教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案全冊(cè)

1、6、做個(gè)小開關(guān)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、開關(guān)可以用來(lái)連接或斷開電路，控制電路中電器元件的工作狀態(tài)。2、開關(guān)有的地方需要用導(dǎo)體來(lái)做，而有的地方必須用絕緣體來(lái)做。過(guò)程與方法：利用身邊的材料設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān)，并用它來(lái)控制電路。情感態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察手電筒的開關(guān)【教學(xué)難點(diǎn)】設(shè)計(jì)并制作一個(gè)簡(jiǎn)單的開關(guān)，并用它來(lái)控制電路。【教學(xué)準(zhǔn)備】為每個(gè)小組準(zhǔn)備:一只手電筒和相應(yīng)的干電池，軟木塊 （橡皮）一塊、圖釘兩個(gè)、曲別針一個(gè)，小燈泡一個(gè)，小燈座一個(gè)、電池盒一個(gè)、電池一節(jié)，導(dǎo)線若干，紅燈、綠燈和黃燈各1個(gè)。【教學(xué)過(guò)程】一、觀察手電筒：1、觀察組成手電筒的各種材料。討論：

2、在這些材料中，有哪些是導(dǎo)體，哪些是絕緣體？為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用絕緣體？2、觀察手電筒的構(gòu)造。思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的？電路中電流的路徑是怎樣的？試著標(biāo)出電流的路徑。3、觀察手電筒的開關(guān)。觀察并操作手電筒的開關(guān)，體驗(yàn)開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。（教科書提供了一張手電筒內(nèi)部構(gòu)造的電路圖，圖中表示的是電路斷開的時(shí)候?？梢砸龑?dǎo)學(xué)生想一想，如果手電筒的電路是通的，圖上的開關(guān)該怎樣表示?畫一畫電流是如何從電池的一端通過(guò)開關(guān)和小燈泡回到電池另一端的。）二、做個(gè)小開關(guān)：1、給每一組一個(gè)斷開的電路，討論怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)開關(guān)。重點(diǎn)討論：用什么材料來(lái)做，怎樣控制小燈泡的亮和滅。2、利用身邊的材

3、料，討論并設(shè)計(jì)制作一個(gè)小開關(guān)，然后在全班展示交流。3、利用每組準(zhǔn)備好的材料，小組合作制作一個(gè)能交叉控制紅綠燈的電路。推測(cè)一下，什么時(shí)候紅燈亮，什么時(shí)候綠燈亮。（活動(dòng)目的：用一個(gè)開關(guān)來(lái)控制紅綠燈的亮與滅。）4、如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間亮起一盞黃燈的話，應(yīng)該怎么辦?（方法：在一個(gè)開關(guān)控制兩個(gè)電路的基礎(chǔ)上，再增加一個(gè)電路，用一個(gè)開關(guān)控制三個(gè)電路。）5、交流匯報(bào)：（ 1）在小組活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)了哪些問(wèn)題？（ 2）解決了哪些問(wèn)題？（ 3）還有哪些問(wèn)題沒(méi)有解決？（ 4）一共運(yùn)用了幾種小開關(guān)的制作方法？（ 5）自己設(shè)計(jì)的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中的紅綠燈有什么區(qū)別？三、延伸與拓展：1、介紹幾種不同的

4、開關(guān)，如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動(dòng)開關(guān)等。2、布置學(xué)生課后調(diào)查家里用電器的開關(guān)是什么樣的，這些開關(guān)是怎樣控制電路的。板書設(shè)計(jì)：6 、做個(gè)小開關(guān)開關(guān) 連接或斷開電路導(dǎo)體 絕緣體做個(gè)小開關(guān)控制紅綠燈遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動(dòng)開關(guān)等教學(xué)后記：【教學(xué)目標(biāo)】7、 不一樣的電路連接科學(xué)概念:1、如果電能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，兩點(diǎn)之間一定有導(dǎo)體連接，這兩點(diǎn)之間就構(gòu)成一個(gè)電的通路，否則就是斷路。2、串聯(lián)電路和并聯(lián)電路是兩種用不同連接方法組成的電路。過(guò)程與方法：1、用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。2、嘗試用不同的方法連接電路，并在反復(fù)觀察和實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不同連接方式的特點(diǎn)。情感態(tài)度價(jià)值觀：1、培

5、養(yǎng)勇于挑戰(zhàn)、繽密推斷的態(tài)度。2、樂(lè)于交流自己的觀點(diǎn)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】 用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況【教學(xué)難點(diǎn)】能運(yùn)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路【教學(xué)準(zhǔn)備】為小組準(zhǔn)備：一個(gè)電路檢測(cè)器、兩個(gè)四個(gè)接線頭的盒子（其中一個(gè)只有一組通路，另一個(gè)有三組通路卜實(shí)驗(yàn)記錄單；一節(jié)電池（配電池盒）、一個(gè)小燈泡（帶燈座）、導(dǎo)線幾根?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、里面是怎樣連接的：活動(dòng)一：關(guān)于第一個(gè)接線盒的研究1、發(fā)給每組一個(gè)接線盒，觀察接線盒外面的四個(gè)接線頭及對(duì)應(yīng)的數(shù)字標(biāo)號(hào)2、打開盒蓋，看到1號(hào)和3號(hào)接線頭在盒子的里面是用導(dǎo)線連接在一起的。3、蓋上盒蓋，討論：如何用電路檢測(cè)器檢驗(yàn)出哪兩個(gè)接線頭之間是通路？哪兩個(gè)接線

