島馬家溝芹菜產業(yè)示范園。20102010被評為“青島市十大名特優(yōu)農產品品牌”;獲得第八屆中國國際農產品交易會金獎;獲得“中國馳名商標”;青島馬家溝芹菜產業(yè)示范園被評為“山東省十大高效生態(tài)科普生產示范基地”。20112011青島琴園現代農業(yè)有限公司與濰坊華裕實業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協議,共同打造馬家溝芹菜產業(yè)品牌;通過農業(yè)部農產品地理標志保護登記;獲得中國農產品品牌博覽會“優(yōu)質農產品金獎”。 2、“馬
23、家溝芹菜”的品牌經營模式及其評價 目前,在農業(yè)企業(yè)(青島琴園現代農業(yè)有限公司)的示范帶動下,圍繞高端消費市場定位,通過采取強化媒體宣傳、組織參展推介、舉辦節(jié)慶活動、區(qū)域專營代理、科技項目支持、扶持合作社建設、品牌經營獎勵等措施,平度“馬家溝芹菜”經營已經形成以“公司+合作社+農戶”為特征的品牌農業(yè)經營模式。結合圖3所示內容,不難看出,“馬家溝芹菜”經營模式成功運作的背后,創(chuàng)新理念始終貫穿其中。具體而言,表現在以下六個方面:圖3 平度“馬家溝芹菜”品牌經營模式示意圖農戶農戶1 1農戶農戶2 2農戶農戶3 3青島青島琴園琴園現代現代農業(yè)農業(yè)有限有限公司公司農戶農戶n n、芹菜出售芹菜出售青島琴青島
24、琴香園芹香園芹菜產銷菜產銷專業(yè)專業(yè)合作社合作社生產發(fā)展生產發(fā)展展展農民增收農民增收政府部門政府部門品牌農產品品牌農產品選擇:芹菜選擇:芹菜強強化化推推介介品品牌牌獎獎勵勵育種提純推廣育種提純推廣媒體宣傳,參展推介,媒體宣傳,參展推介,節(jié)慶展示,區(qū)域代理。節(jié)慶展示,區(qū)域代理?;厥痉?、商基地示范、商標注冊、品牌標注冊、品牌培育、培育、強化推介。強化推介。獎勵大戶獎勵大戶豪華賓館豪華賓館高檔酒店高檔酒店大型超市大型超市采購商采購商區(qū)域專營區(qū)域專營權代理商權代理商科技科技項目項目支持支持生產生產服務服務技術技術指導指導芹芹菜菜出出售售芹菜芹菜出售出售酒店賓館酒店賓館超市直供超市直供基地直銷基地直銷第
25、一,堅持觀念創(chuàng)新,用工業(yè)化經營理念,培育發(fā)展“馬家溝芹菜”品牌。第二,堅持運行機制創(chuàng)新,形成了以“公司+合作社+農戶”為主要特征的經營模式。第三,堅持生產技術創(chuàng)新,以政府科技研發(fā)項目為支撐,持續(xù)開展標準化生產技術研發(fā)工作。第四,堅持銷售模式創(chuàng)新,實行區(qū)域專營代理權制度。第五,堅持品牌運作創(chuàng)新,在做好品牌認證工作的基礎上,進一步豐富“馬家溝芹菜”品牌的文化內涵。第六,堅持宣傳推介創(chuàng)新,實現新聞傳媒、展會、節(jié)慶活動的有機統一。3、“馬家溝芹菜”的經營績效表2 20072011年平度市“馬家溝芹菜”生產經營情況表 年 度指 標20072008200920102011種植規(guī)模1800畝3000畝400
26、0畝5000畝6000畝平均產出水平凈菜/畝(毛菜/畝)凈菜平均市場價格40元/公斤(1公斤裝精品芹菜88元/盒)35元/公斤(1公斤裝精品芹菜88元/盒)凈菜平均生產成本8895元/畝9360元/畝9408元/畝9860元/畝10500元/畝年度品牌營銷費用80萬元90萬元120萬元150萬元200萬元年度總收入9000萬元1.5億元1.8億元2.1億元2.6億元年度總利潤7318.9萬元1.2102億元1.45億元1.7億元2.07億元四、高端特色品牌農業(yè)的發(fā)展機制四、高端特色品牌農業(yè)的發(fā)展機制 聯系農業(yè)生產經營實際,一個相對完善的高端特色品牌農業(yè)發(fā)展機制應該包括以下六個方面的內容: (一
27、)品牌塑造機制 高端特色農產品品牌的確立包括兩個決策過程:優(yōu)勢農產品判別和高端特色農產品品牌的創(chuàng)建。其中,優(yōu)勢農產品的確立是發(fā)展高端特色品牌農業(yè)的前提和基礎。因為只有在對決策區(qū)域農產品資源類別詳細普查和客觀評估的基礎上,對轄區(qū)所屬農產品的比較優(yōu)勢予以明確,才能選擇具有相對比較優(yōu)勢的農產品針對性地發(fā)展高端特色品牌農業(yè)。 1、優(yōu)勢農產品的判別 具體而言,優(yōu)勢農產品的確立可以通過計算某單一農產品相對于全國的規(guī)模優(yōu)勢系數、效率優(yōu)勢系數和效益優(yōu)勢系數以及據其進行綜合計算所得的農產品生產地區(qū)比較優(yōu)勢系數,并進行橫向數值比較而最終確立。 2、高端特色農產品品牌的創(chuàng)建 在農產品品牌創(chuàng)建過程中,一方面要積極鼓勵
