蘋果栽培管理技術(shù)要點(diǎn)分析

1、科技信息2013年第1期蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地, 經(jīng)過(guò)適當(dāng)改良后, 都可進(jìn)行成片栽培。1品種選擇11華冠果實(shí)圓錐形，平均單果重180克；最大可達(dá)350克；果實(shí)底色綠黃，多半鮮紅色，在西部地區(qū)能全部著色；果肉淡黃色，細(xì)脆多汁，風(fēng)味甜微酸，可溶性固形物含量14%，品質(zhì)極上；較富士早成熟20天1個(gè)月，且品質(zhì)不亞于富士，外觀優(yōu)于富士，被稱為“富士王”。該品種結(jié)果早，坐果率高，易管理，豐產(chǎn)，無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象，果實(shí)極耐貯藏，在矮化中間砧上其品質(zhì)表現(xiàn)更為突出。12喬納金果實(shí)近圓形，平均單果重210克；果實(shí)底色綠黃，多半著鮮紅霞，果面具有蠟質(zhì)，外觀美；肉質(zhì)松

2、脆、汁微多、酸甜適度、香味濃，可溶性固形物達(dá)15%，品質(zhì)上等。13早捷果實(shí)扁圓或圓形，平均單果重146克；果實(shí)全面著鮮紅色，底色綠黃；肉質(zhì)松脆、汁微多、風(fēng)味甜酸、味道濃郁，可溶性固形物含量12.5%，品質(zhì)中上等；經(jīng)多年試驗(yàn)觀察認(rèn)為，該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，幼樹成形快，結(jié)果早，是一個(gè)比較理想的極早熟紅色品種。14澤西美果實(shí)圓錐形，平均單果重150克；全面濃紅色，底色綠黃，外觀艷麗；肉質(zhì)松脆，汁微多，風(fēng)味甜酸，可溶性固形物含量12%13%，品質(zhì)中上等。該品種成熟早、著色好、肉質(zhì)風(fēng)味都較佳，是一個(gè)頗有發(fā)展前途的早熟品種。15藤牧一號(hào)果實(shí)較大，平均單果重189克左右；果實(shí)圓形，萼洼有不明顯的五棱突起；果面光滑

3、，底色黃綠，著有鮮紅色條紋。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、多汁、風(fēng)味酸甜適口，有芳香，可溶性固形物含量11%左右，品質(zhì)上乘。16早生富士果實(shí)大平均單果重198克左右，最大果重約365克。果實(shí)近圓形或扁圓形，果面光滑、蠟質(zhì)較多、底色黃綠，成熟時(shí)略有紅色條紋，果肉乳黃色、肉質(zhì)細(xì)脆、汁多，風(fēng)味酸甜，可溶性固形物13%15%，品質(zhì)上乘。2栽培與管理要點(diǎn)21配置授粉樹蘋果是異花授粉樹種，自花結(jié)實(shí)能力極低。在果園中定植主栽品種24個(gè)，各主栽品種能夠同時(shí)進(jìn)入開花期，并能相互授粉。22栽植栽植密度：?jiǎn)袒杼O果樹，在山地一般每畝3040株（34×56米），平地可適當(dāng)加大株行距。矮化砧蘋果樹，一般每畝栽5010

4、0株。23管理土壤與施肥：栽植時(shí)深翻改土，管理中經(jīng)常性的果園土壤耕作，保持土壤有機(jī)物達(dá)5%7%，防止山地土壤沖刷。果樹行間種植綠肥，培肥園土，在果實(shí)膨大期和采果后都需適當(dāng)施用氮肥。施用氮、磷、鉀比例為1:0.6:0.9。灌溉和排水：春末夏初新梢迅速生長(zhǎng)，葉幕大量形成時(shí)，需灌水追肥；在蘋果落葉入冬后要灌封凍水。雨季注意做好防澇。疏花疏果：葉果比為3040:1，疏花疏果在花后一周開始至6月上中旬結(jié)束。具體操作時(shí)；多量樹，一個(gè)副梢留單果，強(qiáng)壯副梢留雙果，二個(gè)副梢的留雙果；中量樹，一個(gè)副梢留雙果，二個(gè)副梢留三果；少量樹，無(wú)副梢，有副梢的都留果，座果量多的果臺(tái)可去掉中心果；弱病樹，無(wú)副梢不留果，有副梢留

