肝癌患者飲食推薦手冊

1、肝癌患者飲食推薦手冊新一代免疫活性細胞療法DC/CIK生物療法DC疫苗治療最有希望的腫瘤療法DC細胞（樹突狀細胞）因成熟時伸出許多樹突樣或偽足樣突起而得名，是目前已知的功能最強的抗原提呈細胞，參與抗原的識別、加工處理與提呈，是機體免疫反應(yīng)的首要環(huán)節(jié)能夠刺激初始型T細胞增殖活化，識別和殺傷腫瘤細胞，并能抑制腫瘤血管生成，同時激發(fā)免疫記憶保護。CIK細胞治療新一代免疫細胞治療方法CIK細胞是將人體外周血單個核細胞在體外用多種細胞因子共同培養(yǎng)后而獲得的一群異質(zhì)細胞，它具有強大的抗瘤活性和非限制性殺瘤的優(yōu)點，可用于任何一期的腫瘤患者。該細胞對腫瘤細胞的識別能力很強，尤其對手術(shù)后或放化療后的患者治療效果

2、顯著，手術(shù)后警惕：肝癌的并發(fā)癥，生物治療能消除殘留微小的轉(zhuǎn)移病灶，防止癌細胞擴散和復(fù)發(fā)，提高機體免疫力。1+1>2聯(lián)合應(yīng)用，效果更好 DC和CIK細胞兩者在抗腫瘤細胞中有一定的互補作用，聯(lián)合應(yīng)用將取得“11 > 2”的療效。DC/CIK聯(lián)合回輸治療具有適用面廣、采血量少、療效明顯、無毒副作用等優(yōu)點，提高了患者的生活質(zhì)量，使患者對自己的病情充滿了希望，樹立了戰(zhàn)勝疾病的信心，對患者家屬也是極大安慰。生物診療 肝癌治療新希望。生物治療在綜合治療中具有重要的作用，可以有效清除手術(shù)、放化療后殘余的癌細胞及微小病灶，預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。增強放療敏感性、減少放療毒副作用；抵抗化療藥物

3、的免疫抑制作用增強對化療藥物的敏感性，提高化療的療效。修復(fù)患者的免疫調(diào)節(jié)功能，提高抵抗力。延長生存期，改善生活質(zhì)量。特別關(guān)注：上海肝癌患者舍近求遠來濟求醫(yī)肝臟是人體重要的器官，尤其對人的消化系統(tǒng)起著主要的作用。肝癌發(fā)生后，必然影響消化系統(tǒng)的功能，飲食對肝癌的病情有直接的作用，所以必須重視肝癌的飲食。肝癌患者飲食應(yīng)注意哪些問題？ 1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體 重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。 2、脂肪與蛋白質(zhì)：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低

4、脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人應(yīng)多吃富含植物蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)。 3、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多含vc多的蔬菜和水果。4、無機鹽：即礦物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀等；微量元素，如硒、鋅、碘等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進食易消化食物. 6、肝

5、癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進食困難，應(yīng)以扶正為主，進食易消化的食品。 以上是肝癌飲食的一些注意事項，中年男性是肝癌的高發(fā)人群，肝癌為何如此青睞中年男性？ 主要原因便是工作壓力大，飲食不規(guī)律，錯亂的生物鐘，使肝臟的負荷加重。找到原因就要改正，養(yǎng)肝護肝，讓肝臟重回正常的代謝狀態(tài)。肝癌飲食推薦如下： 1、白術(shù)雙肉飲治療晚期肝癌并腹水、黃疸的輔助食譜【材料】白術(shù)12克、兔肉250300克，大田螺1020個（取肉）【做法】田螺去泥洗凈，沸水燙死取其肉，然后把螺肉、兔肉放鍋中，加白術(shù)、清水適量文火燉兩小時，和鹽調(diào)味即成?！竟πА堪仔g(shù)為健脾胃要藥，有利水去濕、調(diào)氣和中之功；田螺肉則有清肝解毒、利水退黃疸

6、之能，再組合補中益氣、涼血解毒的兔肉，更見配伍之精，是治療晚期肝癌并腹水、（肝癌出現(xiàn)胸水怎么辦？）黃疸的輔助食譜。 2、肝癌晚期食譜黑芝麻豆奶 黑芝麻豆奶所需原料：黑芝麻30克，黃豆粉40克。 制作方法：1、先將黑芝麻揀雜，淘洗干凈，晾干或曬干； 2、將黑芝麻入鍋，用微火翻炒至熟，出香，離火，趁熱研成細末，備用； 3、將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調(diào)拌成稀糊狀，浸泡30分鐘； 4、小火煨煮至沸，用潔凈紗布過濾，收到豆奶； 5、將豆奶再回入鍋中，用小火煨煮至沸，調(diào)入黑芝麻細末拌和均勻，即成。 本品具有滋養(yǎng)肝血，益氣補虛的功效。對肝癌術(shù)后氣血兩虛，肝血不足的患者有很好的輔助治療效果。肝癌患者可分早

7、晚2次服用，注意在制作的過程中不要加糖，本品需當(dāng)日吃完。肝癌患者其他食譜： (1)枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血，提高機體免疫功能。 (2)茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。 (3)翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經(jīng)常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕

8、等功效，虛寒體弱不宜多服。 （4）薊菜鯽魚湯：薊菜30克，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用，具有消淤血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。 (5)芡實燉肉：芡實30克，豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣，吃肉喝湯。經(jīng)常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。(6)薄荷紅糖飲：薄荷15克，紅糖60克。煎湯后加糖調(diào)味即成?？纱栾?，此藥膳清熱，利溫、退黃；有黃疸、腹水者可選用。 (7)青果燒雞蛋：青果20克，雞蛋1只。先將青果煮熟后再加入雞蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1個雞蛋，可破血散瘀，適用于肝癌瘀痛、腹水明顯者。 (8)獼猴桃

9、根燉肉：鮮獼猴桃根100克，豬瘦肉200克。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加水同煮，燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用，具有清熱解毒，利濕活血。 (9)苦菜汁：苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次，具有清熱作用，適宜于肝癌口干厭食等癥。（肝癌的常見癥狀）(10)馬齒莧鹵雞蛋：馬齒莧適量，鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵，再取300毫升，用齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去瘀，止痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退，口渴煩燥者。 (11)藕汁燉雞蛋：藕汁30毫升，雞蛋1只，冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁，拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經(jīng)常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。 (12)山藥扁豆粥：淮山藥30克，扁豆10克，粳米100克。將山藥洗凈去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山藥煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化濕，用于晚期肝癌病人脾虛，泄瀉等癥。 肝癌患者要養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，對肝癌的治愈意義重大。武警醫(yī)院