學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案

1、協(xié)境學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)利國利民的民生工程，是黨中央惠民政策的高度體現(xiàn)。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家、省、市、縣有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，根據(jù)我校小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試運(yùn)行一學(xué)期來的具體情況，結(jié)合我校實(shí)際和學(xué)生現(xiàn)狀，、對(duì)供餐方式及操作流程進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的分析討論和總結(jié)。為使我校小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”改善我校學(xué)生長期營養(yǎng)，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)

2、狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。二、基本原則（一）堅(jiān)持統(tǒng)籌、校長牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。（二）堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)為加強(qiáng)對(duì)全校實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利有序?qū)嵤?，成立了以校長為組長，相關(guān)人員為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的工作小組，負(fù)責(zé)“計(jì)劃”實(shí)施的具體工作，有力保證“計(jì)劃”的順利實(shí)施。（一）小組成員組長：葉春梅（校長）副組長：梁春桃（教導(dǎo)主任）成員：楊其鳳、廖歡、侯啟珍、張培瀝、張瓊支職責(zé)：校長是本學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體責(zé)任人，對(duì)本學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過程

3、具體負(fù)責(zé)，及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)學(xué)生人數(shù)，及時(shí)認(rèn)真做好配送牛奶、等的接收、登記、入庫、保管、出庫、配發(fā)及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，收集整理各種檔案資料，并及時(shí)上報(bào)中心小學(xué)。班主任是本班“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施和發(fā)放食用過程直接負(fù)責(zé)。全面掌握本班學(xué)生體質(zhì)狀況，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的領(lǐng)發(fā)和監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢問學(xué)生食用后的情況，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況。做好食品包裝盒的回收處理。四、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施范圍和形式補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：“營養(yǎng)餐”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3.00元。全年按學(xué)生在校200天計(jì)算；補(bǔ)助資金全部用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品；不得

4、直接發(fā)給學(xué)生和家長，不得取代學(xué)生原有消費(fèi)。實(shí)施范圍：一至六年級(jí)全體學(xué)生。供餐形式：結(jié)合我校實(shí)際情況，為對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)行統(tǒng)一管理，規(guī)范操作，將在全校統(tǒng)一由供貨商向?qū)W生提供價(jià)值3元的營養(yǎng)餐，主要食品為牛奶、和面包，由供應(yīng)商每周直接配送到校，學(xué)校每天組織學(xué)生用餐。以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。營養(yǎng)餐食用時(shí)間：學(xué)生營養(yǎng)餐食用時(shí)間為周一至周五每天上午第一節(jié)課后由班主任領(lǐng)取后分發(fā)到學(xué)生手中食用，學(xué)生不得帶回家中食用。發(fā)放食物時(shí)未到校的學(xué)生不再享受當(dāng)天的營養(yǎng)餐。五、監(jiān)督管理（一）、加大監(jiān)管檢查力度。要加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)早餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全檢查，要時(shí)刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅(jiān)決杜絕不符合衛(wèi)生質(zhì)量的營養(yǎng)餐進(jìn)校。嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)、保管關(guān)。（二）、加強(qiáng)宣傳教育工作。廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計(jì)劃”實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，我校要依托“計(jì)劃”實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。（三）、杜絕事故，應(yīng)急避險(xiǎn)。學(xué)校制定學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立“突發(fā)事件應(yīng)急救護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組”，分工具體，職責(zé)明確。做到統(tǒng)一指揮，組織有序，行動(dòng)迅速，有備無患。一旦發(fā)生飲食安全事故時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間按照學(xué)生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案處理（四）、做好總結(jié)與