5、單果。整形修剪：主要采取以下兩種方法。（1）疏散分層形：主干一般高5070厘米；全樹有主枝56或7個(gè)，第一層3主枝鄰接或鄰近，相距在2040厘米之內(nèi)，在12年之內(nèi)選定，主枝的開張角在600700，第二層12個(gè)主枝，第三層2個(gè)主枝；層間距，第一層主枝距第二層主枝層間距80100或120厘米，23層的間距大約5060厘米；側(cè)枝基部三主枝各有側(cè)枝24個(gè)，上層主枝各有側(cè)枝13個(gè)；樹高在45米，冠經(jīng)56米。（2）自由紡錘形：干高約60厘米；樹高3米；中心干側(cè)枝每隔1520厘米四周均勻插空分布1015個(gè)小主枝，并呈水平狀，其上再著生各類枝組以避免重疊。一個(gè)方位的上下枝保持50厘米間距。3常見(jiàn)病蟲害防治31

6、蘋果腐爛?。褐饕獮楹χ行母杉爸髦ο虏科印２〔砍醭始t褐色、略隆起、水漬狀、后皮層腐爛，常流出黃褐色汁液，濕腐狀、有酒糟味，病斑圓形或橢圓形，邊緣不清晰，有時(shí)呈深淺相間的輪紋狀。防治方法：加強(qiáng)栽培管理；清潔果園；藥劑防治：刮凈病皮，涂抹12次殺菌劑，藥劑可用40%福美砷、退菌特、石硫合劑、843康復(fù)劑、腐爛靈等。32蘋果干腐?。簩偬O果枝干重要病害，主要為害枝干。病斑初為橢圓形或不整形、暗褐色，逐漸擴(kuò)展成凹陷的帶狀條紋，長(zhǎng)達(dá)數(shù)十厘米，黑褐色。病健分界處常裂開，病皮翹起。病部生出很多稍突起的小黑點(diǎn)，成熟后突破表皮。防治方法同蘋果腐爛病防治法。33蘋果白粉病主要為害新梢及嫩葉，也可危害花及幼果。新梢受

7、害后，節(jié)間縮短葉片細(xì)長(zhǎng)，葉緣上卷，質(zhì)硬而脆，被害部覆蓋一層白粉，后期變?yōu)辄S褐色，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)梢枯死。防治方法：（1）清除病原；（2）加強(qiáng)栽培管理；（3）藥劑防治，主要有甲基托布津、多菌靈、苯來(lái)特、福美胂等。34蘋果輪紋病該病是蘋果樹上一種很嚴(yán)重的病害。主要為害枝干和果實(shí)，葉片受害較少見(jiàn)。枝干受害，以皮孔為中心，形成近圓形，直經(jīng)為320米的紅褐色病斑。病斑中心突起呈病狀，邊緣開裂。使表皮顯得十分粗糙。果實(shí)受害，也是以皮孔為中心，生成水漬狀褐色腐爛點(diǎn)，很快呈同心輪紋狀向四周擴(kuò)展，56天可使全果腐爛。病斑不凹陷，病組織呈軟腐狀，常發(fā)出酸臭的氣味。防治方法：加強(qiáng)栽培管理；噴藥保護(hù)。常用藥劑有多菌靈、甲基

8、托布津、代森錳鋅、波爾多液等等。此外蘋果樹常見(jiàn)的其它病害有早期落葉病、輪紋病、炭疽病、花腐病、銹果病、花葉病等等。防治方法與蘋果輪紋病基本相同。但蘋果花葉病是一種病毒性病害，很難根治，一旦發(fā)生，最好將整樹連根鏟除后燒毀。蘋果樹常見(jiàn)蟲害有桃小食心蟲、蘋小食心蟲等食心和卷葉蛾類害蟲。防治藥劑有：滅幼脲3號(hào)以及其它脲類以及桃小靈、天王星、滅掃利和其它菊酯類農(nóng)藥。防治蘋果蚜蟲類常用藥劑有萬(wàn)靈、撲虱、蓖麻油酸煙堿、碩丹，可用樂(lè)果乳油原藥打孔注射治療。防治蘋果葉螨類害蟲的藥劑有速螨酮和噠螨靈、尼索朗、三唑錫等等?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】1楊海林有機(jī)蘋果栽培技術(shù)要點(diǎn)J河北果樹，2011年第01期2高建國(guó)蘋果樹栽植新特點(diǎn)J西北園藝：果樹，2006年06期3謝彤宇蘋果樹的綜合管理及病蟲害防治技術(shù)J河南農(nóng)業(yè)，2012年03期責(zé)任編輯：王靜蘋果栽培管理