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1、在山上散養(yǎng)雞的養(yǎng)殖技術(shù)方法選擇具有樹木較好的丘陵、空曠的草坡地以散養(yǎng)為主,輔以補(bǔ)飼的方式發(fā)展土雞養(yǎng)殖,土雞抗病力強(qiáng),野性足,藥殘少,是綠色食品。因土雞的覓食性強(qiáng),在野外可找小草、樹葉、水果、蔬菜、種子、蟲子、砂礫等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),只要喂少量飼料或谷類就可將雞養(yǎng)大,大大降低了養(yǎng)殖成本,成雞售價(jià)高,收益大,當(dāng)前市場(chǎng)前景非??春?,雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富、雞肉味道鮮美,消費(fèi)者可用它來(lái)做紅燒雞塊、白斬雞、風(fēng)雞、薰雞、燒雞、扒雞等是速成肉雞類不能代替的?,F(xiàn)在許多人都在學(xué)放養(yǎng)土雞的技術(shù),但養(yǎng)殖規(guī)模受限制,主要因?yàn)檎加猛恋孛娣e大,防疫難度大,市場(chǎng)消費(fèi)量有限的原故。一、環(huán)境選擇:選擇遠(yuǎn)離村莊居民區(qū)、屠宰場(chǎng)、學(xué)校、化工廠、其它養(yǎng)
2、殖場(chǎng)、工礦區(qū)和主干道路,環(huán)境清靜的山地,最好栽植灌木林、茶葉、松樹、毛竹、果樹林等,坡度在3-40度(坡面與水平面的仰角)小丘陵的山地較好。附近有清潔的井水或泉水。選擇背風(fēng)向陽(yáng)的平地,沙壤土質(zhì)較適宜,排水通暢,平時(shí)滲水快,地勢(shì)干燥。用空心磚砌墻、用水泥瓦蓋屋頂、木料或毛竹等建材,建一個(gè)東西走向,坐北朝南的雞舍,屋檬高度在2米左右,屋脊高度3米,長(zhǎng)度50米,跨度5-10米,約500平米,可養(yǎng)土雞3000-4000只,南面開門,留有地窗和兩米寬的走廊,北墻留窗,四周有排水溝,雞舍能通風(fēng)和保溫、地面要干燥,地面可用沙石夯實(shí),不必做水泥地面,上面可墊居沫,稻殼等,不積水即可。每群2000-4000羽、
3、即使有剩余資金可在遠(yuǎn)離約一公里的地方重新布局第二分場(chǎng),每畝山地放養(yǎng)100-500只為宜,育雛可在山下簡(jiǎn)易室里育到體重為半斤左右放養(yǎng)到山林中,頭三天關(guān)養(yǎng)、少放,不用圍欄,土雞的歸巢性強(qiáng),自然會(huì)認(rèn)識(shí)回家的。雞舍是用來(lái)讓雞休息、產(chǎn)蛋、避風(fēng)避雨的。每個(gè)場(chǎng)必須采用"全進(jìn)全出制"以防疾病的發(fā)生。二、品種選擇:土雞也叫草雞、柴雞、地方品種雞等。土雞品種有很多,長(zhǎng)期以來(lái)我們的祖先不斷的選擇,現(xiàn)以形成不區(qū)域有著不同體形、毛色、產(chǎn)蛋性能的土雞。這里說(shuō)一下品種:安徽省的宣州黃雞、粟陽(yáng)的黃雞、浙江省的仙居雞、北京油雞,云南的茶花雞、清遠(yuǎn)麻雞、固始雞、峨眉黑雞、蕭山雞、壽光雞、桃源雞、河田雞等。有的
4、是蛋用型的,有的是肉用型的,大多體重集中在2-4斤之間,產(chǎn)蛋數(shù)大約是500天能產(chǎn)120-180枚左右。公母比例要求在1:8-10即可。選擇你自已當(dāng)?shù)氐碾u比較好,因?yàn)橄M(fèi)資源肯定是當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣,再者當(dāng)?shù)氐碾u對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂詈铜h(huán)境適應(yīng)性也好些。三、飼養(yǎng)管理。苗雞:選擇出殼準(zhǔn)時(shí),正常孵化期一般是20天半至21天,雞苗叫聲響亮,眼有神,掙扎有力、毛色光潤(rùn)澤、無(wú)畸形、丁臍雞,脫水雞、棉花雞不能選,脫水雞不能養(yǎng),死亡率高;受風(fēng)寒的雞不好養(yǎng),成為例雞、易生病。注意出殼24小時(shí)內(nèi)必須接種建立克疫苗,這條很重要,我見過未種馬立克苗的成雞全軍覆沒的。從出殼到場(chǎng)應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)到達(dá),剛進(jìn)來(lái)的苗雞在升溫好的房里,休息三小時(shí),
