巴西的風(fēng)俗與文化

1、巴西的風(fēng)俗與文化飲食特色在飲食方面，巴西因?yàn)槭菤W、亞、非移民薈萃之地，飲食習(xí)慣深受移民國影響，所以各地習(xí)慣不一，極具地方特方。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當(dāng)?shù)刈畛Ｓ玫拇蟛?。東北地區(qū)人們主食是木薯粉和黑豆，其他地區(qū)的主食是面、大米和豆類等。蔬菜的消費(fèi)量，以東南部和南部地區(qū)居多。巴西有名的菜肴有：豆子燉肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜?？救鉃橐黄穱耍诎臀鞯拿總€(gè)地方，烤肉是具有巴西的風(fēng)味菜?？訜跹蛉饪煞Q得上是異軍突起，其特有的烹制方式和鄉(xiāng)村風(fēng)味風(fēng)靡全國。說到飲食，自然少不了喝。巴西人的社交活動(dòng)里離不開酒，天氣熱時(shí)，點(diǎn)一杯冰涼的啤酒解暑。巴西素稱咖啡王國”，是世界上最大的咖啡消費(fèi)國之

2、一，喝咖啡也就成了人們的習(xí)慣。還有一些愛喝馬黛茶，不含酒精的飲料當(dāng)屬新鮮水果汁為最佳。繽紛節(jié)日說起巴西，人們總是想到狂歡節(jié)。在狂歡節(jié)期間，巴西舉國上下，從蹣跚學(xué)步的幼童到白發(fā)蒼蒼的老人，從貧民窟的主婦到名媛淑女，都會(huì)涌向街頭盡情狂歡?？駳g節(jié)起源于中世紀(jì)的歐洲，在信奉天主教的拉丁國家如意大利、西班牙、法國、葡萄牙等最為盛行。正式節(jié)期為四旬齋的前三天，因?yàn)榻虝?huì)禁止在大齋期內(nèi)食肉和娛樂，人們就在進(jìn)入大齋期之前歡歌狂舞數(shù)天，以圖過癮盡興，天長日久，演化成一個(gè)固定的大眾狂歡節(jié)。除了狂歡節(jié)外，巴西還有許多節(jié)日。1 .海神節(jié)：1月1日。這是一個(gè)辭舊迎新、供敬海神、祈禱保佑家人來年平安的節(jié)日，至今已有200多

3、年的歷史了。2 .圣靈節(jié)：6月初。起源于葡萄牙的一種民間節(jié)日。1819年首次在巴西舉行，每年6月初開始，歷時(shí)十天。3 .敬年節(jié)：6月下旬。是巴西東北部的傳統(tǒng)節(jié)日。慶?；顒?dòng)以游行演出為主要形式，節(jié)目的內(nèi)容豐富多彩，多是通過牛的遭遇來抒發(fā)對(duì)當(dāng)今社會(huì)的愛與恨，表達(dá)人們敬牛、愛牛的風(fēng)俗。巴西的音樂以其精致、優(yōu)美和多樣而著稱。音樂和舞蹈最典型和迷人的韻律當(dāng)屬桑巴。風(fēng)俗習(xí)慣巴西的風(fēng)俗習(xí)慣與歐洲差不多。巴西人有時(shí)較拘禮，有時(shí)又十分隨和。初見面時(shí)，人們以握手為禮，然而親戚朋友彼此問候，也習(xí)慣擁抱、親頰。不僅如此，就是對(duì)完全不相識(shí)的陌生人也可以擁抱、親頰。社交”禮儀的親頰，是在兩頰各親一下。男女彼此親頰問候，女

