人力資源專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

1、 企業(yè)人力資源管理專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)報(bào)告（院） 系： 應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 專 業(yè)： 人力資源管理 班級： 0221學(xué)號：20學(xué)生姓名： 陳 小 軍 導(dǎo)師姓名： 黃 湘 禮 完成日期： 2013-05-21 13 / 13文檔可自由編輯打印企業(yè)人力資源管理專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)報(bào)告一、前言（一）實(shí)習(xí)目的（1）了解企業(yè)的基本情況，企業(yè)發(fā)展史及企業(yè)文化：主要是經(jīng)營連鎖超市，經(jīng)營實(shí)力，企業(yè)門店的發(fā)展情況及門店的主要架構(gòu)經(jīng)營理念和管理方針，目標(biāo)和前景。（2）管理方面的情況，岳塘店各部門的作用以及人力資源的分配，制定計(jì)劃的過程，所依據(jù)的資料、采用的原則和方法及長遠(yuǎn)規(guī)劃。（3）門店人力資源管理方面的情況，各部門的職責(zé)、分工及人員

2、編制情況，員工的激勵、獎懲制度，考勤辦法，員工的素質(zhì)，新員工的招聘程序培訓(xùn)制度及人力資源規(guī)劃等等。（二）實(shí)習(xí)時(shí)間: 2013年5月6日至2013年5月19日（本學(xué)期第1112兩周）。（三）實(shí)習(xí)單位: 步步高湘潭岳塘分公司（四）實(shí)習(xí)內(nèi)容1.理論方面我們在進(jìn)行企業(yè)人力資源管理認(rèn)識實(shí)習(xí)的過程中應(yīng)調(diào)查了解以下內(nèi)容：企業(yè)的基本情況。包括企業(yè)的發(fā)展歷史；企業(yè)的主要產(chǎn)品與市場；企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)力；企業(yè)的組織體系；企業(yè)文化；企業(yè)的經(jīng)營理念與經(jīng)營方針；企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與發(fā)展前景等。 2.實(shí)踐方面 導(dǎo)購員，防損員、收銀員的親身體驗(yàn)。（1）導(dǎo)購員是顧客與商品建立聯(lián)系的關(guān)鍵。導(dǎo)購員要求必須全面，深入地了解商品。能給顧客

3、提供最正確的解說；其次，導(dǎo)購員必須具備良好的個(gè)人素質(zhì)熱情、大方、微笑服務(wù)、及時(shí)補(bǔ)充貨柜缺少的商品，對擺貨嚴(yán)格要求，按品種，按“垂直原則”“一指原則”前置放置。防損員是防止超市財(cái)物流失，保障購物的安全的重要人員。它要求細(xì)心、耐心、反應(yīng)快。它每天的任務(wù)是巡查商品區(qū)，堅(jiān)守出入口，提醒引導(dǎo)顧客買單。防損員必須了解超市幾大商品區(qū)、糧油區(qū)、生鮮區(qū)、南北特產(chǎn)區(qū)等等。收銀員需要細(xì)心、耐心、反應(yīng)快。是與錢直接接觸的人員，稍不小心會給自己或他人造成不必要的損失。收銀流程是：提醒顧客出示會員卡詢問顧客是否需要袋子報(bào)出當(dāng)次消費(fèi)數(shù)目找零返小票。注意錢的真假。盒裝的需要開盒檢查等。給顧客裝袋時(shí)需要注意先重后輕、先大后小、

4、易碎置上、節(jié)約空間。（2）我們進(jìn)行了外場招聘的親身實(shí)踐。招聘人員流程是：發(fā)布招聘消息初次面試復(fù)試簽約培訓(xùn)。我們進(jìn)行了對人員的初次面試的時(shí)間。招聘的崗位有：導(dǎo)購員、熟食加工師、面包師。各個(gè)崗位對人員的要求不同。首先我們要求面試人員真實(shí)具體地填寫表格；其次對其提問。主要了解招聘人員對工作的興趣、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)等。在外場招聘期間，招聘人員應(yīng)該注意自身的形象、穿著得體、語言正確、對他人禮貌尊重、（五）實(shí)習(xí)過程我們在本次認(rèn)識實(shí)習(xí)的過程中，我們了解到了許多與我們專業(yè)有關(guān)的東西，還有其他一些與我們?nèi)蘸笊?、工作息息相關(guān)的內(nèi)容。5月7日上午，我們聽了人力資源經(jīng)理顏朝暉講了關(guān)于步步高湘潭岳塘分公司的有關(guān)歷史、發(fā)展簡介

