食品安全突發(fā)事件應急處理和報告制度

1、食品安全突發(fā)事件應急處理和報告制度Revised on November 25, 2020食品美余突發(fā)事 件應 急處理和想告制次在加強日常管理的同時，本著對學生生命財產(chǎn)安全嵩度負責的精神和 杰度，積極認真做好僂品衛(wèi)生管理工作，積極認真做好學校的“四防工 作" r防火、防次、防泰、防事故），加強日常的安會巡視檢查，及時發(fā) 現(xiàn)和清除各種隱患，為充分做好預見各種食品衛(wèi)生安全事故及學生群體事 件的發(fā)生，建立應急機制。一、成立突發(fā)事件應急處理工作小組：組長：吳國輪副組長：張鐵軍、袁慧明組員：劉銀偉、肖占領、袁超民、師廣表、路平偉。二、小組成員取責：組長：吳國輪負責總體的協(xié)調，組織、指揮、做出相

2、應的工作安排。副組長：張鐵軍協(xié)助現(xiàn)場整體工作安挑，收集記錄相關的情況，形成文字材料。專職僂品安全員：袁慧明負責現(xiàn)場救治與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門藤條。組員：劉鍥偉、肖占領、袁超氏、師廣森、路平伴三、及時處理和控制食物中泰事故現(xiàn)場。1、對中泰者采取緊急處理停止食用中奉僂品；采取病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗;組織好對中泰人員進行救治； 及時將病人送醫(yī)院進行治療；對中泰食物及有關工具，設備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。2、對中泰僂品控制處理切保護現(xiàn)場，封存利余的食物或者可能導致食物中奉的食品及其原料?？刂剖称分写菏鹿蕪V散。經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。3、對中泰的用品采取相應的消等處

3、理。封存被污染的食品用具及工具，并遂行清洗造去。對微生物食物中春，要徹底清洗，流等接觸過程中食物中等的餐具、家 器，加工人員的手也要進行訪泰處理，對餐具，用具.抹布最簡單的辦法 是采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分仲，對不能進行熱力靖去的物 品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學消奉制液泡。對化學形食物中未要用熱城水徹底清潔接觸過的參聚、餐具、用具等， 并對利余的食物徹底清理，杜絕中未隱患。4、食物中未緊急報告制度發(fā)生食物中奉或者默似食物事故和接收食物中去事故的報告應及時埴寫 食物中泰事故報告委記荻并報告上級主管部門說明發(fā)生食物中米的單 住、地址、時間，中泰人數(shù)，以及食物中泰等有有關內參。0、加強管理、防患于未然團學校要集中人力、物力、財力加強建設，嚴格檢照上級要求去做。把學 生的宴會放在首住，把預防工作當作重中之重，切實抓好、抓緊.抓實， 確保學生的飲食