《儀器分析實(shí)驗(yàn)》教學(xué)大綱（環(huán)境科學(xué)專業(yè)）

1、儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱（環(huán)境科學(xué)專業(yè)） （四年制本科·試行）一、教學(xué)目的儀器分析實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)化學(xué)和儀器分析課的重要內(nèi)容。其主要目的是：通過儀器分析實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生加深對有關(guān)儀器分析方法基本原理的理解，掌握儀器分析實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和技能；學(xué)會(huì)正確地使用分析儀器；合理地選擇實(shí)驗(yàn)條件；正確處理數(shù)據(jù)和表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果；培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求是的科學(xué)態(tài)度、勇于科技創(chuàng)新和獨(dú)立工作的能力。二、教學(xué)基本要求1、課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，仔細(xì)閱讀儀器分析實(shí)驗(yàn)教材，了解分析方法和分析儀器工作的基本原理、儀器主要部件的功能、操作程序和應(yīng)注意的事項(xiàng)。2、學(xué)會(huì)正確使用儀器。未經(jīng)老師允許不得隨意開動(dòng)或關(guān)閉儀器，更不得隨意旋轉(zhuǎn)儀器旋鈕、改變儀器的

2、工作參數(shù)等。詳細(xì)了解儀器的性能，防止損壞儀器或發(fā)生安全事故。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)始終保持整潔和安靜。3、在實(shí)驗(yàn)過程中，要認(rèn)真地學(xué)習(xí)有關(guān)分析方法的基本技術(shù)。要細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和仔細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)條件和分析測試的原始數(shù)據(jù)；學(xué)會(huì)選擇最佳的實(shí)驗(yàn)條件；積極思考、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和科學(xué)作風(fēng)。4、愛護(hù)實(shí)驗(yàn)的儀器設(shè)備。實(shí)驗(yàn)中如發(fā)現(xiàn)儀器工作不正常，應(yīng)及時(shí)報(bào)告老師處理，每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)將使用儀器復(fù)原，清洗好使用過的器皿，整理好實(shí)驗(yàn)室。 5、認(rèn)真寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)簡明，圖表清晰。實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)題目、日期、原理、儀器名稱及型號(hào)、主要儀器的工作參數(shù)、簡要步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或圖譜、實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析和結(jié)果處理

3、、問題討論等。實(shí)驗(yàn)一 鄰二氮菲分光光度法測定鐵（基本條件實(shí)驗(yàn)及試樣中微量鐵的測定）（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)二 食品中NO2-含量的測定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)三 有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑性質(zhì)對吸收光譜的影響（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)四 熒光分析法測定鋁的含量（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)五 原子吸收光譜法測定痕量鎘（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)六 玻璃電極響應(yīng)斜率和溶液PH的測定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)七 自來水中含氟量的測定-標(biāo)準(zhǔn)曲線法和標(biāo)準(zhǔn)加入法（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)八 極譜催化波測定自來水中微量鉬（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)九 硫酸銅電解液中氯離子的電位滴定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)十 氣相色譜的定性和定量分析（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)十一 果汁（蘋果汁）中有機(jī)酸的分析（4學(xué)時(shí)）三、教材及參考書1、

4、華中師范大學(xué)等校編.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）.高等教育出版社（2001.7）2、萬益群、倪永年主編.儀器分析實(shí)驗(yàn)（第三版）.江西高校出版社（2003.8）3、謝能泳、陸為林、陳玄杰編.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn). 高等教育出版社（1995）四、其它說明五、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一覽表課程名稱：儀器分析實(shí)驗(yàn) 使用專業(yè)：環(huán)境科學(xué) 實(shí)驗(yàn)總課時(shí)： 36序號(hào)實(shí)驗(yàn)名稱時(shí)數(shù)實(shí)驗(yàn)類別實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)類型每組人數(shù)主要設(shè)備名稱目的和要求1鄰二氮菲分光光度法測定鐵（基本條件實(shí)驗(yàn)及試樣中微量鐵的測定）4專業(yè)必修驗(yàn)證4分光光度計(jì)掌握鄰二氮菲分光光度法測定鐵的原理及方法，熟悉繪制吸收曲線的方法，掌握722型分光光度計(jì)的正確使用方法，了解此儀器的構(gòu)造。2食

5、品中NO2-含量的測定4專業(yè)必修綜合4分光光度計(jì)掌握肉制品及蔬菜中NO2-的測定方法，學(xué)習(xí)肉制品及蔬菜樣品的前處理方法。3有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑性質(zhì)對吸收光譜的影響4專業(yè)必修驗(yàn)證4紫外可見分光光度計(jì)學(xué)習(xí)紫外吸收光譜的繪制方法，利用吸收光譜進(jìn)行化合物的鑒定，紫外可見分光光度計(jì)的主要結(jié)構(gòu)并熟悉其操作方法。4熒光分析法測定鋁的含量4專業(yè)必修綜合4分子熒光光度計(jì)掌握鋁的熒光測定方法，以及熒光測量、萃取等基本操作，了解熒光光度計(jì)結(jié)構(gòu)、性能及使用方法。5原子吸收光譜法測定痕量鎘4專業(yè)必修綜合4原子吸收分光光計(jì)原子吸收光譜法測定水中痕量鎘的方法，了解原子吸收光度計(jì)結(jié)構(gòu)、性能及使用方法，學(xué)習(xí)痕量鎘的分