5、、企業(yè)文化，以及步步高公司的遠(yuǎn)景和價(jià)值觀，并對其價(jià)值觀具體做了分析。下午，我們分小組對該企業(yè)各個(gè)崗位（生鮮，非食品，雜貨）進(jìn)行了了解與觀察。 5月8日上午，我們聽了顏朝暉經(jīng)理講了與我們專業(yè)相關(guān)的員工招聘、員工培訓(xùn)、薪酬體制、組織部門結(jié)構(gòu)的介紹。下午，我們再次去了他們公司，了解了步步高公司的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，銷售服務(wù)的流程，各部門的職能，人員的編制及分工情況。 5月9日上午，我們分小組對企業(yè)的收銀，防損，招聘，企劃等部門進(jìn)行了實(shí)際操作。 二、實(shí)習(xí)企業(yè)簡介 （一）步步高公司湖南步步高連鎖超市（股票代碼：002251）及控股子公司立足于中小城市，以密集式開店、雙業(yè)態(tài)、跨區(qū)域的發(fā)展模式，以統(tǒng)一的品牌向客戶

6、提供商品零售服務(wù)，湖南步步高連鎖超市奠定了湖南省連鎖零售龍頭企業(yè)的地位。湖南步步高連鎖超市連鎖門店已遍及湖南省各地市、并戰(zhàn)略性進(jìn)入江西省部分地市，以超市、百貨兩大零售業(yè)態(tài)為廣大消費(fèi)者提供商品零售服務(wù)。湖南步步高連鎖超市截止2007年12月31日，公司擁有門店87家，員工11000多人，營業(yè)面積60余萬平方米，2007年實(shí)現(xiàn)銷售41.84億元。近年來，湖南步步高連鎖超市業(yè)務(wù)保持了全面、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展，2005年、2006年、2007年公司營業(yè)收入環(huán)比增長率分別為55.19%、48.54%、31.96%，增長穩(wěn)定且幅度較大。2008年，中國證監(jiān)會批準(zhǔn)了公司的上市申請，6月19日公司在深交所成功上

7、市。 湖南步步高連鎖超市自設(shè)立以來連續(xù)四年列入商務(wù)部和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的“全國連鎖經(jīng)營百強(qiáng)企業(yè)”排名。2004年，公司被授予“全國就業(yè)和社會保障先進(jìn)民營企業(yè)”，并榮獲“湖南省再就業(yè)先進(jìn)企業(yè)”稱號；2005 年，公司榮獲“中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500 強(qiáng)”，躋身第258 位；并位列中國“2005年度上規(guī)模民營企業(yè)500 強(qiáng)”第162 位；2006年，湖南步步高連鎖超市被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會評為“2006 年中國零售業(yè)區(qū)域明星企業(yè)”。 2005年，步步高加入IGA國際自愿連鎖組織，由此邁出了共享國際資源的第一步。2007年11月，湖南步步高連鎖超市董事張海霞女士通過選舉正式出任IGA中國區(qū)董事長。20

8、06年，步步高投資3億元建成了輻射華南、西南、華東等區(qū)域市場的現(xiàn)代化物流中心（二、三期工程即將開工建設(shè)），湖南步步高連鎖超市實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈和采購系統(tǒng)的全新升級，為企業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。 企業(yè)越大，責(zé)任越大。在高速發(fā)展的同時(shí)，步步高積極回饋社會。2007年11月，步步高董事長王填一次性向中國光彩事業(yè)捐款1000萬元，刷新了湖南企業(yè)家捐款記錄2008年2月，步步高一次性為抗冰救災(zāi)捐款300萬元，創(chuàng)造了湖南民營企業(yè)抗擊冰雪捐款之最。12年來公司向社會各界捐款累計(jì)兩千多萬元，被評為湖南省“愛心企業(yè)”。 2003年3月，公司董事長王填光榮當(dāng)選為第十屆全國人大代表，2008年再次高票光榮當(dāng)選第十一屆全國

9、人大代表。2004年，公司董事長王填被中華全國工商聯(lián)合會和中華全國總工會授予“全國關(guān)愛員工優(yōu)秀企業(yè)家”稱號，2007年，被中國經(jīng)營協(xié)會授予連鎖行業(yè)最高獎項(xiàng)“中國連鎖業(yè)十年突出成就獎”。 公司在建項(xiàng)目大型物流配送中心位于長、株、潭三市核心地帶，地理位置優(yōu)越，占地200畝，總投資額為23000萬元，可提供就業(yè)崗位近1000個(gè)。該項(xiàng)目立足于湖南省現(xiàn)代制造業(yè)核心城市和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，將通過物流帶來人流，面向長株潭、輻射華南、西南、華東等市場，為公司發(fā)展全面提速。 我們的目標(biāo)：五年之后，員工50000余人，超市180家，購物廣場20家，銷售額100億元，力爭成長為中國南方最優(yōu)秀的區(qū)域零售商。 該公司的遠(yuǎn)

