課題1-物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、60年后這雕塑又變成怎樣呢？年后這雕塑又變成怎樣呢？鋼鐵制品在潮濕的地方會(huì)慢慢生銹。銅變成銅綠。銅變成銅綠。1 1通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，理解化學(xué)變化、物理變象的觀察和分析，理解化學(xué)變化、物理變化的初步概念，并能運(yùn)用概念判斷一些典化的初步概念，并能運(yùn)用概念判斷一些典型的物理變化和化學(xué)變化。型的物理變化和化學(xué)變化。 2 2初步了解基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。初步了解基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。 3 3把化學(xué)知識與實(shí)際生活相連。把化學(xué)知識與實(shí)際生活相連。 通過具體活動(dòng)的探究，認(rèn)識到化學(xué)通過具體活動(dòng)的探究，認(rèn)識到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化過學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)

2、注物質(zhì)的性質(zhì)、變化過程及現(xiàn)象。程及現(xiàn)象。親近化學(xué)、熱愛化學(xué)、體驗(yàn)探究親近化學(xué)、熱愛化學(xué)、體驗(yàn)探究活動(dòng)及化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣?；顒?dòng)及化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。 物理變化和化學(xué)變化的概念。物理變化和化學(xué)變化的概念。 物理變化和化學(xué)變化的判斷。物理變化和化學(xué)變化的判斷。一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)一：實(shí)驗(yàn)一： 把盛有少量水的試管斜把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。在試管底部夾在鐵架臺(tái)上。在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口觀察的小燒杯）移近試管口觀察玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。水的沸騰水的沸騰實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化

3、前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成液態(tài)的水有水蒸氣放出遇冷變液體液態(tài)的水無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)二：實(shí)驗(yàn)二： 取少量膽礬（或稱取少量膽礬（或稱藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。觀察膽杵把膽礬研碎。觀察膽礬發(fā)生的變化。礬發(fā)生的變化。膽礬的研碎膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色塊狀的膽礬由塊狀變粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬無新物質(zhì)生成膽礬和研碎的膽礬膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧溶于水，并和氫氧化鈉反應(yīng)化鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)三：實(shí)驗(yàn)三： 將少量的膽礬和研將少量的膽礬和研碎的膽礬分別放入兩支碎的膽礬分別放入兩支試管，向其中

4、加入少量試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中分別滴溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，并觀加氫氧化鈉溶液，并觀察試管中發(fā)生的現(xiàn)象。察試管中發(fā)生的現(xiàn)象。膽礬和研碎的膽礬溶于水并和氫氧化鈉反應(yīng)膽礬和研碎的膽礬溶于水并和氫氧化鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色的硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有新物質(zhì)生成石灰石與稀石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)四：實(shí)驗(yàn)四： 把少量石灰石（或大理把少量石灰石（或大理石）放在干燥的試管里，向石）放在干燥的試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用配其中加入少量稀鹽酸，用配

5、有玻璃彎管的皮塞塞住試管有玻璃彎管的皮塞塞住試管口使彎管的另一端伸入盛有口使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里并觀察澄清石灰水的燒杯里并觀察石灰石（或大理石）的變化石灰石（或大理石）的變化和石灰水發(fā)生的變化。和石灰水發(fā)生的變化。石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成顆粒狀石灰石（或大理石）有氣泡放出和石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w有新物質(zhì)生成1實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二有什么共同特征？2實(shí)驗(yàn)三和實(shí)驗(yàn)四有什么共同特征？3實(shí)驗(yàn)一、二與實(shí)驗(yàn)三、四有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成都沒有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成 是否有新

6、物質(zhì)生成是否有新物質(zhì)生成1物理變化(3)(3)形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固。形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固。(2)(2)特征：物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化。特征：物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化。(1)(1)定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化。定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化。 (4) (4)判斷方法：如果變化過程中沒有其他判斷方法：如果變化過程中沒有其他物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。變化為物理變化。2.化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）(1)(1)定義：變化時(shí)都生成了其他物質(zhì)。定義：變化時(shí)都生成了其他物質(zhì)。(2)(2)特征：生成了其他物質(zhì)。特征：生成了其他物質(zhì)。 (3)(

7、3)常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、變味、變味、 放出氣體、生成沉淀。放出氣體、生成沉淀。 (4)(4)判斷方法：如果變化過程中都生成判斷方法：如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。在化學(xué)變化中在化學(xué)變化中有物理變化；有物理變化；在物理變化中在物理變化中有化學(xué)變化。有化學(xué)變化。 物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系：鎂帶的燃燒鎂帶的燃燒加熱堿式碳酸銅加熱堿式碳酸銅 化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否是否生成了其他物質(zhì)生