28、農產品生產經營者申請商標注冊,依法保護農產品品牌和維護自身的利益;另一方面,也要因地制宜地引導一些服務農民和市場的農產品行業(yè)協會等中介組織,積極申請注冊集體商標,將分散的小農戶組織起來,旨在形成規(guī)模優(yōu)勢、打造集體農產品品牌。 值得注意的是,實施農產品商標注冊,行為的本身并不是創(chuàng)建品牌的措施,而是保護品牌的手段。因為,注冊的農產品商標屬于知識產權范圍,為了保護各個商標持有者的專有權,世界各國都采取了依法注冊的方式進行保護,同時也制定了相應的保護法律,例如我國制定有商標法和商標法實施條例等。 其次,要積極依托農產品認證,培育區(qū)域農產品品牌。農產品認證活動的本身就是按照規(guī)定的程序和標準,由專門機構對
29、農產品生產過程和產品質量安全水平進行客觀評價、公開證明的過程。實踐表明,實施農產品認證是培育農產品品牌的主要手段,是提升農產品市場知名度的重要途徑。 另外,對于已經具備了一定的農業(yè)品牌經營基礎、已形成一定經營規(guī)模的決策地區(qū)而言,其實施高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的決策關鍵點應該放在現有品牌農產品的整合優(yōu)化方面,即針對現有品牌農產品實施品牌優(yōu)化工作。 (二)角色分工機制 1、高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施主體 在此背景下,高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定實施注定離不開政府的支持,這也決定了決策地區(qū)各級政府在高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施過程中的主體地位。關于政府部門在實施高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略過程中的功
30、能作用,一般而言,主要體現在以下三個階段性過程: 其一,高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施先期的引導和政策扶持作用。 其二,高端特色品牌農業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展期的規(guī)范監(jiān)管和目的地整體營銷推介作用。 其三,高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施成熟期的監(jiān)督保障作用。 2、戰(zhàn)略實施其他利益相關者的角色及作用 作為高端特色品牌農產品的直接生產者,眾多分散的、單個的小農戶在高端特色品牌農業(yè)價值鏈條中處于初始起點位置,位于整個價值鏈條的前端。高效優(yōu)質、綠色安全的品牌農產品生產依賴于眾多小農戶的辛勤勞動、具體的生產操作技能和田間管理水平。針對現階段我國小農戶的生產經營現狀土地經營規(guī)模偏小、生產性資金缺乏(加之貸款困難)、文化水平低下、組織化程度低等特點,為促進高端特色品牌農產品價值鏈條的有效運轉,在整個高端特色品牌農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施過程中,應當明確堅持并鼓勵支持眾多小農戶走向聯合,因地制宜地成立各類農民合作組織(如各種涉農專業(yè)合作社、經濟合作社等)、農村中介機構等,積極引導廣大農戶加入合作組織,并通過各種涉農合作組織架構的完善、合作規(guī)則的制訂和完善實施,力求最終實現參會農戶統一采購、統一生產規(guī)范操作、統一銷售等生產經營活動,依此提升分散小農戶的市場談判能力和盈利能力。 在高端特色品牌農產品價值鏈條中,作為需求方的重要代表涉農企業(yè)是廣大品牌農產品種植戶產出的直接交易對象。著眼于高端特色品牌農
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