10、景是：比以前做得更好（better than before）主要在以下方面：·采購和商品配置（merchandising and assortment）·生鮮產(chǎn)品的競爭力（fresh food competency）·勞效（productivity）·庫存（inventory）·損耗（shrinkage） 該公司的的價(jià)值觀是：·持續(xù)地改進(jìn)我們對顧客及相互之間的服務(wù)方式·誠實(shí)，正直地去做任何事情·把公司的利益置于個(gè)人利益之上·真正的領(lǐng)導(dǎo)力是一種行動而不是職位·我們做的任何事情和決策都要做到更專業(yè)&

11、#183;將知識運(yùn)用到行動需要智慧·營造一個(gè)寬容和互不抱怨的環(huán)境·持續(xù)地在所以層級進(jìn)行改進(jìn)·學(xué)習(xí)與相互學(xué)習(xí)·對我們所說所做保持建設(shè)性而不是破壞性該公司的遠(yuǎn)景是：比以前做得更好（better than before）.主要在以下方面：·采購和商品配置（merchandising and assortment）·生鮮產(chǎn)品的競爭力（fresh food competency）·勞效（productivity）·庫存（inventory）·損耗（shrinkage） 該公司的的價(jià)值觀是：·持續(xù)地改進(jìn)我們

12、對顧客及相互之間的服務(wù)方式·誠實(shí)，正直地去做任何事情·把公司的利益置于個(gè)人利益之上·真正的領(lǐng)導(dǎo)力是一種行動而不是職位·我們做的任何事情和決策都要做到更專業(yè)·將知識運(yùn)用到行動需要智慧·營造一個(gè)寬容和互不抱怨的環(huán)境·持續(xù)地在所以層級進(jìn)行改進(jìn)·學(xué)習(xí)與相互學(xué)習(xí)對我們所說所做保持建設(shè)性而不是破壞性（二）步步高超市連鎖的歷程1.1995年3月19日，湘潭市步步高有限公司成立；12月24日，步步高第一家連鎖店解放路開業(yè)；2.1996年9月17日，岳塘店開業(yè)、12月25日，廣云點(diǎn)開業(yè)；3.1997年7月1日，成立步步高公司黨支部；

13、4.1998年1月8日，成立湘潭市步步高食品有限公司；5.1999年1月16日，成立第一家駐外點(diǎn)株洲新華店開業(yè)，公司邁出了跨地區(qū)發(fā)展的第一步、2月5日醴陵店開業(yè)、9月，大型配送中心籌建，為高速擴(kuò)張打下了基礎(chǔ)；6.2000年公司推行職業(yè)經(jīng)理人制度和股權(quán)分享制度、公司獲得“湖南省非公有制企業(yè)信得過單位”稱號、公司榮獲中國建設(shè)銀行湖南省分行授予的“AAA稱號信用客戶單位”、公司被評為“湖南省十五計(jì)劃流通領(lǐng)域重點(diǎn)扶持的四大企業(yè)”；7.2001年9月23日，步步高百貨湘潭購物廣場開業(yè)，公司由此進(jìn)軍現(xiàn)代百貨業(yè)態(tài)；、12月，公司獲“湖南省著名商標(biāo)”、12月，公司被評為“2000年全國連鎖百強(qiáng)行業(yè)”（三）步步

14、高岳塘店的管理現(xiàn)狀和存在的問題 1.人力資源開發(fā)戰(zhàn)略：步步高在人力資源管理過程中堅(jiān)持觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新，營造公開、公平、公正的氛圍，建立崗位競爭制，末位淘汰制，崗位輪換制度等競爭機(jī)制，充分發(fā)揮個(gè)人潛能，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)大目標(biāo)的同時(shí)，給每個(gè)員工提供充分實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的發(fā)展空間。 2. 人力資源本部組織架構(gòu)：3. 新員工的招聘：以現(xiàn)場招聘會為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、獵頭、推薦、內(nèi)部競聘。其中現(xiàn)場招聘主要考慮：長株潭地區(qū)人才市場。必要時(shí)可以考慮廣州、深圳、東莞、浙江等。還可以在2、3月份考慮個(gè)別大型人才招聘會，6、7月份考慮各院校舉辦的應(yīng)屆生見面會等；網(wǎng)絡(luò)招聘主要以本地智通人才網(wǎng)、湖南人才網(wǎng)等（具體視情況另定）

