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1、必修一第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))原理:滲透作用(將細(xì)胞放在清水中,水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞, 細(xì)胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)選材:人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞,沒有細(xì)胞壁,沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。提純方法:差速離心法細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)二、細(xì)胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類細(xì)胞膜成分特點(diǎn): 脂質(zhì)中磷脂最豐富(還有膽固醇),功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的差別主要是膜上蛋白質(zhì)種類數(shù)量不同。與生活聯(lián)系:細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA),糖蛋白減少。三
2、、細(xì)胞膜功能:將細(xì)胞與環(huán)境分隔開,保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細(xì)胞(選擇透過性膜,只有活細(xì)胞有此特性)進(jìn)行細(xì)胞間信息交流方式一:間接交流。如內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生激素,隨血液到達(dá)全身各處,與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞。方式二:直接交流。相鄰的兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸,信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如,精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。方式三: 通道交流。相鄰的兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道, 攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如,高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用。前兩種方式一般需要受體。四、細(xì)胞壁植物:纖維素和果膠(細(xì)菌:肽聚糖)作用:支持和保護(hù)第二節(jié)細(xì)
3、胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作分離各種細(xì)胞器的方法:差速離心法細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)均不是細(xì)胞器。一、細(xì)胞器之間分工1 線粒體:細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。雙層膜(內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴),分布在動(dòng)植物細(xì)胞體內(nèi)。2 葉綠體:進(jìn)行光合作用,“能量轉(zhuǎn)換站”,雙層膜,分布在植物的葉肉細(xì)胞。3 內(nèi)質(zhì)網(wǎng):蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間”,單層膜,動(dòng)植物都有。分為光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(上有核糖體附著)4 高爾基體:對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝,單層膜,動(dòng)植物都有,植物細(xì)胞中參與了細(xì)胞壁的形成。5 核糖體:無膜,合成蛋白質(zhì)的主要場所。生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器。包括游離的核糖體(合成胞內(nèi)蛋白)和附著在
4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體(合成分泌蛋白)6 溶酶體:內(nèi)含有多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌,單層膜。溶酶體吞噬過程體現(xiàn)生物膜的流動(dòng)性。溶酶體起源于高爾基體。7 液泡:主要存在與植物細(xì)胞中,內(nèi)有細(xì)胞液,含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì),可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境, 充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。與植物細(xì)胞的滲透吸水有關(guān)。8 中心體:動(dòng)物和某些低等植物的細(xì)胞,由兩個(gè)相互垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成,與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān),無膜。一個(gè)中心體有兩個(gè)中心粒組成。二、分類比較:1 雙層膜:葉綠體、線粒體(細(xì)胞核膜)單層膜:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體(細(xì)胞膜、類囊體薄膜
5、)無膜:中心體、核糖體2 植物特有:葉綠體、液泡動(dòng)物特有(低等植物) :中心體3 含核酸的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體含DNA,線粒體、葉綠體、核糖體含RNA4 增大膜面積的細(xì)胞器:線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體5 含色素:葉綠體、液泡6 能產(chǎn)生ATP的:線粒體、葉綠體(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))7 能自主復(fù)制的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體、中心體8 與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器:核糖體、線粒體、高爾基體(形成細(xì)胞壁)中心體9 發(fā)生堿基互補(bǔ)配對:線粒體、葉綠體、核糖體10 與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān):核糖體、線粒體三、在細(xì)胞質(zhì)中,除了細(xì)胞器外,還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。細(xì)胞質(zhì):包括細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)四、電子顯微鏡下看到的是亞顯微結(jié)構(gòu),普通顯微
