賓館飯店消防安全四個能力

1、賓館飯店消防安全“四個能力”建設(shè)指南1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于福建省行政區(qū)域內(nèi)客房50間以上的賓館和建筑面積500 平方米以上或座位數(shù)200個以上的餐飲場所。2 術(shù)語福建省社會單位消防安全“四個能力”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(試行界定的術(shù)語適用于本文件。3 建設(shè)要求3.1 檢查消除火災(zāi)隱患能力單位應(yīng)建立消防安全檢查制度,定期進行檢查、考核。消防安全檢查的主要任務(wù)是查找火災(zāi)隱患,提出消除或控制火災(zāi)隱患的方法、措施。單位的消防安全檢查應(yīng)有具體計劃,并明確目的、要求和內(nèi)容。各種消防安全檢查均應(yīng)編制相應(yīng)的表格。單位應(yīng)根據(jù)消防安全檢查計劃,開展每日防火巡查、每月防火檢查和季節(jié)性檢查,并組織員工開展崗位防火檢查;各種消防安全檢

2、查均應(yīng)按相應(yīng)的表格逐項檢查,并與責(zé)任制掛鉤。單位的專(兼職消防安全員應(yīng)組織進行每日防火巡查;營業(yè)期間的防火巡查至少每兩小時一次,餐飲場所營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查,消除遺留火種;設(shè)置視頻監(jiān)控系統(tǒng)的,也可利用本單位視頻監(jiān)控等設(shè)備輔助開展防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:(1用火、用電有無違章情況;(2疏散通道、安全出口是否暢通,有無堵塞、鎖閉情況;(3消火栓、滅火器等設(shè)施器材及消防安全標(biāo)識完好情況;(4常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等情況;(5消防安全重點部位員工在崗在位情況;(6門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。單位消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)至少每月組織

3、一次防火檢查。檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:(1用火、用電有無違章情況;(2消防車通道、安全出口、疏散通道是否暢通,有無堵塞、鎖閉情況;(3安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況;(4有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況;(5員工消防知識掌握情況;(6消防(控制室值班情況、消防控制設(shè)備運行情況及相關(guān)記錄;(7燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求;(8防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況;(9廚房、灶間煙道清洗情況;(10消防水源情況,滅火器材配置及完好情況,室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;(11滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練情況;(12其他消

4、防安全情況。季節(jié)性檢查(包括節(jié)假日檢查應(yīng)由各業(yè)務(wù)部門的負責(zé)人,根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩須夂蛱攸c及上級部署,組織本部門人員對消防安全進行預(yù)防性季節(jié)檢查。崗位防火檢查由從業(yè)人員每日實施。服務(wù)人員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應(yīng)進行崗位防火檢查,檢查的內(nèi)容包括:(1有無遺留火種,是否切斷電源;(2安全出口、疏散通道是否暢通,有無堵塞、鎖閉情況;(3消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)識完好情況。廚房工作人員在班前、班后應(yīng)進行崗位防火檢查,檢查的內(nèi)容包括:(1燃油燃氣管道、閥門有無破損、泄露;(2班后燃油燃氣管道、閥門是否關(guān)閉;(3灶臺和油煙罩是否及時清理;(4是否切斷電源,火源是否妥善處理;(5消火栓、滅火

5、器、消防安全標(biāo)識完好情況。各級檢查組織和人員應(yīng)將檢查出的隱患和整改情況報告消防安全管理人和消防工作歸口管理職能部門。對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)立即改正;不能立即整改的應(yīng)由消防工作歸口管理職能部門書面通知隱患整改,做到“四定”(即定措施、定負責(zé)人、定資金來源、定完成期限。火災(zāi)隱患整改完成后消防安全管理人應(yīng)組織人員對整改情況進行驗證。3.2 撲救初期火災(zāi)能力單位應(yīng)當(dāng)建立應(yīng)急指揮系統(tǒng),實行分級管理,并明確應(yīng)急指揮系統(tǒng)的職責(zé)。單位應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定,組織成立專職、志愿消防隊,開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練。專職隊業(yè)務(wù)訓(xùn)練要求按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,志愿消防隊每年的訓(xùn)練時間不少于7個工作日。單位應(yīng)當(dāng)配備足夠的消防裝備

6、,并保持完好。單位應(yīng)根據(jù)不同的樓層、場所、部位制定相應(yīng)的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容:(1組織機構(gòu),包括:滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組和現(xiàn)場警戒組;(2報警和接警處置程序;(3應(yīng)急疏散的組織程序和措施;(4撲救初起火災(zāi)的程序和措施;(5通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護及現(xiàn)場警戒的程序和措施。單位應(yīng)當(dāng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,每年至少進行一次演練,并根據(jù)演練情況不斷完善預(yù)案。消防演練時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識并事先告知演練范圍內(nèi)的人員。單位應(yīng)將滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案報公安機關(guān)消防機構(gòu)和主管部門備案,并通報應(yīng)急協(xié)作單位。1.員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即呼救并打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工

7、應(yīng)當(dāng)在1分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,采取如下措施:(1電話或火災(zāi)報警按鈕附近的員工立即通知消防控制室或單位值班人員;(2消防設(shè)施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材滅火;(3安全出口或通道附近的員工負責(zé)引導(dǎo)人員疏散。2.消防控制室接到探測器報警信號后,應(yīng)立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設(shè)備進行確認?，F(xiàn)場人員確認火災(zāi)后,應(yīng)向控制室報告,并立即形成第一滅火力量利用附近消火栓、滅火器滅火。3.火災(zāi)確認后,消防控制室或單位值班人員應(yīng)當(dāng)立即啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:(1通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知預(yù)案涉及的員工趕赴火場,與公安消防隊保持聯(lián)絡(luò),向單位火場指揮員報告火災(zāi)情況,將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工;(2滅