15、；報(bào)刊招聘主要以瀟湘晨報(bào)等；獵頭薦才與熟人薦才視具體需求和情況確定。校園宣講，2013年正式啟動校園招聘，補(bǔ)充公司新鮮血液，并為部分崗位提供梯隊(duì)人選。 招聘程序如下：人力資源需求調(diào)查與分析制定招聘方案招聘會招聘廣告投放會前人員組織安排招聘會所需物料準(zhǔn)備招聘會實(shí)施會后人員配置與資料整理4. 員工福利與激勵：員工福利政策是與薪酬管理相配套的增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的工作之一。而與薪酬政策不同的是，薪酬僅是短期內(nèi)因應(yīng)人力資源市場競爭形勢和人才供求關(guān)系的體現(xiàn)，所以在各種因素影響下，薪酬是動態(tài)中不斷變化的。而員工的福利則是企業(yè)對雇員的長期的承諾，是企業(yè)的社會責(zé)任，也是企業(yè)更具吸引力的必備條件。（1） 計(jì)

16、劃提案福利項(xiàng)目：員工工作餐伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步的改善；員工上下班通勤車狀況改善；依據(jù)集團(tuán)上市進(jìn)程，計(jì)劃逐步實(shí)現(xiàn)全員五險(xiǎn)和公積金（服務(wù)滿三年以上職員方可享受此項(xiàng)福利）政策；員工生日慶生會、每季度管理職員聚餐會、婚嫁禮金、廠慶禮金等。（2）計(jì)劃制訂激勵政策：月（季度）優(yōu)秀員工評選與表彰、年度優(yōu)秀員工評選表彰、內(nèi)部升遷和調(diào)薪調(diào)級制度建立、員工合理化建議（提案）獎、對部門設(shè)立年度最佳服務(wù)態(tài)度獎、建立內(nèi)部競爭機(jī)制（如末位淘汰機(jī)制）等。（3）計(jì)劃制定：2013年第一季度內(nèi)（3月31日前）完成福利項(xiàng)目與激勵政策的具體制訂，并報(bào)公司董事會審批，通過后進(jìn)行有組織地宣貫。（4）后續(xù)工作：自4月份起，人力資源本部將嚴(yán)格按

17、照既定的目標(biāo)、政策、制度進(jìn)行落實(shí)。此項(xiàng)工作為持續(xù)性工作。并在運(yùn)行后一個(gè)季度內(nèi)（6月30日前）進(jìn)行一次員工滿意度調(diào)查。通過調(diào)查信息向公司反饋，根據(jù)調(diào)查結(jié)果和公司領(lǐng)導(dǎo)的答復(fù)對公司福利政策、激勵制度再行調(diào)整和完善。 5.員工培訓(xùn)與開發(fā)： 培訓(xùn)是一種投資， 對員工培訓(xùn)與開發(fā)的投資不是無償?shù)耐度?，而是回?bào)頗豐的長期投資。人力資源本部2013年員工培訓(xùn)與開發(fā)目標(biāo)就是貫徹落實(shí)執(zhí)行總裁關(guān)于全員培訓(xùn)的指示。(1) 計(jì)劃制定：根據(jù)公司整體需要和各部門2013年培訓(xùn)需求編制2013年度公司員工培訓(xùn)計(jì)劃 (2)采用培訓(xùn)的形式：外聘講師到企業(yè)授課；派出需要培訓(xùn)人員到外部學(xué)習(xí)；選拔一批內(nèi)部講師進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)；

18、購買先進(jìn)管理科學(xué)VCD、軟件包、書籍等資料組織內(nèi)部培訓(xùn)；爭取對有培養(yǎng)前途的職員進(jìn)行輪崗培訓(xùn)；以老帶新培訓(xùn)；員工自我培訓(xùn)（讀書、工作總結(jié)等方式）等。 (3)計(jì)劃培訓(xùn)內(nèi)容：依各部門需求和公司發(fā)展而定。主要應(yīng)重點(diǎn)培訓(xùn)以下幾個(gè)方面內(nèi)容：營銷管理、品質(zhì)管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)知識、燃?xì)饩邔I(yè)知識、采購與談判、新進(jìn)員工企業(yè)文化和制度、SA8000、ISO等體系培訓(xùn)等。 (4)培訓(xùn)時(shí)間安排：外聘講師到公司授課和內(nèi)部講師授課根據(jù)公司生產(chǎn)營銷的進(jìn)度適時(shí)安排培訓(xùn)。外派人員走出去參加學(xué)習(xí)根據(jù)業(yè)務(wù)需要和本部門工作計(jì)劃安排；組織內(nèi)部VCD教學(xué)或讀書會原則上一個(gè)月不得低于一次。 (5)責(zé)任部門：所有

