化學九年級下課題2 化學元素與人體健康

1、.九年級化學下教案第十二單元 化學與生活課題2化學元素與人體安康一、【教材分析】教學目的1. 理解人體的元素組成，知道常量元素與微量元素。、2.理解某些元素如鈣、鐵、鋅等對人體安康的重要作用和一些有害元素對人體的危害3.逐步認識化學在幫助人類戰(zhàn)勝疾病和營養(yǎng)保健方面的重大奉獻。教學重點理解某些元素對人體安康的重要作用。教學難點正確認識微量元素對人體的作用。教學方法運用多媒體播放以問題，圖片，資料等，引導學生閱讀，自學，小組探究完本錢課內(nèi)容教學準備多媒體課件以及與教學相關(guān)的教具學具補充材料等。二、【教學過程】第一課時教學活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境【投影】圖片 1.這脖子怎么了？甲狀腺腫大2. 這小孩腿怎

2、么了？佝僂病3你見過這樣的牙齒嗎？怎么回事呢？齲齒和氟斑牙4.走得好困難啊！氟骨病【問題】同學們知道，這些人得了什么病嗎？他們?yōu)槭裁磿眠@樣的疾病呢？【引入新課】讓我們一起在本課題的學習中一起尋找答案。通過投放一些人體由于某些化學元素缺乏或過量而導致疾病的圖片，給學生強烈的視覺沖擊，激發(fā)學生學習探究的欲望。我的方案【投影】幾種營養(yǎng)強化食品的圖片【提出問題】同學們知道這幾種營養(yǎng)強化食品有哪些共同之處？人類為什么要消費營養(yǎng)強化食品？【學生討論】【小結(jié)】這些食品都添加了某些元素，如鈣鋅碘硒等，來補充人體所需的常量元素和微量元素，以維持人體正常的生命活動?！鹃喿x與考慮】請同學們帶著以下問題閱讀課本P9

3、7頁圖12-10， P98頁第一自然段并小組討論。1、組成人體元素約多少種？人體中含量最多的四種元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？2、什么是常量元素？什么是微量元素？學生閱讀教材，考慮上述問題，完成學案上的填空?！拘〗Y(jié)】常量元素還和微量元素【過渡】化學元素是構(gòu)成人體組織的重要材料，有些元素可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進身體安康，假設(shè)人體中缺少某些元素，常常會引發(fā)疾病。下面研究一些元素對人體安康的影響?！静轮i語】端著金碗討飯的人。 打一金屬名稱【想一想】閱讀課本P98頁第二自然段，考慮：1.鈣在人體中存在于什么中？是以什么形式存在的？2. 鈣元素缺乏有什么病癥？3.如何科學地補鈣？哪些食品中富

4、含鈣元素？學生閱讀教材，考慮上述問題，完成學案上的填空?！就队啊控E病患者和骨質(zhì)疏松患者的圖片【問】同學們?nèi)缃裰肋@些疾病是由于缺乏什么元素引起的了吧？答復：缺鈣【投影】怎樣科學補鈣？哪些食品富含鈣元素？【過渡】鈉元素和鉀元素也是非常重要的常量元素，它們對人體安康也有重要作用?！就队啊库c鉀等元素的作用學生討論：運發(fā)動在劇烈運動，大量出汗之后，常會飲用一些含有無機鹽的運動飲料。為什么？【猜謎語】1、 丟錢 打一金屬名稱2、加班費 打一金屬名稱3、灑完清水鋪石頭 打一金屬名稱【投影并講述】微量元素中有20多種是人體的必需元素如鐵鋅硒碘氟等，還有一些是非必需元素如鋁等，另一些那么是有害元素如汞鉛鎘等

5、學生閱讀教材表12-1，理解微量元素對人體的作用，攝入缺乏或過高對安康的影響。完成學案上的有關(guān)習題【投影】微量元素缺乏或過量后引發(fā)的疾病圖片以及食物來源【競賽】搶答：1、缺乏_會引起食欲不振，生長緩慢。2、缺乏_可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。3、人體缺乏鐵元素會引起 。4、幼兒青少年缺鈣會得 和 ，老年人缺鈣會 ，易發(fā)生 。5、甲狀腺腫大是缺乏 ， 齲齒是缺乏 。 【知識拓展】1. 鉛的危害及鉛污染的來源2. 幾個世界著名的公害事件【水俁病】汞中毒【痛痛病】典型的慢性鎘中毒。讓學生認識到不少化學元素與我們的身體安康親密相關(guān)，消費和補充營養(yǎng)強化食品可以為人體補充某些營養(yǎng)元素，促進身體安康讓學生大致理

6、解人體元素的組成，分類，培養(yǎng)學生自主學習才能。通過猜謎語引入常量元素鈣元素的學習，激發(fā)學習興趣。學生通過自己的生活常識和老師提供的一些情境素材認識到藥補不如食補化學元素對人體安康的重要性。通過學生猜謎語引入微量元素的學習讓學生認識到微量元素對人體安康也有重要作用，但過量攝入也會危害安康，培養(yǎng)學生一分為二對待問題的習慣。通過觀看幾個著名的世界公害事件，讓學生認識到人類在開發(fā)利用自然資源時也會造成嚴重的環(huán)境問題，為了人類安康和可持續(xù)開展，要注重環(huán)境保護?；顒优c探究調(diào)查市場上有哪些補鈣補鋅的保健藥品出售，搜集它們的包裝標簽或說明書，小組交流它們的主要成分?；顫娬n堂氣氛，增強興趣性，學以致用隨堂達標檢

7、測1. 以下元素在人體中不屬于微量元素的是 A、 鐵元素 B、鈣元素 C、鋅元素 D、硒元素2. 以下有關(guān)化學元素與人體安康的表達不正確的選項是 A人體內(nèi)缺鐵會導致貧血，因此鐵的攝入量是越多越好B鉀鈉元素在人體內(nèi)主要以離子的形式存在的C碘缺乏和碘過量都會引起甲狀腺腫大D兒童生長緩慢，食欲不振可以適當補充些鋅元素3. 以下對人體安康有害的一組元素是 A、鉛、汞、砷、鎘 B、氧、鈣、鈉、鎂 C、鐵、硒、鉀、碳 D、鋅、碘、磷、氟4、因人體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是 A、鐵 B、鈣 C、硒 D、碘5. 請將以下化學元素與缺乏后易導致的病癥和用于補充的食物用線連接起來元素名稱 缺乏后導致的病癥 補充的食物來源鋅 食欲不振、生長緩慢 海帶、紫菜及海產(chǎn)品碘 缺鐵性貧血 動物肝臟、動物全血、肉類鐵 嬰幼兒的佝僂病 奶類、綠色蔬菜、肉類、豆類成年人的骨質(zhì)疏松癥 海產(chǎn)品、豬、牛、羊肉甲狀腺腫大鈣兒童智力低下6.右圖為某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字I為碘的元素符號。由此，你得到的信息和作出的猜測是 A此鹽為純潔物B“加碘食鹽中的“碘是碘單質(zhì)C1Kg此食鹽中含碘酸鉀35±15mg D“菜未燒熟不宜參加加碘鹽的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定 7.以下關(guān)于元素與人體安康關(guān)系的表達中，錯誤的選項是A.缺鐵會引起貧血B.缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松C.缺碘易患壞血病