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文檔簡介
1、習(xí)慣造就健康 清晨一杯水清晨起床后喝一杯水,是一種極好的健康習(xí)慣。人體在夜晚睡眠的時候,從尿液、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng),清晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。晨起后飲水可以補充身體代謝失去的水分。人體經(jīng)過一夜的睡眠,胃和小腸中的食物、代謝物等,該消化的消化了,該吸收的吸收了,不能吸收的東西都送到了大腸。這時,胃和小腸都已排空,喝水以后,排空的胃腸就被沖洗一遍,有助于新的一天對食物的消化吸收。清晨起床后喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液,可有效地增加血溶量,稀釋血液,降低血黏稠度,促進血液循環(huán),防止心腦血管疾病的發(fā)生,還能讓人的大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)。另外,早上起來后為身體補水,讓水分迅速輸
2、送至全身,有助于血液循環(huán),還能幫助機體排出體內(nèi)毒素,滋潤肌膚,讓皮膚看起來更水嫩。飲用涼開水專家們認(rèn)為,涼開水是最好的飲用水。水燒開后,裝在有蓋子的容器里,讓其自然冷卻到室溫,涼開水中的氯氣減少了1/2,理化活性也有很大提高,近似于機體細(xì)胞的水,很容易滲透細(xì)胞膜,促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,改善免疫功能,還可以預(yù)防咽喉炎和某些皮膚病,使人精神振奮,充滿活力。這是任何飲料所不及的。涼開水不但對人有益,對動、植物也有活性??茖W(xué)家有涼開水浸泡甜菜種子,竟增產(chǎn)35%,且大大提高了含糖量。浸白菜、黃瓜種子,能提早23天發(fā)芽,且增產(chǎn)20%。而飲涼開水的白鼠比喝生水的白鼠的血紅蛋白高20%。因此日
3、本人甚至推崇涼開水為“復(fù)活神水”,而且創(chuàng)造出了以喝涼開水為中心的“水療法”。大量出汗后喝鹽開水大量出汗會使人體耗去大量水分,這時應(yīng)該及時予以補充,以免導(dǎo)致“脫水”。但在大量出汗的時候,隨著汗液的排出,鹽分也會隨之排出人體,因而需要喝一些含有鹽分的開水,一般以每500克水放1克鹽為宜?!跋床琛彼^“洗茶”,就是把所泡的頭茬茶棄去不喝。這是因為,茶葉表面比較粗糙,容易殘留一定量的農(nóng)藥,經(jīng)開水一泡,茶葉中殘留的農(nóng)藥就會迅速溶解于水中。有實踐證明,在頭茬茶水中農(nóng)藥含量幾乎占多次沖泡茶水中農(nóng)藥總含量的一半。另外,有一些茶葉在手工制作過程匯總,難免摻有灰塵等臟物,把頭茬茶棄去無疑是一次衛(wèi)生的消毒。而且,第
4、二次沖泡的茶水能泡出較高的有效成分,喝起來香醇可口。因此,喝茶時應(yīng)該洗茶。沸水泡茶一些人認(rèn)為沸水泡茶會破壞茶葉中的營養(yǎng)成分。這種看法是沒有科學(xué)依據(jù)的。相反,沸水泡茶可使茶葉中的水溶性物質(zhì)更多更快地溶解出來。有關(guān)試驗表明,在相同的時間內(nèi),沸水泡茶時的有效成分浸出量幾乎是溫開水泡茶的兩倍。而沸水對茶葉中維生素C的破壞與溫水差別并不大,原因在于茶湯中的茶多酚類物質(zhì)抑制了維生素的分解。另外,沸水泡茶并不影響茶葉中氨基酸的浸出。茶氨基酸極易溶解于水,浸出率高達80,而溶點卻在218以上。白酒寒風(fēng)蕭蕭飛雪飄零的冬季,若有閑工夫,總愿意邀上三朋四友喝上幾杯,酒不僅能交流感情,而且喝酒還能驅(qū)逐寒氣。若是有一點
5、冬泳的愛好,下水之前對著酒瓶來幾大口老白干,渾身發(fā)熱,再撲通跳下去,好爽?。〉珜嶋H上,喝酒過后的熱乎的感覺只是短暫的。因為酒精進入人體后迅速被人體吸收,刺激了身體表面的毛細(xì)血管,使血管變粗,血流加快。同時,在酒精的作用下,人體肝臟等處的儲存血液也會流到身體表面,這時人會感到熱乎乎的。但這只是暫時的現(xiàn)象。人體內(nèi)的熱量是在肌肉運動的時候,由人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。酒的主要成分是水和酒精,它們產(chǎn)生不了多少熱量。相反,由于受酒精刺激,血管不能及時收縮防止血液向外輸送熱量,身體的熱量在大量丟失后,人會感到更寒冷。酒能催眠是瞎扯 飲酒催眠也很不科學(xué)。酒精進入人體后,先
6、是引起中樞神經(jīng)短暫的興奮,隨著酒精中毒程度的升高,又會使中樞神經(jīng)受到抑制而昏昏欲睡。這是中樞神經(jīng)受損害的一種表現(xiàn),它破壞神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制的平衡,對人有害無益。 尤其是晚飯后至睡前,經(jīng)過四五個小時的消化吸收,腹內(nèi)食物已經(jīng)很少,此時如飲酒基本上屬于空腹飲酒。幾分鐘后,酒精就會被吸收入血,血液中酒精強烈刺激血管內(nèi)壁,會使血壓升高,喝得越多,血壓越高。這會使已經(jīng)硬化了的腦部血管破裂,導(dǎo)致腦溢血。 另外,睡前飲酒還會傷害視網(wǎng)膜,阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感光視色素,使其在黑暗環(huán)境中辨別物體的能力下降。 親愛的朋友,如果你不小心得了失眠癥,千萬不可用酒催眠,應(yīng)尋找病因,對癥治療。 茶夏日炎炎轉(zhuǎn)入夏季,驕陽似火,人體