6、頭之間是斷路？4、用電路檢測(cè)器實(shí)際檢測(cè)，看看檢測(cè)結(jié)果是不是和前面觀察到的一樣?；顒?dòng)二：檢測(cè)、推測(cè)第二個(gè)接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接情況1、發(fā)給每組另外一個(gè)接線盒，說(shuō)明盒子上面的四個(gè)接線頭在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子，直接用電路檢測(cè)器來(lái)檢驗(yàn)，能知道哪兩個(gè)接線頭之間是通路嗎？2、學(xué)生先討論檢測(cè)順序，然后再開始檢驗(yàn)，并把檢驗(yàn)結(jié)果記錄在表格中。1-21-31-42-32-43-4通路斷路3、檢驗(yàn)完后，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果推測(cè)接線盒內(nèi)的連接情況，把推測(cè)結(jié)果畫在記錄紙上（教 材17面）。4、各小組匯報(bào)推測(cè)結(jié)果，并討論哪種推測(cè)是合理的。5、打開接線盒，讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接的。二、比較兩種不同的電路連接：活動(dòng)一

7、：電池的兩種不同連接方法1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩個(gè)電池盒、一個(gè)小燈泡、一個(gè)燈座和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用 這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡亮起來(lái)，看看有幾種不同的方法。2、啟發(fā)思考：在不同的兩種方法中，你有什么發(fā)現(xiàn)。3、學(xué)生匯報(bào)后，教師作適當(dāng)講解。 （串聯(lián)和并聯(lián)：一節(jié)電池的電壓是 1.5V,兩節(jié)電池 串聯(lián)起來(lái)的電壓是 3V,所以小燈泡會(huì)特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來(lái)，電壓還是1.5V,所以小燈泡不太亮。）活動(dòng)二：小燈泡的兩種不同連接方法1、發(fā)給學(xué)生兩個(gè)小燈泡、兩個(gè)小燈座、一節(jié)電池、一個(gè)電池盒和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生 用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡都亮起來(lái)?？纯茨苡袔追N方法。2、啟發(fā)思考：在不同的連接方法

8、中，你有什么發(fā)現(xiàn)？3、學(xué)生匯報(bào)后，教師作適當(dāng)講解。（說(shuō)明：“比較兩種不同的電路連接”這一活動(dòng)，在教學(xué)中還可以采用讓學(xué)生直接用教 師提供的材料，按照教科書上的電路連接方式連接電路，重點(diǎn)放在讓學(xué)生觀察兩種連接方 法有什么不同，觀察小燈泡的亮度有什么不同上。這樣做更有利于讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)并聯(lián)電路和 串聯(lián)電路的本質(zhì)不同。）三、拓展活動(dòng)：看誰(shuí)的設(shè)計(jì)最有特色提供學(xué)生若干材料，以小組為單位自由設(shè)計(jì)電路，比一比誰(shuí)的設(shè)計(jì)最有特色、最實(shí)用。板書設(shè)計(jì)：7、不一樣的電路連接通路 斷路里面是怎樣連接的（電路檢測(cè)器）比較兩種不同的電路連接串聯(lián)電路 并聯(lián)電路教學(xué)后記：1 、油菜花開了【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、綠色開花植物由根、莖

9、、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。它們能夠幫助植物滿足自身的需要。2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實(shí)的過(guò)程中要發(fā)生一系列的變化。過(guò)程與方法：1 、解剖油菜花并觀察油菜花的各部分的特征；2、觀察一株油菜上花的變化過(guò)程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過(guò)程。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：獲得親近自然的情感體驗(yàn)，產(chǎn)生探究各種各樣的花的濃厚興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】花到形成果實(shí)的變化過(guò)程?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：油菜花變化過(guò)程的圖片，課件。分組：開花的油菜植株，鑷子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀察記錄表?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、引入單元概述：從今天開始，我們進(jìn)入非常有趣的

10、新的生命單元。本單元共有7 課，我們要一起來(lái)研究植物和動(dòng)物是怎樣繁殖后代的。請(qǐng)一位同學(xué)朗讀單元導(dǎo)語(yǔ)： “春天 , ”出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學(xué)們平時(shí)認(rèn)真地觀察過(guò)花嗎？讓我們一起進(jìn)入花的世界吧！板書課題：油菜花開了二、探究過(guò)程1、觀察一棵油菜。（ 1）請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)油菜長(zhǎng)得怎么樣？區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子。（2）油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。這樣的植物叫綠色開花植物（板書），它們都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。（ 3）請(qǐng)同學(xué)再說(shuō)出幾種綠色開花植物。2、觀察一朵油菜花。(1) 觀察：從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這

11、朵油菜花。注意萼、瓣、蕊的讀音。(2) 解剖：學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一朵油菜花。示范：鑷子的使用和解剖的順序；解剖的油菜花。將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄表上。觀察解剖后的油菜花的各個(gè)部分。填寫“油菜花的觀察記錄表”。(3) 交流。(4) 小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成的。油菜花有四片花瓣。3、觀察一棵油菜的花。(1) 一棵油菜上的花是同時(shí)開放的嗎？(2) 數(shù)數(shù)一棵油菜上有幾朵花？幾個(gè)花蕾？(3) 除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么？( 4)觀察一個(gè)花蕾；推測(cè)這個(gè)花蕾未來(lái)的變化。畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。三、小結(jié)花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實(shí)