5、先飲水后開食,飲水溫度在20C,最好是涼開水,用真空水壺喂水,之后將飼料灑在硬紙板教會(huì)采食,飼料可以用小顆粒配合飼料。土雞4周齡前管理同肉雞或蛋雞育雛方式一樣,選一個(gè)較好的房子育雛,育雛房可用立體的也可平地育,每平米25-40只,溫度頭三天為32-36C,以后每周降2-3C,最終降至18c左右,到了自然氣溫就可脫溫了;保溫可以用地龍式,電育雛傘、煤爐、蒸汽鍋爐等、以雛雞均勻分布、不扎堆不遠(yuǎn)離熱源為佳;濕度為60-70%,濕度低于50%M啄羽啄肛,可在墻面噴灑熱水來(lái)升高濕度,濕度太大易引起小雞呼吸道疾病或腸炎;光照第一周為24小時(shí),晚上開燈,每平米2-4W,以后每天減少1小時(shí),最終以自然光照一致
6、。防?。好珉u出殼24小時(shí)以內(nèi)接種馬立克疫苗,育雛的頭三天用抗生素飲水,并加入多維。第七天做新城疫和傳支疫苗,10天種禽流感H5H9苗、14天種法氏鋌苗、21種法氏鋌苗、28天種新支二聯(lián)苗、產(chǎn)蛋前要種禽流感苗、新城疫苗和減蛋綜合癥苗、這時(shí)最好用油苗,保護(hù)期長(zhǎng)、抗體水平高。注意所有苗接種前后三天不能在飲水中加消毒藥品,種苗后溫度升1C。晚上比白天高一度為宜,大規(guī)模養(yǎng)殖不可靠母雞來(lái)孵化和育雛,脫溫早與遲,看季節(jié)性不同,每天要觀察雞的糞便和采食飲水情況,如有不正常的扎堆,叫聲、異常糞便,精神萎迷,采食突然減少等,要及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)指導(dǎo)就診。當(dāng)體重長(zhǎng)到半斤至一斤重可以離開育雛室,放到山上的雞舍里,先關(guān)三天不放
7、,或是放的遲關(guān)的早建立習(xí)慣,逐步放養(yǎng)。為盡早讓雛雞養(yǎng)成上山覓食的習(xí)慣,從脫溫轉(zhuǎn)放山林開始,每天早晨進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練,用口哨或敲擊同一種響聲建立條件反射,并在固定的地方拋撒顆粒飼料,或用料桶來(lái)喂料既干凈又省料。飼養(yǎng)員應(yīng)及時(shí)并控制雞群活動(dòng)范圍,直到傍晚再用同樣的方法進(jìn)行歸舍訓(xùn)導(dǎo)。在山上或平原上養(yǎng)雞要隨時(shí)觀看天氣預(yù)報(bào),這很重要,當(dāng)天要下暴雨或大風(fēng),不及時(shí)把雞趕0來(lái)會(huì)使雞在野外淋雨而死,成群的被暴雨澆灌而死,我親眼見過的事。平時(shí)要注意野獸傷雞,特別是蛇和黃鼠狼、老鷹等。開始放養(yǎng)的幾天,可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素B等。以防應(yīng)激過度,補(bǔ)喂的飼料可用配合料加玉米或小麥等,早晚喂少量全價(jià)飼料
8、或補(bǔ)充谷物,中午不喂料,讓其自由覓食;平時(shí)也可培育昆蟲如蛆,蠶蛹等來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì),盡量不用非營(yíng)養(yǎng)性的添加劑類喂雞,如色素、防霉劑等。出售前14天不得使用抗生素和驅(qū)蟲藥。當(dāng)雞養(yǎng)到3個(gè)月時(shí)可將部分公雞賣掉,以后它們的生長(zhǎng)慢,耗料大,好斗性強(qiáng)易打傷雞。當(dāng)雞在100天時(shí)可將不符合品種要求的母雞淘汰賣掉,留下好的母雞繼續(xù)飼養(yǎng)便于成為種雞,抓雞時(shí)一般最好在晚上,當(dāng)雞在舍內(nèi)關(guān)上燈,用手電簡(jiǎn)用網(wǎng)袋套雞,以免驚嚇其它的雞。當(dāng)種雞出現(xiàn)明顯冠紅毛亮,表明性成熟了,要在舍內(nèi)建造雞窩供其產(chǎn)蛋,雞窩可用竹框,或木制的方框,中間放些稻草等鋪料,大小以兩只雞的位置就行了,先要放一兩枚蛋引窩,當(dāng)產(chǎn)蛋時(shí)要有足夠的窩,否則會(huì)有的雞因擠不上窩會(huì)到外面產(chǎn)野蛋。產(chǎn)在野外的蛋要即時(shí)找回,產(chǎn)蛋
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