8、成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。如：構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。如：電燈電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意 二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生化學(xué)變化就不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.化學(xué)性質(zhì)： 通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。的性質(zhì)。 如：顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、如：顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。 如：與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、如：與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解。受熱分解。 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中一般描述物質(zhì)性

9、質(zhì)的語言中有有“可、易、能、會(huì)可、易、能、會(huì)”等表示具等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。糖能溶解與水。注意注意 （）熔點(diǎn)和沸點(diǎn) 物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化熔化； 物質(zhì)的熔化溫度叫做物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)熔點(diǎn)； 液體沸騰的溫度叫做液體沸騰的溫度叫做沸點(diǎn)沸點(diǎn)。 （注意：液體的（注意：液體的沸點(diǎn)沸點(diǎn)是隨著是隨著大氣壓大氣壓強(qiáng)強(qiáng)的變化而變化的）的變化而變化的） 關(guān)于物質(zhì)物理性質(zhì)的幾個(gè)基本概念的簡單介紹：水的三態(tài)變化水的三態(tài)變化課外知識：課外知識： 物體在單位面積上所受到的壓力叫物體在單位面積上所受到的壓力叫做壓強(qiáng)。做壓強(qiáng)。 大氣壓強(qiáng)

10、是由于大氣層受到的重力大氣壓強(qiáng)是由于大氣層受到的重力作用而產(chǎn)生的，離地面越強(qiáng)的地方大氣作用而產(chǎn)生的，離地面越強(qiáng)的地方大氣越稀薄，那里的大氣壓強(qiáng)越小。越稀薄，那里的大氣壓強(qiáng)越小。 由于大氣壓強(qiáng)不是固定不變的，人由于大氣壓強(qiáng)不是固定不變的，人們把們把101kPa101kPa的壓強(qiáng)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強(qiáng)。的壓強(qiáng)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強(qiáng)。（）密度 某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空氣1.293g/L比較同體積的鐵塊和鋁塊的質(zhì)量比較同體積的鐵塊和鋁塊的質(zhì)

11、量實(shí)驗(yàn)五：實(shí)驗(yàn)五： 分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w，仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣體，仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味等。取一根小木條（或火柴）在氣味等。取一根小木條（或火柴）在空氣中點(diǎn)燃，先后慢慢地分別放入盛空氣中點(diǎn)燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條的燃燒情況的變化。木條的燃燒情況的變化。聞氣時(shí)的正確操作聞氣時(shí)的正確操作現(xiàn)象 氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味點(diǎn)燃的小木條的現(xiàn)象無色氣體無味燃燒更旺熄滅無味氣體無色物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火決定 體現(xiàn)性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現(xiàn)用途 性質(zhì)

12、決定物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化物質(zhì)的外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化相互聯(lián)系實(shí)例說明化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，

13、溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等2物質(zhì)性質(zhì)包括物質(zhì)性質(zhì)包括_等。等。 1物理性質(zhì)是物理性質(zhì)是_的性質(zhì)的性質(zhì)。的性質(zhì)的性質(zhì)。 物質(zhì)不需要發(fā)生化物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中能表出來學(xué)變化中能表出來 顏色、狀態(tài)、氣顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度3 3化學(xué)變化的基本特征是化學(xué)變化的基本特征是_，通常表現(xiàn)為，通常表現(xiàn)為_等。等。4 4化學(xué)變化還伴隨著化學(xué)變化還伴隨著_的變化，這的變化，這種變化通常表現(xiàn)為種變化通常表現(xiàn)為_這些這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生?，F(xiàn)象可以幫助我們判斷有

14、沒有化學(xué)變化發(fā)生。 有其他物有其他物質(zhì)生成質(zhì)生成 顏色改變、放出顏色改變、放出氣體、生成沉淀氣體、生成沉淀能量能量吸熱、放熱、發(fā)光吸熱、放熱、發(fā)光 1 1是否有新物質(zhì)生成；鐵生銹是化學(xué)變是否有新物質(zhì)生成；鐵生銹是化學(xué)變 化，水蒸發(fā)是物理變化?；?，水蒸發(fā)是物理變化。 2 2 （）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）化學(xué)變化有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；（）物理變化沒有新物質(zhì)生成；