《名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》課程教學(xué)大綱

1、名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)課程教學(xué)大綱一、課程基本情況課程編號(hào)：132S35C 學(xué)分：2 周學(xué)時(shí)：2 總學(xué)時(shí)：34 開(kāi)課學(xué)期：4.1開(kāi)課學(xué)院：海洋學(xué)院英文名稱：Technology of Rare and Particular Aquatic Product適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)（拔尖創(chuàng)新型卓越班）課程類別：專業(yè)教育平臺(tái)課/任意選修課課程修讀條件：已修魚(yú)類學(xué)、水生生物學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、組織胚胎學(xué)、遺傳與育種、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)等課程網(wǎng)絡(luò)課程地址: 暫無(wú)課程負(fù)責(zé)人： 所屬基層學(xué)術(shù)組織：水產(chǎn)系二、課程簡(jiǎn)介名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是一門研究名特水生動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)課，品種涵蓋軟體動(dòng)物、甲殼

2、動(dòng)物、魚(yú)類、兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物等，內(nèi)容包括名特品種的養(yǎng)殖概況、養(yǎng)殖生物學(xué)特點(diǎn)、人工繁殖與苗種培育技術(shù)和商品養(yǎng)殖技術(shù)。教學(xué)以課堂教學(xué)為主，輔以圖片和視頻等多媒體手段。三、教學(xué)目標(biāo)總目標(biāo)：使學(xué)生了解名特水生動(dòng)物養(yǎng)殖及其產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展，掌握名特水生動(dòng)物養(yǎng)殖基本原理和技術(shù)方法。知識(shí)目標(biāo)：掌握名特水生動(dòng)物一般生物學(xué)知識(shí)、養(yǎng)殖概況、養(yǎng)繁技術(shù)知識(shí)。能力目標(biāo)：初步擁有在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)對(duì)和解決名特水生動(dòng)物養(yǎng)殖的能力和問(wèn)題。四、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配緒論 （2學(xué)時(shí)）基本內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)：名特水產(chǎn)的概念及其養(yǎng)殖的意義、目的、任務(wù)與特點(diǎn)；了解觀賞養(yǎng)殖和文化的發(fā)展史；了解國(guó)內(nèi)外名特水產(chǎn)養(yǎng)殖及其產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)

3、。教學(xué)方法：課堂多媒體教學(xué)第一章 名特魚(yú)類的養(yǎng)殖（12學(xué)時(shí)）基本內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)：主要內(nèi)容包括：鱘魚(yú)的養(yǎng)殖、鱸魚(yú)的養(yǎng)殖、鱖魚(yú)的養(yǎng)殖、河鲀的養(yǎng)殖、石斑魚(yú)的養(yǎng)殖、鰣魚(yú)的養(yǎng)殖、鰻鱺的養(yǎng)殖、香魚(yú)的養(yǎng)殖、胭脂魚(yú)的養(yǎng)殖、鲇魚(yú)的養(yǎng)殖、鮰魚(yú)的養(yǎng)殖、鮠魚(yú)的養(yǎng)殖、烏鱧的養(yǎng)殖、黃鱔的養(yǎng)殖和泥鰍的養(yǎng)殖等；了解名特魚(yú)類的養(yǎng)殖概況及一般生物學(xué)特點(diǎn)；掌握常見(jiàn)名特魚(yú)類品種的繁殖和飼養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)方法：課堂多媒體教學(xué)第二章 名特兩棲類的養(yǎng)殖（4學(xué)時(shí)）基本內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)：主要內(nèi)容包括：蛙類的養(yǎng)殖、大鯢的養(yǎng)殖等；了解名特兩棲類的養(yǎng)殖概況及一般生物學(xué)特點(diǎn)；掌握常見(jiàn)名特兩棲類的繁殖和飼養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)方法：課堂多媒體教學(xué)第三章 爬行類的養(yǎng)殖（4學(xué)時(shí)）基本內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)：主要內(nèi)容包括：鱉類的養(yǎng)殖、龜類的養(yǎng)殖和鱷類的養(yǎng)殖等；了解名特爬行類的養(yǎng)殖概況及一般生物學(xué)特點(diǎn)；掌握常見(jiàn)名特爬行類的繁殖和飼養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)方法：課堂多媒體教學(xué)第四章 名特?zé)o脊椎動(dòng)物的養(yǎng)殖（12學(xué)時(shí)）基本內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)：主要內(nèi)容包括：蟹類養(yǎng)殖、蝦類養(yǎng)殖、河蚌育珠、海生的養(yǎng)殖和海膽的養(yǎng)殖等；了解名特?zé)o脊椎動(dòng)物的養(yǎng)殖概況及一般生物學(xué)特點(diǎn)；掌握常見(jiàn)名特?zé)o脊椎動(dòng)物的繁殖和飼養(yǎng)技術(shù)。教學(xué)方法：課堂多媒體教學(xué)五、考核及成績(jī)?cè)u(píng)定方式序號(hào)考核方式成績(jī)比重（%）1平時(shí)（點(diǎn)名、討論、作業(yè)）502期末考核（小論文）50合計(jì) 100六、教材及參考書(shū)目：類別教材名稱