第二章第5節(jié)細(xì)胞中的無機物

1、基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子1.說出水的存在形式及作用；說出水的存在形式及作用；2概述無機鹽的存在形式及作用。概述無機鹽的存在形式及作用?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第

2、第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子一、細(xì)胞中的水一、細(xì)胞中的水1自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水：細(xì)胞中絕大部分以形式形式存在，可以自由流動的水，其主要功能如下：存在，可以自由流動的水，其主要功能如下：(1)細(xì)胞內(nèi)的良好細(xì)胞內(nèi)的良好。(2)細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的需要水的參與。需要水的參與。(3)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。(4)運送運送和新陳代謝中產(chǎn)生的廢和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。物?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理生物化學(xué)反應(yīng)生物化學(xué)反應(yīng)溶劑溶劑營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)游離游離基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探

3、究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子1.細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的含量是否穩(wěn)定細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的含量是否穩(wěn)定不變？不變？思考思考* *提示：提示：1否，自由水和結(jié)合水之否，自由水和結(jié)合水之間可以相互轉(zhuǎn)化。間可以相互轉(zhuǎn)化。思考基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子2結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成相結(jié)合的水，它是組成

4、的重要成分。的重要成分。細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子二、細(xì)胞中的無機鹽二、細(xì)胞中的無機鹽1存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以的的形式存在。形式存在。2功能功能（1）維持細(xì)胞和生物體的）維持細(xì)胞和生物體的，如哺，如哺乳動物的血液中若鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐乳動物的血液中若鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀。等癥狀。（2）維持細(xì)胞的）維持細(xì)胞的。離子離子生命活動生命活動酸堿平衡酸堿平衡基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課

5、堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子2.為什么觀察動物和人的細(xì)胞時，要用一為什么觀察動物和人的細(xì)胞時，要用一定濃度的生理鹽水？定濃度的生理鹽水？思考思考* *提示：提示：2維持細(xì)胞正常的滲透維持細(xì)胞正常的滲透壓。壓。思考基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子三、細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系三、細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)統(tǒng)1元素：元

6、素：等化學(xué)元素在細(xì)胞等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。2化合物化合物(1)以以為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框酸等有機化合物是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。架。(2)和脂肪是提供生命活動所需能量的主和脂肪是提供生命活動所需能量的主要物質(zhì)。要物質(zhì)。(3)水和水和也具有重要的生理功能。也具有重要的生理功能。C、H、O、N碳鏈碳鏈糖類糖類無機鹽無機鹽基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上

7、上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子1生物體內(nèi)水的含量生物體內(nèi)水的含量(1)含量最多。在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多。在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多，一般為含量最多，一般為60%95%。(2)不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大。例如，生不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大。例如，生活在海洋中的水母的身體里水的含量約為活在海洋中的水母的身體里水的含量約為97%。(3)生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同。幼生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同。幼兒時期兒時期成年時期；幼嫩部分成年時期；幼嫩部分老熟部分。老熟部分。(4)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含同一生物不同器

8、官水的含量也不同，如心肌含水水79%，血液含水，血液含水82%。課堂互動探究課堂互動探究細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子2水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能形式形式自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水定義定義細(xì)胞中絕大部分的水以游離的細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動形式存在，可以自由流動與細(xì)胞內(nèi)的其他物與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水質(zhì)相結(jié)合的水含量含量 約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%約占細(xì)胞內(nèi)全部水約

9、占細(xì)胞內(nèi)全部水分的分的4.5%功能功能(1)細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑(2)參與生化反應(yīng)參與生化反應(yīng)(3)為細(xì)胞提供液體環(huán)境為細(xì)胞提供液體環(huán)境(4)運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分組成成分聯(lián)系聯(lián)系 自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉(zhuǎn)化自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗證：自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗證：(1)鮮

10、種子放在陽光下暴曬，重量減輕鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕自由水散失。自由水散失。(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自失去自由水的種子仍保持其生理活性。由水的種子仍保持其生理活性。(3)干種子不浸泡則不萌發(fā)干種子不浸泡則不萌發(fā)自由水越自由水越多，代謝越旺盛。多，代謝越旺盛。(4)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠試管壁上有水珠失去結(jié)合水。失去結(jié)合水。(5)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)失失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。特別提醒特別提醒基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互

11、動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子下表分別是生物體及人體組織、器官的含水下表分別是生物體及人體組織、器官的含水量。對表中數(shù)據(jù)分析可得出的正確結(jié)論是量。對表中數(shù)據(jù)分析可得出的正確結(jié)論是()生物體的含水量生物體的含水量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙 哺乳動物哺乳動物 藻類藻類高等植物高等植物含水量含水量/%9780857865906080基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的

12、的分分子子人體組織、器官的含水量人體組織、器官的含水量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心臟心臟血液血液腦腦含水量含水量/%102276798384基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)相關(guān)代謝旺盛的組織器官含水較多代謝旺盛的組織器官含水較多組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)式相