6、離富集方法。6玻璃電極響應(yīng)斜率和溶液PH的測定4專業(yè)必修基本操作4酸度計(jì)掌握電位法測定玻璃電極的響應(yīng)斜率和溶液PH的測量原理和方法,掌握酸度計(jì)的使用方法。7自來水中含氟量的測定-標(biāo)準(zhǔn)曲線法和標(biāo)準(zhǔn)加入法4專業(yè)必修基本操作4酸度計(jì)了解氟離子選擇性電極測定水中微量氟的原理，了解總離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)劑的意義及作用。掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線法和標(biāo)準(zhǔn)加入法測定水中微量氟的方法。8極譜催化波測定自來水中微量鉬4專業(yè)必修基本操作4極譜儀了解極譜儀結(jié)構(gòu)、性能及使用方法，掌握極譜催化波測定自來水中微量鉬的原理和方法。9硫酸銅電解液中氯離子的電位滴定4專業(yè)選修驗(yàn)證4自動(dòng)電位滴定儀了解自動(dòng)電位滴定儀結(jié)構(gòu)、性能及使用方法，了解電位滴定法

7、的特點(diǎn)。10氣相色譜的定性和定量分析4專業(yè)選修驗(yàn)證4氣相色譜儀了解氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)、性能及使用方法，掌握氣相色譜保留值定性分析和歸一化法定量分析的方法。11果汁（蘋果汁）中有機(jī)酸的分析4專業(yè)必修綜合4高效液相色譜儀了解高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)、性能及使用方法，掌握HPLC在食品分析中的應(yīng)用。 編制人：葉青 校稿人：葉青 系部審定人：劉睦清物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱（環(huán)境科學(xué)專業(yè)）（四年制本科·試行）一、教學(xué)目的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是環(huán)境科學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程所含的實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證、鞏固和加深對物理化學(xué)基本理論和概念的理解，學(xué)會(huì)正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作和獨(dú)立思考的能力，增強(qiáng)解決

8、實(shí)際問題的能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)思維習(xí)慣。為培養(yǎng)合格的環(huán)境科學(xué)技術(shù)人才打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、教學(xué)基本要求1、通過物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生初步掌握有關(guān)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法和技能，獨(dú)立完成，操作規(guī)范、熟練。2、正確掌握物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，掌握所用儀器的工作原理和使用方法。3、加深對物理化學(xué)基本理論和概念的理解，熟悉物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本理論和實(shí)驗(yàn)原理，正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 實(shí)驗(yàn)1 恒溫水浴的組裝及其性能測試（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)2 燃燒熱的測定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)3 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)4 雙液系的氣液平衡相圖（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)5原電池電動(dòng)的測定及其應(yīng)用（4學(xué)時(shí)）

9、實(shí)驗(yàn)6旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)7電導(dǎo)法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)8 表面活性劑臨界膠束濃度的測定實(shí)驗(yàn)9 絡(luò)合物的磁化率測定（4學(xué)時(shí)）三、教材及參考書1、東北師范大學(xué)等校編.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）. 高教出版社（1989）2、復(fù)旦大學(xué)等編.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）. 高教出版社（2004）四、其它說明五、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一覽表課程名稱：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn) 使用專業(yè)：環(huán)境科學(xué)專業(yè) 實(shí)驗(yàn)總課時(shí)： 32序號(hào)實(shí)驗(yàn)名稱時(shí)數(shù)實(shí)驗(yàn)類別實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)類型每組人數(shù)主要設(shè)備名稱目的和要求1恒溫水浴的組裝及其性能測試4專業(yè)必修基本操作2恒溫槽、接觸溫度計(jì)、貝克曼溫度計(jì)了解恒溫水浴的構(gòu)造及其工作原

10、理，學(xué)會(huì)恒溫水浴的裝配技術(shù)；繪制恒溫靈敏度曲線；掌握接觸溫度計(jì)及貝克曼溫度計(jì)的調(diào)節(jié)和使用方法。2燃燒熱的測定4專業(yè)必修綜合2氧彈熱量計(jì)；壓片機(jī)熟悉氧彈熱量計(jì)的構(gòu)造和原理；掌握氧彈熱量計(jì)的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)；學(xué)會(huì)用雷諾圖解法校正溫度改變值。3黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量4專業(yè)必修綜合2水浴槽; 烏氏黏度計(jì)了解黏度法測定分子量的原理；掌握烏氏黏度計(jì)的測定技術(shù)。4雙液系的氣液平衡相圖4專業(yè)必修綜合2阿貝折光儀;沸點(diǎn)儀沸點(diǎn)儀的構(gòu)造原理；掌握沸點(diǎn)的測定技術(shù)；掌握阿貝折光儀的使用方法。5原電池電動(dòng)的測定及其應(yīng)用4專業(yè)選修綜合2電位差計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)電池、檢流計(jì)了解測量電池電動(dòng)勢的原理和方法；掌握電位差計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)電池及檢流計(jì)的使用方法；學(xué)會(huì)銅鋅電極的制備和使用方法。6旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)4專業(yè)必修綜合2旋光儀了解旋光儀的構(gòu)造原理，掌握其使用方法；用圖解法求出蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)速率常數(shù)K值，由K值計(jì)算出該反應(yīng)的半衰期。7電導(dǎo)法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)4專業(yè)選修綜合2電導(dǎo)率儀理解反應(yīng)體系電導(dǎo)與反應(yīng)物濃渡之間的關(guān)系；掌握電導(dǎo)率儀的使用方法；學(xué)會(huì)用圖解法求出二級反應(yīng)的速率常數(shù)。8表面活性劑臨界膠束濃度的測定4專業(yè)必修驗(yàn)證2DD