6、鏡下看到顯微結(jié)構(gòu)。光鏡能看到:細(xì)胞質(zhì),線粒體,葉綠體,液泡,細(xì)胞壁實(shí)驗(yàn):用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料,可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。材料:新鮮的蘚類的葉(葉片薄,直接觀察)菠菜葉稍帶葉肉的下表皮五、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后, 分泌到細(xì)胞外起作用,這類蛋白叫分泌蛋白。如消化酶(催化作用)、抗體(免疫)和一部分激素(信息傳遞)核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜(合成肽鏈) (加工成蛋白質(zhì))(進(jìn)一步加工) (囊泡與細(xì)胞膜融合,蛋白質(zhì)釋放)分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外利用到的細(xì)胞器?核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體分泌蛋白從合成至分
7、泌到細(xì)胞外利用到的結(jié)構(gòu)?六、生物膜系統(tǒng)1、概念:細(xì)胞膜、核膜,各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)2、作用:使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞;為各種酶提供大量附著位點(diǎn),是許多生化反應(yīng)的場所;把各種細(xì)胞器分隔開,保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)連核膜外連細(xì)胞膜還和線粒體膜直接相連。經(jīng)過囊泡與高爾基體膜間接相連。第三節(jié)細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心一、除了高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等極少數(shù)細(xì)胞外, 真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。二、細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。三、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)1 核膜(雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開)在有絲分裂時(shí),前期核膜消失,末期核膜重建2 染色質(zhì)(主要
8、由DNA 和蛋白質(zhì)組成,DNA 是遺傳信息的載體3 核仁(某種RNA 的合成以及核糖體的形成有關(guān))合成rRNA 和核糖體,與蛋白質(zhì)合成有關(guān)4 核孔(實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流)核孔有選擇透過性,上面有載體,大分子物質(zhì)(蛋白質(zhì)和mRNA)出入細(xì)胞需要能量和載體,細(xì)胞代謝越旺盛,核孔越多,核仁體積越大。四、細(xì)胞分裂時(shí),細(xì)胞核解體,染色質(zhì)高度螺旋化,縮短變粗,成為光學(xué)顯微鏡下清晰可見的圓柱狀或桿狀的染色體。分裂結(jié)束時(shí), 染色體解螺旋, 重新成為細(xì)絲狀的染色質(zhì)。染色質(zhì)(分裂間期)和染色體(分裂時(shí))是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。五、細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位,又是生物體代謝和遺傳
9、的基本單位。問題1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分是什么?2、為獲得純凈的細(xì)胞膜,應(yīng)選取什么材料做實(shí)驗(yàn)?理由是什么?3、欲使細(xì)胞破裂,對所選材料進(jìn)行的處理方法是什么?4、細(xì)胞膜的功能是什么?5、細(xì)胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?6、細(xì)胞膜的兩個(gè)特性?7、細(xì)胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么?不具膜結(jié)構(gòu)的是什么?9、植物葉肉細(xì)胞里,都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?8、被稱為“消化車間”的是哪種細(xì)胞器?9、植物葉肉細(xì)胞里,都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?10、蛔蟲的細(xì)胞內(nèi)肯定沒有哪種細(xì)胞器?這種細(xì)胞器的功能是什么?11、動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是什么?功能是什么?植物特有的細(xì)胞器?12、線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的?1
10、3、在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi), DNA分布在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中?14、與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器是什么?分別有什么功能?15、專一性染線粒體的活染是什么?使活細(xì)胞中的線粒體呈什么顏色?16、細(xì)胞核有什么功能?17、核孔、核仁有什么功能?18、染色質(zhì)的主要成分是什么?19、染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么?一、關(guān)于基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)中除去細(xì)胞器以外的部分,透明膠質(zhì)狀,含有無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶。 線粒體基質(zhì):線粒體內(nèi)膜之內(nèi)的空間,為富含可溶性蛋白的質(zhì)的膠狀物質(zhì)。含有DNA、RNA、核糖體和多種酶。 葉綠體基質(zhì):葉綠體內(nèi)膜與類囊體之間的液態(tài)膠狀物質(zhì)。葉綠體基質(zhì)中含有葉綠體DNA、核糖體、脂滴、植物鐵蛋白、淀粉粒和多種酶。 核基質(zhì):真核細(xì)胞核內(nèi)除染色質(zhì)、核膜與核仁外的部分。二、關(guān)于內(nèi)外膜:線粒體外膜:外膜的通透性很高,其中磷脂與蛋白質(zhì)的質(zhì)量為0.9:1。內(nèi)膜:內(nèi)膜有很高的蛋白質(zhì)/脂質(zhì)比(質(zhì)量比3:1),內(nèi)膜缺乏膽固醇。內(nèi)膜具有不透過性,限制了所有分子和離子的自由通過。線粒體內(nèi)膜向內(nèi)延伸形成嵴,大大增加了內(nèi)膜表面積。線粒體內(nèi)膜的嵴上存在許多規(guī)則排列的顆粒,稱為線粒體基粒,實(shí)驗(yàn)證明這些顆粒為ATP合酶。葉綠體外膜:外膜通透性大,允許相對分子質(zhì)量高達(dá)104的分子通過。內(nèi)膜:內(nèi)膜通透性低,僅允許O2、CO2、和H2O分子通過。內(nèi)膜上有很多
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