13、關(guān)ABCD【嘗試解答嘗試解答】A基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子【思路點撥思路點撥】基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子1(2010年三亞高一檢測年三亞高一檢測)關(guān)于細(xì)胞中自關(guān)于細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的敘述，正確的是由水和結(jié)合水的敘述，正確的是()A細(xì)胞中的自由水總是比結(jié)合水含量細(xì)胞中的自由水總是比結(jié)合水含量高高B自

14、由水含量與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等親水自由水含量與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等親水性物質(zhì)的含量呈正相關(guān)性物質(zhì)的含量呈正相關(guān)C自由水可轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，反之則不自由水可轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，反之則不然然D自由水與結(jié)合水之比可作為衡量細(xì)自由水與結(jié)合水之比可作為衡量細(xì)胞代謝強弱的指標(biāo)胞代謝強弱的指標(biāo)基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子解析解析：選選D。細(xì)胞中的結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)蛋細(xì)胞中的結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等親水性物質(zhì)結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分白質(zhì)等親水性物質(zhì)結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的的4.5%。細(xì)胞中

15、絕大部分的水可以自由流動，。細(xì)胞中絕大部分的水可以自由流動，屬于自由水，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑，自由屬于自由水，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑，自由水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛。在一定條件水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛。在一定條件下，自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。下，自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子1無機鹽在細(xì)胞中的含量：很少，占細(xì)胞無機鹽在細(xì)胞中的含量：很少，占細(xì)胞鮮重的鮮重的1%1.5%。2無機鹽在細(xì)胞中的存在形式無機鹽在細(xì)胞中的存在形

16、式(1)大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。如大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。如Na、K、Ca2、Mg2、Fe3、Fe2、Cl、SO42、PO43、HCO3等。等。(2)少量的無機鹽與其他化合物結(jié)合。如少量的無機鹽與其他化合物結(jié)合。如Fe是構(gòu)成血紅蛋白的成分，是構(gòu)成血紅蛋白的成分，Mg是構(gòu)成葉綠素的成是構(gòu)成葉綠素的成分，分，是構(gòu)成甲狀腺激素的成分等。是構(gòu)成甲狀腺激素的成分等。組成生物體的無機鹽組成生物體的無機鹽基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子3無機鹽的生理作用

17、無機鹽的生理作用(1)組成某些重要的化合物組成某些重要的化合物Mg2是葉綠素分子必需的成分。是葉綠素分子必需的成分。Fe2是血紅蛋白的主要成分。是血紅蛋白的主要成分。碳酸鈣是動物和人體的骨骼、牙齒中的碳酸鈣是動物和人體的骨骼、牙齒中的重要成分。重要成分。PO43是生物膜中磷脂的組成成分。是生物膜中磷脂的組成成分。(2)維持正常的生命活動維持正常的生命活動Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。K可維持人體細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、心肌可維持人體細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性。舒張和保持

18、心肌正常的興奮性。B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺長，植物缺B會造成會造成“花而不實花而不實”?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子(3)維持生物體內(nèi)的平衡維持生物體內(nèi)的平衡滲透壓的平衡：滲透壓的平衡：Na、Cl對細(xì)胞外液對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，滲透壓起重要作用，K則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。起決定作用。酸堿平衡酸堿平衡(即即pH平衡平衡)：pH調(diào)節(jié)著細(xì)胞調(diào)節(jié)著細(xì)胞的一切生命活動，它的改變

19、影響著原生質(zhì)體組的一切生命活動，它的改變影響著原生質(zhì)體組成物的所有特性以及在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一切反成物的所有特性以及在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)，如人血漿中應(yīng)，如人血漿中HCO3、HPO42等。等?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子人的紅細(xì)胞必須生活在無機鹽質(zhì)量濃度為人的紅細(xì)胞必須生活在無機鹽質(zhì)量濃度為0.9%的血漿中。若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，的血漿中。若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而喪失運輸氧氣的功紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而喪失運輸氧氣的功能。這些

20、事實說明能。這些事實說明()A無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重?zé)o機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用要作用B無機鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重?zé)o機鹽對維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用要作用C無機鹽離子容易進出細(xì)胞無機鹽離子容易進出細(xì)胞D水分子容易進出細(xì)胞水分子容易進出細(xì)胞【嘗試解答嘗試解答】B基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子【思路點撥思路點撥】基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活

21、頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子2甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是有的重要元素依次是()AI、Fe、MgBCu、Mg、ICI、Mg、FeDFe、Mg、I解析解析：選選A。常見物質(zhì)所含有的特有元常見物質(zhì)所含有的特有元素例如甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素分別素例如甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素分別含有含有I、Fe、Mg?；A(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華課時活頁訓(xùn)練課時活頁訓(xùn)練上上頁頁下下頁頁第第二二章章組組成成細(xì)細(xì)胞胞的的分分子子隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固基礎(chǔ)知識梳理基礎(chǔ)知識梳理課堂互動探究課堂互動探究隨堂即時鞏固隨堂即時鞏固課后知識升華課后知識升華