4、人與女人也習(xí)慣如此，然而在大多數(shù)社交圈中，黑人彼此不興這一套，而習(xí)慣握手，同時(shí)用左手在對(duì)方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習(xí)慣擁抱，在對(duì)方背上重重拍打。不過，由于社會(huì)地位有高低，究竟誰該親誰，其中有微妙的區(qū)別。巴西人毫不在乎在大眾面前表露情感，他們慷慨好客，到他們家里做客，酒杯里永遠(yuǎn)有酒，盤子與咖啡杯里永遠(yuǎn)不空。現(xiàn)在人們推崇依靠自己的勤勞和努力發(fā)家致富，贊揚(yáng)貧窮的天主教會(huì)正在不斷失去信徒。巴西民族勤勞、嚴(yán)肅、認(rèn)真、自信，人們的觀念正在日益加強(qiáng)，他們自知生活不容易，但對(duì)前途充滿自信和樂觀，相信巴西在不遠(yuǎn)的將來會(huì)成為一個(gè)世界大國和強(qiáng)國。小費(fèi)大多數(shù)餐廳通常會(huì)在賬單上加10%的服務(wù)費(fèi)。如果服務(wù)特別好，不

5、妨給侍者多一點(diǎn)小費(fèi)。也許侍者因你給的小費(fèi)沒有超過賬單里的10%而給你臉”看，不必理他，要知道你沒義務(wù)給他們額外的小費(fèi)。飯店也會(huì)在你白賬單里加10%的服務(wù)費(fèi)，但服務(wù)費(fèi)并不一定要交給幫你忙的人。在機(jī)場，要給行李員和幫忙提行李的司機(jī)小費(fèi)，費(fèi)用在0.5美金左右。理發(fā)店和美容院要付10%20%的小費(fèi)，在路邊幫你看守汽車的少年，當(dāng)你回頭來取車時(shí)，會(huì)跟你要0.5美金。如果在熙來攘往的夜總會(huì)或劇院門外停車，這些看車少年會(huì)事先要1或1.5美金，此時(shí)最好照付。旅游提醒-貨幣巴西貨幣稱為雷亞爾”。目前流通的硬幣面值有10、20與50分，1、5和10元共六種。巴西各大報(bào)每日均會(huì)列出美元與巴西幣的最新匯率。旅游提醒-入

6、境巴西不要求入境旅客出示健康或檢疫證明，從巴西到另一個(gè)國家也不需要檢疫證明。不過，游人如果打算前往亞馬孫地區(qū)，或馬托格羅索的沼澤地，為了安全起見，最好打黃熱病預(yù)防針。旅客入境巴西前須在機(jī)場填申報(bào)單。旅游提醒-海關(guān)到了機(jī)場，海關(guān)人員會(huì)抽查申報(bào)沒有貴重物品”的旅客。巴西和大多數(shù)國家一樣，禁止攜帶肉類食品、植物、水果和種籽，否則要沒收。旅客可在機(jī)場免稅店購買價(jià)值300美元以下的東西帶進(jìn)巴西-產(chǎn)品的數(shù)量、種類或年份不限。此外，也允許旅客帶進(jìn)在國外購買的價(jià)值300美元以下的東西，除了酒按規(guī)定只能帶一瓶葡萄酒、一瓶烈酒外，其余沒有限制。旅游紀(jì)念品凡到巴西的游客，大多無法抗拒寶石的誘感。巴西寶石種類繁多，有

7、紫水晶、蛋白石、黃玉、鉆石、翡翠、紅寶石、藍(lán)寶石等，全球65%的彩色寶石產(chǎn)于巴西。今天的巴西是世界上首屈一指的珠寶中心，由于這些寶石從開采到切割、鑲工、設(shè)計(jì)全部都在巴西進(jìn)行，因此價(jià)格低廉，頗具吸引力。寶石的價(jià)值由色澤和質(zhì)地來決定。選購寶石要注意四點(diǎn)：色澤、發(fā)割、純凈度和價(jià)格。彩光越強(qiáng)的寶石價(jià)格越高。巴西另一個(gè)值得買的東西是皮件，像皮鞋、拖鞋、皮包、皮夾等。有些最上等的皮件來自巴西南部，街頭的手工藝集市也可以買到手工皮革制品。還有工藝品，像東北部的陶器、手工蕾絲和刺繡，極富誘惑的印第安手工藝品多半來自亞馬孫北部，全國到處都有的美麗的木器、草編飾物等。千萬別忘了巴西有名的咖啡，買幾瓶回去送人定受歡

