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1、第十二章、施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、防疫措施第一節(jié)、預(yù)防“流感”專(zhuān)項(xiàng)措施1.1 民工生活區(qū)內(nèi)布置必要的建筑和設(shè)施,堅(jiān)決將民工居住面積保證為每人至少2 m20單間宿舍內(nèi)居住民工數(shù)量不超過(guò)15人。室內(nèi)、室外環(huán)境清潔,專(zhuān)人打掃并消毒。無(wú)垃圾、無(wú)廢棄物。廁所有專(zhuān)人清掃并按防疫要求處理。1.2 民工食堂內(nèi)整潔、衛(wèi)生、操作應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)定。1.3 食堂由項(xiàng)目部后勤主管食品衛(wèi)生工作,并設(shè)兼職衛(wèi)生管理人員。食堂的設(shè)置需經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審查、批準(zhǔn)。 建立有效可行的食品衛(wèi)生管理制度,并嚴(yán)格按制度執(zhí)行。1.4 施工現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)開(kāi)水,飲水器具干凈、衛(wèi)生。1.5 民工駐地設(shè)置淋浴室,專(zhuān)供民工洗浴、清潔衛(wèi)生,同時(shí)民工工作要求不能過(guò)度疲勞施
2、工。1.6 民工區(qū)內(nèi)購(gòu)置電視畫(huà)冊(cè)等文娛設(shè)施。第二節(jié)、食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)措施2.1 生活區(qū)食堂必須具備衛(wèi)生許可證、炊事人員身體健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證、衛(wèi)生許可證必須掛在生活區(qū)制作間明顯處,身體健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。2.2 炊事人員配備兩套工作服、帽,上崗必須穿戴潔凈的工作服、工作帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生。2.3 炊具、餐具必須及時(shí)清洗,定期消毒。2.4 開(kāi)水爐或盛水容器必須保持清潔,定期清洗消毒并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。2.5 生熟食品必須分開(kāi)加工和保管,生、熟食品加工用的刀、盆、案板等炊具及存放廚柜必須分開(kāi),存放成品半成品必須有遮蓋。2.6 食堂食品、原料的進(jìn)貨委派專(zhuān)人負(fù)責(zé),做到進(jìn)貨有登記,具體到
3、進(jìn)貨點(diǎn)及貨源點(diǎn)均應(yīng)有記載,嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)證、無(wú)照商販?zhǔn)称贰?.7 食堂內(nèi)外應(yīng)整潔衛(wèi)生,炊具干凈,無(wú)腐爛變質(zhì)食品,嚴(yán)禁食用變質(zhì)食品,制作飯菜之前,應(yīng)仔細(xì)檢查原料的質(zhì)量。2.8 剩余飯菜應(yīng)倒入專(zhuān)門(mén)的密閉泔水桶中,并及時(shí)清運(yùn)。2.9 食堂庫(kù)房應(yīng)有通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等措施。庫(kù)房不得兼做它用。2.10 不得使用石棉制品的建筑材料裝修食堂,食堂和操作間內(nèi)墻應(yīng)抹灰,屋頂不得吸附灰塵,應(yīng)有水泥抹面鍋臺(tái)、地面,必須設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。2.11 施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證供應(yīng)衛(wèi)生飲水,有規(guī)定的盛水器和專(zhuān)人管理,并定期清洗消毒。第三節(jié)、衛(wèi)生、防疫專(zhuān)項(xiàng)措施3.1 施工現(xiàn)場(chǎng)必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生、防疫管理規(guī)定,建立衛(wèi)生防疫管理制度制定法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)病等突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。3.2 生活區(qū)必須保持清潔衛(wèi)生,定期清掃和消毒。3.3 生活區(qū)必須有滅鼠、蚊、蠅、蟑螂等措施。3.4 生活區(qū)垃圾必須存放在密閉式容器內(nèi),并及時(shí)清運(yùn),不得與建筑垃圾混合運(yùn)輸、消納。3.5 廁所必須設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé),及時(shí)清掃,定期消毒。3.6 生活區(qū)應(yīng)配備衛(wèi)生監(jiān)督員,對(duì)生活區(qū)及個(gè)人的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好記錄。3.7 施工人員發(fā)生法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)中毒時(shí),必須在2h 內(nèi)向事故發(fā)生地所在區(qū)縣建設(shè)行政主管部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的有關(guān)規(guī)定及時(shí)進(jìn)行處理。3.8 現(xiàn)場(chǎng)工人患有法定傳染病或是病源攜帶者,應(yīng)
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