12、的過(guò)程中要發(fā)生一系列的變化。四、布置課外活動(dòng)作業(yè)：采集各種各樣的花，下節(jié)課帶來(lái)。五、板書設(shè)計(jì)油菜花開了根、莖、葉、花、果實(shí)、種子花是植物的繁殖器官萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊教學(xué)后記：2、 各種各樣的花【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、在花的各部分構(gòu)造中，雄蕊和雌蕊與形成果實(shí)和種子有關(guān)。2、根據(jù)花的構(gòu)造可以把花分成完全花和不完全花，有些花同時(shí)具有雄蕊和雌蕊，有些花只有雌蕊或只有雄蕊。過(guò)程與方法：1、根據(jù)提示完成花的專題研究，能區(qū)分花的相同和不同，能將研究結(jié)果以表格形式呈現(xiàn)出來(lái)。2、以報(bào)告會(huì)的形式表述自己的研究成果，并與同學(xué)進(jìn)行交流。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：能形成自覺(jué)珍愛生命、保護(hù)花草樹木的意識(shí)，有繼續(xù)探究花的濃

13、厚興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】花的專題研究?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】分辨完全花和不完全花。【教學(xué)準(zhǔn)備】演示：分組：完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、引入回顧：花是植物的繁殖器官，油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個(gè)部分組成的。問(wèn)題：其他的花和油菜花一樣嗎？這節(jié)課我們一起來(lái)研究各種各樣的花。板書課題：各種各樣的花二、探究過(guò)程1、花的專題觀察。（ 1）小組討論，確定研究專題，制定研究方案。（ 2）交流：準(zhǔn)備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成果的呈現(xiàn)方式。（ 3）供參考的研究專題：校園里花的種類；各種花的花瓣數(shù)量；各種花的萼片研究；花的大?。恍廴锖痛迫?；統(tǒng)計(jì)花的顏色；花的香臭等。（ 4）研究

14、的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計(jì)、測(cè)量等。（ 5）成果展現(xiàn)：表格、圖示、文字小結(jié)等。（6）討論觀察研究的注意事項(xiàng)：不采摘，不損傷花朵。2、 “花的觀察”報(bào)告會(huì)。（1）分組匯報(bào)。（ 2）將研究成果進(jìn)行分類，由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。（ 3）討論研究中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。3、認(rèn)識(shí)完全花與不完全花（ 1）觀察比較完全花和不完全花，說(shuō)說(shuō)他們?cè)跇?gòu)造上由哪些不同？不完全花有的少萼片，有的少花瓣（如馬蹄蓮），有的少雄蕊或雌蕊。（ 2）閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。（ 3）判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別屬于哪一類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？（ 4）推測(cè)：南瓜的雄花和雌花會(huì)怎樣變化呢？4、交流與

15、小結(jié)（ 1）通過(guò)學(xué)習(xí)，知道了花的哪些秘密？（ 2）在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花的變化過(guò)程。三、質(zhì)疑拓展還有哪些關(guān)于花的問(wèn)題？四、布置課外活動(dòng)作業(yè)：觀察更多的花五、板書設(shè)計(jì)各種各樣的花不完全花與完全花單性花與兩性花教學(xué)后記：3、花、果實(shí)和種子【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、果實(shí)和種子是植物開花傳粉受精以后形成的。2、雄蕊和雌蕊在形成果實(shí)和種子的過(guò)程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的構(gòu)造，使胚珠可以受精長(zhǎng)成果實(shí)和種子。過(guò)程與方法：1、進(jìn)一步發(fā)展比較事物相同點(diǎn)和不同點(diǎn)的能力。2、按一定順序?qū)π廴锖痛迫镞@樣更細(xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行專題觀察。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、保持探究花的奧秘的欲望。樂(lè)于嘗試應(yīng)用學(xué)到

16、的科學(xué)知識(shí)。2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識(shí)，發(fā)展對(duì)周圍事物的好奇心?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察花的雄蕊和雌蕊。【教學(xué)難點(diǎn)】花與果實(shí)和種子的關(guān)系?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：植物傳粉、受精的課件或掛圖。分組：放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實(shí)、油菜花和其他植物的花?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識(shí)了各種各樣的花，知道許多植物會(huì)開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間有什么關(guān)系呢？學(xué)生提出自己的猜測(cè)。（出示：油菜花的雄蕊和雌蕊）我們還是仔細(xì)地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！二、探究過(guò)程1、觀察花的雄蕊和雌蕊。（ 1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢？放大鏡。（ 2）教師在展示臺(tái)上演示觀察過(guò)程，學(xué)生歸納研究方法

17、。a 用放大鏡觀察雄蕊的各部分花絲和花藥。b 把花藥上的花粉抖落在白紙上進(jìn)行觀察。c 再用放大鏡觀察雌蕊的各部分子房、花柱和柱頭。d 用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易將花粉粘住。思考：雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點(diǎn)與它繁殖后代的功能有什么聯(lián)系？（ 3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。（ 4）全班交流匯報(bào)。（ 5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時(shí)展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。（6）指導(dǎo)閱讀課文 P28:雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會(huì)使雌蕊子房里的胚珠 受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長(zhǎng)，花朵開始凋謝。提問(wèn)：你還看到過(guò)其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎？植物