7、內(nèi)津液消耗大,常常是大汗淋淋,來杯爽口茶吧,龍井、毛峰、碧螺春等綠茶是最好不過了。因為此時飲綠茶消暑、解毒、去火、止渴、強心提神,尤其是綠茶滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,既可消暑解熱,又可增添營養(yǎng),真是兩全其美。 秋高氣爽待到秋風(fēng)送爽,天高地闊的時節(jié),天氣干燥,人常常會覺得口干舌燥,此時若來一杯烏龍、鐵觀音等青茶會頓覺溫潤舒暢。青茶茶性適中,介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,青茶湯色金黃,外形肥壯均勻,緊結(jié)卷曲,色澤綠潤,內(nèi)質(zhì)馥郁,其味爽口回甘。寒冬臘月進入冬季,天氣寒冷,人會覺得縮手縮腳,不愿外出。這時,人體生理機能減退,對能量與營養(yǎng)的要求更高,總不免多
8、吃些高熱量、高營養(yǎng)的食物來抵擋寒氣。若喝些祁紅、滇紅、普洱、六堡等茶,不僅去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,同時紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。 妙用隔夜茶隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類,不但可以防止毛細(xì)血管出血,還能起到殺菌消炎的作用,如口腔出血、皮膚出血等都可用它浴洗含漱。正巧,你昨夜熬得紅紅的眼睛,可以用它來洗幾次。還有用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢。惱人的口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的煩惱。最妙的是用隔夜茶擦洗油鍋、面盆、盤、碗、油漆家具的效果更明顯,洗完如新的一樣。雞蛋的蛋清或蛋黃污染衣服不易洗凈,用茶葉水浸泡一會
9、兒就可洗凈。這么好的東西怎么可以浪費掉呢!忍病舍茶"魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。"如果你在養(yǎng)病和嗜茶之間作出選擇的話,還是把養(yǎng)病當(dāng)作熊掌吧,因為茶可以病好再喝,病若因喝茶而雪上加霜,人會痛苦不堪。如果你有下列疾病,又有喝茶的嗜好,為了健康,也只能是忍痛割愛了。 肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分要經(jīng)過肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多,超過肝臟代謝能力,就會有損肝臟組織的健康。 神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱者飲濃茶,尤其是下午和晚上,會引起失眠,加重病情。為了防止失眠,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,或
10、者在上午飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會在白天保持精神振奮,在夜間保持靜氣舒心,早點入睡。 高血壓患者不宜飲濃茶每克用沸水量少于50毫升的頭泡茶為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高,不利于健康。 潰瘍病慎飲茶茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但輕微患者可以在服藥2小時后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶的紅茶有助于消炎和保護胃黏膜,對潰瘍也有一定的治療作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。 營養(yǎng)不良忌飲茶茶葉有分解脂肪的功能,營養(yǎng)不良的人飲茶,會使?fàn)I養(yǎng)不良加重。 貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性物質(zhì),使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。 尿結(jié)石患者忌飲茶尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會與尿液排泄的鈣質(zhì)結(jié)合而形成結(jié)石。若尿結(jié)石患者再大量飲茶,就會加重病情。 冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導(dǎo)致病人發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些
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