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文檔簡介
1、高品質文檔2022年酒店前臺實習報告范文三篇 又是一年畢業(yè)季,今日為大家整理了一些關于酒店前臺的實習報告,盼望能夠關心到大家啦! 【酒店前臺實習報告范文】一 前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從那里開頭的。 佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的
2、商務酒店的重要盈利點。 前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。 電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服
3、務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯酒店前臺實習報告酒店前臺實習報告。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。 但是,問題也是顯而易見的。 由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的職責很不清晰,職責不清直接導致的就是權力不明,消失了問題的時候自然會相互推諉,這個問題不是透過訓練培訓能解決的。相互推諉,原來就是人的天性。 所以,務必解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在許多世界知名酒店早許多年已經(jīng)開頭應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的閱歷來看,這樣是能
4、夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺。依據(jù)消費心理學的相關資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會給人以質量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再協(xié)作以優(yōu)質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會快速提升。 另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較相宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用。 對于這個問題,我做了一個簡潔的分析。 問題: 在房間退房之后,一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有必需的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。 但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房預備新客入住。 在許多狀況下,客人的選
5、取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等許多條件共同打算的。 在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,常常消失房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。 因此,我提出,必需要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。 1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際閱歷,做出最有效率的操作流程和職責分工。 2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作
6、是為了避開上述狀況酒店前臺實習報告實習報告。 另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定 這種轉換可能會有一些難度。但是,信任只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。 【酒店前臺實習報告范文】二 經(jīng)過兩年多的學習積累,最終在XX年,開頭了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。 剛到酒店的時候,挺興奮的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新奇和奇怪,可當正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多前臺作為酒店的門面,是
7、最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從那里開頭的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。 前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票
8、,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。 酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀
9、,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。 實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)受過,才會明白這個社會是如此的簡單,遠沒有我們想象的完善。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩,但是之后我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學習處世
10、之道,了解人際關系的簡單,這是整個實習過程中最珍貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾留意的東西。 顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都務必具備的東西酒店前臺實習報告酒店前臺實習報告。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。 或許,在外人看來,前臺
11、的工作很簡潔,事實上,這工作的程序簡單繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)務必調整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用專心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。 作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責備,反而給我勸慰和鼓舞,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不簡單的啊。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都
12、要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。 實習此刻已經(jīng)結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。 以后的兩年,我還將連續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必需的基礎。最終,感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理,感謝你們對我這兩個月的實習期間的關懷和照看,從你們身上,我學到了許多,也期望酒店能夠越來越
13、好! 【酒店前臺實習報告范文】三 一.實習基本概況 作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參與了大三學年學校支配的實習。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉瞬實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校內該怎樣應對社會。在實習過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必需的進步。 二.實習單位狀況 xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設施
14、包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。 xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致酒店前臺實習報告實習報告。 三.實習資料及過程 我透過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一
15、個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從酒店前臺開頭的 因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務項目,所以為了給客人帶給滿足周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,
16、當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選取他們最簡單接觸到的部門前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了共性忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在非常勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應對四五位
17、甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質的服務,不得不說,急躁和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。 四.實習總結及體會 或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出校內步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有職責心,并懂得自己為自己的行為買單。
18、對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要專心主動地學習,仔細努力地完成;對于失誤,要自己去應對,主動擔當,而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領導和同事也沒有很責備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我非常感動。 (一)成果與收獲 這些日子我學到了許多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了應對就業(yè)該如何轉換自己的主角,如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識。 實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認
19、知,只有親身經(jīng)受過,才會明白社會的簡單,競爭的激烈,以及自身的不足酒店前臺實習報告酒店前臺實習報告。透過在酒店實習,我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,思索事情也更加全面謹慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放下,但是最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關懷照看,根本就沒有仔細思索過自己的職責,此刻當自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校校內里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有進展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習,我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和伴侶,他們拓寬了我的視野,使我更 加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。透過這次實習,我清晰地熟悉到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。 (二)問題與
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