8、迎。超市和面包店都有出售烘焙和磨細(xì)了的咖啡，真空包裝的產(chǎn)品可以長保新鮮，或者也可在機(jī)場購買好拿的紙袋咖啡。商務(wù)禮儀商務(wù)訪問時(shí)，宜穿保守式樣深色西裝。隨時(shí)記住，你的言談舉止，宜保持溫暖友好。無論訪政府機(jī)關(guān)或私人機(jī)構(gòu)，均需事先訂約。圣保羅的商品糧對(duì)守時(shí)一事，甚為重視，不可大意。巴西利亞是新型的現(xiàn)代首都，但商業(yè)中心仍然是圣保羅市。圣保羅位于巴西高原東南部的馬爾山脈大崖壁的人口863萬多，是巴西最大的城市，圣保羅首府。東南距外港桑托斯63公里，現(xiàn)為巴西最大的工業(yè)中心，集中全國工業(yè)生產(chǎn)的一半左右，咖啡、凍肉、糖、棉花等貿(mào)易極盛。巴西軍火外銷位居世界第4位。在巴西，以棕色之色，紫色表示悲傷，黃色表示絕望。

9、他們認(rèn)為人死好比黃葉落下，所以忌諱棕黃色。人們迷信紫色會(huì)給人們帶來悲。另外，還認(rèn)為深咖啡色會(huì)招來不幸。所以,非常討厭這種色。在巴西，曾有過這樣失敗的例子，日本向巴西出口的鐘表，因在鐘表盒上，配有紫色的飾帶，由于紫色被認(rèn)為是不吉利的顏色，因而不受歡迎。在巴西，會(huì)話和行文時(shí)使用當(dāng)?shù)卣Z言會(huì)更便利和親切。使用名片應(yīng)有當(dāng)?shù)赝ㄓ梦淖?，商品說明應(yīng)有當(dāng)?shù)匚淖謱?duì)照和巴西商人進(jìn)行商務(wù)談判時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)赴約。如對(duì)方遲到，哪怕是1-2個(gè)小時(shí)，也應(yīng)諒解。像大部分拉美人一樣，巴西人對(duì)時(shí)間和工作的態(tài)度比較隨便。和巴西人打交道時(shí)，主人不提起工作時(shí)，你不要搶先談工作。談話時(shí)要親熱，要離得近近的，但不要有失計(jì)策。不管那里天氣怎么熱，

10、穿深色服裝都是適宜的。巴西人特別喜愛孩子，談話中可以夸獎(jiǎng)他的孩子。巴西的男人喜歡笑，但客人避開涉及當(dāng)?shù)孛褡逋嫘?。?duì)當(dāng)?shù)卣螁栴}最好閉口不談。在巴西人家里彳肥客后的第2天，應(yīng)托人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的，紫色是死亡的象征。巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及東方人等多種民族組成的國家，但核心是葡萄牙血統(tǒng)的巴西人。另外，由于從西班牙、意大利等南歐國家來的移民，在巴西占?jí)旱沟亩鄶?shù)，因此，巴西人的習(xí)俗和葡萄牙、南歐的習(xí)俗非常相似。在飲食上，巴西人的特點(diǎn)是以大米為主食，喜歡在油炒飯上，撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉，再加上類似花菜豆的豆一起食用。過去，巴西人不喜歡食用

11、菜，自外來移民種植了大量的優(yōu)質(zhì)菜蔬，巴西人的家宴餐桌上變得豐盛起來了。吃魚在巴西人當(dāng)中還沒有完全普及，通常只是在星期五和復(fù)活節(jié)時(shí)有吃魚的。然而，他們都喜歡吃蝦，不過價(jià)錢很貴。在周末愉快的餐中，巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃?！癆shWednesda促巴西最著名的狂歡節(jié)一一嘉年華會(huì)最后一日。事實(shí)上，在該日前后一周，巴西商業(yè)活動(dòng)幾乎完全停頓，此期間應(yīng)避免前往。12月至次年2月為當(dāng)?shù)厥罴佟倍燃倨?，其他時(shí)間適宜訪問。巴西的公共假日：1月1日、4月21日、5月1日、9月7日、11月15日、12月25日。止匕外，1月6日、2月17-18日、6月24日與29日雖然非公共假日，但勞力不足。巴西在9月到次年2月期間為雨季，全年約90%的降雨量集