一種生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式及其技術(shù)路線

1、 水產(chǎn)養(yǎng)殖 2010年第 12 期趙凌宇 1, 姚東瑞 2, 王玉花 3, 顧志華 4(1. 蘇州市環(huán)境應(yīng)急與事故調(diào)查中心, 江蘇 蘇州 215002; 2. 淮海工學(xué)院江蘇省海洋生物技術(shù)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室, 江蘇 連云港 222005; 3. 蘇州洞庭福崗科技有限公司博士后科研工作站, 江蘇 蘇州 215128; 4. 吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局, 江蘇 蘇州 215128我國是世界水產(chǎn)大國, 養(yǎng)殖業(yè)對養(yǎng)殖水域的生 態(tài)環(huán)境的影響是一個重大的生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)問題 。 人們出 于對環(huán)境和水產(chǎn)品本身的要求, 生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 模式應(yīng)運(yùn)而生, 本文介紹一種生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模 式及其技術(shù)路線, 旨在為水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖提供參考 。

2、1不合理養(yǎng)殖對環(huán)境的影響大量新增加的養(yǎng)殖設(shè)施使養(yǎng)殖區(qū)及其毗鄰水 域流場發(fā)生改變, 而且, 由于養(yǎng)殖設(shè)施的屏障效應(yīng), 使流速降低,影響了營養(yǎng)物質(zhì)的輸入和污物的輸 出, 使陸源污染物得不到及時的稀釋擴(kuò)散而滯留在 養(yǎng)殖水域 。 此外, 植物性種類有機(jī)質(zhì)的溶出, 高密度 養(yǎng)殖的外源性飼料投入 、 養(yǎng)殖對象糞便 、 漁用藥物 的使用等, 使原生態(tài)的水域生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)者 (浮 游植物 、 水生植物 、 消費(fèi)者 (浮游動物 、 水生動物 、 分解者 (微生物 三者失去平衡, 水域內(nèi)源污染和外 源污染所形成的有機(jī)和無機(jī)污染物無法及時得到 分解并轉(zhuǎn)化為可以利用的營養(yǎng)鹽類, 水域生態(tài)自凈 功能減弱, 導(dǎo)致水質(zhì)下降

3、, 養(yǎng)殖環(huán)境惡化, 生態(tài)系統(tǒng) 失衡, 因此影響水環(huán)境, 容易發(fā)生環(huán)境災(zāi)害 。 大面積養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)無疑成為人工干擾的 簡單脆弱生態(tài)系統(tǒng),不僅水環(huán)境本身受到影響, 養(yǎng) 殖水產(chǎn)的生存環(huán)境變化也容易導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)病害 發(fā)生 。在此背景下, 結(jié)合工程化養(yǎng)殖的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖 技術(shù)模式成為又好又快發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一種重 要選擇 。2工程化養(yǎng)殖和生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn) 按照自然法則, 建造魚 、 貝 、 藻海區(qū)多元生態(tài)立 體養(yǎng)殖系統(tǒng)是有利于趨于生態(tài)穩(wěn)定 、 獲得較高的生 態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖系統(tǒng) 。 生態(tài)養(yǎng)殖和工程養(yǎng)殖是 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的兩個方向發(fā)展, 其理論基礎(chǔ)是運(yùn) 用現(xiàn)代生物學(xué)理論和生物與工程技術(shù) 、 持續(xù)高效地

4、 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生物良種化 、 養(yǎng)殖技術(shù)生態(tài)工程化 、 養(yǎng)殖 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高值化和養(yǎng)殖環(huán)境潔凈化, 實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖 業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。生態(tài)養(yǎng)殖強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖新模式和設(shè)施漁業(yè)中新材 料與新技術(shù)的運(yùn)用,建立動植物符合養(yǎng)殖系統(tǒng), 實(shí) 施養(yǎng)殖系統(tǒng)的 “ 生物操縱 ” 與 “ 自我修復(fù) ” , 優(yōu)化養(yǎng)殖 水域的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu), 凸顯生態(tài)修護(hù)和生態(tài)維持作用 。 工程化養(yǎng)殖運(yùn)用現(xiàn)代生物育種技術(shù) 、 水質(zhì)處理 和調(diào)控技術(shù)與病害防控技術(shù), 設(shè)計(jì)現(xiàn)代養(yǎng)殖工程設(shè) 施, 實(shí)施養(yǎng)殖良種生態(tài)工程化養(yǎng)殖, 依靠 “ 人工操 縱 ” 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的環(huán)境修復(fù), 有效地控制養(yǎng)殖的 自身污染及因養(yǎng)殖活動對水域環(huán)境造成的影響, 凸 顯水環(huán)境的生態(tài)保護(hù)和養(yǎng)殖