19、培訓(xùn)講師的聘請、培訓(xùn)課目的開發(fā)均由人力資源本部全部負(fù)責(zé)。 (6)培訓(xùn)費(fèi)用：另行申報(bào)培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算（四）實(shí)習(xí)企業(yè)管理存在的問題：1日常管理：部門之間在日常管理上存在依賴，認(rèn)為不是自己部門的事就不管不顧，這樣給公司的日常管理帶來了一定的麻煩。2薪酬管理：公司在薪酬管理方面的制度不完善。目前公司薪酬激勵對員工力爭上游競爭和積極性調(diào)動不大，加上還存在同工不同酬的現(xiàn)象，不利于提高工作效率。3培訓(xùn)管理：公司的很多員工的文化程度較低，這樣對公司整體的發(fā)展不是很好，而公司的培訓(xùn)還處于初始階段。4績效管理：績效管理關(guān)系到員工的工資，從而會影響到一線員工的積極性。5出勤管理：代人打卡、無故缺席的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。6倉庫

20、管理：地面積水嚴(yán)重、雜物堆放不整齊，需要在倉庫取貨管理方面加強(qiáng)管理。三、改善與提高實(shí)習(xí)企業(yè)管理水平的建議（一）企業(yè)文化塑造與宣貫:人力資源本部對公司的企業(yè)文化宣貫有不可推卸的義務(wù)和責(zé)任。修改完善編輯員工手冊，將企業(yè)使命、愿景、核心價(jià)值觀，理念、企業(yè)精神、企業(yè)發(fā)展簡史、企業(yè)宗旨、企業(yè)奮斗目標(biāo)等內(nèi)容增加進(jìn)員工手冊，并在第一季度內(nèi)完成此項(xiàng)工作，交付印刷保證每位員工人手一本。計(jì)劃制定人事管理制度與管理流程、表單匯編、培訓(xùn)管理制度與管理流程、表單匯編，堅(jiān)持原則，寧可得罪人，也要維護(hù)制度的執(zhí)行力。（二）日常管理:1考勤管理：不論是誰，只要違反公司考勤規(guī)定，不再有特例和尺度放寬的行為，從部門主管（總監(jiān)）抓起

21、，從擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的職員抓起。2辦公紀(jì)律管理：針對上班時(shí)間溜出去、扎堆聊天、上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事項(xiàng)、打游戲、串崗等突出現(xiàn)象重點(diǎn)整治。3辦公室的6S管理：目前公司辦公室的6S工作比較薄弱，有要求無落實(shí)，人力資源本部將把寫字樓各部門每個(gè)職員的6S工作作為績效評價(jià)的項(xiàng)目之一，并每周至少組織一次辦公區(qū)域的6S檢查。4對工作服的著裝、工作卡的佩戴、禮節(jié)禮貌的規(guī)范：人力資源部都將在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。5對辦公室工作保密制度進(jìn)行督促：對員工因公、因私會客，員工對自己負(fù)責(zé)工作文件的保管應(yīng)用，包括文印室、傳真機(jī)等可能涉及企業(yè)秘密文電的工具使用，人力資源部將協(xié)同管理中心進(jìn)行規(guī)范管理。（三）建立薪資管理體系規(guī)范管理、

22、提高士氣，因此人力資源本部在操作過程中，應(yīng)考慮對個(gè)別特例進(jìn)行個(gè)案處理，全面考慮整體影響，以免因個(gè)案而影響全局士氣。（四）做好員工激勵工作：有助于從根本上解決企業(yè)員工工作積極性、主動性、穩(wěn)定性、向心力、凝聚力、對企業(yè)的忠誠度、榮譽(yù)感等問題。四、心得體會 轉(zhuǎn)眼間，短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時(shí)也對自己未來投入社會工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的，展望未來，我對自己今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績，以下是我把參加實(shí)習(xí)工作以來的情況總結(jié)如下： 每個(gè)人在工作時(shí)都應(yīng)該有一個(gè)清楚的思想認(rèn)知，無論他是否做到了還是在努力調(diào)整中。而我在上班的這一個(gè)月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴(yán)于律己，以公司的要求嚴(yán)格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。因?yàn)槲蚁嘈乓粋€(gè)在公司的運(yùn)營過程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，