第二章第二節(jié)消化和吸收（第二課時(shí)）

1、主備人董國(guó)華年級(jí)學(xué)科七年級(jí)備課時(shí)間3月6日使用人董國(guó)華課型新授上課時(shí)間3月10日課題消化和吸收教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):1、能描述人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及各組成部分的功能；2、能概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。能力目標(biāo):3、通過(guò)資料分析，說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，明確小腸是 消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。4、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的曲線圖。情感目標(biāo)：1、 培養(yǎng)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證觀。2、 養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：1、概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。2、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)，明確小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所。教學(xué)難點(diǎn)：食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。板書

2、設(shè)計(jì)第二節(jié) 消化和吸收 消化道一、消化系統(tǒng)組成 消化腺二、食物的消化1、淀粉的消化從 開(kāi)始，參與的消化液 有 、 、 ；2、蛋白質(zhì)的消化從 開(kāi)始，參與的消化液 有 、 、 ；3、脂肪的消化從 開(kāi)始，參與的消化液 有 、 、 。三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。教學(xué)反思本節(jié)生理知識(shí)較難，要讓學(xué)生以自己為研究對(duì)象進(jìn)行探究。在課堂教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)消化道和消化腺的組成后，和自身對(duì)比，較快掌握這些器官的分布；由于消化腺的功能比較抽象，所以板書到黑板上，對(duì)比找出規(guī)律，方便記憶；然后通過(guò)技能訓(xùn)練進(jìn)一步分析，在反饋練習(xí)中變換方式，以達(dá)到舉一反三的目的，突破難點(diǎn)。建議：關(guān)于小腸皺

3、襞增加內(nèi)表面積這一難點(diǎn)，最好事先準(zhǔn)備相同大小的平紙和皺紙，課堂上展開(kāi)，或讓學(xué)生親自動(dòng)手制作，形象直觀；加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，進(jìn)行健康教育讓生物學(xué)真正走進(jìn)學(xué)生的生活。教學(xué)環(huán)節(jié)二次備課【導(dǎo)入新課】由上節(jié)實(shí)驗(yàn)知道口腔具有初步消化淀粉的作用，那么食物是在哪被徹底消化？營(yíng)養(yǎng)又是怎樣吸收呢？今天我們繼續(xù)探究【探究新知】一、食物在消化系統(tǒng)中的變化1、消化系統(tǒng)的組成 自學(xué)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，觀察、討論各個(gè)器官的名稱位置。在學(xué)生回答基礎(chǔ)上，解讀消化系統(tǒng)圖，區(qū)分消化道和消化腺的作用。2、概括消化的概念3、嘗試解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的曲線圖，明確：淀粉在口腔開(kāi)始消化，蛋白質(zhì)在胃開(kāi)始消化，脂肪在小腸開(kāi)始

4、消化，三種物質(zhì)在小腸徹底被消化；理解小腸是消化食物的主要場(chǎng)所的特點(diǎn)。二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、引導(dǎo)學(xué)生閱讀資料分析材料，比較大腸和小腸的不同特點(diǎn)，理解小腸結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。2、推測(cè)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是哪里？學(xué)生思考推測(cè)，得出結(jié)論:小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所?！練w納小結(jié)】:根據(jù)板書讓學(xué)生談收獲?！就卣寡由臁恳晕鞴献託v險(xiǎn)記為題，寫一篇科普文章，描述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程,加深對(duì)本課知識(shí)的理解?！痉答伨毩?xí)】1、食物中的 、 、 能被細(xì)胞直接吸收；而 、 、 等大分子的物質(zhì)必須先消化才能被吸收。2、什么叫消化？ 。3、饅頭變甜與 、 、 都有關(guān)系。4、消化系統(tǒng)的組成 ，包括 。 ，包括

5、 。唾液腺分泌 ，含有 酶，只消化 胃腺分泌 ，含有 酶，只消化 消化腺 腸腺分泌 ，含有消化 、 、 的酶，可消化 種物質(zhì) 胰腺分泌 ， 含有消化 、 、 的 酶，可消化 種物質(zhì) 肝臟分泌 ，不含 酶，但能促進(jìn) 的消化5、淀粉的消化從 開(kāi)始，參與消化淀粉的消化液有 、 、 ；蛋白質(zhì)的消化從 開(kāi)始，參與消化蛋白質(zhì)的消化液 、 、 ；脂肪的消化從 開(kāi)始。參與消化脂肪的消化液有 、 、 。6、淀粉最終被消化成 ；蛋白質(zhì)最終被消化成 ，脂肪最終被消化成 和 。7、 液只能消化淀粉， 只能消化蛋白質(zhì)， 、 能消化三種物質(zhì)， 中不含消化酶。8、膽汁的作用是 。9、小腸內(nèi)有 、 、 三種消化液。10、 是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。11、小腸適于吸收的特點(diǎn)（1）小腸 、（2）小腸內(nèi)表面有 和絨毛，增加了小腸的內(nèi)表面積；（3）小腸絨毛內(nèi)有豐富的 ，且毛細(xì)血管壁和絨毛壁都很 。這些特點(diǎn)都有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。12、小腸適于消化的特點(diǎn)（1）小腸 、（2）小腸內(nèi)表面有 和 ，增加了小腸的 ；（3）小腸內(nèi)有 消化液；這些特點(diǎn)都有利于食物的消化。 對(duì)照消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖，說(shuō)說(shuō)各器官在自己身體