5、效益的平衡作用 。 3結(jié)合工程化養(yǎng)殖的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模 式蘇州市位于太湖之濱, 水產(chǎn)資源豐富, 養(yǎng)殖歷 史悠久, 主要養(yǎng)殖蟹 、 魚 、 鱉等水產(chǎn) 。 怎樣把水的生 態(tài)保護(hù)與高效養(yǎng)殖生產(chǎn)結(jié)合起來, 保持養(yǎng)殖池塘小 生境的生態(tài)凈化作用, 將水產(chǎn)養(yǎng)殖與尾水處理相結(jié) 合, 融合多種池塘養(yǎng)殖用水處理技術(shù), 在理念上打 破單純追求水產(chǎn)品數(shù)量和經(jīng)濟(jì)效益 、 忽略產(chǎn)品質(zhì)量 和生態(tài)效益的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念, 創(chuàng)建綜合經(jīng)濟(jì)效益 、 生 態(tài)效益和社會效益相結(jié)合的新理念, 充分考慮實(shí)用 、 低碳 、 環(huán)保等因素,建設(shè)符合科學(xué)發(fā)展觀的安全漁 業(yè) 、 生態(tài)漁業(yè) 、 高效漁業(yè) 、 和諧漁業(yè)的道路, 在探索和 總結(jié)的基礎(chǔ)上,

6、蘇州市吳中區(qū)浦莊鎮(zhèn)新南魚場 、 蘇州 市吳中區(qū)胥口馬舍特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場等單位開展湖泊 堤岸內(nèi)塘大規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖水質(zhì)控制技術(shù)研究與示范 項(xiàng)目, 積極開展生態(tài)養(yǎng)殖和工程化養(yǎng)殖, 提出了適宜 太湖堤岸內(nèi)塘的一種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式:即利用 “ 微 生物制劑 +微孔增氧技術(shù) ” 調(diào)節(jié)池塘養(yǎng)殖環(huán)境, 利用 池塘原位生態(tài)調(diào)節(jié)控制污染技術(shù),調(diào)整河蟹池塘的 放養(yǎng)結(jié)構(gòu), 采取在養(yǎng)殖池塘內(nèi)種植水草 、 移殖螺螄 、 套養(yǎng)花白鰱等措施實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖,控制養(yǎng)殖用藥用doi :10.3969/j.issn.1004-2091.2010.11.009基金項(xiàng)目:蘇州市科技支撐計(jì)劃社發(fā)項(xiàng)目 (編號 SS0902、 SS201011 技 術(shù) 與 經(jīng) 驗(yàn) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 2010年第 12期水技術(shù), 綜合性生態(tài)化處理養(yǎng)殖尾水, 構(gòu)建養(yǎng)殖面積 5%10%的經(jīng)濟(jì)型尾水處理區(qū), 構(gòu)建養(yǎng)殖區(qū)的進(jìn)排水 系統(tǒng) 、 電力配套系統(tǒng) 、 養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備系統(tǒng) 、 生產(chǎn)管理 系統(tǒng) 、 以及養(yǎng)殖尾水凈化處理系統(tǒng), 利用進(jìn)排水系統(tǒng) 建設(shè)和經(jīng)濟(jì)型人工濕地系統(tǒng)對養(yǎng)殖排放水進(jìn)行生態(tài) 化處理, 使養(yǎng)殖排放水達(dá)到循環(huán)利用或達(dá)標(biāo)排放, 實(shí) 現(xiàn)養(yǎng)殖用水循環(huán)利用技術(shù) 。新的生態(tài)養(yǎng)殖模式的技術(shù)路線如圖 1所示, 其 特點(diǎn)就是在生態(tài)養(yǎng)殖模式中有效結(jié)合工程化措施, 利用微生態(tài)制劑進(jìn)行微生物凈化, 調(diào)整結(jié)構(gòu)達(dá)到以 魚養(yǎng)水的效果, 配套下層螺螄貝類 、 中層水草的水 質(zhì)凈化措