18、還依靠哪些力量傳播花粉？2、觀察油菜的果實(shí)和種子（ 1）發(fā)放油菜的果實(shí)。觀察油菜的果實(shí)并按生長(zhǎng)變化的順序排列。（ 2）小心剝開一個(gè)快要成熟的油菜的果實(shí)，觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)果莢里有多少粒種子？（ 3）全班交流匯報(bào)。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)。三、總結(jié)拓展雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會(huì)使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長(zhǎng)，花朵開始凋謝。袁隆平與雜交水稻。四、布置課外活動(dòng)作業(yè)：查找資料，了解植物還有哪些傳播花粉的方法。五、板書設(shè)計(jì)花、果實(shí)和種子雄蕊（花絲和花藥）雌蕊（子房、花柱和柱頭）受精 結(jié)果教學(xué)后記：4、把種子散播到遠(yuǎn)處【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、植

19、物傳播種子有不同的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有利于繁殖后代。2、種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間是有聯(lián)系的。過(guò)程與方法：1、在觀察的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的假設(shè)。2、利用測(cè)量、實(shí)驗(yàn)等方式尋找證據(jù)驗(yàn)證推測(cè)的過(guò)程。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、有探究植物種子傳播方式的欲望。2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識(shí)，發(fā)展對(duì)周圍事物的好奇心。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察種子傳播的方式。【教學(xué)難點(diǎn)】種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：椰果，水槽分組：油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實(shí)和種子【教學(xué)過(guò)程】一、引入回憶：在種植鳳仙花的過(guò)程中，你發(fā)現(xiàn)鳳仙花果實(shí)成熟后，種子怎樣傳播出去的？板

20、書課題：把種子散播到遠(yuǎn)處二、探究過(guò)程1、觀察油菜散播種子的方式（分組觀察）（ 1）觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點(diǎn)？（ 2）輕捏油菜果莢，你發(fā)現(xiàn)了什么？與鳳仙花比較，推測(cè)一下：你覺(jué)得油菜的種子是怎樣散播到遠(yuǎn)處的？（ 3）油菜種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：質(zhì)量輕。（ 4）油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：干裂。2、其他植物散播種子的方式（ 1）鬼針草種子的傳播?；貞洠荷仙綍r(shí)褲腳經(jīng)常會(huì)粘上什么？結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？（ 2）番茄種子的傳播。a 發(fā)放番茄觀察。b 推測(cè)傳播方法。c 討論交流。d 類似的植物。（ 3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子a 用放大鏡仔細(xì)觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)現(xiàn)？b 推測(cè)一下蒲公英是怎么散播種子的？c 設(shè)計(jì)

21、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的推測(cè)。d 分組設(shè)計(jì)記錄表，測(cè)量蒲公英的飛行距離。e 匯報(bào)測(cè)量結(jié)果，得出結(jié)論。f 還有哪些植物果實(shí)和種子的散播方式和蒲公英相似？（ 4）教師演示：在水中漂浮的椰果。3、你還知道哪些植物散播種子的方式？4、閱讀教材。三、總結(jié)。水流傳播彈射傳播風(fēng)力傳播動(dòng)物傳播四、質(zhì)疑討論。種子成熟后，不散播到遠(yuǎn)處，都掉落在植物近旁，會(huì)產(chǎn)生怎樣的情況？五、布置課外活動(dòng)作業(yè)收集有關(guān)植物散播種子的資料。六、板書設(shè)計(jì)把種子散播到遠(yuǎn)處水流傳播彈射傳風(fēng)力傳播動(dòng)物傳播5、種子的萌發(fā)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、植物的種子能夠孕育生命，條件適宜時(shí)種子就會(huì)萌發(fā)，新的生命就會(huì)開始生長(zhǎng)。2、植物種子最重要的部分是胚，胚是有生命的

22、。3、種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過(guò)程中起著不同的作用。過(guò)程與方法：1、進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)并做記錄。2、運(yùn)用感官和工具研究種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)探究種子奧妙的興趣，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、堅(jiān)持觀察的科學(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)子葉在蠶豆發(fā)芽過(guò)程中的作用。【教學(xué)準(zhǔn)備】演示：課件分組：培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、浸泡2 天的蠶豆油菜黃豆的種子、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子一、引入復(fù)習(xí)：植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠(yuǎn)處？討論：種子在怎樣的環(huán)境下可以萌發(fā)呢？板書課題：種子的萌發(fā)二、探究過(guò)程1、觀察種子的內(nèi)部構(gòu)造（ 1）種子萌發(fā)的過(guò)程中究竟發(fā)生了什么變化？我

23、們首先要了解種子的內(nèi)部構(gòu)造。（ 2）介紹實(shí)驗(yàn)材料。浸泡2 天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。（3）演示解剖方法。示范用鐐子剝蠶豆皮的方法，強(qiáng)調(diào)要領(lǐng)：a.不要著急；b.把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。（ 4）分組研究。研究重點(diǎn)：種子可以分成幾部分？注意比較三種種子的異同。（ 5）匯報(bào)交流。（ 6）認(rèn)識(shí)種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉的例舉。推測(cè)：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長(zhǎng)過(guò)程中分別起了什么作用？2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子（ 1）種子萌發(fā)的過(guò)程中種子的各部分發(fā)生了什么變化呢？（ 2）發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（ 3）觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子外形。（ 4）解剖不同發(fā)

