《轉(zhuǎn)變旅游教學(xué)思想提高旅游教學(xué)質(zhì)量》

1、轉(zhuǎn)變旅游教學(xué)思想，提高旅游教學(xué)質(zhì)量佳木斯市旅游職業(yè)學(xué)校孟祥煒在旅游業(yè)迅速發(fā)展的今天，發(fā)展旅游業(yè)得到了全社會的重視，目前我國旅游業(yè)進(jìn)入了一個穩(wěn)定發(fā)展階段，許多城市和地區(qū)都把旅游業(yè)作為自己地方的支柱產(chǎn)業(yè)、龍頭產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。作為一名教師，一名從事旅游教學(xué)的專業(yè)教師，我們應(yīng)該緊跟時代的步伐，我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，提高旅游教學(xué)質(zhì)量，重視人才培養(yǎng)，為旅游事業(yè)的發(fā)展做好軟件服務(wù)。一、轉(zhuǎn)變教學(xué)思想。作為職業(yè)學(xué)校的教師，我們應(yīng)該本著育人為本，注重實踐的教學(xué)原則，理論與實踐緊密結(jié)合，完善旅游教育體制，培養(yǎng)合格人才。但是，目前我們的教學(xué)思想還比較保守，重視傳統(tǒng)課堂的教學(xué)，主要表現(xiàn)在：（一）教學(xué)方式比較單一。

2、教師授課形式主要還是采用講授式，老師講，學(xué)生聽，課堂效果枯燥，無味，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性沒有得到充分的調(diào)動。（二）學(xué)生的學(xué)習(xí)方法單調(diào)。學(xué)生剛剛從素質(zhì)教育轉(zhuǎn)入到職業(yè)教育，在學(xué)習(xí)方法上還是傾向于傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，被動的接受，不會主動的探索。（三）學(xué)生思想上還沒有完全的轉(zhuǎn)變過來，對將來的職業(yè)認(rèn)知度不夠。二、勇于創(chuàng)新，提高教學(xué)質(zhì)量。針對以上的現(xiàn)象，我們應(yīng)該有所改變，從教學(xué)方法上，我們要打破傳統(tǒng)，大膽引進(jìn)先進(jìn)的職業(yè)教育教學(xué)方法，然后進(jìn)行本土化改良，繼而應(yīng)用到實際教學(xué)中。 現(xiàn)在我們比較常見，并且常用的教學(xué)方法有：（一）案例教學(xué)法案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以案例作為教學(xué)的切入點(diǎn)，教師給出案例，然后學(xué)生分析、整理、總結(jié)提出自己

3、的觀點(diǎn)，教師根據(jù)學(xué)生回答，進(jìn)行綜合小結(jié)，總結(jié)出本課的知識點(diǎn)，這種通過案例傳授知識利于學(xué)生接受和理解，并且學(xué)生印象深刻。例如教師在講解旅游交通法規(guī)時引入案例，張某是廣州某公司經(jīng)理，百忙之中抽出幾天時間去哈爾濱旅游。當(dāng)他正玩得盡興的時候，公司工作人員打來電話，說有一大筆生意需要他馬上趕回去談判。如果這筆生意能夠談成，公司會賺一大筆錢。于是張某，終止了此次旅游合同，急忙購買了第二天早上7點(diǎn)45分東南航空公司的機(jī)票，準(zhǔn)備盡快趕回廣州。不料，第二天因降大霧，飛機(jī)被迫推遲起飛。眼看就要到手的買賣泡湯了，張某又急又惱。于是找到導(dǎo)游人員，欲向航空運(yùn)輸部門提出索賠。導(dǎo)游人員應(yīng)用民用航空法舉證，承運(yùn)人可以證明延誤

4、是由于天氣條件、機(jī)械損壞等其無法控制的原因造成的，可以不承擔(dān)責(zé)任。通過本案例學(xué)習(xí)學(xué)生很快掌握了民用航空法的相關(guān)法律法規(guī)，并且課堂收到了良好的教學(xué)效果。（二）情景教學(xué)法在教學(xué)中，通過設(shè)置情境，使學(xué)生仿佛身臨其境，不僅利于學(xué)生從心理上接受知識的本身，更加能夠?qū)⒅R和生活融會貫通，達(dá)到最佳學(xué)習(xí)效果。（三）模擬演練模擬演練就是通過角色的扮演，讓學(xué)生感受被模仿者的不同心理，讓學(xué)生站在他們的角度去思考問題，從而使學(xué)生能夠真正明白所學(xué)內(nèi)容的真正含義，和所扮演的角色所需所求，繼而能夠使學(xué)習(xí)效果事半功倍。例如在導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)場導(dǎo)游學(xué)科的教學(xué)中，安排學(xué)生現(xiàn)場模擬導(dǎo)游，進(jìn)行講解，然后組織學(xué)生自評，他評和最后老師小結(jié)，從

