七河小學食品衛(wèi)生安全應急預案1

1、七河小學食品安全應急預案為了提高我校預防和控制突發(fā)食物中毒事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例、學校衛(wèi)生工作條例、國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，結(jié)合本校實際，特制定本應急預案。一、成立食品安全工作領導小組：組 長：江文玉副組長：柯賢霞 許玉蘭組 員：唐西 李靈靈 胡世英 郭曉玲 秦家梅 劉鳳琴 宦玉會二、工作目標1普及食物中毒防治知識，提高全校師生員工的自我保護意識。2完善突發(fā)食物中毒信息

2、報告程序，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。3建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，確保突發(fā)食物中毒造成的危害降到最低。三、工作原則1預防為主、常備不懈宣傳普及食物中毒防治知識，提高全校師生的防護意識和校園周圍公共衛(wèi)生水平，加強對食堂衛(wèi)生日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。2 依法管理、統(tǒng)一領導嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，對食物中毒的預防、報告、控制工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責任。成立學校突發(fā)食物中毒事件應急領導小組，由校長任組長，負責及時處理、上報、協(xié)調(diào)與落實學校的食物中毒的防治工作。3加強領導、落實責任突發(fā)食物中毒事件的預防與控制工作實行一把手負總責，逐級簽訂工作責任狀

3、。4 快速反應、運轉(zhuǎn)高效建立預警、救治快速反應機制，增強應急處理能力。按照“四早”要求，快速反應，及時準確處置。四、應急措施(一) 應急食物中毒小組成員及職責1校長任組長，負責學校突發(fā)食物中毒事件應急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食物中毒爆發(fā)，學校應以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向所在地疾病預防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告。2副校長任副組長，具體負責學校食品衛(wèi)生安全工作。3后勤中心負責突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障。4政教處加強對食堂衛(wèi)生按量化分級管理進行經(jīng)常性檢查，食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳。5班主任及任課教師做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。（二）應急程序一旦發(fā)生校

4、內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，在衛(wèi)生部門的指導下，全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案：1班主任或在場教師要立即把事件通知學校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。2校長及主管校長要立即趕到現(xiàn)場，統(tǒng)一指揮，具體聯(lián)系急救中心，并在第一時間報告鎮(zhèn)政府、食藥所、中心校等；在食物中毒事件得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果向上級主管部門報告。3 班主任立即將發(fā)病學生送往醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療部門治療，聯(lián)系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。4 后勤中心負責調(diào)查廚房、工作人員情況，炊具、設備和食品原料加工現(xiàn)場，待確認后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對相關(guān)場所進行消毒，做好后勤保障。5 政教處負責臨時急救處理，保留造成食

5、物中毒或者可能導致食物中毒的食品，并進行封存，以便衛(wèi)生部門的檢查。6突發(fā)食物中毒應急處置完成后，爭取在最短時間內(nèi)恢復正常教學秩序。7 對突發(fā)食物中毒事件反映出來的問題，要進行整改，防止事件再次發(fā)生。8凡是瞞報、緩報，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要做相應的處理。9 事情處理結(jié)束了，還要對學生進行相關(guān)的預防教育。（三）聯(lián)系方式校長電副校長電急救中心電話120，五、食物中毒預防（一） 強化自身管理，加強監(jiān)督檢查1 學校將學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責落實情況納入學校工作計劃與管理中，并定期開展督導檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施。2后勤中心應經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與

6、生活區(qū)環(huán)境進行管理，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。3政教處負責突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的檢查，按學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分逐一落實。4增加學校衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件，消除不必要的隱患。（二）采取有效措施，強化學校衛(wèi)生規(guī)范化管理1學校食堂按時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門申領衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須“三證”齊全，先辦證，后上崗，注意個人衛(wèi)生。2使用的食品及原料應當定點采購并按規(guī)定驗收，應持有正規(guī)的進貨發(fā)票，禁止向?qū)W生提供變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒。3 食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施。4加強學校飲用水的管理，按時進行檢驗，防止因水污染造成疾病傳播。5加強廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。6重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。7學校依法加強有毒有害物質(zhì)的存儲、使用的管理，由專人負責，防止順管理失誤引起突發(fā)事件。（三）加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力1按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導學生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。2通過板報、宣傳櫥窗、校園廣播以及校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治食物中毒事件的相關(guān)知識，提高