24、芽階段的蠶豆種子。（ 5）匯報(bào)交流研究發(fā)現(xiàn)。（ 6）子葉在蠶豆發(fā)芽過(guò)程中的作用？三、小結(jié)種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和子葉。種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過(guò)程中起著不同的作用。四、質(zhì)疑雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不同，花和受精過(guò)程也不同嗎五、板書設(shè)計(jì)種子的萌發(fā)胚（胚根、胚芽和子葉）種皮根 莖和葉養(yǎng)分6、 動(dòng)物的卵【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、很多動(dòng)物都要產(chǎn)卵，卵有相似的構(gòu)造，卵可以發(fā)育成動(dòng)物。2、卵孵化成動(dòng)物需要一定的時(shí)間和條件。3、像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫卵生；靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。過(guò)程與方法：1、用圖片與實(shí)物相結(jié)合的方法觀察研究動(dòng)物卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2

25、、觀察青蛙卵孵化的過(guò)程；用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過(guò)程。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)樂(lè)于探究動(dòng)物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續(xù)性?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察動(dòng)物卵的構(gòu)造?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】經(jīng)歷一個(gè)飼養(yǎng)動(dòng)物、觀察孵化的過(guò)程?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：各種動(dòng)物的卵，不同孵化階段的雞蛋。放在透明水槽內(nèi)的青蛙卵和水草。分組：一個(gè)新鮮雞蛋和縱切開的半個(gè)熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、引入春天是一個(gè)繁殖的季節(jié)，許多動(dòng)物是靠卵繁殖的。出示各種動(dòng)物的卵。板書課題：動(dòng)物的卵二、探究過(guò)程1、觀察動(dòng)物的卵（ 1）出示各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？（ 2）小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們有相同的

26、地方嗎？（ 3）觀察雞蛋外形：畫一個(gè)雞蛋；用放大鏡觀察雞蛋外殼：你有什么發(fā)現(xiàn)？表面很粗糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易破。這些小孔有什么用？透氣?！窘虒W(xué)目標(biāo)】（ 4）觀察雞蛋的內(nèi)部觀察：打在盤中的雞蛋：蛋清（蛋白）、蛋黃、胚（蛋黃上的小白點(diǎn)）、殼?？v切開的半個(gè)熟雞蛋。匯報(bào)：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。推測(cè)：它們?cè)谂咛グl(fā)育過(guò)程中起什么作用呢？蛋白供給養(yǎng)料和水分；蛋黃提供營(yíng)養(yǎng)；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護(hù)作用。2、青蛙卵的孵化觀察指導(dǎo)（ 1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？（ 2）討論觀察方法，設(shè)計(jì)觀察記錄表。（ 3）學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項(xiàng)。透明水槽。水草

27、。3、小雞的孵化（ 1）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認(rèn)識(shí)雞蛋各部分的作用。（ 2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。（ 3）小雞孵化的時(shí)間：大約3 個(gè)星期。三、小結(jié)像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭?dòng)物叫卵生動(dòng)物。四、布置課外活動(dòng)作業(yè)：發(fā)放青蛙卵五、板書設(shè)計(jì)動(dòng)物的卵蛋白、蛋黃、氣室、胚、殼、膜靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)時(shí)間：大約3 個(gè)星期。教學(xué)后記：7、動(dòng)物的繁殖活動(dòng)科學(xué)概念：1、有的動(dòng)物通過(guò)產(chǎn)卵來(lái)繁殖后代，有的直接產(chǎn)下小動(dòng)物；卵生和胎生是動(dòng)物產(chǎn)生新生命的主要方法。2、很多動(dòng)物的繁殖與綠色開花植物的繁殖有共同點(diǎn)，都要受精。過(guò)程

28、與方法：通過(guò)觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動(dòng)物的繁殖活動(dòng)并進(jìn)行分析。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得新生命的可貴，了解生命世界生生不息的自然規(guī)律?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】胎生動(dòng)物的繁殖方式?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】卵生和胎生的比較總結(jié)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演示：動(dòng)物的繁殖活動(dòng)視頻資料，課件分組：記錄紙，純牛奶【教學(xué)過(guò)程】一、引入復(fù)習(xí)回顧：卵的構(gòu)造。卵生動(dòng)物。板書課題：動(dòng)物的繁殖活動(dòng)二、探究過(guò)程1、卵生動(dòng)物的繁殖活動(dòng)(1)自讀教材P37,思考：植物繁殖與動(dòng)物繁殖有什么共同點(diǎn)？( 2)交流。植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結(jié)合，使胚珠受精，便形成了果實(shí)和種子。動(dòng)物和植物一樣，動(dòng)物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性