5、三個方面對模擬學(xué)生的講解進(jìn)行評價，這樣既全面，又能讓學(xué)生意識到自己講解的優(yōu)與劣，進(jìn)而使學(xué)生能夠在今后的學(xué)習(xí)和練習(xí)中有所側(cè)重，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。（四）實踐教學(xué)法實踐教學(xué)方法的應(yīng)用能夠大大的提高教學(xué)質(zhì)量，在今年九月份，我校組織導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生赴哈爾濱市進(jìn)行導(dǎo)游教學(xué)實踐，學(xué)生實地參觀了教材當(dāng)中所學(xué)的大多數(shù)景點(diǎn)，在參觀中，對所學(xué)知識進(jìn)行了實地的檢測和驗收，并通過導(dǎo)游的講解，加深了學(xué)生對教材知識的認(rèn)知，并且極大的拓展了知識的寬度，對導(dǎo)游專業(yè)服務(wù)程序有了更加深刻的理解，完善了導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范，通過導(dǎo)游實踐增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)責(zé)任感，為將來從業(yè)堅實了他們的理論基礎(chǔ)和專業(yè)素養(yǎng)，更為祖國旅游事業(yè)培養(yǎng)了優(yōu)秀的專業(yè)人才

6、。三、重視人才培養(yǎng)，校企聯(lián)合辦學(xué)。人才是企業(yè)的核心競爭力，作為為企業(yè)提供專業(yè)人才的職業(yè)技能學(xué)校，我們應(yīng)該秉承企業(yè)以人為本的管理原則，按需培養(yǎng)。如何為企業(yè)培養(yǎng)出優(yōu)秀的專業(yè)人才，教與學(xué)是永恒不變的。首先我們先來談一下教的主體教師。有句話說的好，要想讓學(xué)生擁有一碗水，教師應(yīng)該先有一桶水，思考一下作為職業(yè)教育教師如何為自己注滿這一桶水呢？作為一名教師我們的教學(xué)理論基礎(chǔ)是很扎實的，但是看一下我們的專業(yè)出身，在現(xiàn)實從事專業(yè)課教學(xué)的教師有很大一部分不是專業(yè)出身，他們都是為了教學(xué)需求半路出家，轉(zhuǎn)行做的專業(yè)課教師，所以雖然他們理論教學(xué)功底深，但在實踐教學(xué)中，他們確是個生手，講授專業(yè)知識時缺少應(yīng)有的自信，知識點(diǎn)也

7、不敢太延伸，給學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)有限，所以學(xué)生專業(yè)知識很難達(dá)到一定的高度。再有即便是專業(yè)出身的專業(yè)課教師，他們也僅僅局限于在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的理論專業(yè)知識，實踐知識也是相對匱乏的。所以針對以上的情況要想真正的提高教師的專業(yè)水平，必須要采用相應(yīng)的辦法來解決。例如，可以定期的派專業(yè)課教師深入到企業(yè)頂崗實習(xí)，在實踐中亦步亦趨的模仿、探索學(xué)習(xí)，達(dá)到理論與實踐融會貫通。還可以邀請企業(yè)專業(yè)職務(wù)人員根據(jù)企業(yè)中近期對相關(guān)崗位需要，到校給老師做定期的專崗職能培訓(xùn)，這就是校企合作的優(yōu)勢之一，提高教師專業(yè)教學(xué)水平，為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀合格人才。其次我們再來談?wù)剬W(xué)的主體學(xué)生。青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，好的學(xué)生在好的老師帶領(lǐng)下，會學(xué)有所成。在校企聯(lián)合辦學(xué)的大環(huán)境中，學(xué)生可以深入的企業(yè)中，通過實習(xí)來了解專業(yè)崗位的職能與操作技巧，在頂崗實習(xí)中，磨練他們的意志，增強(qiáng)他們的職業(yè)感，并通過在頂崗實習(xí)中，師傅帶徒弟式的培養(yǎng)，增進(jìn)師徒的之間感情，完成職業(yè)操作的訓(xùn)練，達(dá)到企業(yè)要求的職業(yè)技能。另外，企業(yè)也可派遣專業(yè)崗位的人員定期到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)講座或培訓(xùn)，這樣也可相應(yīng)的提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，這就是校企聯(lián)合辦學(xué)的另一優(yōu)勢。第三通過校企聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)校也成為企業(yè)管理決策的參謀機(jī)構(gòu)，共同開發(fā)新的產(chǎn)品，形成實操科研一體化?？傊?，校企聯(lián)合辦學(xué)，能夠各取所需，適應(yīng)市場發(fā)展，長治久安。美國教育學(xué)家布盧姆說