生產(chǎn)運(yùn)作管理A 教學(xué)大綱

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理A 一、課程說明課程編號：160105Z10課程名稱：生產(chǎn)運(yùn)作管理A/ Production and Operations Management A課程類別：專業(yè)教育課程學(xué)時/學(xué)分：48/3先修課程：管理學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、運(yùn)籌學(xué)適用專業(yè)：工商管理教材、教學(xué)參考書：1.陳榮秋 等主編. 生產(chǎn)運(yùn)作管理. 北京：機(jī)械工業(yè)出版社.2013年；2.程國平 等主編. 生產(chǎn)運(yùn)作管理. 北京：人民郵電出版社.2014年。二、課程設(shè)置的目的意義生產(chǎn)運(yùn)作是現(xiàn)代企業(yè)的核心職能，本課程的教學(xué)目的在于使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念，原理和方法。要求學(xué)生在牢固掌握傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作基本理論與方法基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解

2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)科的最新發(fā)展，了解本課程最新理論和方法。使學(xué)生具備靈活利用本課程知識分析和解決現(xiàn)代制造和服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)問題的實際操作能力。三、課程的基本要求知識：掌握現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作的發(fā)展趨勢；深刻理解生產(chǎn)過程的概念和分析方法；理解生產(chǎn)系統(tǒng)的概念及其績效評價；深刻理解各種最新生產(chǎn)運(yùn)作管理思想，如精益生產(chǎn)，敏捷制造、6西格瑪管理、全面質(zhì)量管理及質(zhì)量體系認(rèn)證、ERP等；了解生產(chǎn)與服務(wù)管理中的決策問題；掌握物流、供應(yīng)鏈運(yùn)作的基本思想。能力：（1）培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。熟練掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的定性、定量分析方法，準(zhǔn)確地陳述和處理生產(chǎn)運(yùn)作管理事項，撰寫生產(chǎn)運(yùn)作管理工作和分析報告；熟悉現(xiàn)代管理理論，學(xué)會利用

3、所學(xué)的方法、原理、概念、技能，了解生產(chǎn)與服務(wù)現(xiàn)場，培養(yǎng)學(xué)生分析問題與解決問題的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。掌握獨立自主學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作知識的能力、獲取和評價信息的能力、創(chuàng)新生產(chǎn)運(yùn)作能力、合作與溝通能力、生產(chǎn)運(yùn)作經(jīng)營管理能力等。素質(zhì)：具備生產(chǎn)運(yùn)作管理專門知識和技能，具有創(chuàng)新意識、事業(yè)心、責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，以及遵紀(jì)守法、誠實守信和勇于奉獻(xiàn)的精神，堅持職業(yè)操守和道德規(guī)范的專業(yè)素質(zhì)。四、教學(xué)內(nèi)容、重點難點及教學(xué)設(shè)計章節(jié)教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時學(xué)時分配教學(xué)重點教學(xué)難點教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講課(含研討)實踐第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理念、發(fā)展歷史、未來發(fā)展趨勢。660生產(chǎn)運(yùn)作管理

4、的基本理念和未來發(fā)展趨勢生產(chǎn)運(yùn)作的最新發(fā)展趨勢案例教學(xué)/視頻教學(xué)，企業(yè)參觀后進(jìn)行討論第2章生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略與運(yùn)作戰(zhàn)略的關(guān)系、運(yùn)作戰(zhàn)略的體系構(gòu)成。220運(yùn)作戰(zhàn)略體系如何設(shè)計運(yùn)作戰(zhàn)略案例教學(xué)，討論巨人集團(tuán)失敗的案例和海爾的案例第3章預(yù)測分析方法常用的預(yù)測方法220時間序列法指數(shù)平滑法案例教學(xué)：某企業(yè)常用的預(yù)測方法第4章產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計產(chǎn)品與服務(wù)的設(shè)計思想、工具和過程440產(chǎn)品與服務(wù)的設(shè)計工具產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計流程案例教學(xué)：華為產(chǎn)品的設(shè)計流程第5章生產(chǎn)系統(tǒng)選址選址的影響因素，選址的方法220選址的方法掌握生產(chǎn)系統(tǒng)選址的原則案例教學(xué)：某物流中心選址第6章生產(chǎn)系統(tǒng)布局生產(chǎn)布局的影響因素、生產(chǎn)布局的方法2

5、20生產(chǎn)布局的 方法生產(chǎn)系統(tǒng)布局方法的應(yīng)用案例教學(xué)/視頻教學(xué)：超市的內(nèi)部布置，辦公室的布置第7章質(zhì)量管理質(zhì)量思想、質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量管理工具220質(zhì)量思想和質(zhì)量管理工具質(zhì)量管理工具案例教學(xué)/視頻教學(xué)：海爾的質(zhì)量控制第8章生產(chǎn)能力計劃常用方法和思想220生產(chǎn)能力計劃方法生產(chǎn)能力計劃方法的實際應(yīng)用案例教學(xué)：機(jī)械廠生產(chǎn)能力計劃第9章生產(chǎn)總體計劃如何編制年度計劃、常用方法和思想220年度計劃方法生產(chǎn)總計劃的編制案例教學(xué)：某機(jī)械廠年度計劃的編制第10章作業(yè)計劃與現(xiàn)場管理思想、作業(yè)計劃工具與方法440作業(yè)計劃方法作業(yè)計劃方法案例教學(xué)/視頻教學(xué)：某銀行的排班，多設(shè)備作業(yè)排序第11章項目計劃管理管理思想、管理原理

6、、計劃工具與方法440項目計劃工具與方法項目計劃方法案例教學(xué)：某工程項目的計劃優(yōu)化第12章庫存管理思想、采購原理、常用庫存管理模式220采購原理、常用庫存管理模式庫存管理模式案例教學(xué)：某快銷品的庫存優(yōu)化、某汽車廠的VMI管理第13章MRP，MRP與ERP基本思想、實施原理與基本原則440基本思想、實施原理實施原理案例教學(xué)：SAP、ORACLE與國內(nèi)廠商的優(yōu)缺點、某公司ERP實施 過程第14章供應(yīng)鏈與物流管理：基本思想、發(fā)展歷史、未來發(fā)展趨勢、基本原理660供應(yīng)鏈與物流管理的基本思想和基本原理供應(yīng)鏈模型案例教學(xué)/視頻教學(xué)：某物流中心的揀貨過程、聯(lián)泰公司的供應(yīng)鏈城第15章精細(xì)生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)展歷史、基本思想與原理、精細(xì)生產(chǎn)體系440基本思想和精細(xì)生產(chǎn)體系精細(xì)生產(chǎn)體系案例教學(xué)/視頻教學(xué)：三一公司與華晨汽車的精細(xì)管理五、實踐教學(xué)內(nèi)容和基本要求無。六、考核方式及成績評定教學(xué)過程中采取講授、討論、分析、大型作業(yè)、課前導(dǎo)學(xué)的方式進(jìn)行，注重過程考核，考核方式包括：筆試、作業(yè)、討論、辯論、課內(nèi)互動，課外閱讀等；過程考核占總評成績的50%，期末考試點50%?？己朔绞娇己藘?nèi)容成績比例（%）備注課內(nèi)互動和搶答基本知識，學(xué)習(xí)主動性