29、動(dòng)物的精子與雌性動(dòng)物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生命便開始孕育了。( 3)動(dòng)物的哪些活動(dòng)是在為繁殖做準(zhǔn)備呢？筑巢，發(fā)情，洄游，交尾，產(chǎn)卵，孵化等。(4) 你還知道哪些動(dòng)物是靠產(chǎn)卵繁殖的？鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一種。2、胎生動(dòng)物的繁殖活動(dòng)（1） 胎生與胎生動(dòng)物。自讀教材P38,思考：什么叫胎生動(dòng)物？你還知道哪些動(dòng)物是胎生動(dòng)物？像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。用胎生繁殖的動(dòng)物叫胎生動(dòng)物。（2） 哺乳。胎生動(dòng)物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動(dòng)物。回憶動(dòng)物哺乳的情景。觀看動(dòng)物哺乳的視頻。觀察純牛奶。說(shuō)說(shuō)哺乳對(duì)新生命成長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。（3） 交流。（4） 小結(jié)：人也是胎生的。3、總結(jié)

30、動(dòng)物產(chǎn)生新生命的幾種方式。（1） 列表 （ 小組活動(dòng)） 。動(dòng)物名稱，繁殖方式。（2） 匯報(bào)交流。（3） 介紹其它繁殖方式：動(dòng)物的卵胎生。（ 4）了解克隆技術(shù)。閱讀P39 40 資料庫(kù)。三、小結(jié)動(dòng)物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。卵生動(dòng)物通過(guò)產(chǎn)卵來(lái)繁殖后代，胎生動(dòng)物直接產(chǎn)下小動(dòng)物。四、質(zhì)疑與討論（ 1）教師質(zhì)疑：卵生動(dòng)物和胎生動(dòng)物哪一種后代的成活率高?為什么?（ 2）學(xué)生質(zhì)疑。（ 3）討論。五、板書設(shè)計(jì)7、動(dòng)物的繁殖活動(dòng)（產(chǎn)卵孵化）卵生動(dòng)物胎生動(dòng)物（直接產(chǎn)下小動(dòng)物）哺乳植物繁殖-（受精）-動(dòng)物繁殖克隆技術(shù)教學(xué)后記：第三單元食 物1、一天的食物科學(xué)概念：我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康；

31、食物可以分成不同的類別。過(guò)程與方法：使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過(guò)記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述；通過(guò)簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：在對(duì)食物的分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類；在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。【教學(xué)重點(diǎn)】通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙（每人20 張）教師準(zhǔn)備：食物分類記錄單（每組1 份）【教學(xué)過(guò)程】一、引入俗話說(shuō)： “民以食為天”， 食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分

32、需要。米飯、 饅頭、 蘋果、西瓜、 土豆、 牛奶、 雞肉 , 這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查 “一天的食物”來(lái)開始對(duì)食物的研究吧！ （ 板書 : 一天的食物）二、探究過(guò)程1、記錄一天中吃的食物。以昨天為例：我們都吃些什么？學(xué)生匯報(bào)。（ 1）討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥?lái)記錄呢？討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等,討論記錄過(guò)程中要注意的問(wèn)題：如 “炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過(guò)的水要不要記錄等；（ 2）小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。

33、注意： 把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復(fù)吃的食物要分多次記錄。要求 : 每樣食物寫在一張卡片上（ 每人 20 張， 每一個(gè)人有自己的編號(hào)，便于區(qū)分） 。小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。（ 3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同學(xué)匯總。談話：看了我們的統(tǒng)計(jì)，你們有什么想法?（ 我們每天要吃很多種食物）2、給食物分類把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。要求：（1） 把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。（2） 在這豎行的排頭位置，

34、用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。（ 配合學(xué)生在黑板上貼紙條）對(duì)于這樣的分類，你們認(rèn)同嗎?（ 配合學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片）（3） 你們還有怎么劃分類別的方法?（ 展示不同分類方法的貼板）按喜歡吃的分類；按味道分類；按生活習(xí)慣分類；按食物結(jié)構(gòu)分類；按食物來(lái)源分類；,講解食物可以分成動(dòng)物類食物和植物類食物，以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動(dòng)物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側(cè)。對(duì)照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動(dòng)物類食物多還是植物類食物多。（4） 舉例說(shuō)說(shuō)葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié)在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富

35、的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì)給我們提供些什么營(yíng)養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料，解答這個(gè)問(wèn)題?！窘虒W(xué)反思】2、食物中的營(yíng)養(yǎng)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物中得到的。人體保持健康需要的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。沒(méi)有一種食物會(huì)含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。過(guò)程與方法通過(guò)閱讀資料獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)，并擴(kuò)充到記錄中，完善對(duì)一天中的食物的統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和

36、淀粉。情感態(tài)度價(jià)值觀在對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營(yíng)養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。在完善一天中食物統(tǒng)計(jì)的記錄活動(dòng)中，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】知道食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】能辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。【教學(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。教師準(zhǔn)備: 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。脂肪的辨別實(shí)驗(yàn)器材: 食用油、肥肉、棉簽、白紙。淀粉的辨別實(shí)驗(yàn)器材: 淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（ 饅頭、米飯等） 。食物包裝盒上的標(biāo)簽,【教學(xué)過(guò)程】一、引入：身體成長(zhǎng)、發(fā)育都需要哪些營(yíng)養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢?二

37、、探究過(guò)程：1、食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分（ 1）講述：人體的生命活動(dòng)，需要多種營(yíng)養(yǎng)的支持。食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來(lái)進(jìn)行具體研究。（ 2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)知識(shí)談?wù)?，也可閱讀課本介紹了解，還可通過(guò)查閱資料解釋；交流時(shí)做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報(bào)交流。）（ 3）匯報(bào)交流A. 蛋白質(zhì)組：蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本材料，用于機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織修補(bǔ)，以及各種生理功能的需要。生命的產(chǎn)生、存在與消亡，無(wú)一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。所以說(shuō)

38、，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。含有豐富蛋白質(zhì)的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生,B. 糖類組：糖類的主要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量。一般來(lái)說(shuō)，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞的組成部分，例如細(xì)胞核中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。淀粉也是糖類。我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。C. 脂肪組：脂肪俗稱油脂。按來(lái)源可分動(dòng)物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮

39、元素，是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì)。脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物（ 糖類 ）多一倍。此外，脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的種類很多，可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大類。脂肪在人體營(yíng)養(yǎng)中具有重要地位，人體所需總能量的1000A40%是由脂肪所提供的。富含脂肪的食物有植物油、動(dòng)物油、肥肉,D.維生素組：維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營(yíng)養(yǎng)要素（ 糖、 脂肪、 蛋白質(zhì)、 鹽類、 維生素和水） 之一，大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌

40、產(chǎn)生。人體每日對(duì)維生素的需要量甚微，但如果缺乏，則可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。 因?yàn)榫S生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機(jī)能得到有效的調(diào)節(jié)。各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。E. 礦物質(zhì)組：礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。人體其實(shí)是由各種元素（ 大量元素和微量元素） 組成的。 其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，可調(diào)節(jié)多種生理功能（ 如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性） ，也是身體組織和骨骼生長(zhǎng)及維持所必需的。有些礦物質(zhì)（ 如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物）含量較大，有些則僅含微量。人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳、鑰。大多數(shù)礦物質(zhì)（ 鋅除外

41、 ） 都廣泛分布于各種食品中，可以在平衡和多樣化的膳食中得到充分補(bǔ)充。食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。F. 水組水是人體不可缺少的重要物質(zhì)，成年人體內(nèi)的水約占體重的6000A7000,少年兒童體內(nèi)的水約占體重的8000。水是細(xì)胞的主要組成部分。人體的各種生理活動(dòng)都不能離開水。例如 : 營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)消化后分解成的各種物質(zhì)，都需要溶解在水里才能夠被吸收; 絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進(jìn)人人體，一方面又不斷地隨著廢物排出體外，身體里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各種生理活動(dòng)就會(huì)發(fā)生障礙，甚至危及生命。2、在一天的食物中，我們能獲得哪些營(yíng)

42、養(yǎng)（ 1）引導(dǎo)：通過(guò)探討交流我們已經(jīng)對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請(qǐng)大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時(shí)填寫的卡片，將每種食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營(yíng)養(yǎng)成分，將食物再次分類，并作好記錄。(2)小組活動(dòng)：先做補(bǔ)充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計(jì)含有豐富蛋白質(zhì)的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質(zhì)的食物(3)展示交流(投影儀展示小組統(tǒng)計(jì)表)。(4)小結(jié)：我們吃的食物中，有的一種食物可能會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但沒(méi)有一種食物會(huì)具有所有的營(yíng)養(yǎng)，因此我們應(yīng)該均衡膳食。3、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分(1)過(guò)渡：我們還可以通過(guò)實(shí)

43、驗(yàn)和查閱資料的方法，親自來(lái)找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，那就更有趣了。教科書中設(shè)計(jì)了兩個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，教我們檢驗(yàn)脂肪和糖類； 還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、 維生素和礦物質(zhì)的方法。 請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材， 親自動(dòng)手做 一做吧！(2)分組活動(dòng)注意：檢驗(yàn)糖類，滴碘酒時(shí)，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要弄在檢驗(yàn)紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；看食物包裝袋上的標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)仔 細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。(3)匯報(bào)交流三、小結(jié)1、說(shuō)說(shuō)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。2、課外繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制成一份常見食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 【板書設(shè)計(jì)】2、食物中的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)人體的主要成分

44、脂肪人體能量的主要來(lái)源糖類 維生素 j節(jié)身體機(jī)能礦物質(zhì)【教學(xué)反思】3、營(yíng)養(yǎng)要均衡【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念沒(méi)有一種食物含有人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)的充足。搭配膳食營(yíng)養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。過(guò)程與方法通過(guò)閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過(guò)自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識(shí)。情感態(tài)度價(jià)值觀在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識(shí)。通過(guò)對(duì)均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。【教學(xué)重點(diǎn)】理解并研究如何才能均衡膳食?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)，建立健康生活意識(shí)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為每位學(xué)生準(zhǔn)備: 均衡膳食食物搭配記錄表（ 參照教科書第48 頁(yè) ） 。教師

45、準(zhǔn)備: 均衡膳食寶塔資料、掛圖等。【教學(xué)過(guò)程】一、引入：我們從食物中獲取各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)養(yǎng)的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)呢？二、探究過(guò)程：1、營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)（ 1）首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營(yíng)養(yǎng)提供參考。（2）小組閱讀探討：“寶塔”中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的是哪類食物？能使我們保持健康的是哪類食物？ “寶塔” 中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么?(3)全班交流各小組代表交流發(fā)言，相互補(bǔ)充師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層， 包含我們每天應(yīng)吃的主要食

46、物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類：含淀粉質(zhì)，少量維生素 B及植物性蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補(bǔ)充 消耗，保持體溫。作為主食，自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。蔬菜、水果類：含豐富維生素 A和C,各種礦物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗能力，保持細(xì)胞 健康，防止便秘。宜多吃。畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質(zhì)含量特別 豐富?？芍L(zhǎng)發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。油脂類：提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需

47、熱能，在一定限度內(nèi)對(duì)身體有利， 但攝取過(guò)多有害。故應(yīng)盡量避免多食。2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng)(1)小組活動(dòng)將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對(duì)照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來(lái)，完成下表。(2)展示交流投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進(jìn)。(3)探討膳食搭配過(guò)渡：為了讓我們的身體保持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)均衡。在未來(lái)的一段時(shí)間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件,比如， 這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運(yùn)動(dòng)量比較大，是否要考慮增加富含糖

48、類的食物, 在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則”。參考示例我的膳食營(yíng)養(yǎng)原則1. 葷素搭配。2. 粗細(xì)糧搭配。3. 每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。4. 最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。6. 喝一些水；,三、課外延伸請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食大師”?！窘虒W(xué)反思】4、生的食物和熟的食物【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念為了保證對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的。過(guò)程與方法在加熱的過(guò)程中，觀察食物由生到熟的變化。通過(guò)細(xì)致的觀

49、察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語(yǔ)言進(jìn)行描述。情感態(tài)度價(jià)值觀細(xì)致認(rèn)真地完成食物生與熟的比較活動(dòng)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】通過(guò)觀察能描述生、熟食物的變化。【教學(xué)準(zhǔn)備】給每組學(xué)生準(zhǔn)備: 切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉（或豬肉）， 酒精燈、 支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。演示實(shí)物：大米、 黃豆、 蘋果、 葡萄、 黃瓜、 豆角、 土豆、 草莓、 雞肉、 豬肉、 鱔魚 ,【教學(xué)過(guò)程】一、引入合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，而食物的不同食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食物該怎樣合理食用呢？就讓我們今天一起

50、來(lái)探討探討吧！二、探究過(guò)程1、生的食物和熟的食物（ 1）出示一些食物的實(shí)物：說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃？哪些要熟吃？（ 2）揭示題目。（ 3）舉例說(shuō)說(shuō)生食和熟食。（ 4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過(guò)烹飪后對(duì)我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營(yíng)養(yǎng)。2、觀察比較生、熟馬鈴薯（ 1）教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與生的時(shí)候有什么不同呢?A. 看看馬鈴薯的顏色變化B. 摸摸馬鈴薯的軟硬異同C. 嘗嘗馬鈴薯的味道（ 2）匯報(bào)：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎？（ 3） 討論： 把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？（熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營(yíng)養(yǎng)，但熟的馬鈴薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分更

51、容易被人體吸收。）3、觀察比較生、熟雞（豬）肉（ 1）觀察生雞（豬）肉顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯,（ 2）預(yù)測(cè)：雞（豬）肉從生到熟會(huì)有哪些變化？（ 3）分組實(shí)驗(yàn)：用清水加熱雞（豬）肉A. 操作指導(dǎo)：放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。(將石棉網(wǎng)放在支架上1部一燒杯里倒入 3水，置于支架的石棉網(wǎng)上一打開酒精燈燈帽一點(diǎn)燃酒精燈一置于支架下部用外焰加熱一使用完畢，用燈帽滅火)B.實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。C.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回隨機(jī)指導(dǎo)(4)匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語(yǔ)言描述出來(lái)。(5)討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直接食用？三、小結(jié)：食物中的

52、蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收， 而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。但是食物在這樣的加工過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一些損失。生的食物會(huì)保留自身的營(yíng)養(yǎng)成分， 特別是維生素不會(huì)被破壞。 所以采用生食的方法能夠減少營(yíng)養(yǎng)的損 失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生?！窘虒W(xué)反思】5、面包發(fā)霉了【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的環(huán)境和條件。通過(guò)對(duì)霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動(dòng)。過(guò)程與方法根據(jù)自己提出的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。情感態(tài)度價(jià)值觀通過(guò)對(duì)霉菌的觀察，拓寬觀察

53、周圍世界的視野，保護(hù)并發(fā)展對(duì)事物的好奇心。在對(duì)霉菌生長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，鍛煉長(zhǎng)周期實(shí)驗(yàn)觀察的意志品質(zhì)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】觀察霉菌的生長(zhǎng)情況?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為每組學(xué)生準(zhǔn)備:放大鏡，載玻片，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡；發(fā)霉的面包（ 裝在密封好的口袋中） ， 干面包四小塊、滴管、 水、 塑料袋、 實(shí)驗(yàn)記錄單（ 參見教科書第53 頁(yè) ） 。【教學(xué)過(guò)程】第一課時(shí)一、引入我們可能注意到食物在保存的過(guò)程中也會(huì)發(fā)生變化。會(huì)發(fā)生什么樣的變化呢？與哪些條件有關(guān)呢？二、探究過(guò)程1、觀察發(fā)霉的面包（ 1）分組觀察老師提供的面包，說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)？面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題）（ 2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來(lái)。學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡進(jìn)行觀察。有條件的話引導(dǎo)學(xué)生利用顯微鏡觀察，正確使用顯微鏡的方法指導(dǎo)一提（提鏡筒）二轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)換器）三調(diào)光四載（標(biāo)本置載物臺(tái)）五降（降鏡筒）六反向（